Des glaces artisanales chez Maison Coqblin

Une pâtisserie haut de gamme avec de véritables glaces et sorbets maisons

Visuel du projet Des glaces artisanales chez Maison Coqblin
Réussi
46
Contributions
17/04/2020
Date de fin
3 100 €
Sur 3 000 €
103 %
Locavore
Fabrication
française
Soutenu par
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Seine-et-Marne soutient le projet Des glaces artisanales chez Maison CoqblinCMA France soutient le projet Des glaces artisanales chez Maison Coqblin

Des glaces artisanales chez Maison Coqblin

<p>&nbsp; &nbsp; Suite &agrave; votre soutient et votre <strong>engouement</strong>&nbsp;pour l&#39;ouverture de notre&nbsp;boutique au mois de juin 2019, nous avons besoin de vous une nouvelle fois&nbsp;pour nous <strong>diversifier</strong> et&nbsp;vous proposer toujours plus de<strong> beaux&nbsp;produits</strong>.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651149/kkbb-1582934236.JPG" width="100%" /></p> <p>&nbsp; &nbsp; Pour ce faire, nous avons d&eacute;but&eacute; l&#39;ann&eacute;e en investissant dans le&nbsp;mat&eacute;riel n&eacute;cessaire &agrave; la production de <strong>chocolat</strong>. Nous&nbsp;pourrons ainsi vous proposer en boutique,&nbsp;tr&egrave;s bient&ocirc;t, diverses cr&eacute;ations comme&nbsp;nos <strong>oeufs de P&acirc;ques</strong> peints &agrave; la main&nbsp;(rendant ainsi chaque pi&egrave;ce unique),&nbsp;nos&nbsp;<strong>tablettes de chocolat</strong>&nbsp;d&eacute;licieusement&nbsp;fourr&eacute;es ou encore nos<strong> barres chocolat&eacute;es</strong> ultras gourmandes!&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651147/Image-1-1582933533.jpg" width="100%" /></p> <p><br /> &nbsp; &nbsp; En plus de cela&nbsp;nous aimerions<strong>&nbsp;</strong>pouvoir&nbsp;am&eacute;nager les&nbsp;ext&eacute;rieurs et vous cr&eacute;er un<strong> espace de d&eacute;gustation&nbsp;</strong>plus important&nbsp;<strong>au retour de la belle saison (mai 2020).&nbsp;</strong>Nous ajouterions &agrave; cette terrasse un <em>corner</em>&nbsp;d&eacute;di&eacute; &agrave; la vente de v&eacute;ritables <strong>glaces et sorbets&nbsp;artisanaux</strong>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652412/ice-cream-4848501_1920-1583419837.jpg" width="100%" />&nbsp;</p> <p>&nbsp; &nbsp; Comme Ie reste des produits que nous vous proposons d&eacute;j&agrave; en boutique, nos glaces et sorbets seront <strong>100% maisons</strong> -&nbsp;m&ecirc;me le cornet!</p> <p>Et pour s&#39;aligner toujours &agrave; des valeurs qui nous tiennent &agrave; coeur, les mati&egrave;res premi&egrave;res utilis&eacute;es seront de <strong>premi&egrave;re qualit&eacute;</strong> et issues le plus possible de productions<strong> locales, d&rsquo;une&nbsp;agriculture raisonn&eacute;e</strong> ou <strong>biologique</strong>, comme c&#39;est d&eacute;j&agrave; le cas!</p> <p>Nous travaillerons avec les m&ecirc;mes mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;utilis&eacute;es&nbsp;pour nos p&acirc;tisseries -&nbsp;&agrave; savoir:</p> <ul> <li>Des<strong> fruits de saison</strong>,&nbsp;<strong>frais</strong>, <strong>m&ucirc;rs et de qualit&eacute;</strong> (<a href="http://www.natoora.co.uk/france/index.html#view-1" target="_blank">Natoora</a>),</li> <li>Un <strong>lait cru et locale</strong> (<a href="http://www.la-ferme-de-courcelles.fr" target="_blank">Ferme de Courcelles</a>),</li> <li>Une <strong>vanille d&#39;exception</strong> (<a href="https://www.davidvanille.com/fr/" target="_blank">DavidVanille</a>),</li> <li>Et un <strong>chocolat de premi&egrave;re qualit&eacute;</strong> (<a href="https://www.valrhona-selection.fr" target="_blank">Valrhona</a>).</li> </ul> <p>​<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651150/Image-1-1582935161.jpg" width="100%" /></p>

À quoi servira la collecte

<p>&nbsp; &nbsp; Nous avons donc besoin d&#39;un petit coup de pouce de votre part pour nous aider &agrave; financer l&#39;achat du <em>graal,&nbsp;</em>n&eacute;c&eacute;ssaire &agrave; la production de glace artisanale de qualit&eacute;: <em><strong>La turbine &agrave; glace !</strong></em> (6000-8000&euro;)</p> <p>Votre soutien nous permettra &eacute;galement d&#39;investir dans l&#39;am&eacute;nagement de la terrasse ext&eacute;rieure:&nbsp;</p> <ul> <li>Quelques tables/chaises pour cr&eacute;er une terrasse agr&eacute;able&nbsp;(500&euro;)</li> <li>Un <strong><em>corner glacier</em></strong> (entre 1200&euro; et&nbsp;8000&euro; selon le mod&egrave;le)</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648577/isa-chariot-a-glace-mobile-66-bacs-5l-en-verre-200-1581969401.jpg" width="100%" /></p>

Contreparties

Pour 5€

5 €

  • 1 contribution
Il n'y a pas de petites contributions, un grand merci pour vos dons!

Livraison estimée : mai 2020

Pour 10€

10 €

  • 13 contributions
Un grand merci, un cornet de glace 1 boule au choix à déguster sur place, ainsi qu'une boisson !

Livraison estimée : mai 2020

Pour 25€

25 €

  • 15 contributions
Un grand merci, un cornet deux boules au choix à déguster sur place, ainsi qu'une boisson !

Livraison estimée : mai 2020

Pour 50€

50 €

  • 8 contributions
Un grand merci, un cornet deux boules au choix à déguster sur place ainsi qu'une boisson - pour deux personnes!

Livraison estimée : mai 2020

Pour 80€

80 €

Un grand merci, ainsi qu'une dégustation glacée pour deux personnes accompagnée de boissons !

Livraison estimée : mai 2020

Pour 100€

100 €

  • 6 contributions
Un grand merci, une dégustation glacée pour deux personnes accompagnée de boissons et une selection de deux pâtisseries à emporter!

Livraison estimée : mai 2020

Pour 150€

150 €

Un grand merci et nous vous dévoilons une de nos recettes lors d'un cours de pâtisserie d'une durée de 3h!

Livraison estimée : mai 2020

Pour 300€

300 €

Un grand merci, une dégustation glacée et un cours de pâtisserie pour deux personnes!

Livraison estimée : mai 2020

Faire un don

Je donne ce que je veux