Domus Bar Restaurant, a travel in time

L'Histoire

Tout à commencé en 2013 quand j'ai atterri au 12 rue Bavastro pour faire des photos de bateaux et organiser des expos.

Lorsque j'ai repris le local, j'en ai fais un studio photo et un endroit avec des happenings: Je voulais que ce soit un lieu cosy et arty!

L'espace 

Le local a changé plusieurs fois de visage. Divers artistes sont venus jouer, tourner des clips, faire des photos ou exposer des tableaux.

Puis, l'idée d'ouvrir un bar dans ce lieu a fait surface. 

L'envie devenait de plus en plus forte car le lieu s'y prête bien et le quartier est de plus en plus vivant (juste derrière le port, comme ils l'appellent : le petit marais de Nice). 

Tous ceux qui sont déjà venus le confirmeront: Le "bar spirit" était là bien avant l'heure! Et c'est l'occasion pour moi d'imbriquer toutes mes passions: Bar - cuisine - events - art- voyages. Vous allez comprendre pourquoi. 

Le concept

Cette année nous avons décidé enfin de passer le cap et de lancer Domus Bar Restaurant. 

Vous savez, le bar resto cool où on peut organiser des soirées de tout genre et passer un bon moment :). 

Mais le lieu ne fait pas tout. Nous allons proposer des recettes de cuisine méditerranéenne mais aussi de cuisine antique des temps de l'Empire Romain inspiré par l'ouvrage de cuisine d'Apicius, cuisinier officiel de l'Empereur Tibère. 

Vous trouverez chez nous des produits locaux frais et le bar à bière avec une sélection de bières internationales!

Tout cela accompagné de soirées à thème avec des musiciens d'ici et d'ailleurs, des artistes photographes, peintres, cinéastes et autres créatifs débordants d'imagination et de talent! 

Chez Domus vous voyagez - grâce à la bière, grâce à la cuisine, mais aussi avec des live webcams  projetés sur nos murs qui vous relient instantanément aux quatre coins du monde. Un coup vous êtes au Brésil, un coup en Australie, un coup sur une plage en Martinique. De temps en temps un groupe de musique à l'autre bout du monde jouera pour vous en live. 

Où nous en sommes   

Nous avons déjà passé les formations obligatoires d'hygiène, obtenus le permis d'exploitation, fait les demandes de terrasse (pré-accordée, reste à finir l'aménagement intérieur), refait la façade et l'électricité au normes, trouvé une partie de l'aménagement intérieur, lancé la fabrication du comptoir du bar... 

La façade fraichement repeinte

Nous sommes en train de faire le carrelage dans la cuisine et la salle de bain et de construire le comptoir du bar.

Soutenez nous :)

Nous comptons sur vous! Amis, voisins, artistes ou curieux rêvant d'un nouvel endroit cool: Pré-commandez une bière, un menu ou une soirée privée... Vous n'allez pas être déçus!

Un grand Merci à ceux qui viendront mettre l'ambiance dès l'ouverture! 

Dj DaJobu, Dj Mike Panama, Nico, Luciefly, Iryna et Viewmaster, Justine et Robbie, et une soirée spéciale Connexion Chicago avec Pearl, Black Pearl! 

La suite bientôt :)

Participez à notre campagne pour nous aider à créer un lieu sympa et convivial où chacun d'entre vous serait content de passer prendre un verre, manger un bout et passer un bon moment !

Nos donneurs pourront aussi nous faire part de leur suggestions et aider la communauté à rendre le Domus Bar incontournable!