Eclats De Saveurs
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<strong>Jeunes producteurs de Safran et de Morilles, depuis presque 2 ans ; nous nous sommes passionnés pour ces cultures nobles et rares !</strong><img alt="Aa-1424958861" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/167218/aa-1424958861.jpg"></p>
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Actuellement, nous cultivons naturellement du <strong>Safran</strong> au pied des Alpes, sur une surface de 2600 m2.</p>
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Cependant nous n'avons pu planter que 1900 m2.</p>
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Le <strong>Safran</strong> est une épice délicate à cultiver ( les fleurs de safran sont éphémères; elles éclosent tôt dans la matinée et doivent être ramassées avant que le soleil ne grille les vertus organoleptiques et gustatives de cette épice si puissante. " Et oui <strong>1 g</strong> de <strong>safran</strong> <strong>pur</strong> peut vous permettre de faire vibrer les papilles d'une <strong>soixantaine</strong> de personnes grâce à son goût unique et encore peu connu de nos tables françaises " ) et très savoureuse, qui se marie très bien avec les poissons, les desserts... mais aussi toutes sortent d'autres recettes ; infusions de thé, moutardes, confitures, chocolats safranés que <strong>nous serions très heureux de vous faire déguster grâce au fruit de notre collaboration. </strong></p>
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<img alt="Img_0746-1424961879" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/167262/IMG_0746-1424961879.JPG"><img alt="1782093_487686041336763_1338637163_n-1424962097" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/167263/1782093_487686041336763_1338637163_n-1424962097.jpg"></p>
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<strong>Et pour diversifier notre culture, nous avons pris le pari fou de cultiver sous une serre de 200 m2 de la morille...</strong></p>
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<img alt="1688167_715606078497597_816119083584155857_n-1424963303" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/167275/1688167_715606078497597_816119083584155857_n-1424963303.jpg"></p>
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avec des techniques bien particulières pour arriver à une belle morille fraîche et savoureuse,ce qui s'avère de très bien marcher !! ( à l'heure où vous lisez ce texte, nous attendons avec impatiente la récolte 2015 prévu entre mars et avril ) </p>
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<img alt="Img_1078_1_-1424964493" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/167278/IMG_1078_1_-1424964493.jpg"></p>
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Vos dons, très précieux pour nous, nous aiderons premièrement à commander et planter les 600 m2 de bulbes de safran ( crocus sativus ) manquant, plus la location des machines agricoles. Cela représente la somme de <em>2000 euro environ.</em></p>
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<em>Soit: </em></p>
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<em>- 5000 bulbes de crocus sativus</em><em> de gros calibres ( 0.38 cts pièces )</em></p>
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<em>- location d'un tracteur agricole + outils pour la plantation ( 100 euro / jour )</em></p>
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<strong>En contrepartie, nous vous proposons de déguster le Safran sous toutes ses formes !</strong></p>
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<img alt="1546062_620053271433372_3102883316071216884_n-1425046497" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/167621/1546062_620053271433372_3102883316071216884_n-1425046497.jpg"></p>
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L'autre partie des dons récoltés grâce à votre soutien servira à :</p>
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- Acheter une serre galvanisée de 1000 m2 indispensable pour la morille !</p>
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( <em>environ 4000 euro</em> )</p>
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<em>( Serre galvanisé d'occasion : environ 4 euro le m2 )</em></p>
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- Acquérir et préserver au maximum le terrain dans son état naturel !</p>
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( le champignon a un développement très particulier, où le milieu naturel à une importance crucial ! ). 1 hectare juxtaposé à notre serre est en vente (occasion rare ) ,idéal pour agrandir notre activité dans les années à venir</p>
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<em>Soit: </em></p>
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<em>- Terrain forestier : environ 0.15 cts du m2 ( 1 hectare environ 1500 euro )</em></p>
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-Installer un système d'irrigation pour toute la serre (<em> environ 1500 euro</em> )</p>
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<em>Soit :</em></p>
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<em> </em></p>
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<em>- Cuve de récupération d'eau 1000L : minimum 3 pour disposer d'assez d'eau ( environ 150 euro )</em></p>
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<em>- Tuyauteries PVC + système d'aspersion : pour 1000 m2 </em></p>
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<em>( environ 1400 euro )</em></p>
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<strong> Et bien évidemment, en contrepartie, nous vous envoyons des morilles de l'année 2015 dans son bocal. </strong></p>
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<strong> Vous serrez sûrement les premières personnes à pouvoir déguster ces morilles naturelles et cultivées en France</strong>. </p>
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<img alt="10170861_769776096366231_292469236_n-1425293890" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/168510/10170861_769776096366231_292469236_n-1425293890.jpg"></p>
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<u> En espérant éveiller votre curiosité et vos papilles; mon ami Rémy et moi-même (Jonathan), vous remercions par avance de votre aide, car sans vous nous ne pourrions imaginer réussir ce projet !!</u></p>
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<strong>A terme, le but étant de cultiver 1 hectare de morille</strong>; si p<strong>ar votre générosité, nous arrivions à récolter plus que la somme prévue, </strong>cela nous permettrait de gagner un temps considérable et très utile.</p>
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<em><u>Un bonus de :</u></em></p>
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<em>- 2000 euro : serviront à<strong> l'achat d'un petit tracteur</strong> ( indispensable pour travailler la terre : laboure, semence ... )</em></p>
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<em>- 4000 euro : <strong>permettront l'achat du tracteur + obtenir la labellisation BIO pour nos 2 produits</strong></em></p>
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<em>- 10000 euro : </em><strong> l''achat d'une pièce de stockage pour les morilles ( préfabriqué ),</strong> essentiel pour la déshydratation des morilles et du safran, et pour la confection de nos produits en plus du développement cité précédemment.</p>
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<u>Si plus de 10000 euro de bonus</u> cette argent sera totalement investit dans de nouvelles serres, ainsi que tout l'équipement d'irrigation + un site internet !</p>