Elies : la marque d'Huile d'Olive Eco-Responsable

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Visuel du projet Elies : la marque d'Huile d'Olive Eco-Responsable
Réussi
72
Contributions
23/02/2019
Date de fin
7 805 €
Sur 6 000 €
130 %
Soutenu par
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Elies : la marque d'Huile d'Olive Eco-Responsable

<h2 style="text-align:center"><strong>Elies qu&rsquo;est ce que c&rsquo;est&nbsp;?</strong></h2> <h2 style="text-align:center">&epsilon;&lambda;&iota;έ&sigmaf; : Traduction du mot Olives en Grec</h2> <p>&nbsp;</p> <p>C&rsquo;est donc tout naturellement que nous avons choisi ce nom pour notre marque d&rsquo;huile d&rsquo;olive grecque.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/563926/beta-1547229123.png" /></p> <h2 style="text-align:center"><strong>Qu&rsquo;est ce qui rend notre huile d&rsquo;olive unique&nbsp;?</strong></h2> <p style="text-align:center">Dans chaque bouteille d&rsquo;Elies, vous avez l&rsquo;huile d&rsquo;olive d&rsquo;un SEUL PRODUCTEUR&nbsp;!<br /> Pas d&rsquo;assemblage<br /> Pas de filtrage<br /> Une huile tout simplement PURE<br /> et par cons&eacute;quent d&eacute;licieuse<br /> Tout comme un vin, l&rsquo;huile d&rsquo;olive est un produit vivant qui aura un go&ucirc;t diff&eacute;rent selon la vari&eacute;t&eacute; d&rsquo;olive, les conditions m&eacute;t&eacute;o, la maturit&eacute; du fruit au moment de la r&eacute;colte et bien d&rsquo;autres facteurs&hellip;</p> <p style="text-align:center"><br /> Chez Elies, nous respectons tout cela et c&rsquo;est de cette mani&egrave;re que nous pouvons proposer des huiles d&rsquo;olive haut de gamme, simplement en respectant le travail de la nature et du producteur.</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Comment est n&eacute; ce projet&nbsp;?</strong></h2> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/563933/31275759_10216008608226443_2582007203028271104_n__3_-1547231127.jpg" width="100%" /></p> <p>Je m&rsquo;appelle Lauren Perriot et je suis la cr&eacute;atrice d&rsquo;Elies.<br /> Je ne suis pas grecque mais j&rsquo;ai pour habitude de dire que je le suis de c&oelig;ur. Mes parents sont tous&nbsp;les deux philh&eacute;ll&egrave;nes et j&rsquo;ai pass&eacute; tous mes &eacute;t&eacute;s d&rsquo;enfance l&agrave;-bas.<br /> &nbsp;</p> <p>En 2013, je d&eacute;cide de partir m&rsquo;exiler en Gr&egrave;ce. C&rsquo;est en vivant sur place que je d&eacute;couvre le travail de l&rsquo;olive gr&acirc;ce au savoir faire ancestral des petits producteurs de la r&eacute;gion de Kalamata.<br /> &nbsp;</p> <p>L&agrave;-bas il n&rsquo;y a pas d&rsquo;industrialisation de l&rsquo;olive, seulement des hommes et des femmes qui cultivent de petites parcelles, le plus souvent transmises depuis des g&eacute;n&eacute;rations.<br /> Je tombe litt&eacute;ralement amoureuse du produit.</p> <p>De retour en France, je d&eacute;chante tr&egrave;s rapidement lorsque je vois l&rsquo;offre de march&eacute; dans les enseignes de distribution classiques.<br /> &nbsp;</p> <p style="text-align:center">Provenances vagues --&gt; UE ou non UE<br /> Compliqu&eacute; de trouver d&eacute;j&agrave; le nom d&rsquo;un pays.<br /> Packaging en verre transparent = oxydation de l&rsquo;huile d&rsquo;olive = produit non conforme &agrave; la vente.</p> <p style="text-align:center">Manque de transparence sur<br /> La vari&eacute;t&eacute; d&rsquo;olive<br /> La date de r&eacute;colte<br /> Le taux d&rsquo;acidit&eacute;<br /> Bref on ne sait absolument pas ce qu&rsquo;on ach&egrave;te et je me suis sentie tromp&eacute;e.</p> <p>Choqu&eacute;e, je prends la d&eacute;cision de cr&eacute;er ma propre marque avec une VRAIE tra&ccedil;abilit&eacute; respectueuse du produit, du producteur et du consommateur.<br /> Elies voit le jour en Janvier 2016.</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Le Concept Elies&nbsp;</strong></h2> <p>Sur chacune des bouteilles Elies, vous trouverez un QR Code qui lorsqu&rsquo;il est flash&eacute; vous redirige sur la page du producteur et vous donne ainsi acc&egrave;s &agrave; toutes les informations concernant</p> <p style="text-align:center">1) Le producteur (son nom, sa photo)<br /> 2)La r&eacute;colte(date de r&eacute;colte, vari&eacute;t&eacute;, taux d&rsquo;acidit&eacute;)<br /> 3)La parcelle (g&eacute;olocalisation et photos)</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/563925/Capture_d_e_cran_2019-01-11_a__18.50.54-1547229072.png" width="100%" /><br /> Une totale transparence qui nous permet aujourd&rsquo;hui d&rsquo;&ecirc;tre les seuls sur le march&eacute; &agrave; proposer aux&nbsp;consommateurs une tra&ccedil;abilit&eacute; aussi pouss&eacute;e pour de l&rsquo;huile d&rsquo;olive.</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Et tout &ccedil;a comment c&rsquo;est fait&nbsp;?</strong></h2> <p>Je travaille actuellement avec trois familles de producteurs dont une en agriculture biologique.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/563924/Capture_d_e_cran_2019-01-11_a__18.42.31-1547228839.png" width="100%" /></p> <p>Chaque ann&eacute;e, je me d&eacute;place en Gr&egrave;ce au moment de la r&eacute;colte pour aller d&eacute;guster les huiles et je s&eacute;lectionne celles que je vais vendre au cours de l&rsquo;ann&eacute;e.</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><a href="https://www.facebook.com/100014088104231/videos/566931880453077/UzpfSTE4MTUwNzc2MDIwNTI0MjI6MjQ0MDUxMzEzNjE3NTUyOQ/" target="_blank">https://www.facebook.com/100014088104231/videos/566931880453077/UzpfSTE4MTUwNzc2MDIwNTI0MjI6MjQ0MDUxMzEzNjE3NTUyOQ/​</a> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"> <div>Facebook Live du 19 Novembre 2019 : dans les oliviers&nbsp;</div> </div> </div> <p>Je choisis toujours des huiles de la r&eacute;colte en cours, mono-vari&eacute;tales (olive Koroneiki) et mono parcellaires.<br /> &nbsp;</p> <p>Chaque producteur presse ses huiles soit par ses propres soins s&#39;il dispose du mat&eacute;riel, soit dans la coop&eacute;rative&nbsp; de son village. Nos producteurs&nbsp;sont tous dans la r&eacute;gion de Kalamata dans le sud du P&eacute;loponn&egrave;se et certains ont m&ecirc;me une AOP pour leur huile.</p> <p>Ils me les envoient ensuite en vrac et je les embouteille moi m&ecirc;me, seule dans mon atelier en Touraine.</p> <p>Je g&egrave;re &eacute;galement seule la logistique, les exp&eacute;ditions, la commercialisation et la communication.</p> <p style="text-align:center"><strong>Dans chaque bouteille d&rsquo;huile d&#39;olive Elies il y a le travail du producteur et le mien, et c&rsquo;est tout&nbsp;!</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/565678/Capture_d_e_cran_2019-01-21_a__20.55.29-1548100600.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Pourquoi ce Crowdfunding?</strong></h2> <p>Elies vient de f&ecirc;ter ses 3 ans et doit faire face &agrave; un volume de commandes plus important notamment gr&acirc;ce &agrave; la m&eacute;diatisation du concept &nbsp;et une apparition dans l&rsquo;&eacute;mission &laquo;&nbsp;les Carnets de Julie&nbsp;&raquo; sur France 3 le samedi 12 Janvier 2019.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/563929/Capture_d_e_cran_2019-01-11_a__18.57.09-1547229541.png" /></p> <p>Elies est une petite structure et nous n&rsquo;avons malheureusement pas les capitaux des grandes entreprises ni leurs flexibilit&eacute;s financi&egrave;res. Pour pouvoir honorer nos commandes, nous avons besoin de nouveaux fonds.</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>En soutenant Elies, vous participerez &nbsp;:</strong></h2> <p style="text-align:center">1) &agrave; faire vivre correctement des petits producteurs grecs en leur achetant en direct leurs r&eacute;coltes. L&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;agrandir la famille des producteurs Elies.</p> <p style="text-align:center">2) au d&eacute;veloppement d&rsquo;une TPE et peut &ecirc;tre &agrave; moyen terme &agrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;un emploi.<br /> 3) au bon enseignement des usages de l&rsquo;huile d&rsquo;olive pour que chaque consommateur soit pleinement conscient de ce qu&rsquo;il ach&egrave;te.</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<h2 style="text-align:center"><strong>Le Crowdfunding servira &agrave;&nbsp;financer</strong></h2> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/565013/budget_fourchette_haute-1547745392.png" width="100%" /><br /> 1) Un stock plus important pour assurer les commandes en cours<br /> 2)Les besoins en communication (PLV, plaquette, RP)</p> <p style="text-align:center">3)Une &eacute;tiqueteuse car je le fais actuellement &agrave; la main et cela me prend beaucoup de temps que je n&rsquo;ai pas.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/565010/e_tiqueteuse-1547745271.png" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h2 style="text-align:center"><strong>Calendrier Provisoire</strong></h2> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/565680/Capture_d_e_cran_2019-01-21_a__17.45.19-1548100665.png" width="100%" /></p> <h3 style="text-align:center">&nbsp;</h3> <h3 style="text-align:center">Si toutefois nous d&eacute;passons l&rsquo;objectif, nous en profiterons pour lancer <strong>une gamme d&rsquo;olives de Kalamata </strong>(achat stock, cr&eacute;ation des &eacute;tiquettes, communication) car c&rsquo;est une demande que nos clients nous font depuis quasiment le d&eacute;but de l&rsquo;aventure.</h3> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/565014/Capture_d_e_cran_2019-01-17_a__18.22.06-1547745765.png" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">R&eacute;partition des fonds pour une collecte de 10 000&euro;. Ce serait trop Top!</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/565012/budget_fourchette_basse-1547745338.png" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h4 style="text-align:center">La SARLU ELIES percevra l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte.</h4> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h2 style="text-align:center"><strong>Un grand merci par avance &agrave; tous les contributeurs.</strong></h2> <p>Merci &agrave; Stelios, Efi, Vicky, Giorgos nos super&nbsp;producteurs pour leur travail car sans eux il n&rsquo;y aurait pas d&rsquo;Elies.</p> <p>Merci &agrave; mes amis et ma famille pour votre soutien.</p>

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