Présentation détaillée du projet
ENFIN LA PÂTISSERIE !
Pâtissière amoureuse du goût, je fabrique et livre depuis bientôt un an mes douceurs aux particuliers du 11e arrondissement de Paris et au-delà, ainsi qu'à mes partenaires : le Vestibule, la Petite cagette, Maison Corp, Cofféa...
Aujourd'hui, j'ai l’opportunité de louer un local au cœur du 11e et de vous proposer mes produits en vente directe !
EMMA DUVÉRÉ - LA PÂTISSERIE
Emma Duvéré - Pâtisserie sera située au 39 rue Sedaine, j'y concocterai mes créations et les proposerai au public.
- Au comptoir, chaque jour présentation des douceurs du moment : macarons, financiers, madeleines, cookies, tartes du jour...
- A la commande, vous pourrez réserver tartes, quiches, entremets...
M’installer rue Sedaine, c’est pour moi la volonté de participer à la revitalisation du quartier Popincourt dans le 11e arrondissement.
UN PARTENAIRE PARTICULIER : LE VESTIBULE !
Depuis mars 2016 je livre chaque jour quiches et desserts au Vestibule, café culturel du 11e arrondissement. L’opportunité d’un local à louer juste en face de ce lieu a donné naissance à l’idée d’une collaboration encore plus grande avec Géraldine et Elisabeth, les gérantes du Vestibule !
UNE DÉMARCHE RESPONSABLE ET GUSTATIVE
Guidée avant tout par le goût je n’ai qu’un seul objectif, vous faire plaisir !!!
Emma Duvéré - Pâtisserie, en quelques mots :
- Exigence et savoir faire artisanal
- Qualité des matières premières
- Recherche de nouvelles saveurs
- Originalité et classicisme
- Réponse aux nouvelles demandes : sans gluten, moins de sucre, végétarien...
Je conçois mes créations dans une démarche responsable, en alliant un maximum de critères éthiques : produits bio, circuits courts, respect des saisons...
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