Epicerie Boomerang : la 1ère épicerie sans emballage jetable dans les Alpes-Maritimes.

Food, Écologie, Solidarité
Visuel du projet Epicerie Boomerang : la 1ère épicerie sans emballage jetable dans les Alpes-Maritimes.
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Laura & Thomas
Mouans-Sartoux
Ils font avancer le projet
OlivierPinna a contribué à ce projet
5 €
vely04 a contribué à ce projet
25 €
titibayer a contribué à ce projet
40 €
177
contributeurs
Saturday, November 14, 2015
date de fin
7 290 €
sur 7 000 €
104 %

Produits sains et locaux, diminution du gaspillage et réduction des déchets à la source pour bien manger sans polluer.

Partager, c'est participer
Il soutient
INITIATIVE PACA soutient le projet Epicerie Boomerang : la 1ère épicerie sans emballage jetable dans les Alpes-Maritimes.

Epicerie Boomerang : la 1ère épicerie sans emballage jetable dans les Alpes-Maritimes.

Notre projet

 

L’épicerie boomerang sera la première épicerie à offrir des produits locaux et entièrement en vrac dans les Alpes-Maritimes.  

 

Réduction des déchets à la source, diminution du gaspillage alimentaire, incitation au réemploi des contenants et approvisionnement en produits locaux sont les piliers du projet. Ainsi, chacun pourra choisir la quantité de produit désirée en apportant ses propres contenants ou en utilisant des bouteilles et bocaux consignés.

 

 

Au menu

 

Sec : apéritif, pâtes, riz,céréales, miel, confitures, farine, sucre, cafés, thés, fruits secs, biscuits, condiments, légumes secs et épices…

Frais : fruits, légumes, fromages, œufs frais…

Liquide : vin, jus de fruits, huile, vinaigre…

Entretien : produits d'entretien éco, savons, shampoing…

Contenants : bocaux et bouteilles à l’achat ou consignés…

 

 

 

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Notre vision

 

Une consommation responsable et sans emballage superflu pour mieux manger, moins gaspiller et préserver notre environnement.

 

L'épicerie fonctionnera sous le mode de l'économie circulaire dont voici les 3 principes fondamentaux :

 

 

 

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Ainsi, faire ses courses à l'épicerie Boomerang permet de:

 

- Faire des économies en ne payant que ce que vous allez consommer et non l'emballage.

 

- Éviter le gaspillage alimentaire en choisissant la quantité exacte dont vous avez besoin.

 

- Diminuer vos déchets ménagers en ayant recours au réemploi des contenants.

 

- Redynamiser l'économie locale en achetant des produits principalement de PACA.

 

 

Où en est le projet ?

 

Nous avons bouclé une partie du financement et trouvé le local commercial. Celui-ci se situe en face de la gare SNCF de Mouans-Sartoux, avec un grand parking gratuit à proximité immédiate. Il a été livré brut de décoffrage et nous avons commencé les travaux début septembre 2015.

 

 

Local_epicerie_boomerang-1443367006

 

 

Une fois les travaux effectués, l'épicerie devrait ressembler à cela:

 

 

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Le projet est lancé, il ne manque plus que vous pour le concrétiser et le partager. Chaque € donné est un vote pour un mode de vie plus responsable.

 

 

L’épicerie sans emballage, comment ça marche ?

 

Parce que « le meilleur déchet c’est celui que l’on ne produit pas », l’Épicerie Boomerang permet à ses clients de participer activement au processus d'achat.

 

Il n’y a pas de secret, pour réduire nos déchets et être de véritables "consom'acteurs" chacun doit faire sa part.

 

 

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Un approvisionnement local qui a du sens

 

Depuis plusieurs mois, nous sillonnons les routes de la région PACA à la rencontre de producteurs qui adhèrent au concept du sans emballage. Les produits sélectionnés sont Bio ou issus d’une production respectueuse de l’environnement. Pour les produits que l’on ne trouve pas sur notre territoire, nous privilégions des produits éthiques.

 

Nous avons tissé 2 partenariats avec des acteurs de l’insertion par le travail : l’un producteur de légumes Bio à moins de 4 kilomètres de l’épicerie, et l’autre organisant des cueillettes solidaires qui vient de se doter d’un laboratoire de transformation.

 

En bref, de bons produits issus d'une agriculture responsable en favorisant l'émergence de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS). Un nouveau mode de consommation plus respectueux de l'environnement.

À quoi servira la collecte

Pour aller au bout de la démarche du sans emballage nous souhaitons proposer un système de contenants consignés qui seront rapportés par les clients, lavés sur place puis remis à disposition.

 

Afin  de respecter les normes d’hygiène strictes et d’éviter le transport des bouteilles à laver, l’épicerie doit se doter d’un outil de lavage professionnel.

 

 

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Plus que le simple lave-vaisselle que nous avions prévu au départ, le service de consigne des contenants nécessite l’acquisition d’une machine spécialement modifiée. Le budget est beaucoup plus important que prévu, c’est pourquoi nous faisons appel à vous.

 

 

- Laveuse frontale professionnelle....................................... 4200 € 

- Panier sur mesure avec buses intégrées........................... 1850 €

- Système de pré-rinçage......................................................  450 €

- Supports pour lavage et séchage des contenants.............   330 €

- Livraison............................................................................    170 €

                                                                                                                       

Total :                                                                                      7000 €

 

 

Et si les dons dépassent les 7000 €?

 

Il y a encore beaucoup d'outils à financer :

 

- Le système de distribution en libre service de vin, huile, vinaigre et jus de fruits : environ 1000 € par produit.

- De nouvelles bouteilles en verre consignées : environ 1000 € par palette.

- Un outil de stérilisation des contenants pour permettre à l'épicerie de redonner les contenants aux producteurs : environ 4000

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

VRACESSIBLE: Une carte de remerciement.

Contributeurs 7
Livraison Décembre 2015

Pour 10 € et plus

VRACCRO: Une tasse personnalisée « Epicerie boomerang » pour les accros au café ou thé du matin. (Simulation Image)

Contributeurs 35
Livraison Décembre 2015
mug3-1443601167.png

Pour 15 € et plus

VRAQUEDUC : Une bouteille 75cl sérigraphiée et consignée. A venir retirer sur place pour la remplir de vin ou de jus de fruits parmi une sélection de produits locaux.

Contributeurs 22
Livraison Décembre 2015
bouteille_solo-1443379172.jpg

Pour 25 € et plus

VRACTION : Lot de 3 sacs en cotons et un bocal en verre pour faire ses courses « Zéro Déchet ».

Contributeurs 26
Livraison Décembre 2015
sac_bocal-1443384687.jpg

Pour 30 € et plus

VRAC A DIT "Lave-toi bien derrière les oreilles" : Un lot de 4 savons artisanaux fabriqués en PACA de 150gr chacun.

Contributeurs 15
Livraison Décembre 2015
savon-1443374159.jpg

Pour 40 € et plus

VRACADAM : 2 bocaux en verre et 1 bouteille consignée pour choisir 150gr de café, 150gr de thé et 75cl de jus de fruits ou de vin parmi notre sélection. A choisir, moudre et remplir sur place.

Contributeurs 13
Livraison Décembre 2015
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Pour 50 € et plus

VRAC IN TOUCH : 4 bouteilles consignées et sérigraphiées avec leur sac en toile de jute pour les emmener partout.

Contributeurs 15
Livraison Décembre 2015
sac_jute_epicerie_boomerang-1443383308.jpg

Pour 60 € et plus

VRACADEMICIEN : Les livres « le scénario Zero Waste » de Zero Waste France et « Zéro Déchet » de Béa Johnson.

Contributeurs 2
Livraison Décembre 2015
zero_waste_et_zero_d_chet-1443376546.jpg

Pour 100 € et plus

LA TETE EN VRAC : les deux packs VRAC IN TOUCH et VRACADEMICIEN. Pour appliquer tout de suite les conseils de Béa Johnson et Zero Waste France.

Contributeurs 4
kit_100-1443549557.png

Pour 200 € et plus

VRACADABRA : 1 mug au couleur de l'épicerie Boomerang, 6 bouteilles en verre consignées avec bouchon mécanique, 1 sac en toile de jute pour 4 bouteilles, 3 sacs en coton, 3 bocaux en verre, 3 savons artisanaux, les livres « le scénario Zero Waste » de Zero Waste France et « Zéro Déchet » de Béa Johnson, 150gr de café et 150gr de thé.

Contributeurs 5
Livraison Décembre 2015
Vracadabra3-1443508627.png

Pour 400 € et plus

LA VIE EN VRAC : Le pack VRACADABRA + le tour de nos producteurs locaux en notre compagnie.

Contributeur 0
Livraison Décembre 2015
la_vie_en_vrac_3-1443508705.png

Pour 800 € et plus

VRACSIMUM : LA VIE EN VRAC + Un repas pour deux dans un très bon restaurant du pays Grassois en notre compagnie pour échanger sur notre projet, la démarche Zéro Waste et refaire le monde.

Contributeur 0
Livraison Décembre 2015
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