Présentation détaillée du projet
Azur est un petit village des Landes . Cette petite bourgade de 800 habitants vient de perdre son épicerie , la seule du village ...
Mon projet est de créer sur cette commune , "le local" à mi chemin entre l'épicerie et le magasin de producteur . Une épicerie ou l'on ne trouverait que des produits issus de l’agriculture et de l'artisanat local .
En vente : des fruits et des légumes de saison , du lait , des œufs , des yaourts , du fromage blanc, du beurre , de la viande , de la farine , des jus de fruits , du vin , des savons etc... Tout ce dont nous avons besoin pour bien manger . Le magasin sera sous forme de dépôt-vente ainsi les producteurs décideront eux même de leur tarifs , ils encaisseront également 80% de leur chiffre d'affaire , les 20 % restant me seront reversés pour mon travail de gestion du magasin .
Ce projet , en plus de collaborer à l'agriculture et l'artisanat local est un second souffle pour ce village . Nous voulons faire de ce Local un lieu convivial ou tous pourront se retrouver autour d'un café "équitable" .
Nous prévoyons également d'avoir un point presse , un point relais , de proposer des ateliers dans les écoles , d'organiser des marchés de producteurs et bien d'autres animations encore pour donner une nouvelle dynamique à ce charmant village .
Voici qui vous donnera une petite idée des producteurs avec lesquels nous travaillerons .
Et leurs produits (qui méritent d'être défendus )!!!
Je parie que vous avez faim maintenant ;)
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