Foodtruck Vegan "LA CAR À VAN"

<p> <strong><em><i>"LA CAR​ A VAN", bien plus qu'un projet professionnel. Un projet de vie !</i></em></strong></p> <p>  </p> <p> A​près des mois de réflexions en tout genre, c'est décidé on se lance.</p> <p> On crée notre<strong> <em>Foodtruck Vegan.</em></strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Logo_cf-1481035248" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/375133/logo_CF-1481035248.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  <strong><i>- Mais au fait, c'est quoi  "LA CAR A VAN" </i></strong>? :</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Pour commencer, il nous semblait important de lui donner un nom à notre image.</p> <p>  </p> <p> D'où l'idée du jeux de mot<strong> "</strong><em><strong><strong> LA CAR A VAN "</strong>.</strong></em></p> <p>  </p> <p> Par souci écologique nous avons décidé de remettre à neuf une <em><strong>caravane</strong></em> des années 70, pour en faire un restaurant itinérant et original.</p> <p> Du fait qu'elle sera toujours accompagné de son acolyte <em><strong>le van</strong></em>, ce nom nous ai apparu comme une évidence.</p> <p>  </p> <p> Maintenant que vous connaissez la petite histoire rattachée à la création de son nom, découvrez le projet.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Brochette_automnale_laqu_e-1481043767" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/375190/Brochette_automnale_laqu_e-1481043767.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Le concept de <strong><i>Foodtruck Vegan itinérant</i></strong> est né d'une fusion entre notre passion commune pour la cuisine, le besoin de partage et nos convictions.</p> <p>  </p> <p> <strong><i>" LA CAR A VAN"</i></strong>, est un restaurant qui propose une cuisine <strong><em><i>originale</i></em><em> </em><i>végétalisée</i></strong>, afin de plaire et de rassurer les plus nombreux.</p> <p>  </p> <p> De la <strong><em><i>"Healthy Food à la Junk Food"</i></em></strong><em>,</em> nous voulons offrir une alternative <strong><i>éthique et saine</i></strong> avec une cuisine<strong> </strong><strong><i>simple, de qualité et surprenante,</i></strong> avec des produits frais et de saison.</p> <p>  </p> <p> Notre but est de démocratiser la cuisine <em><strong>végétalienne</strong></em> et briser les préjugés qui l'entoure.</p> <p>  </p> <p> En effet de part  l'évolution des consciences relative à <strong><i>la santé, l'écologie et le bien être animal</i></strong><strong>, </strong>nous pensons que l'offre alimentaire proposée dans la rue ne représente plus les attentes de notre société . </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Sans_titre-1478974408" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/367959/Sans_titre-1478974408.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong><i>- Mais qui se cache derrière " LA CAR A VAN" ?</i></strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> C'est nous deux , <em>Maël et Marlys.</em></p> <p>  </p> <p> Engagés dans la cause animale, on coordonnait le même collectif de<strong> </strong><strong><i>Protection Animale </i></strong>et nous sommes <strong><i>Vegan.</i></strong></p> <p>  </p> <p> L'idée de ce projet commun est apparut il y a quelques mois.</p> <p>  </p> <p> Nous sommes tout les deux à un point crucial de notre existence.</p> <p> Nous souhaitons vivre en harmonie avec nos <strong>convictions</strong>, faire partager la <strong>cuisine végétalienne</strong> tout en découvrant de notre côté de nouveaux horizons et de nouvelles personnes, en prenant du plaisir à le faire.</p> <p>  </p> <p> La meilleure façon pour nous de montrer au plus de personnes possibles cette façon<em><strong> saine et éthique</strong></em> de se nourrir, a été de créer un <em><strong>Foodtruck Vegan itinérant.</strong></em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> De part notre <strong><i>expérience en relationnel</i></strong> (<em>gestion d'un collectif d'une centaine de militants dans la protection animale, création de manifestations allant jusqu'à 500 personnes, gestion des médiats et des réseaux sociaux</em> ) ainsi que<strong> </strong><strong><i>l’expérience professionnelle</i></strong> de Maël dans la construction navale et de Marlys cumulant 10 années de travail en restauration, ce projet a de bons atouts.  </p> <p>  </p> <p>                                                                       </p> <p>     <img alt="Malou_marlys_cuisine_bis-1478523108" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/366057/malou_marlys_cuisine_bis-1478523108.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Ce qui nous caractérise vraiment c'est  <em><i><strong>la passion et l'amour</strong>,</i></em> <strong><em>pour autrui</em>, <em>la cuisine</em>, <em>la planète</em> et <em>les animaux</em>.</strong></p> <p>  </p> <p> Ce <strong><i>projet</i></strong> est bien plus qu'une simple entreprise, le but est de vivre le plus <strong><i>simplement</i></strong> possible, tout en aidant <strong><i>les animaux</i></strong> et <strong><i>les humains</i></strong> dans le besoin.</p> <p>  </p> <p> Nous ferons <strong><i>don</i></strong>, autant que possible des <strong><i>invendus</i></strong> à des associations d'aides aux personnes dans le besoin.</p> <p>  </p> <p> <strong><i>L' objectif </i></strong>à moyen terme, grâce aux futurs bénéfices engendrés par<em><strong> "LA CAR A VAN " </strong></em>est d'avoir un <strong><i>terrain</i></strong> sur lequel nous pourrons recueillir des animaux issus de <strong><em><i>sauvetages </i></em></strong>et de leur trouver de nouvelles familles afin de leur offrir une<em> </em><strong><i>vie meilleure</i></strong><strong> </strong><strong>.</strong></p> <p>  </p> <p> Sachant que les associations et les refuges sont débordés, mettre ce projet professionnel en lien direct avec<strong> </strong><strong><i>le bien-être animal</i></strong> va dans la continuité de notre philosophie de vie.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                                                                 </p> <p>     <img alt="Teaserbox_17773163-1478524043" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/366065/teaserbox_17773163-1478524043.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong><i>L'ouverture de « LA CAR A VAN » :</i></strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Elle est prévue pour le mois de <em><strong>Mars 2017</strong></em>, le <em><strong>Foodtruck </strong></em>sera alors en déplacement dans la France entière pendant toute la <em><strong>période estivale</strong></em> suivant les <em><strong>événements </strong></em>et<em><strong> le reste de l'année, </strong></em>vadrouillera en<em><strong> région PACA.</strong></em></p> <p>  </p> <p> Nous vous donnerons plus d'informations à ce sujet d'ici quelques temps via ce site ainsi que sur notre <em><strong>page Facebook.</strong></em></p> <p>  </p>