Goldy Foodtruck

Mon projet Food Truck a pour but d’égayer vos papilles avec une cuisine aussi traditionnelle que dépaysante. Un doux mélange entre cuisine Française et Américaine. Le but de ma semaine est d’aider les actifs à affronter leur dure journée de travail avec de bons plats faits maison, réconfortant à souhait. Vous faire choisir entre un Mac n’ Cheese ou un Bœuf Bourguignon c’est la vie que j’ai decidé de mener ! Il y aura aussi sandwichs, salades en été, soupes en hiver ainsi que des quiches (yummy). Mais que serait un repas sans dessert ? Une idée impossible pour moi, c’est pour cela que je propose aussi de bons desserts ultra gourmands. Histoire d’alléger un peu la conscience, mes desserts seront sans sucre raffiné mais ce qui n’empêche pas d’être un petit bonheur en bouche. Mais pour pas qu’il n’y ai de jaloux je proposerais un service traiteur pour vos événements (anniversaires, baptêmes, mariages, séminaires …) J’aimerais aller à la rencontre de producteurs locaux pour promouvoir leurs récoltes ainsi que les différents produits qu’ils peuvent fabriquer. Je ne souhaite pas ouvrir un simple foodtruck comme on peut croiser à tous les coins de rue. Je souhaite avoir une vraie relation clientèle, avoir une communauté, être un point de rencontre et de partage. C’est pour cela que je vais proposer un service traiteur pour vos événements (anniversaires, baptêmes, mariages, séminaires …). Et pour des réunions en plus petits comités, comme un apéro sur la plage un vendredi soir d’été par exemple, je proposerais des planches apéro (charcuteries, fromages, brochettes de fruits et j’en passe ..) Bref, vous l’aurez compris j’aime la bonne bouffe et mon but et de vous transmettre ce plaisir au travers de mes produits fait maison. Le tout sur des tons Girly à souhait ! Qui suis-je ? Je m’appelle Adeline et j’ai 32 ans. J’ai toujours adoré la cuisine et la pâtisserie que j’aime autant confectionner que manger (oups !). Avec plus de 8 ans d'éxperience dans la restauration, je saurais égayer vos papilles. N'ayez crainte, vous êtes entre de bonnes mains ! =D Ayant toujours voulu être mon propre patron c’est donc tout naturellement que je me suis orienté vers la voie de la passion. Et voila comment ce projet FoodTruck a pointé le bout de son nez. Cuisiner m’a toujours apporté beaucoup de bonheur et comme on dit CHOISIS UN TRAVAIL QUE TU AIMES, ET TU N’AURAS PAS À TRAVAILLER UN SEUL JOUR DE TA VIE. Ce projet m’aidera, enfin, à m’épanouir professionnellement.