GreenStub, le CoffTea Shop Zéro Déchet Alsacien

Participe à la création du 1er Cofftea shop indépendant et éco responsable d’Alsace. Boissons de spécialité, slow food et zéro déchet

Visuel du projet GreenStub, le CoffTea Shop Zéro Déchet Alsacien
Réussi
79
Contributions
21/12/2019
Date de fin
6 433 €
Sur 6 000 €
107 %
Soutenu par
Chambre de Métiers d'Alsace soutient le projet GreenStub, le CoffTea Shop Zéro Déchet AlsacienCMA France soutient le projet GreenStub, le CoffTea Shop Zéro Déchet Alsacien

GreenStub, le CoffTea Shop Zéro Déchet Alsacien

<p>Bonjour &agrave; tous !</p> <p>Nous sommes Cindy et Lena, fondatrices du GREEN STUB, un cofftea shop &eacute;co-responsable qui va ouvrir ses portes &agrave; H&eacute;genheim, en Alsace. (R&eacute;gion des 3 fronti&egrave;res).</p> <p>Nous nous sommes rencontr&eacute;es lors de notre reconversion professionnelle en tant qu&rsquo;&eacute;co-conseill&egrave;re dans le d&eacute;veloppement durable et avons eu l&rsquo;envie de monter un projet commun. Un projet qui a du sens et qui est fid&egrave;le &agrave; nos aspirations personnelles et professionnelles. D&eacute;j&agrave; ferventes admiratrices des lieux conviviaux attachant une attention particuli&egrave;re &agrave; la d&eacute;coration et &agrave; la qualit&eacute; des produits propos&eacute;s, nos voyages ont provoqu&eacute; un vrai coup de c&oelig;ur pour les coffee shop.</p> <h2>Et, pourquoi &laquo;&nbsp;Green Stub&nbsp;&raquo;&nbsp;?</h2> <p>La &laquo;&nbsp;Stub&nbsp;&raquo; &eacute;tait &agrave; l&rsquo;&eacute;poque la seule pi&egrave;ce chauff&eacute;e dans les maisons alsaciennes. Les habitants s&rsquo;y r&eacute;unissaient pour passer des moments conviviaux et de partage. On ajoute &agrave; cela la couleur verte pour le grain de caf&eacute;, la feuille de th&eacute; et le style v&eacute;g&eacute;tal de notre local :)</p> <h2><strong>Mais&hellip;Green Stub, c&rsquo;est quoi&nbsp;?</strong></h2> <blockquote> <p><strong>Laissez-vous bercer par l&rsquo;univers du caf&eacute; de sp&eacute;cialit&eacute; et des th&eacute;s d&rsquo;exception, plongez dans un univers de douceurs sucr&eacute;es et sal&eacute;es et ajoutez-y une touche de d&eacute;veloppement durable. Vous y &ecirc;tes&nbsp;? Alors on continue&nbsp;! Le Green Stub, en quelques mots c&rsquo;est&nbsp;:</strong></p> </blockquote> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628491/mots-1572857024.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>Mais c&rsquo;est aussi&nbsp;: des producteurs locaux, </strong>du bio autant que possible<strong>, du fait maison, </strong>des animations autour du d&eacute;veloppement durable/bien &ecirc;tre ou musicales<strong>, de d&eacute;gustation et de partage, </strong>une alimentation saine et gourmande <strong>et bien plus encore.</strong>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628493/KKBB_atelier-1572857172.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>Et, concr&egrave;tement, on y trouve quoi dans cette Stub&nbsp;?</h2> <blockquote> <p><strong>Un endroit chaleureux et convivial d&eacute;cor&eacute; dans un style industriel avec un maximum de r&eacute;cup et du &laquo;&nbsp;fait soi m&ecirc;me&nbsp;&raquo;. Un coin cosy, un petit espace enfants, une terrasse, pour que chacun y trouve son bonheur&nbsp;! Le tout en respectant les r&egrave;gles du Feng Shui pour une bonne circulation des &eacute;nergies</strong></p> </blockquote> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628494/recup-1572857280.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628507/local-1572859873.png" width="100%" />&nbsp;</p> <blockquote> <p><strong>Plein de bonnes choses &agrave; boire et &agrave; manger fid&egrave;les au Slow Food. </strong><strong>Tous nos produits sont s&eacute;lectionn&eacute;s avec soin et les fournisseurs sont de vrais partenaires ! Sur place ou &agrave; emporter :)</strong></p> </blockquote> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628495/culinaire-1572857355.jpg" width="100%" />&nbsp;<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628496/partenaires-1572857461.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2><strong>O&ugrave; sera le Green Stub&nbsp;?</strong></h2> <p><strong>A quelques m&egrave;tres de la fronti&egrave;re suisse d&rsquo;Allschwill</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628497/carte-1572857614.jpg" width="100%" /></p> <h2><strong>Et, qui se cache derri&egrave;re le Green Stub&nbsp;?</strong></h2> <h3><strong>Lena</strong> , allias babou c&rsquo;est&hellip;</h3> <p>Une nana <strong>pleine de joie</strong>, <strong>hyper sociable</strong>, qui a la main verte et qui ADOOORRRRE d&eacute;nicher des petites trouvailles lors de brocantes.&nbsp; Sportive,<strong> &eacute;picurienne (tr&egrave;s&nbsp;!)</strong> et &eacute;co-f&eacute;ministe (oui, aucun rapport mais fallait quand m&ecirc;me le dire ^^).</p> <p>Issue d&rsquo;une formation juridique et dot&eacute;e d&rsquo;une casquette<strong> d&rsquo;&eacute;co-conseill&egrave;re</strong> elle est le parfait compl&eacute;ment de Cindy.</p> <p><strong>Barista</strong> form&eacute;e par Mokxa, elle vous concoctera de d&eacute;licieuses boissons &agrave; base de caf&eacute; de sp&eacute;cialit&eacute;.</p> <p>Sa citation favorite&nbsp;? <strong>&laquo;&nbsp;Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin&nbsp;&raquo;</strong></p> <p>Son film pr&eacute;f&eacute;r&eacute;&nbsp;? <strong>La belle verte</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628498/lena-1572857902.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h3><strong>Cindy, </strong>allias poupy c&rsquo;est..</h3> <p>Une nana plut&ocirc;t <strong>discr&egrave;te</strong> qui s&#39;est mise en qu&ecirc;te de trouver une voie qui a du <strong>sens</strong>. Ses&nbsp; nombreux voyages et ses rencontres lui ont permis de faire un long travail sur elle m&ecirc;me. M&eacute;ditation, <strong>Reiki</strong>, techniques de <strong>d&eacute;veloppement personnel</strong> sont des outils qu&rsquo;elle essaye de mettre en application chaque jour.</p> <p>Issue&nbsp;d&#39;une &eacute;cole de commerce avec une casquette <strong>d&#39;&eacute;co- conseill&egrave;re</strong>, elle est un pilier du projet avec ses connaissances et exp&eacute;riences qui sauront servir au mieux notre <strong>Green Stub. </strong></p> <p>Form&eacute;e par les <strong>Jardins de Ga&iuml;a</strong>, elle vous proposera un <strong>voyage des sens</strong> autour de<strong> th&eacute;s d&#39;exception</strong></p> <p>Sa citation favorite&nbsp;? <strong>&laquo;&nbsp;Fais de ta vie un r&ecirc;ve et de ton r&ecirc;ve la r&eacute;alit&eacute;&nbsp;&raquo;</strong></p> <p>Son film favori&nbsp;? <strong>Le seigneur des anneaux</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628499/cindy-1572858138.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2><strong>Pourquoi nous soutenir ?</strong></h2> <p>D&eacute;j&agrave;, parce qu&#39;on est des nanas hyyyper cool qui veulent ouvrir un lieu hyyyyper cool ^^.</p> <p>Ensuite, parce qu&#39;au del&agrave; d&#39;une <strong>d&eacute;marche locale, z&eacute;ro d&eacute;chet et participative,</strong> notre objectif est d&#39;obtenir le <strong>label RSE Engag&eacute;</strong>.</p> <p>Ce label identifie les structures qui int&egrave;grent une <strong>d&eacute;marche globale de d&eacute;veloppement durable</strong> dans leur organisation. Cela va du choix&nbsp;des&nbsp;<strong>produits d&#39;entretien &eacute;cologiques,</strong> &agrave; la <strong>gestion des flux</strong> (eau, &eacute;nergie, d&eacute;chet), &agrave; la promotion d&#39;une <strong>alimentation &agrave;&nbsp;faible empreinte carbone</strong>, aux <strong>actions de sensibilisation</strong>, &agrave; la participation &agrave; la <strong>vie locale</strong>, &agrave; la <strong>promotion d&#39;autres acteurs locaux</strong>, et surtout, un perp&eacute;tuel <strong>processus d&#39;am&eacute;lioration</strong>.</p> <p>En r&eacute;sum&eacute;, un <strong>CAFE ECO-RESPONSABLE</strong> dans sa <strong>GLOBALITE</strong>&nbsp;!</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/633208/marche_climat-1574346504.jpg" width="100%" /></p> <blockquote> <p>Pour l&rsquo;environnement, la vie, l&rsquo;amour, l&rsquo;humour, la convivialit&eacute;, le partage, &nbsp;nous nous sommes engag&eacute;es dans une aventure o&ugrave; nous donnerons le meilleur de nous m&ecirc;me.</p> <p>(Un caf&eacute; offert &agrave; qui nous trouvera ^^)</p> </blockquote> <h2>O&ugrave; en est le projet ?&nbsp;</h2> <p>Les travaux ont d&eacute;marr&eacute; en Ao&ucirc;t, dans un local enti&egrave;rement vide, et nous voil&agrave; arriv&eacute;s presque au bout du chantier ! L&#39;ouverture est pr&eacute;vue pour le mois de d&eacute;cembre si tout se passe bien et avec votre soutien&nbsp;:)</p>

À quoi servira la collecte

<p>Comment vos dons vont pouvoir nous aider:&nbsp;</p> <p>S&#39;int&eacute;resser aux boissons de sp&eacute;cialit&eacute; c&#39;est se plonger dans un univers passionnant o&ugrave;&nbsp;la qualit&eacute; rime avec savoir faire &eacute;coute et partage.</p> <p>Qui dit caf&eacute; de sp&eacute;cialit&eacute; dit caf&eacute; gourmet provenant d&#39;un terroir tra&ccedil;able dont les ar&ocirc;mes n&#39;ont d&#39;&eacute;gal&nbsp;que leurs saveurs. L&#39;univers du caf&eacute; de sp&eacute;cialit&eacute; redonne ses lettres de noblesse au caf&eacute;. Il permet au caf&eacute; d&#39;&ecirc;tre cultiv&eacute;, torr&eacute;fi&eacute;, extrait et d&eacute;gust&eacute; avec respect. Sa pr&eacute;paration n&eacute;cessite un savoir faire et de bons outils. La machine et le moulin &agrave; caf&eacute; seront nos compagnons de tous les jours et nos pi&egrave;ces ma&icirc;tresse pour nous permettre de vous offrir le meilleur.&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; vos dons nous aurons la possibilit&eacute; de nous outiller de mani&egrave;re qualitative.</p> <p>Th&eacute;i&egrave;res, tasses, soucoupes, sourire, savoir faire, partage et douceur sont les cl&eacute;s pour mettre en valeur une s&eacute;lection de th&eacute;s d&#39;exception. Vos dons nous offriront&nbsp;la possibilit&eacute; de vous envelopper dans le monde&nbsp; du th&eacute;.</p> <p>Vos dons nous aideront&nbsp;&eacute;galement &agrave; mettre en place&nbsp;notre syst&egrave;me de consigne, un&nbsp;r&eacute;cup&eacute;rateur d&#39;eau de pluie et des serviettes en tissus fait main&nbsp;apportant une pierre &agrave; notre &eacute;difice d&#39;&eacute;co-responsabilit&eacute;.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631128/achats-1573668758.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/633116/financement_3-1574326386.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>En gros, cela donne :&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/633120/dons-1574328282.jpg" width="100%" /></p> <p>Dans le cas o&ugrave;&nbsp;nous d&eacute;passons notre objectif, le compl&eacute;ment permettra de financer une partie d&#39;un po&ecirc;le &agrave; pellet pour un chauffage plus &eacute;cologique. (Installation estim&eacute;e &agrave; 4000 euros).</p> <p>&nbsp;</p> <h3>Un grand MERCI &agrave; nos partenaires qui nous soutiennent dans cette incroyable aventure &lt;3</h3> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/628501/partenaires2-1572858263.jpg" width="100%" /></p>

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