Réveillez votre goût avec le jeu Mission Goût !

Réveillez vos papilles et amusez-vous en famille grâce au jeu Mission Goût* !

Visuel du projet Réveillez votre goût avec  le jeu Mission Goût !
Échoué
0
Contribution
09/12/2020
Date de fin
840 €
Sur 22 000 €
4 %
Autoproduction
culturelle
Fabrication
française
Éducation

Réveillez votre goût avec le jeu Mission Goût !

<p><strong>Aidez-nous &agrave; financer Mission Go&ucirc;t*, le jeu qui vous invite &agrave; (re)d&eacute;couvrir vos cinq sens et &agrave; r&eacute;veiller votre go&ucirc;t !</strong></p> <p>En jouant &agrave; Mission Go&ucirc;t*, vous :</p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp; Comprendrez l&#39;importance du r&ocirc;le de vos cinq sens dans votre comportement face aux aliments et aux boissons,</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; &bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp; Saurez pourquoi certains aliments vous &quot;d&eacute;rangent&quot; et comment mieux les &quot;accueillir&quot;,</p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp; Apprendrez l&#39;acceptation et le respect de vos diff&eacute;rences de go&ucirc;t et de celles des autres d&eacute;gustateurs...</p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;Gr&acirc;ce aux nombreuses informations contenues dans les cartes du jeu Mission Go&ucirc;t*, vous trouverez et comprendrez vos sensations tout en vous amusant !</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>CITATION</strong>&nbsp;</p> <blockquote> <p>&quot;L&rsquo;&eacute;ducation au go&ucirc;t r&eacute;v&egrave;le l&rsquo;&eacute;tendue des diff&eacute;rences entre d&eacute;gustateurs et permet &agrave; chacun de se situer par rapport aux autres :</p> <p>&nbsp;Qui pr&eacute;f&egrave;re le beurre doux au beurre sal&eacute; ?</p> <p>&nbsp;Qui aime les plats &eacute;pic&eacute;s, le Wasabi, le piment oiseau... ?</p> <p>&nbsp;Pourquoi pr&eacute;f&egrave;re-t-on le fromage de ch&egrave;vre &agrave; l&rsquo;Emmental ?</p> <p>&nbsp;Les go&ucirc;teurs prennent conscience des diff&eacute;rences d&rsquo;appr&eacute;ciation li&eacute;es au v&eacute;cu et &agrave; la culture alimentaire de chacun.&nbsp;</p> <p>&nbsp;Ils d&eacute;couvrent aussi l&rsquo;ampleur des diff&eacute;rences de perception : un tel, sensible &agrave; l&rsquo;amertume, grimace en go&ucirc;tant du cacao, alors que tel autre ne per&ccedil;oit pas de go&ucirc;t amer...&quot;</p> <p>Jacques Puisais</p> </blockquote> <p>&nbsp;</p> <p><strong>A L&#39;ORIGINE DU PROJET</strong></p> <p>Andy Brasseur, analyste sensorielle et fondatrice de l&rsquo;Institut de l&rsquo;Eveil sensoriel.</p> <blockquote> <p>&nbsp;&quot;J&rsquo;ai cr&eacute;&eacute; l&rsquo;Institut de l&rsquo;Eveil sensoriel alors que j&rsquo;habitais &agrave; Montr&eacute;al afin de promouvoir et de d&eacute;velopper le go&ucirc;t &agrave; travers le monde.&quot;</p> </blockquote> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685375/5731fe9f-4ad1-42d2-b40a-d8dea1f60c09.jpeg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Photo : Andy Brasseur (au centre), entour&eacute;e des dipl&ocirc;m&eacute;s du Sofitel 5 &eacute;toiles de Montr&eacute;al, &agrave; l&#39;issue de leur formation &agrave; l&#39;&eacute;veil sensoriel</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>OBJECTIF DE L&#39;INSTITUT DE L&#39;EVEIL SENSORIEL</strong></p> <p>Le but g&eacute;n&eacute;ral et premier de l&rsquo;Institut de l&rsquo;Eveil sensoriel est de promouvoir et de d&eacute;velopper le go&ucirc;t &agrave; travers le monde.</p> <p>Bien que sa mission s&#39;adresse &agrave; tous, elle d&eacute;bute avec l&#39;&eacute;veil aux cinq sens et la sensibilisation des plus jeunes.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685376/8f51ceb1-aff5-4f5f-8793-677b7c151597.jpg" width="100%" /></p> <p>Photo : Cours d&#39;&eacute;veil sensoriel dispens&eacute; par Andy Brasseur</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>CONSTAT</strong></p> <p>Tout au long des cours dispens&eacute;s ces derni&egrave;res ann&eacute;es aupr&egrave;s des enfants et des adultes, une n&eacute;cessit&eacute; s&#39;est fait jour : celle d&#39;un outil p&eacute;dagogique et ludique qui permettrait de prolonger et d&#39;&eacute;tendre les b&eacute;n&eacute;fices prodigu&eacute;s par les cours en dehors du milieu scolaire ou du cadre de l&#39;Institut. C&#39;est ainsi que nous avons pens&eacute; &agrave; &eacute;laborer un jeu &eacute;ducatif.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685377/8cfd7a52-e88b-44f1-90bf-140aab4850ff.png" width="100%" /></p> <p>Photo : Cours d&#39;&eacute;veil sensoriel &agrave; l&#39;Acad&eacute;mie Culinaire</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>LE JEU MISSION GO&Ucirc;T*</strong></p> <p>Mission Go&ucirc;t* r&eacute;pond &agrave; deux attentes : rendre la d&eacute;gustation accessible &agrave; tous sous forme de divertissement, et &eacute;veiller les enfants au go&ucirc;t tout en tissant le lien familial autour des aliments.</p> <p>L&rsquo;&eacute;veil par le jeu constitue une strat&eacute;gie efficace pour aider les personnes &agrave; acqu&eacute;rir des rep&egrave;res en coh&eacute;rence avec leur sensibilit&eacute; sensorielle, &agrave; d&eacute;velopper un certain vocabulaire du go&ucirc;t indispensable &agrave; la d&eacute;gustation et &agrave; transmettre des informations s&eacute;rieuses, gr&acirc;ce &agrave; des questions pertinentes, originales, dr&ocirc;les et&nbsp; vari&eacute;es.</p> <p>A travers Mission Go&ucirc;t*, nous souhaitons inciter le plus grand nombre de personnes &agrave; renouer avec la notion de plaisir et de d&eacute;couverte des aliments mais aussi de soi, afin de prodiguer aux familles une meilleure qualit&eacute; de vie autour du repas.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>COMMENT SE PR&Eacute;SENTE LE JEU</strong></p> <p>Jeu de plateau d&rsquo;apparence traditionnelle, Mission Go&ucirc;t* est totalement novateur et unique en son genre !</p> <p>Il y a un plateau, des cartes, des d&eacute;s, des pions, des billets, des godets d&#39;odeurs, etc. !</p> <p>Les 112&nbsp;questions pr&eacute;sent&eacute;es sous forme de cartes ont &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute;es en accord avec les fondateurs de l&rsquo;Institut fran&ccedil;ais du go&ucirc;t, M. Jacques Puisais (vice-pr&eacute;sident) et le Pr Patrick Mac Leod (ancien directeur et fondateur du laboratoire de neurobiologie sensorielle de l&#39;Ecole Pratique des Hautes Etudes).</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685378/66f869db-8443-43a1-b4fd-703167c2553d.png" width="100%" /></p> <p>La r&egrave;gle du jeu, cr&eacute;&eacute;e&nbsp;par Patrice Zana, ainsi que les cases du plateau recourent &agrave; de nombreux jeux de mots et sont l&rsquo;occasion de s&rsquo;amuser autour du vocabulaire et de la culture :</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685379/0765a39d-6725-4211-a8ad-a0290a350465.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685380/eff92aff-208a-43de-93d0-eeb3d313e6a5.png" width="100%" /></p> <p>Mission Go&ucirc;t* s&#39;adresse &agrave; toute la famille, de 6 &agrave; 99 ans et plus !</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>QUELQUES EXEMPLES DE QUESTIONS...</strong></p> <p>1. Quels sont les 2 aliments qui piquent en bouche ?</p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Le piment oiseau</p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Le poivron</p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;La moutarde &nbsp;</p> <p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Le wasabi</p> <p>2. Mettez en bouche, en m&acirc;chant plusieurs fois, un pruneau, une figue s&egrave;che, un abricot sec, ou une datte. Que se passe t-il lorsque vous bouchez votre nez ?&nbsp;</p> <p>3.&nbsp; A quoi sert la r&eacute;tro-olfaction ?&nbsp; &nbsp;</p> <p>4. Quelle est la temp&eacute;rature de la salive en bouche ?&nbsp;</p> <p>5. Quel est le r&ocirc;le de la salive en bouche ?</p> <p>Pour trouver les r&eacute;ponses aux questions 2, 3, 4 et 5, jouez &agrave; Mission Go&ucirc;t* !</p> <p>R&eacute;ponse &agrave; la question 1 : le wasabi et la moutarde...</p> <p><strong>PARTICULARIT&Eacute;</strong></p> <p>Vous devez disposer de quelques aliments et ingr&eacute;dients de base dans votre r&eacute;frig&eacute;rateur ou vos placards pour pouvoir jouer.</p> <p>Liste non exhaustive &agrave; titre d&#39;exemple :</p> <p>Un citron, du cacao sans sucre, des olives noires, du gros sel, du sucre, du pain croustillant, une biscotte, de la semoule, une tomate, un concombre, une carotte, de l&#39;huile d&#39;olive, du beurre, une pomme, un kiwi, une poire, de la compote, du sorbet, de la glace, une boisson aux fruits, une boisson p&eacute;tillante, du caf&eacute;, ou du th&eacute;, etc.</p> <p>Mission Go&ucirc;t* a pour but de vous faire d&eacute;couvrir et de stimuler vos 5 sens pour une meilleure connaissance de vos go&ucirc;ts et de &quot;vos d&eacute;go&ucirc;ts&quot;, tout en vous divertissant !&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>&quot;RETOURS&quot; SUR LE JEU</strong></p> <p>Un prototype de Mission Go&ucirc;t* a &eacute;t&eacute; test&eacute; aupr&egrave;s de parents qui ont trouv&eacute; le jeu int&eacute;ressant, in&eacute;dit et amusant. Ils ont d&eacute;sormais une meilleure compr&eacute;hension du fonctionnement des cinq sens lors de la d&eacute;gustation des aliments, et ont &eacute;galement appr&eacute;ci&eacute; l&rsquo;accessibilit&eacute; du jeu &agrave; tous, enfants, parents, grands-parents...</p> <p>Commentaires de Laurence, m&egrave;re de deux enfants :</p> <p>&nbsp;&quot;<em>J&#39;ai jou&eacute; &agrave; Mission Go&ucirc;t* avec mon fils et ma fille. J&rsquo;ai trouv&eacute; ce jeu tr&egrave;s ludique et bien pens&eacute; pour la famille ; les questions s&rsquo;adressent tout autant aux grands, qu&rsquo;aux enfants.</em></p> <p><em>&nbsp;Stimuler le sens olfactif gr&acirc;ce aux ar&ocirc;mes des aliments rend le jeu encore plus &quot;vivant&quot;. Je le conseille chaleureusement &agrave; tous.</em>&quot;</p> <p>Commentaires de Martine :</p> <p>&nbsp;&quot;<em>J&rsquo;ai jou&eacute; avec mes deux filles adolescentes, on a pass&eacute; un super moment et on a appris tellement de choses !</em>&quot;</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>R&Eacute;F&Eacute;RENCES</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685381/9ed9c235-5d55-4e7a-99c8-8056812b1672.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>QUELQUES PHOTOS...</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685383/8686c2d5-fa0a-4425-a989-d9f72d94bdf8.jpg" width="100%" /></p> <p>Photo : Ecole Ruelle de l&#39;avenir, classe de CP&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685384/4f1bf713-713c-435c-ae6b-88bc58a50288.jpg" width="100%" /></p> <p>Photo : Chefs et brigade de cuisine du Sofitel 5 &eacute;toiles de Montr&eacute;al, form&eacute;s &agrave; l&#39;&eacute;veil sensoriel&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685382/7c8ecaf4-41c7-4430-9f4d-4835a5a4b470.jpeg" width="100%" /></p> <p>Photo : Professeurs de lyc&eacute;es professionnels en cours d&#39;&eacute;veil sensoriel</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>CONTACT</strong></p> <p>Andy Brasseur</p> <p>E-MAIL : reveillezvotregout@gmail.com</p> <p>Site internet :&nbsp;<a href="https://www.reveillezvotregout.com/">www.missiongout.com</a></p> <p>*Copyright SACD N&deg;000330127</p> <p>Les cours d&#39;&eacute;veil sensoriel s&#39;adressent &agrave; tous : enfants, adultes, professionnels des m&eacute;tiers de bouche...</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Sources</strong></p> <p>Avec l&#39;accord de Jacques Puisais :</p> <p>Citations - <em>Le Go&ucirc;t et L&#39;enfant</em>, &eacute;ditions Flammarion</p> <p>Vid&eacute;o - <em>Le Go&ucirc;t et les 5 sens</em>, CD aux &eacute;ditions Odile Jacob</p>

À quoi servira la collecte

<blockquote> <p><strong>Voici le d&eacute;tail du financement du jeu MissIon Go&ucirc;t :</strong></p> <p>- Fabrication des boites, du plateau de jeu et des petits sacs &nbsp;=<strong>&nbsp; &nbsp; 8320&euro;</strong></p> <p>- Cr&eacute;ation et fabrication de 4 odeurs diff&eacute;rentes =<strong> </strong><strong>6250&euro;</strong></p> <p>- Conditionnement,&nbsp;entreposage et&nbsp;exp&eacute;dition =<strong> 8100&euro;</strong></p> <p><strong>Co&ucirc;t total = 22&nbsp;670&euro;</strong></p> <p>Ce projet de jeu mature dans ma t&ecirc;te et dans mon c&oelig;ur depuis plus de 20 ans, sans que je puisse le r&eacute;aliser faute de fonds !</p> <p>Ce financement va me permettre de faire fabriquer 1 000 exemplaires de Mission Go&ucirc;t* et de le lancer sur le march&eacute; fran&ccedil;ais !</p> <p>Un grand&nbsp;merci&nbsp;&agrave; tous ceux qui apporteront leur soutien&nbsp;&agrave; la r&eacute;alisation de ce projet de toute une vie !</p> </blockquote> <p>Andy Brasseur</p>

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