L'Appartelier

Food, Restaurant, Santé & éducation
Visuel du projet L'Appartelier
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lappartelier
Paris
Ils font avancer le projet
BerangDe a contribué à ce projet
25 €
ln.debelgique a contribué à ce projet
25 €
RaoulSolar a contribué à ce projet
35 €
59
contributeurs
Thursday, April 10, 2014
date de fin
6 790 €
sur 6 000 €
113 %

Un lieu pour découvrir la cuisine sous toutes ses formes : Une cuisine à louer pour amateurs et pros + des évènements culinaires uniques

Partager, c'est participer
Il soutient
Soon Soon Soon  soutient le projet L'Appartelier

L'Appartelier

Comme vous nous habitons Paris, comme vous nous sommes passionnés de cuisine et comme vous dans notre studio/2 pièces, la cuisine est kiri-kiki.

 

Comme vous, nous avons connu le parcours du combawa pour organiser un événement spécial dans une salle privée. Solution qui se révèle toujours après coup être tout à fait hors de prix. Faute de moyens, nous avons fini au resto où on ne peut parler qu’avec ses voisins. L'année d'après, nous avons tenté la soirée dans un bar, de ligne, pratique mais impersonnel... que faire ?

 

 

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Comme vous nos invités disent « c’est sympa chez toi mais on en a homard d’être serrés comme des sardines ». MINUTE PAPILLOTE et avant qu’ils ne se mettent à chanter (et vos voisins à hurler), on a retroussé les manches de nos tabliers, pour vous concocter cette recette, pas du tout secrète, du lieu rêvé pour vos événements : 

 

(Avec la voix de Maïté)

- 1 grande cuisine ouverte à faire tremper

- 1 grande table d’hôte à mélanger délicatement dans un salon bien assaisonné 

- Arrosez généreusement de tasses, verrines, assiettes et de flûtes

- Saupoudrez à volonté d’ustensiles et d'appareils culinaires exotiques

- Réservez le matériel Hifi et jeux pour le flambage final

- Servez frais, à toutes occasions et sans modération

 

Ce rêve c’est L’Appartelier, 50% d’appartement avec le coin salle à manger, le matériel Hi-Fi, les jeux… et 50% d'atelier de cuisine avec tout le matériel, accessoires, vaisselle… soit 100% du lieu idéal pour passer un bon moment entre proches. Parce que la cuisine « maison » a vraiment le vent en poulpe et que tous les bons moments de la vie commencent ou terminent autour d’un bon repas. 

 

C’est ainsi que par l’opération du St Emilion, Aurélien et Belli, 2 fanes de carottes sont passées du rêve à la réalité, pour créer L’Appartelier.

> Un lieu ultra flexible qui s’adresse aussi bien aux professionnels, aux entreprises et aux particuliers.

> Des privatisations sont possibles pour les groupes de 5 à 50 personnes, sans contrainte.

> Un prix transparent et accessible à tous les boursins ail et fines herbes : nous sommes la salle équipée d’une cuisine au meilleur rapport qualité prix à Paris.

> Une palette complète de services à la carte : un chef, des produits, un sommelier, une déco personnalisée... mais sans obligation de passer par nos fournisseurs et sans droits de bouchon.

> Des événements culinaires qui nous tiennent à cœur pour faire sortir les chefs de leur cuisine et les mettre sur le devant de la scène. Aussi bien lors d’un cours que lors d’un restaurant éphémère, vous découvrez, échangez et partagez avec eux.

 

Aujourd'hui, grâce à un partenariat pour une phase test, L'Appartelier c'est une adresse dans le cœur historique de Paris (rue Cardinal Lemoine 75005 Paris), 2 espaces indépendants (chacun équipé d'une cuisine) et modulables pour des groupes jusqu'à 50 personnes, une dizaine de fournisseurs de qualité, et des centaines de personnes ayant déjà passé un bon moment.

 

Plus d'informations sur www.lappartelier.com.

 

Panorama

 

À quoi servira la collecte

On adore l'espace rue Cardinal Lemoine, aussi bien pour sa décoration (entre la maison de campagne et le loft industriel) et ses possibilités (2 cuisines équipées, une professionnelle et une "comme à la maison"). Nous avons le matériel de base pour cuisiner mais on compte saisir, 2 minutes de chaque côté, l'occasion de cette collecte pour vous offrir des grands plus, grâce aux retours d'expérience que vous nous faites depuis notre lancement :

- Petit électroménager (robot dernière génération, tablette tactile culinaire, cuiseur à riz, fontaine à chocolat, machine sous vide) : 1500€

- Ustensile de cuisson (cocotte-minute et fonte, plats à gratin, cercles à entremet) : 600€

- Vaisselle (jeux d'assiettes et verrines complémentaires, plats de service) : 600€

- Jeux pour agrémenter votre soirée : 300€

- Réparation du système audio existant : 800€

- Évolution du site internet (indispensable pour simplifier les règlements en ligne et système de réservation) : 2200€

 

Si on dépasse notre objectif de 6000€ et après avoir sauté de joie sauce teriyaki, le budget complémentaire nous permettra d'embaucher un(e) stagiaire. La première mission de cette perle de coco sera dédiée à la recherche de chefs passionnés pour vous faire découvrir encore plus de talents et de goûts !

 

Tous ces efforts suivent un but ultime, le bouquet garni, ouvrir notre propre lieu ! Entièrement conçu pour vous proposer encore plus d'options et encore plus d'activités culinaires. 

 

Alors si vous avez le cœur d’artichaut sur la main, faites un petit zeste rejoignez l’aventure ! Nous vous devrons une fière chandeleur. 

 

 

Témoignages d'utilisateurs ravis :

 

Chef brésilienne Aline Tavares : "Ce concept unique à Paris, propose finalement aux Chefs indépendants d'être sur le devant de la scène, les invités sont venus pour découvrir mon univers, mon menu, le tout dans un cadre exceptionnel à Paris"

 

Julien : "Organiser un dîner pour 18, quand personne ne veut se prendre la tête à le faire chez lui et quand on sait très bien qu'au resto on va nous regarder de travers et qu'on ne pourra pas tous se parler. L'Appartelier s'est occupé de tout, un menu sur-mesure, un Chef, un lieu entièrement pour nous... et l'apéro en cuisine avec notre playlist c'était juste top pour démarrer la soirée" 

 

Une botte de poireau : "Mon avis sur L'Appartelier ? c'est simple, on s'y sent comme des lardons en foire"

 

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Don libre, permettant (comme toutes les contreparties) d'être invité à la soirée de remerciement pour nos KKbbankers et de nous filer la banane (plantain).

Contributeurs 7
Livraison Avril 2014
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Pour 25 € et plus

Couteau d'office professionnel (lame de 10 cm), gravé au nom de L'Appartelier. Un petit bout de nous dans votre cuisine.

Contributeurs 13
Livraison Avril 2014
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Pour 35 € et plus

Un menu lors de nos évènements "restaurant éphémère" (entrée-plat-dessert) créé spécialement par un Chef qui vous fait découvrir son univers. Plus qu'un repas, ce qui prime c'est la convivialité d'une table d'hôte, l'occasion d'échanger avec le Chef, le tout dans un cadre exceptionnel au centre de Paris.

Contributeurs 11
Livraison Avril 2014
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Pour 50 € et plus

Veste de cuisinier, brodée avec le logo de L'Appartelier. Plus rien à craindre des sauces qui tâchent !

Contributeurs 4
Livraison Avril 2014
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Pour 75 € et plus

Cours de cuisine collectif pour 12 personnes. 2 heures de trucs et d'astuces de Chef, lors de la soirée de remerciement pour nos KKbbankers

Contributeurs 6
Livraison Avril 2014
Disponibilité 6/12
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Pour 350 € et plus

Privatisation d'un espace L'Appartelier pour un déjeuner ou un dîner, à la date de votre choix. 2 bouteilles de champagne offertes exclusivement pour nos KKbbankers !

Contributeurs 2
Livraison Avril 2014
Disponibilité 8/10
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Pour 600 € et plus

Privatisation d'un espace L'Appartelier pour un déjeuner ou un diner, à la date de votre choix + prestations d'un chef + 2 bouteilles de champagne, oui oui, vous avez bien lu !

Contributeurs 2
Livraison Avril 2014
Disponibilité 0/2
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Pour 1 000 € et plus

Contreparties précédentes (1 Appartelier avec chef) et votre nom sur la page "Partenaires" du site internet de L'Appartelier, parce que vous le valez bien :)

Contributeur 1
Livraison Avril 2014
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