L'ayurvéda dans mon assiette

"L'ayurvéda dans mon assiette" : un livre unique pour vous nourrir de façon saine et savoureuse

Visuel du projet L'ayurvéda dans mon assiette
Réussi
84
Contributions
14/04/2017
Date de fin
5 445 €
Sur 5 000 €
108 %

L'ayurvéda dans mon assiette

<p> <img alt="Ayurveda_couv-def-1490860469" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/408174/ayurveda_couv-def-1490860469.jpg"></p> <p> <strong>Notre couverture définitive</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>1) A l'origine du projet </strong></p> <p>  </p> <p> Au tout début ce devait être un livret avec quelques plats du Centre Nalanda réservés à nos curistes qui notaient scrupuleusement les recettes lors du <strong>cours de cuisine ayurvédique</strong> du vendredi soir. Souvent, on me sollicitait pour organiser un stage de cuisine. Ensuite, il y eut ma rencontre avec Stéphanie des éditions Akinomé, qui a été séduite par le projet. Et de nouveau, nos visiteurs qui montraient un grand enthousiasme en me priant de ne garder aucun secret. Le voici donc, <strong>le livre dont j’ai rêvé – le prolongement de Nalanda</strong>. Il est le cœur vibrant du centre que j’ai ouvert avec Marc il y a maintenant 3 ans.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Dsc07770-1488909837" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/400385/DSC07770-1488909837.JPG"></p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__16.14.10-1488899673" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/400284/Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__16.14.10-1488899673.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__16.13.34-1488899682" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/400285/Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__16.13.34-1488899682.png"></p> <p>  </p> <p> <strong>2) Qui est l’auteur, Cécile Bollengier-Lusinchi ?</strong></p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__16.20.44-1488900070" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/400289/Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__16.20.44-1488900070.png"></p> <p>  </p> <p> <strong>3) Pourquoi un livre sur la cuisine ayurvédique</strong></p> <p> • La cuisine ayurvédique est une <strong>cuisine créative</strong>, qui nous fait du <strong>bien au corps</strong> mais aussi <strong>à l’âme</strong>. C’est un véritable festival pour tous nos sens. C’est pourquoi j’ai voulu partager avec vous ce savoir faire ancestral que j’ai essayé au maximum de vous rendre accessible sans en enlever la <strong>valeur bienfaisante</strong>. Cette cuisine vous apportera <strong>la santé sans efforts</strong>, sans élaborations difficiles et <strong>vous vous régalerez</strong>. </p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__18.44.26-1488909969" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/400389/Capture_d_e_cran_2017-03-07_a__18.44.26-1488909969.png"></p> <p> <strong>• Objectifs :</strong></p> <p> 1- <strong>rassembler 60 recettes créées</strong> ou revues par Cécile à la mode ayurvédique</p> <p> 2- <strong>proposer un livre agréable et pratique, très complet</strong> : 15 recettes par saison, en fonction des légumes et des fruits de saison : petit-déjeuner, entrées, plats, dhal, céréales, dessert, boissons </p> <p> 3- <strong>utiliser des ingrédients que l’on trouve chez nous (champignons, chou rouge, lentilles, pommes...) et des épices également courantes</strong></p> <p> 4- <strong>permettre à tout le monde de refaire la bonne cuisine de Cécile</strong> (et notamment la communauté des curistes de Nalanda)</p> <p> 5- <strong>proposer une cuisine saine, généreuse, savoureuse, étonnante</strong> : un dosage subtil des épices, herbes aromatiques et aliments qui vous transportent vers un monde riche en saveurs mais jamais pimenté à l’instar de la cuisine indienne ; le mélange des épices <strong>agit sur la digestion</strong> permettant à l’organisme de <strong>gérer son énergie</strong> et de <strong>rester en bonne santé</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Boissons-1489167450" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/401435/boissons-1489167450.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Soupe-1489167471" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/401436/soupe-1489167471.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Plat-1489167490" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/401437/plat-1489167490.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p>

À quoi servira la collecte

<p> <strong>Pour nous permettre de fabriquer et d'imprimer </strong>3000 exemplaires de ce beau livre : 23 cm de largeur x 24,5 de hauteur (144 pages), en couleur avec une couverture très originale, <strong><u>les Editions Akinomé</u> ont besoin de vous pour pré-acheter le livre</strong>. Vous ne serez pas déçus par notre livre pratique et qui vous servira longtemps !</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-03-30_a__09.56.19-1490860601" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/408179/Capture_d_e_cran_2017-03-30_a__09.56.19-1490860601.png"></p> <p>  </p> <p> et parce que le printemps est là ! Découvrez en avant-première une page de recettes !</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Planning de production</strong></u></p> <p>  </p> <p> <strong>Mars</strong> : finalisation du budget et mise en page</p> <p> <strong>Avril</strong> : impression du livre</p> <p> <strong>Mai</strong> : sortie du livre (Nous serons présents le WE du 11 juin au salon du livre de Angers qui a pour thème : "la gourmandise" Cécile y donnera une conférence)</p> <p>  </p> <p> <u><strong>Financement  : 14 000 €</strong></u></p> <p> <strong>Dépenses : </strong></p> <p> - Mise en page : 3000 €</p> <p> - Imprimerie : 8000 €</p> <p> - Photogravure : 500 €</p> <p> - Commercialisation : 2000€</p> <p> - Retenues KKBB : 400€</p> <p>  </p> <p> <strong>Recettes : </strong></p> <p> - Financement participatif KKBB : 5000 €</p> <p> - Investissement Editeur : 6000 €</p> <p> - Ventes directes espérées : 3000 €</p> <p>  </p> <p> <em><strong>* Si par bonheur les pré-achats sont plus importants que prévus, l'éditeur pourra imprimer davantage d'exemplaires et surtout réduire un peu son investissement de départ.</strong></em></p> <p>  </p> <p> <em><strong>Le mot de l'éditeur</strong></em></p> <p> <em>Sans les retours élogieux des curistes qui ont goûté à la cuisine de Cécile et leurs encouragements, l'idée de faire ce livre de cuisine ne serait pas venue. Alors c’est un peu pour eux que Cécile et moi avons eu envie de nous lancer et surtout de faire le maximum pour élaborer et proposer un livre original, pratique et durable.</em></p> <p>  </p> <p> <strong>Ce livre c’est le "cœur de Nalanda". </strong></p> <p> <strong>Merci à Marc et Cécile de nous faire découvrir et aimer l'ayurvéda.</strong></p> <p>  </p> <p>  </p>

Choisissez votre contrepartie

10 €

Livraison estimée : juin 2017

Un sachet d'épice

30 €

Livraison estimée : juin 2017

Merci ! Un exemplaire de notre ouvrage, dédicacé par Cécile + une carte postale
  • 61 contributions

50 €

Livraison estimée : juin 2017

Merci ! 1 exemplaire dédicacé par Cécile avec 7 sachets des meilleures épices utilisées dans la cuisine ayurvédique : graines de moutarde, graines de fenugrec et curcuma.
  • 7 contributions

80 €

Livraison estimée : juin 2017

Merci ! 1 exemplaire dédicacé par Cécile plus une boîte indienne traditionnelle pour contenir toutes les épices nécessaires pour la cuisine ayurvédique (curcuma, graines de moutarde, fenugrec, cumin, bâtons de cannelle, clous de girofle, cardamome...)
  • 9 contributions

180 €

Livraison estimée : juin 2017

Merci ! 2 livres dédicacés par Cécile avec la boîte traditionnelle des épices ; mais cette fois, remplie avec les 7 merveilleuses épices utilisées dans la cuisine ayurvédique
  • 4 contributions

400 €

Livraison estimée : juin 2017

Merci ! 5 livres dédicacés par Cécile, la fameuse boîte traditionnelle indienne remplie avec les 7 épices les plus couramment utilisées dans la cuisine et un lot de deux produits de beauté ayurvéda bio (pour le corps et les cheveux)
  • 1 contribution

1 200 €

Livraison estimée : juin 2017

Merci mille fois ! Nous vous enverrons 1 livre dédicacé par Cécile et le plus beau des cadeaux : 1 cure d'une semaine au Centre Nalanda : https://www.yoga-ayurveda-nalanda.com/ pour retrouver un véritable équilibre physique et mental (massages, yoga et la fameuse cuisine de Cécile)
  • 1 contribution
  • 3/4 disponibles

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