L'ENTREPOTES

Aidez nous à faire exister L'Entrepotes! Des produits locaux dans des menus fait maison, à prix attractifs, le tout dans une ambiance conviviale.

Visuel du projet L'ENTREPOTES
Échoué
1
Contributeur
20/03/2016
Date de fin
5 €
Sur 10 000 €
0 %

L'ENTREPOTES

95ca938b1d4de1a0f13a8e71d94cffd11839a2ac-1454170003Dans un ancien établissement fermé depuis 3 ans, qui comprenait bar restaurant hôtel, le nouveau propriétaire des lieux a divisé la bâtisse en plusieurs lots, dont un restaurant à refaire et à remettre en route.

Le weekend, ce sera des Dîners Concert, apéritifs dînatoires, soirées débats, etc... avec formule maison a volonté,  type moules frites maison, burgers maison, lasagnes etc. Nous voudrions bien sur qu'il n'y est jamais de restes, mais si cela devais arriver, le doggy bag sera de la partie!

 

Après un "stand bye" de plusieurs années dû à des problèmes personnel, nous voilà moi et mon "pote" prêt à relever ce nouveau défi !

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Ce projet est en effet en commun avec un ami de très longue date, Arnaud. Nous sommes tout deux diplômés de l’école hôtelière : moi, CAP BEP serveur, barman garçon de café (obtenu en 1997), meilleur ouvrier de France, j'ai aussi géré d'un bar restaurant a Aix les bains qui a très bien marché.

Lui , (le chef !), CAP BEP cuisiner et fort d'une grande expérience en restauration. Il est créatif, ouvert, travailleur et serviable envers les clients !

 

Notre projet est donc de faire des plats élaborés en semaine, en travaillant avec les producteurs locaux et les petits commerces du village: boulanger,boucher...Le but étant de réduire au maximum les coûts, pour pouvoir proposer à nos clients des plats de qualité à prix raisonnable.Plat_arnaud1-1454170293  Plat_arnaud2-1454170311  12591868_10207426255808064_1469460181_o-1454170799

Le weekend, ce sera des Dîners Concert, apéritifs dînatoires, soirées débats, etc... avec formule maison a volonté,  type moules frites maison, burgers maison, lasagnes etc. Nous voudrions bien sur qu'il n'y est jamais de restes, mais si cela devais arriver, le doggy bag sera de la partie!

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Si la collecte fonctionne, nous espérons ouvrir ce printemps.

 

Mais par dessus tout nous espérons vous voir et vous transmettre tout ce qu'est L'Entrepotes : amitié, ambiance chaleureuse, et plats de qualité à la portée de tous!

 

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À quoi servira la collecte

- La collecte servira à payer le matériel:

 Côté cuisine: la totalité des éléments, tel que: le piano (2000€), la hotte (800€), les friteuses (600€), la plancha (600€), les bains marie (2000€), la trancheuse (300€), un robot mélangeur 10L (700€), la chambre froide (3700€), le congélateur (500€), un placard chauffant et une armoire inox (1700€),  la plonge et un lave mains (700€), système de lavage des sols (800€) et bien sur tout les ustensiles (casseroles, poêles, plats, etc...).

 Côté salle: Un coin bar accueil a l’entrée, avec machine à glaçons (800€), machine à expresso (2000€), pompe et système a bière (3000€), caisse (300€) et décoration complète de la salle (300€), le tout non existant.

 

- Elle servira également à constituer notre première réserve en nourriture et alcool (1500€) -Enfin elle nous aidera à combler le manque de trésorerie pour l’entrée dans les locaux (premier mois de location, caution: 4400€)

Choisissez votre contrepartie

5 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l'amitié à prendre quand vous voulez. + invitation a l’inauguration OU une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe.
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée mai 2016

10 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l'amitié à prendre quand vous voulez + invitation a l’inauguration OU une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + une casquette " L'Entrepotes"
  • Livraison estimée mai 2016

20 €

UN GRAND MERCI! Trois verres de l’amitié à prendre quand vous voulez + invitation à l'inauguration + 2 menus OU une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + deux Casquettes " L'Entrepotes ".
  • Livraison estimée mai 2016

30 €

UN GRAND MERCI! Quatre verres de l’amitié à prendre quand vous voulez + invitation à l'inauguration + 2 menus OU une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + deux casquettes et un tee-shirt " L'Entrepotes ".
  • Livraison estimée mai 2016

50 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l’amitié a prendre quand vous voulez + invitation a l'inauguration + 5 menus OU Une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + 2 casquettes et 2 tee-shirt " L'Entrepotes "
  • Livraison estimée mai 2016

75 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l’amitié à prendre quand vous voulez + invitation à l'inauguration + une soirée ou repas le tout pour 3 personnes tout à volonté (alcool compris!) OU Une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + une casquette et un tee-shirt " L'Entrepotes " + une bouteille du cru ardéchois !
  • Livraison estimée mai 2016

100 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l’amitié à prendre quand vous voulez + invitation à l'inauguration + une soirée ou repas le tout pour 5 personnes tout à volonté (alcool compris!) OU Une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + une casquette et un tee-shirt " L'Entrepotes " + 2 bouteilles du cru ardéchois !
  • Livraison estimée mai 2016

200 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l’amitié à prendre quand vous voulez + invitation à l'inauguration + 8 repas ou soirées a volonté! à faire comme bon vous semble. Exemple : 1 personne qui viens 8 fois deux personnes 4 fois...etc! OU Une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + une casquette et un tee-shirt " L'Entrepotes " + 4 bouteilles du cru ardéchois !
  • Livraison estimée mai 2016

500 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l’amitié à prendre quand vous voulez + invitation à l'inauguration + 20 repas a prendre comme vous le voulez (voir au dessus) OU Une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + une casquette et un tee-shirt " L'Entrepotes " + 10 bouteilles du cru ardéchois + un panier garnis de produits régionaux.
  • Livraison estimée mai 2016

1 000 €

UN GRAND MERCI! Deux verres de l’amitié à prendre quand vous voulez + invitation à l'inauguration + Une année VIP : repas ou soirées gratuites !! (à hauteur de un repas tout compris a volonté par jour d'ouverture pour 1 personne) OU Une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + une casquette et un tee-shirt " L'Entrepotes " + 20 bouteilles du cru ardéchois + un panier garnis de produits régionaux.
  • Livraison estimée mai 2016

5 000 €

UN GRAND MERCI! VIP (voir au dessus) pour 5 ans + 1 an en cadeau! (soit 6 ans) OU Une carte postale du restaurant dédicacée par l'équipe + une casquette et un tee-shirt " L'Entrepotes " + 30 bouteilles du cru ardéchois + un panier garnis de produits régionaux.
  • Livraison estimée mai 2016

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