l'Épicerie

Financez l'Epicerie pour un approvisionnement quotidien en produits frais !

Visuel du projet l'Épicerie
Échoué
12
Contributions
09/12/2018
Date de fin
1 142 €
Sur 2 000 €
57 %
Soutenu par
LA POSTE soutient le projet l'Épicerie

l'Épicerie

<p>Habitant et travaillant &agrave; la Poste en r&eacute;gion parisienne, cela faisait 9 ans que je me rendais r&eacute;guli&egrave;rement dans la Creuse en week-end ou pour les vacances. J&#39;y ai d&eacute;couvert des paysages magnifiques et vari&eacute;s, des gens accueillants et surtout des produits alimentaires d&#39;une tr&egrave;s grande qualit&eacute;.</p> <p>Seul b&eacute;mol, il fallait faire le tour des fermes pour s&#39;approvisionner en fruits et l&eacute;gumes, &oelig;ufs, pain, volaille, viande, fromage et laitages, miel, safran, cosm&eacute;tiques, bi&egrave;re, vin, glaces - et oui, on trouve tout &ccedil;a en Creuse !</p> <p>J&#39;avais envie de changer de vie alors, pourquoi pas ouvrir une &eacute;picerie et valoriser cette production artisanale aussi vari&eacute;e qu&#39;inventive ?</p> <p>Etre utile &agrave; l&#39;&eacute;conomie locale en y associant mes id&eacute;aux, permettre &agrave; tous de manger sain, en circuit court autant que possible et faire travailler ces gens formidablement courageux et amoureux de leur m&eacute;tiers que sont les producteurs/agriculteurs, en leur assurant une juste r&eacute;mun&eacute;ration, c&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;id&eacute;e&nbsp;!</p> <p>Alors banco ! Un an et trois mois plus tard, l&#39;&Eacute;picerie a ouvert sa porte le 21 Mars dernier au 11 Rue Vincent &agrave; Boussac.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/543674/IMG_20180915_154952_1-1537876786.jpg" width="100%" /></p> <p>Le principe ?</p> <p>La production locale bio, raisonn&eacute;e, en permaculture comme les fromages de La P&rsquo;tite Ch&egrave;vrerie de Jo&euml;lle, ancienne posti&egrave;re, les fromages de vache du Gaec Chauveix, les l&eacute;gumes en permaculture des Sources, les &oelig;ufs bio de Jacky, le miel de H&eacute;l&egrave;ne et C&ocirc;me, le safran et produits d&eacute;riv&eacute;s de Catherine et Franck, les confitures tr&egrave;s originales de H&eacute;lo&iuml;se, etc&hellip;sont livr&eacute;s par les producteurs quand c&rsquo;est possible, et quand &ccedil;a ne l&rsquo;est pas, je vais les chercher.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les produits de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute; et l&#39;&eacute;picerie s&egrave;che et en vrac viennent d&rsquo;une petite centrale d&#39;achat Bio situ&eacute;e en Nouvelle Aquitaine.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les clients participent activement &agrave; la vie du magasin en proposant les produits qu&rsquo;ils veulent y trouver, en amenant leurs contenants pour le vrac et en ramenant les contenants des producteurs, pots et bouteilles en verre, boites &agrave; &oelig;ufs, etc&hellip; tout se r&eacute;cup&egrave;re&nbsp;!</p> <p>&nbsp;</p> <p>Petit bilan&hellip;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s 5 mois d&rsquo;existence, l&rsquo;&Eacute;picerie est devenue plus qu&rsquo;un commerce. C&rsquo;est un lieu de rencontres, d&rsquo;&eacute;changes et d&rsquo;informations o&ugrave; les personnes sans moyen de locomotion viennent s&rsquo;approvisionner, recr&eacute;ant ainsi du lien social.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/542718/IMG-20180915-WA0004-1537442240.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/542720/IMG-20180915-WA0007-1537442309.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/542722/IMG-20180915-WA0000-1537442457.jpg" width="100%" /></p>

À quoi servira la collecte

<p>&nbsp;</p> <p>Alors, la collecte&hellip; pour quoi faire&nbsp;?</p> <p>&nbsp;</p> <p>Comme &eacute;voqu&eacute; plus haut, les producteurs ne sont pas toujours disponibles pour livrer le magasin, notamment en &eacute;t&eacute;, o&ugrave; l&rsquo;activit&eacute; des champs est &agrave; son niveau le plus &eacute;lev&eacute;. Pour eux, c&rsquo;est la m&eacute;t&eacute;o qui dicte le planning et quand c&rsquo;est le moment, c&rsquo;est tous les jours et souvent aussi la nuit&nbsp;!</p> <p>&nbsp;</p> <p>Ma petite citadine, et bien, c&rsquo;est une citadine, avec un coffre inexistant, des amortisseurs fatigu&eacute;s et surtout inadapt&eacute;e au transport de marchandises.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/540844/IMG_20180910_123553-1536578734.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Le changement de v&eacute;hicule &eacute;tait pr&eacute;vu dans le budget initial du projet.</p> <p>Mais la vitrine r&eacute;frig&eacute;r&eacute;e achet&eacute;e d&rsquo;occasion n&rsquo;a pas voulu poursuivre sa collaboration avec l&rsquo;&Eacute;picerie et j&rsquo;ai d&ucirc; pourvoir &agrave; son remplacement&nbsp;!</p> <p>&nbsp;</p> <p>La somme de 2000 &euro; me permettrait l&rsquo;achat d&rsquo;un v&eacute;hicule un peu plus grand, avec un vrai coffre et plus votre g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; d&eacute;passera les 2000 &euro;, plus le v&eacute;hicule sera adapt&eacute; avec l&#39;achat de Mobicools, glaci&egrave;res sp&eacute;ciales pour les v&eacute;hicules &agrave; brancher sur l&#39;allume-cigare.</p> <p>Je percevrai l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte.</p> <p>&nbsp;</p>

Contreparties

Contrepartie star

55 €

Un grand merci pour votre contribution, un café offert si vous passez à l'Epicerie, un panier garni de pâté, miel, confiture, vinaigre aromatisé, savon et 1 sac de lingettes démaquillantes en coton bio de Créatoulena.

Livraison estimée : décembre 2018

5 €

Un grand merci pour votre contribution et un café offert si vous passez à l'Epicerie !

15 €

Un grand merci pour votre contribution, un café offert si vous passez à l'Epicerie et un sac à vrac au logo de l'Epicerie. Les sacs à vrac en tissu bio et entièrement fait main par Créatouléna, permettent le zéro déchet.

Livraison estimée : décembre 2018

35 €

Un grand merci pour votre contribution, un café offert si vous passez à l'Epicerie, un panier garni de 4 produits locaux, confiture, chutney, miel et une surprise issus de la production locale

Livraison estimée : décembre 2018

100 €

Un énorme merci pour votre contribution, un café offert si vous passez à l'Epicerie, un panier garni de 10 produits locaux, un sac de lingettes démaquillantes et 1 sac à vrac en coton bio de Créatoulena.

Livraison estimée : décembre 2018

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