L’éveil des Puys : Bistrot événementiel au cœur des Puys Auvergnats

"Si vous pensez que l’aventure est dangereuse, je vous propose d’essayer la routine, elle est mortelle" Paulo Coelho

Visuel du projet L’éveil des Puys  : Bistrot événementiel au cœur des Puys Auvergnats
Réussi
92
Contributions
14/01/2021
Date de fin
13 125 €
Sur 12 960 €
101 %
Développement
local

L’éveil des Puys : Bistrot événementiel au cœur des Puys Auvergnats

<h2 style="text-align:center"><img alt="" height="181" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691127/d07794d3-4d67-481f-8595-fb6012994249.JPG" width="369" /></h2> <h3>Le projet</h3> <p>L&rsquo;Eveil des Puys c&rsquo;est quoi&nbsp;? C&rsquo;est deux copains amoureux de l&rsquo;Auvergne, plut&ocirc;t &eacute;picuriens, qui aiment les plaisirs simples de la vie - la bonne cuisine, les bons breuvages, les rencontres, les d&eacute;couvertes, la f&ecirc;te avec les amis et les voisins, les randonn&eacute;es dans nos Puys - qui d&eacute;cident de cr&eacute;er un lieu de vie partag&eacute;e, convivial, qui participe &agrave; la coh&eacute;sion sociale et &agrave; l&rsquo;acc&egrave;s aux &eacute;v&egrave;nements culturels et r&eacute;cr&eacute;atifs, et qui propose de <strong>d&eacute;couvrir ou de red&eacute;couvrir l&rsquo;ensemble des richesses Auvergnates, ses sp&eacute;cialit&eacute;s culinaires, ses talents, ses m&eacute;tiers et ses artistes</strong>.</p> <p style="text-align:center"><strong><em>&Ccedil;a c&rsquo;est nous</em></strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691114/48a1801e-d61d-4016-94a9-60ca119872aa.jpg" /></p> <h3>La cr&eacute;ation du lieu</h3> <p>La concr&eacute;tisation de ce projet a impliqu&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;un lieu sur notre belle commune de <strong>Ceyssat (63210)</strong>, ce qui ne pouvait que passer par une &eacute;tape de construction n&rsquo;ayant aucun b&acirc;timent &agrave; disposition sur la commune.</p> <p style="text-align:center"><strong>Affichage du permis de construire</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691115/30fa6e73-37e8-4481-b3a0-6fd47a4c9b9f.JPG" /></p> <p>Cette opportunit&eacute; de construction nous a permis de mettre en avant les fortes ambitions du projet d&rsquo;<strong>&eacute;co-responsabilit&eacute;</strong> et de respect de ce cadre magnifique qu&rsquo;est la chaine des puys. C&rsquo;est en ce sens que nous nous sommes engag&eacute;s sur une <strong>construction paille</strong> pour laquelle nous avons fait appel &agrave; des artisans locaux.</p> <p style="text-align:center"><strong><em>L&rsquo;un des futurs murs de l&#39;Eveil des Puys</em></strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691116/5bde319d-8cb7-4848-86b7-ab17b1ca4610.jpg" /></p> <h3>Au programme</h3> <p>A l&rsquo;Eveil des Puys, vous sera propos&eacute;e une <strong>restauration &laquo;&nbsp;saine et agile&nbsp;&raquo;</strong> vous offrant de manger &laquo;&nbsp;bon&nbsp;&raquo;, simple mais r&eacute;fl&eacute;chi, copieux&nbsp;et relativement peu on&eacute;reux, &agrave; toute heure de la journ&eacute;e. Seront &eacute;galement organis&eacute;es des<strong> s&eacute;ances de d&eacute;gustation </strong>et des<strong> cours de cuisine, </strong>pour d&eacute;couvrir ou red&eacute;couvrir nos<strong> produits r&eacute;gionaux de qualit&eacute;, </strong>et apprendre ou r&eacute;apprendre &agrave; les cuisiner et &agrave; les appr&eacute;cier. Toutes nos confections seront essentiellement bas&eacute;es sur des <strong>produits locaux ou r&eacute;gionaux</strong>, que nous nous procurerons en respectant les <strong>circuits courts. </strong>Ces merveilleux produits seront parfois revisit&eacute;s, pour les d&eacute;couvrir autrement, mais toujours pleinement respect&eacute;s.</p> <p>Un certain nombre de<strong> produits locaux seront &eacute;galement propos&eacute;s </strong><strong>&agrave; la vente dans l&rsquo;&eacute;picerie du </strong><strong>Bistrot</strong> afin de vous permettre de repartir avec des produits d&eacute;couverts ou consomm&eacute;s.</p> <p style="text-align:center"><strong>Panna cotta de bleu, jambon d&rsquo;Auvergne </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>et rattes ti&egrave;des &agrave; l&rsquo;huile de noix (un d&eacute;lice&nbsp;!)</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691120/c7090bfe-db4f-4dd4-a2de-d272e785cad4.jpg" /></p> <p style="text-align:center"><strong>La gourmande tarte aux poires et aux amandes</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691121/585d15ff-60da-4e78-9ece-7ec9c6d24a20.jpeg" /></p> <p>Nous organiserons &eacute;galement des <strong>spectacles,</strong> pour petits et grands, des <strong>pi&egrave;ces de th&eacute;&acirc;tre</strong>, des &laquo;&nbsp;<strong>one man show</strong>&nbsp;&raquo;, des <strong>concerts</strong>, des <strong>soir&eacute;es dansantes,</strong> des<strong> sc&egrave;nes ouvertes, </strong>des<strong> retransmissions d&rsquo;&eacute;v&egrave;nements &nbsp;sportifs</strong> et bien d&rsquo;autres activit&eacute;s&hellip;</p> <p style="text-align:center"><strong><em>Les NOBOFOTO mettent le feu &agrave; Ceyssat</em></strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691122/f3d0255b-b5d6-491c-a067-2e3409c22c0b.JPG" /></p> <p>Des <strong>ateliers participatifs</strong>, des pr&eacute;sentations et des <strong>d&eacute;bats sur diff&eacute;rentes th&eacute;matiques soci&eacute;tales, environnementales ou culturelles,</strong> ainsi que des expositions vous seront &eacute;galement propos&eacute;s.</p> <p style="text-align:center"><strong>S&eacute;ance arch&eacute;ologie et poterie organis&eacute;e &agrave; Ceyssat</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691123/674b7ef3-7934-4354-bc8e-34e84b8c4aad.jpg" /></p> <p>Et enfin, il ne vous faudra surtout pas manquer nos <strong>brunchs du dimanche matin</strong>,<strong> </strong>v&eacute;ritable concentr&eacute; de saveurs, dans une ambiance conviviale et d&eacute;contract&eacute;e.</p> <p style="text-align:center"><strong>Nos brunchs du dimanche matin</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/693835/62527cd0-586a-48c4-915a-6b4231da24cd.jpg" width="100%" /></p>

À quoi servira la collecte

<h3>Etat du projet et usage de vos dons&nbsp;</h3> <p>Apr&egrave;s deux longues ann&eacute;es d&rsquo;&eacute;laboration du projet, la construction du b&acirc;ti vient tout juste d&rsquo;&ecirc;tre entam&eacute;e pour une<strong> ouverture pr&eacute;vue en avril 2021</strong>. Le financement du b&acirc;timent a &eacute;t&eacute; boucl&eacute; tant bien que mal, avec quelques surprises in&eacute;vitables.</p> <p style="text-align:center"><strong>D&eacute;marrage de la construction</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691119/4b80c632-fb44-4f18-94c7-32edfc021d7b.jpg" /></p> <p>Nous avons &eacute;galement trouv&eacute; la majorit&eacute; des fonds pour le mat&eacute;riel de cuisine et la salle, mais il nous reste encore quelques &eacute;l&eacute;ments en suspens que vos dons nous aideraient &agrave; acqu&eacute;rir,&nbsp;tels que&nbsp;:</p> <ul> <li>Le <strong>comptoir et ses &eacute;quipements</strong> (Lave-verre, machine &agrave; gla&ccedil;ons, &eacute;vier, desserte r&eacute;frig&eacute;r&eacute;, desserte caf&eacute;, etc.)&nbsp;: 12 960 &euro;</li> <li>La <strong>sc&egrave;ne et ses accessoires</strong> (extension de sc&egrave;ne, rideaux de sc&egrave;ne, d&eacute;coration de fonds de sc&egrave;ne, etc.)&nbsp;: 2&nbsp;490 &euro;</li> <li>La <strong>sono et les lumi&egrave;res</strong> : 11 860 &euro;</li> <li>Le <strong>syst&egrave;me de vid&eacute;o projection</strong>&nbsp;: 5&nbsp;350 &euro;</li> </ul> <p>La <strong>totalit&eacute; du besoin de dons s&#39;&eacute;l&egrave;ve donc &agrave; 32 660 &euro;</strong>. Toutefois dans une volont&eacute; d&#39;atteindre &agrave; minima le seuil n&eacute;cessaire &agrave; la mise en place du comptoir, nous fixons le seuil minimum des dons &agrave; 12 960&euro;. Cela ne doit surtout pas vous d&eacute;courager de contribuer &agrave; l&#39;atteinte des 4 objectifs identifi&eacute;s ;)</p> <p>Dans la perspective de pouvoir le faire de vive voix par la suite, <strong>nous vous remercions par avance pleinement pour votre aide et pour votre contribution !</strong></p>

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Flash "Margaux"

25 €

Une bouteille de Château Margaux Le tablier de l’Éveil des Puys (Valeur globale estimée à la vente 50€)
  • 5 contributions

« Participez à la création d’un lieu de vie vraiment sympa en milieu rural »

2 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements
  • 1 contribution

Une première approche

5 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys Une boisson au choix
  • 1 contribution

Un petit apéro

15 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys Notre planche apéritive SIMPLE (charcuterie ou fromage) accompagnée de deux boissons au choix à la carte (hors bouteille;)
  • 8 contributions

Initiation aux spécialités

25 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys Notre planche apéritive SIMPLE (charcuterie ou fromage) accompagnée de deux boissons au choix à la carte Le burger EDP et ses frites maison
  • 16 contributions

De bons moments avec les copains

50 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille Deux burgers EDP et leurs frites maison
  • 17 contributions

Flash "Atelier Cuisine pour 2"

50 €

Un atelier cuisine pour 2 (adultes et/ou enfants) 2 tabliers de l’Éveil des Puys (Valeur globale estimée à la vente 110€)
  • 3 contributions

Les bons vivants

100 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille Une formule repas complet pour deux personnes Le brunch du dimanche pour deux personnes Notre bouteille coup de cœur de Château Margaux
  • 7 contributions

Les V.I.P

150 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille Une formule repas complet pour deux personnes Le brunch du dimanche pour deux personnes Notre bouteille coup de cœur de Château Margaux Le tablier de l’Éveil des Puys dédicacé par les patrons Votre nom ou pseudo incorporé dans la déco du Bistrot Une invitation pour deux personnes à la soirée privée d’inauguration (avec concert/spectacle)
  • 8 contributions

La bise des patrons

300 €

Votre nom affiché sur nos réseaux sociaux avec nos remerciements Le magnet et les autocollants de l’Éveil des Puys Notre MEGA planche apéritive MIXTE accompagnée d’une bonne bouteille Une formule repas complet pour deux personnes Le brunch du dimanche pour deux personnes Notre bouteille coup de cœur de Château Margaux Le tablier de l’Éveil des Puys dédicacé par les patrons Votre nom ou pseudo incorporé dans la déco du Bistrot Une invitation pour deux personnes à la soirée privée d’inauguration (avec concert/spectacle) Un atelier pour deux dans les coulisses de la cuisine en compagnie de notre chef pour confectionner et déguster vos préparations. Deux places pour un concert ou un spectacle et un repas VIP Un panier BIEN garni avec les produits de l’épicerie fine La bise des patrons
  • 12 contributions

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