L’ORIGAN : des travaux et une identité !

Aidez-nous à revisiter l'enseigne et la façade de votre nouveau restaurant à thème " L'ORIGAN" à Sedan.

Visuel du projet L’ORIGAN : des travaux et une identité !
Échoué
0
Contribution
24/10/2015
Date de fin
240 €
Sur 4 000 €
6 %

L’ORIGAN : des travaux et une identité !

<p> L'origan est un tout nouveau restaurant à thème qui ouvrira en novembre 2015 à Sedan ; une création originale d'Audrey, Fred et leurs enfants pour tout dire de la pizza et la déguster en amoureux, en famille ou entre amis.</p> <p>  </p> <p> <strong>Qui nous sommes et pour quoi nous sommes ici...</strong></p> <p>  </p> <p> Gourmands de nature, travailleurs acharnés, nous avons décidé de changer de vie et avons acheté les murs de L'origan au printemps pour y vivre en famille et, surtout, y vivre de notre passion : la gastronomie et la pizza. En bref, un long chemin qui nous a menés jusqu'à ce site Internet!</p> <p>  </p> <p> Notre objectif : proposer une pizza de tradition, à partir de produits les plus locaux ou les plus italiens : selon approvisionnement mozzarella au lait de Bufflonne produite dans les Ardennes belges (moins de 50 km de Sedan pour en garantir la fraîcheur !), farine d’origine italienne pour la meilleure pâte à pizza, légumes récoltés à une trentaine de kilomètres de chez nous, fromages de chèvres ardennaises!</p> <p>  </p> <p> La route que nous avons suivie : deux formations pour travailler au mieux la pâte, un CAP en boulangerie pour Audrey, une formation  chez l'un des meilleurs pizzaïolos de Lyon pour Fred, et beaucoup de patience pour les enfants de la famille ! Du coup, nous pétrirons la pâte sur place, pour le régal de vos papilles et proposerons des desserts fait-maison pour les amateurs de sucré.<img alt="11953517_1060651127278331_5234956701309014183_o-1441800970" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/229999/11953517_1060651127278331_5234956701309014183_o-1441800970.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>En quelques questions...</strong></p> <p>  </p> <p> L’origan : d’où vient l’idée ?</p> <p> « L'origan, c'est un nom masculin utilisé depuis le XIIIe siècle et issu du latin <em>origanum</em>. Selon le dico, c'est une plante aromatique aux inflorescences roses (laïbées) et aromate tiré de cette plante. Mais pour nous, c'est surtout une herbe aromatique qui reviendra assez souvent sur nos pizzas, pour ainsi dire notre herbe aromatique préférée... une herbe qui sait bien taquiner nos papilles mais surtout, qui dit tout de l'Italie. »</p> <p>  </p> <p> La cuisine de L'origan sera d'abord une cuisine conviviale à partir de produits frais. Mais à quoi ressemblera le restaurant?</p> <p> « Nous voulons un restaurant à la fois moderne, mais aussi accueillant, convivial et élégant. Un endroit où venir diner en amoureux, mais aussi où venir en famille. Un lieu chaleureux, qui nous plairait pour sortir, même si nous serons d’abord aux fourneaux ! »</p> <p>  </p> <p> Et la façade?</p> <p> « L'idée est de donner un coup de neuf à la façade et de nous identifier en tant que restaurant à thème, spécialisé dans la pizza. L'enseigne passera des années 60 ou 70 au XXIe siècle. L'origan aura une façade moderne et chaleureuse, entre gris mat et rouge velours. Notre objectif : attirer l'oeil, susciter la curiosité et attiser l'envie... d'y passer une bonne soirée ! »</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>

À quoi servira la collecte

<p> Les dons serviront à transformer la devanture du restaurant, afin de la mettre à nos nouvelles couleurs, et à notre nouvelle enseigne : L'origan.</p> <p>  </p> <p> Pour vous donner une idée, l'ancienne devanture :</p> <p>  </p> <p> <img alt="Ancienne_devanture-1438345609" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/222174/Ancienne_devanture-1438345609.jpg"></p> <p>  </p> <p> Et la nouvelle, qui a été conçue par l'agence Tilt (Charleville-Mézières)...</p> <p>  </p> <p> <img alt="Nouvelle_devanture-1438345646" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/222175/Nouvelle_devanture-1438345646.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> En détail, voici comment nous utiliserons vos dons et dans quelles priorités (notre budget prévisionnel, en somme) :</p> <p> - l'enseigne (900 euros)</p> <p> - le ré-entoilage des stores ( 2300 euros)</p> <p> - la peinture des murs (500 euros)</p> <p> - la peinture des portes.( 300 euros)</p> <p>  </p> <p> Et si on va plus loin?</p> <p>  </p> <p> Si la collecte venait à largement dépasser son objectif, ce merveilleux bonus servirait à investir du matériel de cuisine supplémentaire ( machine à chantilly, lave vaisselle et autres petits ustensiles) </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>

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