La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et Catering

Camion Gourmand et Responsable !

Visuel du projet La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et Catering
Réussi
38
Contributions
15/03/2020
Date de fin
4 375 €
Sur 3 000 €
146 %
Zéro
déchet
Locavore

Rendre la fête plus verte avec Trax Magazine !

Ce projet oeuvre en faveur d'une fête plus durable et responsable ! Il participe à l'appel à projets "Rendre la fête plus verte" en partenariat avec Trax Magazine.

TRAX Magazine
Soutenu par
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La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et Catering

<h2>La collecte continue, aidez La Cantine Nomade &agrave; atteindre le deuxi&egrave;me palier &agrave; 5.500&euro; !</h2> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" height="104" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646509/Image2-1581071544.png" width="226" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Une cuisine mobile, de proximit&eacute; et de qualit&eacute;.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Le concept du camion gourmand me permet de d&eacute;velopper ma client&egrave;le actuelle en conservant mon ind&eacute;pendance, ma mobilit&eacute; et le contact avec le client.</p> <p>&nbsp;</p> <p>La Cantine Nomade est un camion qui arpentera la r&eacute;gion alsacienne pour&nbsp;satisfaire les estomacs affam&eacute;s en semaine et accompagner tous vos &eacute;v&egrave;nements le week-end.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Consciente des enjeux environnementaux et &eacute;conomiques, La Cantine Nomade s&rsquo;efforcera, dans la mesure du possible, de faire appel aux circuits courts ou &agrave; des artisans locaux.</p> <p>J&rsquo;ai &eacute;galement choisi d&#39;utiliser des emballages &eacute;cologiques, biod&eacute;gradables ou recycl&eacute;s.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>La Cantine Nomade vous proposera</p> <h3>&agrave; midi&nbsp;:</h3> <p>&nbsp;- des sandwichs carnivores, v&eacute;g&eacute;tariens ou v&eacute;ganes</p> <p>&nbsp;- de savoureuses soupes ou des salades originales</p> <p>&nbsp;- des desserts gourmands</p> <p>&nbsp;</p> <h3>le soir et les fins de semaine&nbsp;:</h3> <p>&nbsp;- votre menu d&eacute;jeuner favori</p> <p>&nbsp;- une offre traiteur adapt&eacute;e &agrave; vos besoins</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FDRwWyIgszf4%3Ffeature%3Doembed&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DDRwWyIgszf4&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FDRwWyIgszf4%2Fhqdefault.jpg&amp;key=cb39d84f05d8439bbe96012f078e02b0&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="500"></iframe></div> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" height="109" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/650877/Image1-1581071397-1582834547.png" width="307" /></p> <p>Apr&egrave;s avoir d&eacute;but&eacute; ma vie professionnelle dans l&rsquo;immobilier, j&rsquo;ai choisi de me reconvertir dans la cuisine, ma passion, gr&acirc;ce &agrave; un CAP Cuisine.</p> <p>A la suite de plusieurs exp&eacute;riences dans diff&eacute;rents restaurants et notamment la participation &agrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;un &eacute;tablissement &agrave; Strasbourg, est n&eacute;e l&rsquo;envie de d&eacute;velopper mon projet.</p> <p>Pour rester en contact avec ma client&egrave;le et d&eacute;finir les contours de ce dit projet, j&rsquo;ai cr&eacute;&eacute; une micro-entreprise de cheffe &agrave; domicile, traiteur et catering.</p> <p>Je suis &eacute;galement active dans l&#39;association Le Vestibule qui promeut l&rsquo;artisanat et qui organise des march&eacute;s de cr&eacute;ateurs pendant lesquels je vends des p&acirc;tisseries et de la petite restauration.</p> <p>La cuisine repr&eacute;sente pour moi un moment d&rsquo;&eacute;change, de partage et surtout de plaisir ! De nature curieuse, je trouve mon inspiration dans les cuisines du monde et ne me lasse pas de d&eacute;couvrir de nouvelles &eacute;pices.</p> <p>Sensible aux diff&eacute;rents r&eacute;gimes alimentaires choisis ou impos&eacute;s par des raisons m&eacute;dicales, je continue &agrave; m&rsquo;instruire tous les jours pour apporter des r&eacute;ponses gourmandes aux obligations de chacun.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646504/M33-PaolaGuigouPhoto-AteliersOuverts2019-15-1581071449.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:right"><em>Cr&eacute;dit Photo&nbsp;: Paola Guigou</em></p> <p style="text-align:right">&nbsp;</p> <p><img alt="" height="101" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646511/Image3-1581071771.png" width="156" /></p> <p>En semaine pour le d&eacute;jeuner, le camion sera pr&eacute;sent sur un emplacement diff&eacute;rent chaque jour en r&eacute;gion Strasbourgeoise.</p> <p>La Cantine Nomade c&rsquo;est &eacute;galement un service traiteur et de catering, les soir&eacute;es et fins de semaine seront donc consacr&eacute;es aux &eacute;v&egrave;nements et privatisations dans toute l&rsquo;Alsace.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/650880/f51dfc5f-5ee3-44bc-858b-abaa67da375f-removebg-preview-1582835662.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:right">&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>&nbsp;</p> <p>J&rsquo;ai d&eacute;j&agrave; trouv&eacute; le camion et une partie du financement via mon apport personnel et un pr&ecirc;t bancaire soutenu par Alsace Active.</p> <p>J&rsquo;ai besoin de vous pour aller au bout de mon projet.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646933/Image5-1581276651.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2><img alt="" height="126" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653434/Image1-1583789556.png" width="441" /></h2> <p>En atteignant le premier palier, votre contribution me permettra&nbsp;:</p> <ul> <li>De vous proposer du bon caf&eacute; en restant fid&egrave;le &agrave; mes valeurs. Je souhaite investir dans une cafeti&egrave;re et un moulin afin de mettre en avant le d&eacute;licieux caf&eacute; torr&eacute;fi&eacute; &agrave; Strasbourg par Omnimo.</li> </ul> <p><img alt="" height="206" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646526/cafetiere-filtre-moccamaster-kbgt-thermo-1581074269.jpg" width="230" /></p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>De vous r&eacute;galer en optimisant ma production gr&acirc;ce &agrave; un Robot P&acirc;tissier et &agrave; du divers petit mat&eacute;riel professionnel</li> </ul> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="435" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fgiphy.com%2Fembed%2Fl0MYRzcWP7cjfNQ2I%2Ftwitter%2Fiframe&amp;display_name=Giphy&amp;url=https%3A%2F%2Fmedia.giphy.com%2Fmedia%2Fl0MYRzcWP7cjfNQ2I%2Fgiphy.gif&amp;image=https%3A%2F%2Fi.giphy.com%2Fmedia%2Fl0MYRzcWP7cjfNQ2I%2Fgiphy.gif&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=giphy" title="Giphy embed" width="435"></iframe></div> </div> <div class="k-ResponsiveIframeContainer">&nbsp;</div> <ul> <li>Afin de tendre vers le Z&eacute;ro d&eacute;chets, mettre en place un syst&egrave;me de consigne en investissant dans des bocaux en verres</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" height="111" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653435/Image222-1583789616.png" width="461" /></p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer">Avec la somme de 2500&euro;, je pourrai investir sans plus attendre&nbsp; :</div> <ul> <li>Dans du mat&eacute;riel de comp&eacute;tition&nbsp; me permettant de me lib&eacute;rer plus de temps pour concocter de nouvelles recettes (Moules sp&eacute;cifiques pour vous faire d&eacute;couvrir un g&acirc;teau japonais nomm&eacute; angel cake, Silpat, bac gastro...)</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653838/moule-angel-food-cake-1583936539.jpg" width="100%" /></p> <ul> <li>Dans une deuxi&egrave;me fourn&eacute;e de bocaux pour p&eacute;renniser le syst&egrave;me de consignes et tendre vers le z&eacute;ro d&eacute;chet</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646528/6-bocaux-droits-gourmets-weck_-300-ml-couvercles-et-joints-compris-clips-non-inclus-1581074602.jpg" width="100%" /></p> <ul> <li>Dans l&#39;int&eacute;rieur du camion gourmand afin de le mettre aux couleurs de La Cantine Nomade et investir dans un panneau publicitaire</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653442/giphy-1583791100.gif" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

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