La CRUsine de Renaud

C'est CRU, Bio, Local, Végan, SANS Gluten et c'est BON ! Soutenez le projet de la CRUsine de Renaud sur KissKissBankBank !

Visuel du projet La CRUsine de Renaud
Réussi
19
Contributions
25/05/2021
Date de fin
2 036 €
Sur 2 000 €
102 %
Bio
Développement
local
Commerce
équitable
Soutenu par
Chambre régionale de métiers et de l'artisanat Occitanie soutient le projet La CRUsine de RenaudCMA France soutient le projet La CRUsine de Renaud

La CRUsine de Renaud

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/721920/8e21f7cf-1f18-4c53-a6e6-b68edda60809.jpg" /></p> <p><em>Nous allons cr&eacute;er, &agrave; partir de d&eacute;but <strong>Juin 2021</strong>, un service de <strong>restauration ambulante </strong>et de<strong> vente &agrave; emporter</strong>. Nous viendrons &agrave; votre rencontre, avec notre <strong>Foodtruck</strong>, sur les routes du Lot et des d&eacute;partements voisins pour nous installer sur les <strong>march&eacute;s</strong>, les <strong>zones d&rsquo;entreprises</strong> et dans les <strong>villages</strong>. </em></p> <p><em>Nous proposerons des <strong>plats v&eacute;g&eacute;tariens crus </strong>&agrave; partir d&#39;ingr&eacute;dients <strong>biologiques, </strong>essentiellement <strong>locaux, sans produit d&#39;origine animale, </strong>et <strong>sans gluten</strong>. </em></p> <p>Ce seront des&nbsp;<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/721808/ab8eaa54-0aa4-43f5-8ecb-a9b4d927c171.png" /></p> <hr /> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/721922/7dbeccc7-d196-416b-96ed-aa7c36fd3763.JPG" /></div> <p><em><strong>Le cr&eacute;ateur</strong> c&#39;est moi, Renaud, j&rsquo;ai 52 ans. Je suis&nbsp;cuisinier et mon joli m&eacute;tier m&rsquo;a permis d&rsquo;appr&eacute;hender rapidement l&rsquo;importance de la di&eacute;t&eacute;tique en cuisine, quelque soit le public vis&eacute;, jeune ou moins jeune, mais &eacute;galement en cas de handicap.</em></p> <p><em>Mon mode de vie et mes convictions personnelles en mati&egrave;re de cuisine me poussent&nbsp;&agrave; privil&eacute;gier les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales le plus souvent possible aux prot&eacute;ines animales. </em></p> <p><em>Les produits biologiques&nbsp;et locaux sont ainsi pr&eacute;f&eacute;r&eacute;s aux produits transform&eacute;s ou issus d&rsquo;une agriculture intensive. </em></p> <p><em>Dans ma vie personnelle, j&rsquo;ai &eacute;t&eacute; de plus fortement sensibilis&eacute; aux probl&egrave;mes d&rsquo;intol&eacute;rance alimentaire puisque des personnes de mon entourage sont intol&eacute;rantes au gluten et au lactose. </em></p> <p><em>D&eacute;sireux de les aider, j&rsquo;ai tout naturellement adopt&eacute; le m&ecirc;me &laquo;&nbsp;r&eacute;gime&nbsp;&raquo; et j&rsquo;en ai vite constat&eacute; les bienfaits au niveau sant&eacute;. </em></p> <p><em><strong>Mais ce n&#39;&eacute;tait pas suffisant</strong> et mon envie alors de cr&eacute;er et promouvoir une cuisine saine et novatrice, avec le moins d&rsquo;allerg&egrave;ne possible, m&rsquo;a pouss&eacute; &agrave; m&rsquo;int&eacute;resser aux travaux d&rsquo;<strong>Ir&egrave;ne Grosjean</strong>, naturopathe, &agrave; ceux de <strong>Marie-Sophie L.</strong>, rawchef, ainsi qu&rsquo;&agrave; ceux de <strong>Cilou </strong>de <strong>Crusine Acad&eacute;mie </strong>en terme d&#39;alimentation&nbsp;crue et vivante (crusine). </em></p> <hr /> <p><em><strong>La crusine&nbsp;et l&#39;alimentation que je mets en avant</strong>&nbsp;favorise les aliments (fruits et l&eacute;gumes, graines germ&eacute;es, ol&eacute;agineux, etc) avec un fort taux de nutriments n&eacute;cessaires au corps humain. </em></p> <p><em>Aujourd&rsquo;hui, gr&acirc;ce &agrave; la crusine,&nbsp; je peux concocter des plats complets, sains et savoureux, qui combleront les envies gastronomiques de chacun.</em></p> <p><em>Voici quelques exemples de <strong>mes plats CRUS</strong> :</em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722316/c01c0b5e-6cfd-4dd7-a188-bb9dddb244a1.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <hr /> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/721926/fd8a619c-ed4a-4ae6-bee5-65d04c3aeb70.png" /><em><strong>Le projet de Foodtruck</strong> est n&eacute; suite au premier confinement en 2020 puisque le projet initial &eacute;tait d&rsquo;ouvrir plut&ocirc;t un restaurant. Face aux restrictions impos&eacute;es par la crise sanitaire du COVID-19, nous avons jug&eacute; plus opportun d&rsquo;aller &agrave; la rencontre de la population locale en proposant une restauration ambulante favorisant ainsi la vente &agrave; emporter.</em></p> <p><em>Les produits que nous allons travaill&eacute;s seront le plus possible achet&eacute;s aupr&egrave;s de <strong>producteurs bio et locaux</strong>, notamment pour les <strong>fruits </strong>et les <strong>l&eacute;gumes</strong>, afin de contribuer &agrave; l&rsquo;effort &eacute;conomique local.</em></p> <p><em>Certains produits, notamment certaines noix (cajou, macadamia, &hellip;), seront cependant import&eacute;s mais par le biais d&rsquo;un <strong>grossiste local</strong>.</em></p> <p><em>Nous entrons aujourd&rsquo;hui dans la derni&egrave;re ligne droite, mais la plus importante, avant le d&eacute;marrage de notre activit&eacute;. L&rsquo;achat du foodtruck arrive &eacute;videmment en premi&egrave;re position mais sera financ&eacute; en grande partie par un cr&eacute;dit bancaire. </em></p> <p><em><strong>Le financement participatif que nous sollicitons</strong> servira donc pour partie &agrave; l&rsquo;achat de mat&eacute;riel solide et &agrave; toute &eacute;preuve (Blender, Robot m&eacute;nager, extracteur de jus) mais aussi si cela est possible &agrave; l&#39;acquisition d&#39;un groupe &eacute;lectrog&egrave;ne silencieux pour pouvoir &ecirc;tre autonome partout en &eacute;lectricit&eacute;. Enfin, il nous permettra de s&eacute;lectionner,&nbsp;pour le d&eacute;marrage de notre activit&eacute;, les meilleurs ingr&eacute;dients pour nos recettes et les emballages biod&eacute;gradables que nous souhaitons utiliser. </em></p> <p><em>Nous vous en remercions par avance.</em></p> <hr /> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722679/55877bf7-7bdf-4023-9208-8a054169b1ef.jpg" width="100%" /><em><strong>Pour vous remercier de votre don</strong>, vous serez tous invit&eacute;s &agrave; l&#39;inauguration de notre entreprise et votre nom sera&nbsp; inscrit dans le foodtruck. Nous pr&eacute;voyons aussi de vous r&eacute;compenser de la mani&egrave;re suivante :</em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>-</strong>&nbsp;<strong>5 &euro; :</strong> 1 grand <strong>MERCI</strong>, et 1 <strong>sticker aux couleurs de l&#39;entreprise ;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 10 &euro; : </strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong>,&nbsp;1 <strong>sticker aux couleurs de l&#39;entreprise, </strong>et <strong>une gourmandise sucr&eacute;e de votre choix&nbsp;;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 15 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong>,&nbsp;1 <strong>sticker aux couleurs de l&#39;entreprise, 1 jus de fruits ou de l&eacute;gumes de </strong>et <strong>une gourmandise sucr&eacute;e de votre choix&nbsp;;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 20 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong>, 1 <strong>sticker aux couleurs de l&#39;entreprise, </strong>et <strong>une petite formule (jus + assiette + gourmandise sucr&eacute;e)&nbsp;de votre choix&nbsp;;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 50 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong>, 1 <strong>sticker aux couleurs de l&#39;entreprise, </strong>et <strong>une grande formule (jus XL + potage XL ou&nbsp;assiette XL+ gourmandise sucr&eacute;e)&nbsp;de votre choix&nbsp;;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 100 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong>, 1 <strong>sticker aux couleurs de l&#39;entreprise, </strong>et <strong>une grande formule (jus XL + potage XL ou assiette XL+ gourmandise sucr&eacute;e)&nbsp;de votre choix pour 2 personnes ;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 200 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong>, 1 <strong>tablier aux couleurs de l&#39;entreprise, </strong>et <strong>une grande formule (jus XL + potage XL ou assiette XL+ gourmandise sucr&eacute;e)&nbsp;de votre choix pour 3 personnes ;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 300 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong>, 1 <strong>tablier aux couleurs de l&#39;entreprise, </strong>et <strong>une grande formule (jus XL + potage XL ou assiette XL+ gourmandise sucr&eacute;e)&nbsp;de votre choix pour 4 personnes ;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 500 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong><strong>, </strong>et <strong>un&nbsp;cours de crusine et sa d&eacute;gustation associ&eacute;e pour 4 personnes dans un rayon de 100 kms, et un tablier pour chaque participant&nbsp; ;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 1000 &euro; :&nbsp;</strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong><strong>, </strong>et <strong>un&nbsp;cours de crusine et sa d&eacute;gustation associ&eacute;e pour 6 personnes dans un rayon de 100 kms, et un tablier pour chaque participant&nbsp; ;</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722678/9f279e6f-a186-4d32-be1c-87c533b3df4b.jpg" width="100%" /><em><strong>- 1500 &euro; : </strong>1&nbsp;grand <strong>MERCI</strong><strong>, et un ap&eacute;ritif dinatoire avec foodtruck pour 20 personnes dans un rayon de 100 kms.</strong></em></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p><strong>A quoi va servir le financement participatif ?</strong></p> <p><strong>Jusqu&#39;&agrave; 2000&euro;,&nbsp;</strong>les d&eacute;penses seront ventil&eacute;es comme suit :</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/722341/ad679ba2-d7ce-4d59-b24e-328ce626ec05.png" width="100%" /></p> <p>Si votre aimable participation allait <strong>au del&agrave; de ces 2000 premiers euros</strong>, nous pourrions envisager l&#39;achat :</p> <ul> <li>d&#39;un&nbsp;groupe &eacute;lectrog&egrave;ne silencieux, dont le co&ucirc;t est estim&eacute;&nbsp;entre 500 et 1000&euro;,</li> <li>d&#39;un affichage dynamique sous forme d&#39;&eacute;cran pour les menus.</li> </ul>

Contreparties

5 €

  • 2 contributions
1 grand MERCI, et un sticker au couleurs de l'entreprise.

Livraison estimée : juin 2021

10 €

1 grand MERCI, et 1 sticker au couleurs de l'entreprise, et 1 gourmandise sucrée de votre choix.

Livraison estimée : juin 2021

15 €

  • 1 contribution
1 grand MERCI, 1 sticker aux couleurs de l'entreprise, 1 jus de fruits ou de légumes et une gourmandise sucrée de votre choix ;

Livraison estimée : juin 2021

20 €

  • 5 contributions
1 grand MERCI, 1 sticker aux couleurs de l'entreprise, et 1 petite formule (jus + assiette + gourmandise sucrée) de votre choix ;

Livraison estimée : juin 2021

50 €

  • 3 contributions
1 grand MERCI, 1 sticker aux couleurs de l'entreprise, et une grande formule (jus XL + potage XL ou assiette XL+ gourmandise sucrée) de votre choix ;

Livraison estimée : juin 2021

100 €

  • 5 contributions
1 grand MERCI, 1 sticker aux couleurs de l'entreprise, et une grande formule (jus XL + potage XL ou assiette XL+ gourmandise sucrée) de votre choix pour 2 personnes ;

Livraison estimée : juin 2021

200 €

  • 1 contribution
1 grand MERCI, 1 tablier aux couleurs de l'entreprise, et une grande formule (jus XL + potage XL ou assiette XL+ gourmandise sucrée) de votre choix pour 3 personnes ;

Livraison estimée : juin 2021

300 €

1 grand MERCI, 1 tablier aux couleurs de l'entreprise, et une grande formule (jus XL + potage XL ou assiette XL+ gourmandise sucrée) de votre choix pour 4 personnes ;

Livraison estimée : juin 2021

500 €

  • 1 contribution
1 grand MERCI, et un cours de crusine et sa dégustation associée pour 4 personnes dans un rayon de 100 kms, et un tablier pour chaque participant ;

Livraison estimée : juin 2021

1 000 €

1 grand MERCI, et un cours de crusine et sa dégustation associée pour 6 personnes dans un rayon de 100 kms, et un tablier pour chaque participant ;

Livraison estimée : juin 2021

1 500 €

1 grand MERCI, et un apéritif dinatoire avec foodtruck pour 20 personnes dans un rayon de 100 kms.

Livraison estimée : juin 2021

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