La ferme des Croquants, des poules avec des dents !

Un poulailler mobile pour des œufs frais, un bassin pour de l’eau et des arbres pour la biodiversité 🌿

La ferme des Croquants, des poules avec des dents !

La ferme des Croquants, c'est une joyeuse équipe qui propose de bons produits paysans ! On vous propose du pain et de la bière avec nos propres céréales, des fruits et des légumes, des conserves végétales et bientôt des œufs, le tout en bio ! 🔸Qui sont les Croquants ? 👨‍🌾👩🏼‍🌾 C’est sur les bancs de l’école d’agronomie de Montpellier que notre amitié et notre passion pour l’agriculture sont nées, enfin presque. Quentin nous a rejoint peu après et avec les mêmes envies ! Nous travaillons sur ce projet d’installation depuis 2018, échangeant, questionnant et construisant nos idées lors de réunions régulières. Une fois la charte rédigée, la gestion du collectif discutée ou encore le plan de développement pensé, nous avons attaqué la phase cruciale de la recherche de foncier. Et bim ! 💪 En juillet 2021, on découvre la ferme de Pégarou, à la Bastide de Besplas en Ariège. Coup de ⚡, coup de 💛, c’est unanime pour nous 6. Pégarou, on en rêve. Et Pégarou devient réalité en janvier 2022, lorsque les cédants acceptent notre proposition de reprise. Branle-bas de combat, on s’active alors pour réaliser l’ensemble des démarches à l’installation. Le 14 mai, le GAEC Les Croquants est créé. 🎉🌈✨ L’aventure démarre véritablement l’été 2022 avec notre installation sur la ferme et la reprise des terres par l'association Terre de Liens. Nous attaquons alors 10 mois de travaux pour réaménager les lieux. Fournil, silos, trieurs, meunerie, brasserie, serres, irrigation voient le jour. Les parcelles sont préparées pour y accueillir du blé, de l’orge, du sarrasin, du trèfle et une 40aine de variétés de légumes ! 🛠️🚜 🔸Le projet : Le four à pain chauffe toutes les semaines depuis maintenant 7 mois ! Et c'est du pain au levain avec notre propre farine (oui oui farine sur meule de pierre 😎) que Fanny façonne avec amour. Les légumes, quant à eux, ont eu le temps de pousser, d'être récoltés, dégustés et pour certains déjà remplacés pour faire place à ceux qui arriveront au Printemps. Tous nos bons produits sont livrés au magasin de producteurs Le Récantou à Toulouse ou dans des paniers à la carte à Foix mais aussi proposés au marché de la Ferme de Boumby à Lezat/Lèze et chez nous évidemment ! Les prochaines étapes de l'hiver, c'est la brasserie mais aussi l'atelier de transformation. Car on va aussi vous proposer des bocaux, sirops et autres gourmandises végétales pour ravir vos papilles et de la bière paysanne avec l’orge, le seigle ou encore le sarrasin que l’on sème chaque année. Et puis comme on veut encore faire pleins d’autres choses, et bien y’a Merlin et Loric qui ont aussi enfilé leur salopette. Avec leurs arrivées, la ferme des Croquants doit se développer : c’est encore plus de fruits et légumes à mettre en place et c’est aussi l’arrivée de poules rousses. Comme ça vous pourrez aussi vous faire de belles omelettes avec des œufs bien frais ! 🥚🍏 Mais pour réaliser tout ça, il nous manque 2-3 bricoles… Enfin, bricoles ! 😏 Les poules ! Parce que pas de poules sans œufs ! Ou pas d’œufs sans poules ? Hum… Bien qu’elles profitent du grand air, il nous faut un poulailler pour qu’elles soient bien au chaud la nuit. De l’eau : sans elle on ne pourra plus cultiver de légumes. Elle est aussi essentielle pour arroser les fruitiers et les haies, notamment les premières années. Des arbres, des arbustes, des fleurs, des fruits, du vert, du jaune, du rouge ! On voudrait que notre plaine se transforme en une jungle luxuriante, ou presque, pour être un havre de biodiversité pour les insectes, les oiseaux et les petits mammifères !

À quoi servira la collecte

🔸Cette campagne, c'est pourquoi ? Reprendre une ferme, c'est pas une mince affaire ! Nous avons pu reprendre cette ferme grâce à un emprunt bancaire et en sollicitant différents dispositifs d’aides agricoles. Ainsi, nous pouvons financer le rachat des bâtiments et leur rénovation pour y aménager tous les ateliers et le matériel pour travailler au quotidien. Mais aussi en étant locataires des terres que nous cultivons et non propriétaires ! Et oui, c'est de l'épargne citoyenne, via l'association Terre de Liens, qui a acheté les 32 ha autour de la ferme. Pour nous, cela permet de : faciliter la transmission de la ferme sortir ces terres de la spéculation foncière alléger le budget global de notre installation Cependant, ces aides, emprunts, apports personnels (dont DJA), etc, sont insuffisants pour financer la suite du projet, l'inflation en cours a bien modifié nos chiffres initiaux et un nouvel emprunt bancaire fragiliserait notre activité... 😥 Nous sollicitons donc votre aide pour financer en priorité les poulaillers mobiles. Et si votre soutien dépasse nos espérances 🤩, alors nous pourrons aménager le bassin et financer le petit matériel nécessaire à planter les arbres, sans alourdir notre trésorerie ! 🐔 Objectif 1 : un poulailler mobile pour produire des œufs de plein air Un poulailler mobile ressemble à une petite caravane avec tous les accessoires nécessaires au bien-être d'une poule. Il permet aux poules d’être en sécurité la nuit et d’avoir un lieu pour pondre. Il peut être déplacé régulièrement pour que les poules aient tout le temps de l’herbe fraîche. Elles peuvent même venir nettoyer les cultures terminées dans le maraîchage. 💧Objectif 2 : un bassin sur la ferme Actuellement nous n’avons pas d’eau sur la ferme ! Enfin si, mais elle provient du réseau d'eau potable 🫣. Et nous, ce qu'on veut c'est plutôt collecter l'eau de ruissellement de nos propres parcelles. Avec un bassin, on peut produire de bons légumes bio mais aussi planter, arbres, haies et créer ainsi un havre de biodiversité ! Parce que sans eau rien ne pousse ! 🌳 Objectif 3 : des arbres et des haies L'idée c'est de planter des arbres fruitiers entre les légumes, des kiloooomètres de haies (en plus des 700 m déjà plantés) et des arbres isolés ! Car planter des arbres et des haies c'est : Fournir gîte & couvert aux insectes, mammifères et oiseaux ! Donc + de biodiversité ! 🐞 🐦‍⬛ 🪲 Créer un microclimat plus frais et humide sur l'ensemble de la ferme tout en s'abritant du vent. Bien utile en ces temps de sécheresse de plus en plus fréquents ! Compléter notre étal avec des fruits en mettant en place un verger-maraicher 🍑 Et bien d'autres choses encore ! 🔸Et combien ça coûte ? Objectif 1 : 15 743 € 🐔 Cela nous permet de réaliser un poulailler mobile et des aménagements associés : achat de l'ensemble des matériaux (bois, métal, quincaillerie...) aménagement intérieur (pondoirs, mangeoires, abreuvoirs...) mise en place de clôtures électriques avec batteries solaires pour les parcours extérieurs aménagement de la pièce d’emballage des œufs achat de nos 240 poules bien sûr ! ✨💧🌳 Si on arrive à aller encore plus loin dans ce financement participatif alors on pourra envisager le bassin et la végétalisation de la ferme ! ➪ Objectif 2 : + 9 540 € 💧 En complément d'une subvention régionale, on pourra : concevoir le bassin ! Une étude hydrogéologique est nécessaire pour s’assurer que le sol soit apte à stocker de l’eau et que l’aménagement assurera une fonction écologique importante réaliser le bassin ! Réalisation de l'ouvrage et des ses aménagements par une entreprise (digues, prise d’eau, évacuation du trop-plein, végétalisation des berges) ➪ Objectif 3 : + 4 739 € 🌳 En complément d'une subvention obtenue auprès de l'AFAF, avec 4 739 € en plus on pourra : financer le matériel nécessaire à la plantation des arbres fruitiers dans les parcelles maraîchères et les 2 km de haies sur l'ensemble de la ferme, soit du paillage, des protections contre les chevreuils, un système d'irrigation pour les premières années, etc... ___ Arthur, Fanny, Loric, Margot, Merlin & Quentin vous remercient C-H-A-L-E-U-R-E-U-S-E-M-E-N-T pour votre soutien ! 💛 Celui que vous pourrez apporter par le biais d’une aide financière via cette plateforme (ou par chèque à l’ordre du GAEC les Croquants, Lieu-dit Pégarou, 09 350 la Bastide-de-Besplas) mais également tout le soutien que vous nous apportez par vos mots d’encouragements, vos bras quand vous passez nous voir et même tous vous sourires !

Contreparties

Contrepartie star

🥚

50 €

  • 68 contributions
Un grand merci pour votre participation et votre soutien précieux ! 5 bisous ! 💛 Un œuf au plat quand vous passez sur la ferme 🍳 Une carte postale avec nos têtes qui sourient pour que vous sachiez comme on est content 😀 Une visite guidée de la ferme 🚜 6 œufs 🥚 Un cabas aux couleurs des Croquants 👜 Vous pouvez adopter et repartir avec une poule retraitée ! 🐤

Livraison estimée : janvier 2025

💛

10 €

  • 10 contributions
Un grand merci pour votre participation et votre soutien précieux ! Un bisou (vous pouvez même choisir votre croquant !) 💛 Un œuf au plat quand vous passez sur la ferme 🍳

💌

20 €

  • 37 contributions
Un grand merci pour votre participation et votre soutien précieux ! 2 bisous ! 💛 Un œuf au plat quand vous passez sur la ferme 🍳 Une carte postale avec nos têtes qui sourient pour que vous sachiez comme on est content 😀

Livraison estimée : juin 2024

🧺

100 €

  • 37 contributions
Un grand merci pour votre participation et votre soutien précieux ! Bisous... toujours ! 💛 Un œuf au plat quand vous passez sur la ferme 🍳 Une carte postale avec nos têtes qui sourient pour que vous sachiez comme on est content 😀 Une visite guidée de la ferme 🚜 6 œufs 🥚 Un cabas aux couleurs des Croquants 👜 Vous pouvez adopter et repartir avec une poule retraitée ! 🐤 Un panier garni de chez nous avec une boîte d’œufs réutilisable aux couleurs des Croquants 🧺 Votre nom sur un arbre ! 🌳

Livraison estimée : janvier 2025

🧜‍♀️

250 €

  • 10 contributions
Un grand merci pour votre participation et votre soutien précieux ! Full bisous ! 💛 Un œuf au plat quand vous passez sur la ferme 🍳 Une carte postale avec nos têtes qui sourient pour que vous sachiez comme on est contents 😀 Une visite guidée de la ferme 🚜 6 œufs 🥚 Un cabas aux couleurs des Croquants 👜 Vous pouvez adopter et repartir avec une poule retraitée ! 🐤 Votre nom sur un arbre ! 🌳 Le panier précédent mais SUPER garni 🛒 Une journée pour venir nager dans le bassin 💧

Livraison estimée : janvier 2025

🥗

500 €

  • 8 contributions
Un grand merci pour votre participation et votre soutien précieux ! Bisous, encore ? OUI ! 💛 Un œuf au plat quand vous passez sur la ferme 🍳 Une carte postale avec nos têtes qui sourient pour que vous sachiez comme on est content 😀 Une visite guidée de la ferme 🚜 6 œufs 🥚 Un cabas aux couleurs des Croquants 👜 Vous pouvez adopter et repartir avec une poule retraitée ! 🐤 Votre nom sur un arbre ! 🌳 Une journée pour venir nager dans le bassin 💧 Le panier précédent mais SUPER MEGA VRAIMENT garni 🛒 Un repas gourmand-paysan qu’on vous prépare avec amour ! 👩‍🍳

Livraison estimée : janvier 2025

🌙

1 000 €

  • 4 contributions
Un grand merci pour votre participation et votre soutien précieux ! 1000 bisous ! 💛 Un œuf au plat quand vous passez sur la ferme 🍳 Une carte postale avec nos têtes qui sourient pour que vous sachiez comme on est content 😀 Une visite guidée de la ferme 🚜 6 œufs 🥚 Un cabas aux couleurs des Croquants 👜 Vous pouvez adopter et repartir avec une poule retraitée ! 🐤 Votre nom sur un arbre ! 🌳 Une journée pour venir nager dans le bassin 💧 Un repas gourmand-paysan qu’on vous prépare avec amour ! 👩‍🍳 Le panier précédent SUPER MEGA GIIIIIGA garni 🛒 15 poules retraités si vous voulez vous lancer dans un petit élevage 🐔 1 nuit insolite à la ferme ! 💤

Livraison estimée : janvier 2025

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