La Kaz Créole - L'île de la Réunion à portée de main

Participez à l'aventure La Kaz Créole et aidez moi à vous faire découvrir une cuisine savoureuse et exotique !

Visuel du projet La Kaz Créole - L'île de la Réunion à portée de main
Réussi
128
Contributions
14/07/2018
Date de fin
8 275 €
Sur 4 000 €
206 %

La Kaz Créole - L'île de la Réunion à portée de main

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/532001/Nouvel_Objectif_KKBB-1531479397.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>La Kaz Cr&eacute;ole</strong> est un traiteur et restaurateur de cuisine r&eacute;unionnaise. Mes plats sont faits maison et disponibles en livraison&nbsp;dans&nbsp;<strong>Paris uniquement</strong>&nbsp;(pour l&rsquo;instant). Les produits typiques sont directement import&eacute;s de l&#39;&Icirc;le de&nbsp;La R&eacute;union et les mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;sont&nbsp;achet&eacute;es chez des fournisseurs locaux choisis avec soin pour assurer la fra&icirc;cheur du produit.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les commandes sont actuellement pass&eacute;es en avance via&nbsp;le site internet et vos plats cuisin&eacute;s le jour&nbsp;m&ecirc;me afin de garantir une qualit&eacute; irr&eacute;prochable.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/518546/Montage_produits-1527002511.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>La Kaz Cr&eacute;ole est un moyen pour moi de vous inviter &agrave; un <strong>voyage culinaire</strong> gr&acirc;ce &agrave; des mets exotiques provenant des quatre coins du globe ! En effet, la cuisine r&eacute;unionnaise s&rsquo;inspire beaucoup des gastronomies de l&#39;Oc&eacute;an Indien. On y retrouve donc des plats en sauce, des &eacute;pices et du riz.&nbsp;En entr&eacute;e, les habitu&eacute;s reconna&icirc;tront nos <strong>samoussas</strong> ou les fameux <strong>bouchons</strong>, tout droits sortis des cultures indienne et chinoise !</p> <p>D&eacute;sormais, finies les onze heures de vol. Votre s&eacute;jour &agrave; La R&eacute;union pourra s&rsquo;effectuer le temps d&rsquo;un d&eacute;jeuner, d&rsquo;un ap&eacute;ro ou d&rsquo;un d&icirc;ner. &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/518547/Curcuma-1527002618.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>La gastronomie r&eacute;unionnaise s&rsquo;invite &agrave; vos tables pour &eacute;veiller vos sens, envo&ucirc;ter vos papilles et vous faire voyager le temps d&#39;un repas ! Le projet a d&eacute;but&eacute;&nbsp;il y a environ un&nbsp;an sur les bancs de l&#39;&eacute;cole et&nbsp;j&rsquo;y consacre aujourd&#39;hui tout mon temps et ce depuis janvier.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Aujourd&rsquo;hui, La Kaz Cr&eacute;ole c&rsquo;est :</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/526410/LKC_-_chiffres-1528979121.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Et gr&acirc;ce &agrave; vous, La Kaz Cr&eacute;ole deviendra beaucoup plus, j&#39;en suis s&ucirc;re !&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>QUI SUIS-JE ?&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Laurane, 24 ans, originaire de La R&eacute;union, j&rsquo;ai quitt&eacute; l&rsquo;&icirc;le il y a maintenant 6 ans pour r&eacute;aliser un Master Entrepreneuriat &agrave; l&rsquo;Ipag Business School de Paris.<br /> Depuis toujours passionn&eacute;e de cuisine et amoureuse de mon &icirc;le, je souhaite aujourd&rsquo;hui mettre &agrave; profit mes comp&eacute;tences en exer&ccedil;ant ma passion : d&eacute;buter mon aventure entrepreneuriale et partager ma culture.</p> <p>Ma To-do list :&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/516122/todo-1526309870.PNG" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Cette gastronomie a berc&eacute; la majeure partie de ma vie : mon enfance au soleil, mes journ&eacute;es sur la plage, mes soir&eacute;es en famille.&nbsp;Je souhaite aujourd&rsquo;hui partager mon amour pour cette cuisine au reste du monde, en commen&ccedil;ant par Paris ! Mon ambition est d&#39;apporter un peu de soleil et de diversit&eacute; dans votre quotidien gourmand.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Gr&acirc;ce &agrave; cette campagne, je pourrais faire appel &agrave; des livreurs et louer un laboratoire de cuisine d&#39;ici ce mois d&#39;ao&ucirc;t.&nbsp;Si aujourd&#39;hui La Kaz Cr&eacute;ole est uniquement un traiteur,&nbsp;plus tard j&#39;aimerais avoir un food-truck pour me permettre d&#39;&ecirc;tre au plus pr&egrave;s de mes clients et de&nbsp;pouvoir me balader&nbsp;sur les routes d&#39;&Icirc;le-de-France, puis de France (et pourquoi pas d&#39;Europe ?)&nbsp;pour vous partager ma culture.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Dans cette aventure que je m&egrave;ne seule, je me dois de&nbsp;remercier mon entourage, sans qui je ne pourrais pas y arriver. Je remercie&nbsp;Paul pour mon&nbsp;logo, Nicolas pour son aide dans les livraisons,&nbsp;Laurent pour&nbsp;mon site internet et Dylan et C&eacute;line pour mes photos et mes vid&eacute;os. Un grand merci &agrave; ma maman pour toute l&#39;aide qu&#39;elle m&#39;a apport&eacute;e. Bien entendu, un immense&nbsp;merci &agrave; mes amis et ma famille qui me soutiennent et parlent du projet autour d&#39;eux ! La R&eacute;union c&#39;est aussi &ccedil;a :&nbsp;le <strong>partage </strong>et la <strong>convivialit&eacute;</strong>. Ce sont ces valeurs que je souhaite repr&eacute;senter et je d&eacute;cide de le faire par ce qui nous unit tous&nbsp;: la nourriture !&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>La collecte me permettra de quitter ma cuisine d&#39;appartement parisien pour int&eacute;grer un vrai laboratoire. Je pourrais donc cuisiner plus,&nbsp;pour vous !</p> <p>&nbsp;</p> <p>La cagnotte me permettra aussi de faire appel &agrave; des livreurs et donc d&#39;&eacute;largir &agrave; la fois mes zones de livraison et le nombre de commandes que je peux accepter par jour.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>En me lib&eacute;rant du temps de livraison, je pourrais &eacute;laborer plus de recettes et (enfin !) vous proposer des desserts.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/518089/Financement-1526908282.PNG" width="100%" /></p> <p>Si nous&nbsp;d&eacute;passons&nbsp;le palier des 4&nbsp;000 &euro; je pourrais am&eacute;liorer le site internet. Je pourrais &eacute;galement renouveler mon mat&eacute;riel de cuisine et acheter le mat&eacute;riel n&eacute;cessaire pour r&eacute;aliser&nbsp;des &eacute;v&eacute;nements en tant que traiteur et ainsi diversifier mon activit&eacute;.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&Agrave; une toute autre &eacute;chelle, si nous&nbsp;explosons&nbsp;le plafond, je pourrais m&rsquo;avancer sur l&rsquo;&eacute;volution en food-truck et ainsi d&eacute;buter l&#39;aventure sur les routes !</p> <p>&nbsp;</p> <p>N.B : La Kaz Cr&eacute;ole&nbsp;percevra l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte.</p>

Choisissez votre contrepartie

Faire un don

Je donne ce que je veux