Le Flacon - Wine bar in Lyon

Le Flacon needs YOU !

Visuel du projet Le Flacon - Wine bar in Lyon
Échoué
8
Contributeurs
05/05/2019
Date de fin
410 €
Sur 8 000 €
5 %

Le Flacon - Wine bar in Lyon

Le Flacon qu'est ce que c'est ? C'est tout d'abord un terme utilisé en sommellerie pour désigner une bouteille de vin. Pour nous, Le Flacon c'est bien plus. Ca sera un lieu de partage, de convivialité, de bonne humeur mais surtout un lieu de rassemblement autour de  produits qui sont chers aux amateurs de l'apéro. Pourquoi "sera" ? C'est la que nous avons besoin de vous ! Mais avant tout, descendez plus bas pour connaitre notre projet :)

What is "Le Flacon" ? First of all, it is a term used by the sommelier to name a bottle of wine. For us, "Le Flacon" means something else. It will be a place of sharing, of conviviality and good spirits, more importantly, a meeting place with food products that are dear to aperitif's lovers. Why "it will be" ? This is the reason we need you ! Firstly, scroll down to learn more on our project :)

Voici une partie du local de rêve pour Le Flacon. Et nous vous le garantissons, cet endroit sera aussi votre "havre de paix". Imaginez-vous, après une dure journée de travail ou d'école (ou avoir gardé les enfants), un bon verre de vin (ou une bouteille c'est toujours mieux :) ) autour d'une planche en jouant au Blanc Manger Coco, ça ne vous dit pas ? Ca y est, nous nous sommes déjà en train de vous imaginer !

This is a part of our dreaming place for Le Flacon. And we guarantee, this gonna be your "haven of peace". Just imagine yourself, after a hard day at work or school (or baby-sit), with  a glass of wine (or a beer or a bottle of wine it is even better :) ), and some cold cuts and cheese playing board games, would not that be just the thing for you ? We already see you !

Pour vous parlez un peu plus de notre projet (car c'est un peu pour cela que nous sommes là), l'idée et le nom est parti de mon cher Raphaël (que je vous présenterais un peu plus bas :)). Le Flacon est une épicerie fine, bar et cave à vin, dans laquelle vous trouverez tous les meilleurs produits pour faire la crème des apéros ! Et nous nous sommes donnés corps et âmes pour vous les dégoter (sans trop longue hésitation quand il fallait goûter les vins bien entendu). Nous vous avons trouvé des petites pépites que vous ne serez pas prêt d'oublier et qui vous surprendrons et croyez nous, vous en demanderez encore! Notre volonté ? Vous faire découvrir des petits domaines qui valent la peine d'être connus, vous faire découvrir des Hommes et des Femmes, leurs Histoires à travers leurs produits, leur Savoir Faire mais aussi des vins de région qu'on ne soupçonnait pas ! Qu'est ce qui nous différencie des autres bars à vin de Lyon, en plus des produits proposés ?  L'espace du local !

To let you know more on our project (because we are here for that), the idea and the name have been thinking by Raphaël . Le Flacon is a delicatessen, wine cellar and wine bar, within you will find all the best food to make the best of the best aperitif ! And we did everything to find them ( without hesitation when we have  to taste the wines of course ). Our ambition ?  To propose you some small vineyards which have to be known, to introduce you Men and Women, their stories and know-how through their products ! What makes us different from the others wines bars in Lyon, in addition to our products ? The premise's space !

Séparé en deux espaces distincts, il est idéal pour vous accueillir tout au long de la journée pour acheter vins, bières, fromages, charcuteries et autres produits pour l'apéro, ainsi que pour consommer sur place, mais pas que ! En effet, le second espace pourra vous accueillir si vous souhaitez le privatiser pour un évènement particuliers : pot de départ (ou d'arrivée), cours d'oenologie, EVJF, EVJG... Le petit plus du local (et pas le moindre quand je vous l'aurais dit) ? Son vidéo-projecteur ! Et là vous pensez à ... ? Bien évidemment, retransmissions de matchs (foot, rugby, basket, concours d'équitation ....). Mais, il peut également servir pour vos réunions d'entreprise, en privatisant l'espace (via une plateforme ou en direct). Comme on vous l'a dit, ce local vous allez l'adorer et l'adopter dès que vous y aurez fait le premier pas ! 

 It is ideal to welcome you all day long to buy wines, beers, cold cuts, cheeses and other products for the aperitif, as well as to consume drinks locally, but this is not all ! In fact, the second space will welcome you if you want to privatize it for a special occasion : a farewell ( or to welcome a new employee), oenology courses, bachelorette party / bachelor party... The little extra of this premise ? Its video projector ! And now you are thinking of ... ? Of course, match broadcasts. But, it can also be used for work meetings, privatised the space. As we told you before, this premise you will love and adopt it as soon as you take the first step !

Et là, c'est nous ! Notre histoire a commencé en tant que binôme professionnel, puis binôme dans notre vie personnel, pour devenir binôme de projet. En effet, Raphaël est le créateur de la société. Je me suis greffée quelques temps plus tard ! Pour vous parlez un peu plus de nous, Raphaël, Normand (Ne vous inquiétez pas, il sait que ce n'est pas grave! Tout le monde lui dit! :)), a obtenu un BTS option art culinaire, art de la table et du service. Il commença ses expériences professionnelles par la cuisine haut de gamme, pour se rediriger ensuite vers la salle. Et il a plutôt bien trouvé sa voie ! Des promotions rapides passant de chef de rang à assistant maître d'hôtel en quelques mois! Mais sa passion restant le vin, il crée sa société ! Et puis rejoignant cette aventure, il y a moi, Anne-Charlotte. Après l'obtention d'un Master en Management Hôtellerie Restauration, spécialisation Ressources Humaines de l'école Vatel, j'ai fait le choix de retourner dans la restauration pure, par manque de cette relation avec la clientèle. Notre passion pour l'apéro nous a permis de bien se trouver avec Raphaël. Et oui, vous aurez deux épicuriens qui pourront vous aider dans vos choix et vous faire découvrir leurs trésors de Flacons.

And this is us ! Our story began as a duo at work, then a duo in our personal life, to become a duo on this project. Indeed, Raphaël is the creator of the company. I came a little bit after ! So let me introduce you, Raphaël, Norman guy (do not worry, he knows that does not matter ! Everyone tells him this !) obtained an HNC option culinary art, tableware and service. He started his professionals experiences as a cooker in the luxury hospitality, to continue as a Assistant Maitre d'Hôtel. And to be honest, he finds his vocation !  And, joined this adventure, there is me, Anne-Charlotte. After the obtention of a Master in the luxury hospitality management, from Vatel school,  I choose to go back in the food and beverage part due to the loss of the relation with customers. Our passion for the aperitif time permits us to find each other. Yes, you will have two epicureans who will help you in your choices and discover their "Flacon's" treasures. 

À quoi servira la collecte

Vous vous demandez maintenant à quoi servira notre collecte ?

C'est grâce à vous tous si nous arrivons à atteindre notre objectif et surtout à réaliser notre rêve. Et comme nous tenons à vous accueillir dans les meilleures conditions, voila à quoi va servir cette collecte :

  • 4 700€ pour une vitrine réfrigérée pour conserver les charcuteries et fromages qui constitueront vos futures planches à déguster
  • 3 300€ pour les meubles de rangements des bouteilles de vins 

UN IMMENSE MERCI (PAR AVANCE) À TOUS POUR L'INTÉRÊT QUE VOUS PORTEREZ À NOTRE PROJET ET POUR VOS CONTRIBUTIONS

PS: N'hésitez pas à partager auprès de vos amis, collègues, familles. Et vous pouvez aussi nous suivre sur Instagram et Facebook @LeFlaconLyon #leflaconlyon !

Now, you are asking yourself for what does our collect serve ?

It is thanks to you if  we achieve our goal and particularly to realize our dream. And because we want to welcome you in the best conditions, you will find below for what the collect will serve :

  • 4 700€ for a refrigerated display case to conserve the cold cuts and cheeses which will  constitute your future boards to eat
  • 3 300€ for wine bottle's storage furnitures and  the outside of the store

A HUGE THANKS (IN ADVANCE) TO EVERYONE FOR THE ATTENTION YOU WILL GIVE TO OUR PROJECT AND FOR YOUR CONTRIBUTIONS

PS: Do not hesitate to share this with your friends, colleagues, family. You can also follow us on Instagram & Facebook @LeFlaconLyon #leflaconlyon !

 

Choisissez votre contrepartie

Faire un don

Je donne ce que je veux