Le Frisé Gourmet: food-truck Valaisan

Restaurant, Restaurant
Visuel du projet Le Frisé Gourmet: food-truck Valaisan
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Le Frisé Gourmet
Sion
Ils font avancer le projet
Thotie a contribué à ce projet
100 €
thebg a contribué à ce projet
50 €
Olyanov a contribué à ce projet
35
contributeurs
Thursday, June 02, 2016
date de fin
2 690 €
sur 2 585 €
104 %

Participez au lancement de la 1ère caravane Valaisanne proposant de la cuisine du monde à base de produits locaux et de saison. Sain et Bon!

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Le Frisé Gourmet: food-truck Valaisan

L’idée :

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Après de nombreuses expériences dans plusieurs établissements de restaurations (France, Angleterre, Caraibes, Suisse...) de nombreux voyages, et de supers rencontres partout où je suis passé, j'ai eu comme un déclic! Il me fallait autre chose.

 

Passionné par le milieu de la restauration, je commençais à ne plus l’apprécier comme avant; il me fallait trouver quelque chose où je puisse m’épanouir et avancer, créer.

Le food truck, avec ses promesses (proximité avec les gens, caractère nomade, convivialité ...) m'a tout de suite séduit. 

 

Profondément attaché à la Suisse, et plus particulièrement au Valais où je réside avec ma famille, je décide donc de créer mon propre food truck pour partager avec les Valaisans une nouvelle expérience gustative nomade: une cuisine mêlant la cuisine traditionnelle et locale et des saveurs et épices du monde entier.

 

Le Frisé Gourmet est né !

 

 

Le concept :

-       Un plat du monde (Mie goreng - nouilles de riz sautées aux légumes - , poulet aux noix de cajou, blanquette de veau…)

-       Des tartes salées originales accompagnées d’une salade pour les curieux

-       Des salades revisitées pour les plus fit

-       Des canelés bordelais pour les gourmands

 

Tout sera fait maison avec des produits frais arrivés directement du producteur. Avec des produits de qualité, les saveurs donnent places à une créativité sans limite.

 

À ce jour, le Frisé Gourmet a déjà quelques festivals de prévu (Week-end au bord de l'eau et Vinéa à Sierre...) et un emplacement à Martigny (mais si vous entendez parler d'un emplacement à Sion, n'hésitez pas à me le faire savoir ;) )

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Le bus pour tracter la caravane est déjà prêt, la caravane est en production, les ustensiles sont livrés, les sacs sont floqués, bref il ne me manque pas grand chose à financer pour que le Frisé Gourmet soit à 100% opérationnel.

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À quoi servira la collecte

Aujourd'hui, j'ai besoin de votre aide pour finaliser mon projet avant l'ouverture cet été: ll me manque en effet du matériel pour assurer des débuts au top :

 

-       Un groupe électrogène (1500.-)

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-       Un congélateur pour conserver les aliments et les stocker (500.-)

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-       Une caisse enregistreuse pour avoir les comptes justes (350.-)

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- La contribution KissKissBankBank (235.-)

 

On arrive à un total de 2'585 CHF. (ici en euros car KissKissBankBank ne propose pas la devise :( )

 

Si votre générosité dépasse notre objectif initial de 2585€, voilà à quoi pourrait servir votre précieuse contribution:

 

- Packaging personnalisé

- Achat d'une machine sous vide

- Achat d'un frigo supplémentaire

- Et encore plein d'autres idées...!

 

Pour tout ceux qui sont à l'étranger, ne vous inquiétez pas un cadeau surprise est prévu pour votre contribution.

 

Si l'objectif n'est pas atteint, vous serez entièrement remboursé de la somme investie.

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook. Un canelé offert en compagnie du Frisé (moi donc :) ) à retirer sur place.

Contributeur 1
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Pour 20 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook. Un café et un canelé offert en compagnie du Frisé (moi donc :) ) à retirer sur place.

Contributeurs 3
Livraison Septembre 2016
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Pour 30 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook. Un menu complet à retirer sur place.

Contributeurs 2
Livraison Septembre 2016

Pour 50 € et plus

Un très grand merci sur la page Facebook. Un menu complet et une carte de réduction donnant droit à 1 canelé offert pendant 6 mois (1 fois par service).

Contributeurs 7
Livraison Septembre 2016

Pour 75 € et plus

Un très grand merci sur la page Facebook. Une bise du Frisé, un tablier personnalisé du Frisé Gourmet, 2 menus complets et une carte de réduction donnant droit à 1 canelé offert pendant 1 an (1 fois par service).

Contributeurs 4
Livraison Septembre 2016

Pour 100 € et plus

Un très grand merci sur la page Facebook. Une double bise du Frisé, un tablier personnalisé du Frisé Gourmet, 4 menus complets, une carte de réduction donnant droit à 1 canelé offert pendant 1an (1 fois par service)

Contributeurs 8
Livraison Septembre 2016

Pour 1 000 € et plus

Un très très grand merci sur la page Facebook. Un tablier personnalisé du Frisé Gourmet, un évènement privé pour 25 personnes dans un rayon de 50km.

Contributeur 0
Livraison Septembre 2016
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