Le Grand RECHO

Solidarité, Développement Local, Food
Visuel du projet Le Grand RECHO
Le RECHO
Arras
Ils font avancer le projet
NATHALIE-BOURGEOIS a contribué à ce projet
50 €
Martine-Tiers a contribué à ce projet
1 200 €
Alessandra-Montagne a contribué à ce projet
20 €
157
contributeurs
10 jours
restants
18 278 €
sur 25 000 €
73 %

Un resto collaboratif qui crée la rencontre entre locaux et exilés !

Partager, c'est participer

Le Grand RECHO

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C'est grâce à vous, qui nous avez soutenu sur cette même plateforme en 2016, que nous avons pu lancer ce magnifique projet que nous portons depuis lors avec joie, sincérité et dynamisme !

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L'histoire du RECHO commence en mars 2016, au coeur de la crise migratoire qui a vu affluer en Europe 6,6 millions de réfugiés depuis 2015 (source UNHCR).

Vanessa, la fondatrice, entend parler un soir d’un couple de réfugiés syriens : à leur arrivée en Allemagne dans un centre d’accueil, on leur a offert pour le dîner de la soupe au porc. Ils n'ont pas pu manger et faisaient la manche pour pouvoir acheter un dîner approprié à leurs deux jeunes enfants lorsque la soeur de Vanessa les a croisés...

En tant que cuisinière professionnelle, Vanessa s'interroge alors sur les notions d'hospitalité, de partage, de générosité et de bienveillance qui sont des notions indissociables de sa vision de la cuisine. Elle ne supporte plus de rester passive face à ce qu'elle identifie comme une gigantesque crise de l'accueil. Elle souhaite à tout prix cuisiner pour restaurer !

Elle fédère alors un groupe de 10 femmes cheffes, artistes ou passionnées de cuisine, touchées par cette crise sociale et humanitaire, qui s'investissent alors ensemble pour un accueil digne des personnes réfugiées en France et en Europe.

Ainsi nait Le RECHO (REfuge, CHaleur, Optimisme): un projet solidaire qui provoque la rencontre entre les populations locales et exilées grâce au langage universel de la cuisine.

Le RECHO est avant tout un projet qui replace l’Homme au centre des préoccupations. Là où il aurait toujours dû se trouver.

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Et en 24 mois, la belle équipe a déjà parcouru un sacré chemin ! alt

Toutes ces expériences témoignent du pouvoir fédérateur de la cuisine et permettent maintenant à l'équipe d'affirmer une chose:

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Aujourd'hui, fort de sa connaissance du terrain et de l'impact positif constaté auprès des différentes communautés, Le RECHO grandit et lance un nouveau projet ambitieux :

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Et c’est pour cela nous avons besoin de vous !!

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Comment? En créant un grand restaurant solidaire ​construit avec l'aide d'une ville toute entière et l’ensemble de ses acteurs : habitants et population accueillie, mairie, associations, restaurateurs, lycées hôteliers, jeunes et seniors, producteurs, entreprises, commerçants...


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On a imaginé ce restaurant solidaire pour provoquer un maximum de rencontres entre des publics qui ne se rencontrent habituellement pas.

Le but: Construire ensemble un grand projet commun où chacun trouvera sa place et faire tomber les barrières ! Montrer à quel point la France est généreuse, ouverte et prête à vivre ensemble.

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Le Grand RECHO nous permettra de faire rayonner la solidarité de tout un territoire et de donner à voir la générosité et l'hospitalité qui émaillent l'ensemble de la France.

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Le Grand RECHO permettra de :

Provoquer des milliers de rencontres grâce à des ateliers de cuisine encadrés par des professionnels de la restauration ou des repas partagés

Changer le regard porté sur l’Autre et combattre les préjugés

Valoriser les participants, en particulier les personnes réfugiées, en donnant un rôle actif et une voix à tous pour partager et transmettre leurs savoirs.

 Véhiculer un message optimiste sur l’accueil des exilés 

À Arras,  300 personnes réfugiées sont accueillies sur la ville. Nous parlons donc aujourd'hui de la possibilité d'un projet qui permettrait de dynamiser leur inclusion et leur rencontre avec des publics variés.

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Le Grand RECHO : un modèle d’événement solidaire duplicable, à fort impact positif sur les territoires avec une vision pérenne.

• Le projet est soutenu par la collectivité et financé par nos propres fonds et du mécénat privé.

• La vente à prix libre des repas permettra de couvrir une partie de nos frais et de financer notre prochaine mission solidaire de terrain en 2019 en Italie.

• L’implication de la mairie et du réseau Bleu Blanc Zèbre permet le suivi de l’opération jusqu’à 24 mois après. Ce projet est un moyen de faire se rencontrer et collaborer tout le réseau associatif déjà en place sur le territoire. 

• Le grand RECHO prend la forme d’un festival duplicable dans d’autres villes.

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Dans les fourneaux: chaque jour de grands chefs viendront cuisiner et partager le repas avec nous. Ce sont des hommes et des femmes qui mettent, comme nous, le sens de l’hospitalité au cœur de leur vision engagée de la cuisine.

Dans l’assiette: au Grand RECHO, pas de carte ! Nous travaillons à partir de la cueillette du jour, de la récupération d’invendus ou des dons et nous achetons à un prix juste aux producteurs de la région. Nous faisons aussi la part belle au bio.

Sur l’addition : la restauration se fera à prix libre afin que chacun puisse se restaurer à la hauteur de ses moyens. 

 

Un petit aperçu de ce que ça peut donner en vrai ?

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 La ville d'Arras nous met à disposition la salle des Orfèvres et des Tisserands, un espace de 1300m2 que nous allons pouvoir aménager et faire vivre grâce aux partenariats tissés avec :

  • Une merveilleuse architecte d'intérieur : Emilie
  • 2 coordinateurs techniques incroyables : Ophélie et Matt 
  • Les ressourceries et SMAV de la région. Nous allons aménager tout le restaurant avec des meubles de seconde main en dépot vente.
  • EurochefFrima, Rational et HDC : ces grandes enseignes vont prêter et installer l'ensemble de la cuisine pour que les participants puissent travailler dans des conditions professionnelles...
  • Des artistes mondialement reconnus tels que JR et Grégory Watin. 
  • Des associations Arrageoises et des clubs qui viendront animer des ateliers collaboratifs et gratuits (initiation aux jeux, musique, tapisserie, antigaspi, dégustation de fromages, recyclage...) 
  • Des artistes et musiciens qui viendront jouer concerts et spectacles gracieusement en soutien à la cause.

altLe Grand RECHO est soutenu par la ville d'Arras, Bleu Blanc Zèbre et la fondation de France.

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À quoi servira la collecte

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Aidez-nous à financer la première édition du grand RECHO !

Grâce au soutien de nos partenaires nous avons pu couvrir environ 78% de l'ensemble des coûts liés au projet. Il nous manque 25 000€ pour que le restaurant puisse ouvrir ses portes le 6 octobre prochain.

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Votre soutien rendra possible...

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  • La coordination et l'encadrement de 8 ateliers de cuisine professionnels
  • La venue de 600 bénévoles et participants dont 60 jeunes de lycées hôteliers de la région et 200 personnes réfugiéesL'animation d’une dizaine d'activités ludiques créatrices de nouvelles rencontres (bridge, échecs, go, antigaspi, recyclage, DIY, musique, théâtre...)
  • Le montage d'une exposition inédite : " Le goût de l'Autre " en partenariat avec la ville de Grande Synthe, l'artiste JR, l'artiste Grégory Watin, la cie Noutique et la photographe Alice Barbosa.
  • Des rencontres simples entre des publics de toutes origines (jeunes, seniors, locaux, migrants, SDF, associations, restaurateurs, commerçants, élus...)
  • La transmission d'une cuisine saine, responsable et accessible à tous.

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Vous nous aidez à financer l'aménagement du camion pour la prochaine mission solidaire en 2019.

Le camion dans lequel nous avons investi grâce à 608 KissKissBankers en 2016 nous est indispensable. Il nous permet depuis 2 ans de nous déplacer sur les lieux d'accueil, de distribuer ou vendre lors de missions ou de manifestations, d'animer des ateliers de cuisine…

Nous avons aujourd'hui besoin de faire d'importants travaux d'aménagement et de maintenance afin de partir en Italie où nous effectuerons notre prochaine mission solidaire en août 2019. C’est cette mission qui est financée en partie par la vente à prix libre des repas du RECHO !

altVous nous donnez la possibilité de déployer nos équipes dans votre ville en 2019 pour poser les fondements nécessaire à l'organisation du prochain Grand RECHO: 

  • Rencontre auprès d'une nouvelle collectivité
  • Animation d'ateliers de cuisine permettant de fédérer les acteurs locaux engagés
  • Réunion d'information et de co-construction avec tous les acteurs locaux

Mille merci pour votre aide !

Votre soutien fait notre force !

#coeurcoeur
#GrandRECHOArras

Et pour participer au tout premier Grand RECHO, rendez-vous sur la page de l'évènement !

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Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Vous devenez adhérent(e) du RECHO!

Merci beaucoup pour votre soutien ! Vous êtes adhérent(e) de l'association et votre nom figurera sur le mur de remerciements du tout premier Grand RECHO.

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Pour 10 € et plus

Vous êtes adhérent(e) et recevez L'Echo en avant première!

Un très grand merci pour votre soutien! Vous devenez adhérent(e) du RECHO, votre nom figurera sur le mur des remerciements et vous recevez en avant première la version digitale de L'Echo du Grand RECHO.

Contributeurs 15
Livraison Novembre 2018
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Pour 20 € et plus

Vous devenez adhérent(e) et recevez le e-book du 1er Grand RECHO

Soit 6,8€ après déduction fiscale. Un très très grand merci pour votre soutien au RECHO: votre nom figurera sur le mur des remerciements du Grand RECHO, vous êtes adhérent(e) à l'association, et nous partagerons en exclusivité avec vous notre e-book des moments les plus forts et des meilleures recettes de cette première édition.

Contributeurs 33
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Pour 30 € et plus

Vous devenez adhérent(e) et parrainez 10 abeilles en France !

Soit 10.2€ après déduction fiscale. Un très très grand merci pour votre soutien au RECHO: votre nom figurera sur le mur des remerciements du Grand RECHO, vous êtes adhérent(e) à l'association et vous recevrez un sticker en bois Le Grand RECHO by Gift for Change qui parrainera 10 abeilles en France. https://giftsforchange.fr/product/sticker-ecologique/

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Pour 50 € et plus

On vous envoie le tote bag eco bio du Grand RECHO !

Soit 17€ après déduction fiscale. Un IMMENSE merci pour votre soutien au RECHO: vous bénéficiez de toutes les contreparties précédentes, vous recevrez un tote bag bio eco Le Grand RECHO (réalisé par Bewear).

Contributeurs 27
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Pour 80 € et plus

On plante un olivier pour vous au Maroc !

Soit 27.2€ après déduction fiscale. Pour vous remercier, nous plantons un olivier dans la coopérative des femmes du RIF, un projet de développement rural entrepreneuriat féminin au Maroc. Le projet en image: https://www.youtube.com/watch?v=GJZ1apUO_U0&feature=youtu.be. Vous recevrez le certificat de plantation par email.

Contributeurs 9
Livraison Novembre 2018
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Pour 150 € et plus

Les 35 premiers contributeurs reçoivent une paire de TOMS Classics !

Soit 51€ après déduction fiscale. Nous souhaitons vous offrir un beau cadeau pour vous remercier de votre contribution. Les 35 premiers contributeurs recevront une paire d'espadrilles "Classics" éthiques et solidaires de la marque TOMS. www.TOMS.fr

Contributeurs 10
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Disponibilité 25/35
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Pour 300 € et plus

On vous invite à notre soirée de remerciement chez KissKissBankBank !

Soit 102€ après déduction fiscale. Merci merci merci... Vous nous donnez chaud au coeur ! Votre nom figurera sur le mur des remerciements du Grand RECHO, vous êtes adhérent de l'association et vous recevrez une invitation pour venir rencontrer l’équipe du RECHO lors de notre soirée de remerciement privée à Paris fin 2018.

Contributeur 1
Disponibilité 19/20
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Pour 500 € et plus

On vous invite à cuisiner avec nous au Château de Nanterre !

Soit 170€ après déduction fiscale. Merci infiniment ! Votre soutien est précieux et nous souhaitons vous remercier en vous invitant à participer à un atelier de cuisine au Château de Nanterre avec les chefs du RECHO.

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Pour 1 000 € et plus

Un chef du RECHO se rend chez vous pour organiser un atelier de pâtisserie !

Soit 340€ après déduction fiscale. Comment vous remercier si ce n'est en organisant un atelier de pâtisserie gourmand et convivial chez vous? Invitez vos ami(e)s et partagez un moment exclusif avec les cheffes du RECHO.

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Pour 2 000 € et plus

Exclusivité entreprises: une journée team building au Grand RECHO d'Arras.

Soit 680€ après déduction fiscale. Nous souhaitons remercier l'engagement de votre entreprise et de vos collaborateurs en vous invitant pour une journée team building avec votre équipe (30 personnes maximum) au Grand RECHO d'Arras. Au menu: cuisine, découvertes, rencontres riches et moments savoureux !

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Disponibilité 3/3
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Pour 6 000 € et plus

Nous vous offrons un séjour en pension complète à la Maison Troisgros !

Soit 2210€ après déduction fiscale. Nous n'avons plus de mots pour vous remercier. Vous êtes bien évidemment archi VIP au sein du RECHO et nous vous avons le plaisir de vous inviter, vous et la personne de votre choix à partager un séjour en pension complète (2 jours/1 nuit) à la Maison Troisgros à Ouches où les chefs Michel et son fils César Troisgros vous régaleront de leurs talents. Une expérience inoubliable! (Prix du séjour 1300€ )

Contributeur 1
Disponibilité 0/1
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