Le Supermarché Collaboratif de la Louve

Food, Solidarité, Écologie

Visuel du projet Le Supermarché Collaboratif de la Louve
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Thursday, December 05, 2013
date de fin
42 080 €
sur 32 000 €
132 %
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La Louve
Paris

Créons ensemble le 1er supermarché collaboratif de Paris et commençons (enfin) à bien manger, des produits de qualité et pas chers.

Dans le cadre de l'appel à projets
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5 €

Le Supermarché Collaboratif de la Louve

Nous n’étions pas très satisfaits de l’offre alimentaire qui nous était proposée.

Alors nous nous sommes dit : Nous allons créer notre propre supermarché tous seuls. Pas une petite boutique… un éblouissant supermarché. We can do it.

 

Qui sommes « nous » ?

 

1) D’humbles résidents de la région parisienne qui croient qu’ils peuvent faire mieux quand il s’agit d'inventer un lieu qui reflète leurs idéaux en matière d’alimentation, d’agriculture et de commerce.

 

2) Vous, on espère.

 

Petit Historique :

 

2010 : deux américains à Paris, Tom Boothe et Brian Horihan, gastronomes et attentifs à la qualité et au prix de ce qu’ils mangent, se lancent dans le projet un peu fou de la Louve : une coopérative alimentaire d’un genre nouveau en France soutenue et inspirée par la Park Slope Food Coop à Brooklyn (qui a déjà 16 000 adhérents).

 

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Voici un petit film qui la présente :

 

 

Printemps 2011 : Parlant à droite à gauche de leur projet, ils sont rejoints les deux années suivantes par de nombreuses personnes qui ont les mêmes préoccupations. Ils créent alors le groupement d’achats et l’association Les Amis de la Louve qui a pour objet la création du Supermarché Collaboratif La Louve.

 

2012-2013 : Le projet grandit, les meutes s’organisent et la Louve est de plus en plus soutenue, notamment par la Mairie du 18ème arrondissement et par la Mairie de la Ville de Paris.

 

Décembre 2013 : le groupement d’achats quittera Bagnolet pour investir un beau local d’une soixantaine de m2 dans le 18e arrondissement, un premier pas dans le futur quartier du supermarché.

 

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Profession de foi :

 

Garantissant l’excellence des produits sélectionnés grâce à une exigence gustative, nutritionnelle et sanitaire élevée, la Louve soutient des producteurs qui s’inscrivent dans une démarche éthique et respectueuse de l’environnement.

 

Association à but non lucratif, la Louve recherche la transparence dans tous ses actes d’achat, de vente, de gestion et d’administration. Elle est gérée et gouvernée par ses membres, lesquels assurent bénévolement – aux cotés de quelques salariés – la totalité des tâches nécessaires à son bon fonctionnement.

 

Concrètement, cela signifie que les membres doivent travailler 3h tous les 3 mois pour le groupement d’achats, puis 2h45 toutes les 4 semaines dès l’ouverture du Supermarché en 2015 (cf FAQ).

 

 

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Ce modèle d’autogestion nous permet de définir des marges basses tout en payant un prix juste aux producteurs, ce qui garantit à ses membres des produits à des prix très raisonnables. Manger mieux, moins cher, tout en respectant les producteurs et l’environnement est un souhait partagé par tous.

 

C’est pourquoi La Louve s’engage à rendre la coopérative accessible à tous, l’une de nos missions premières étant de répondre aux besoins et choix alimentaires de la population de l’arrondissement et au-delà.

 

La Louve sera également :

 

- un lieu de sensibilisation aux enjeux alimentaires actuels

 

- un lieu d’échange et de partage autour de la nourriture

 

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Ils nous accompagnent et nous conseillent jusqu’ici :

 

Notre groupe approvisionnement approfondit ses recherches de produits, visitant des fermes et rencontrant des producteurs et reçoit les conseils d'experts dans leurs domaines respectifs.

 

Nous tenons ainsi particulièrement à remercier Antoine Jacobsohn, le responsable du Potager du Roi – Ecole Nationale Supérieure de Paysage, à Versailles, qui nous conseille dans le choix des fruits et légumes, ainsi que Xavier Thuret, sacré meilleur ouvrier de France, qui nous accompagne dans la sélection des fromages. Pour les vins, notre expert n’est autre que Tom Boothe, co-fondateur de la Louve.

 

Des rencontres se nouent régulièrement, et grâce à l’irrésistibilité du projet, d’autres gens très experimentés dans leurs domaines rejoindront bientôt notre précieux “conseil de sages”.

 

À quoi servira la collecte

Grâce à vous la Louve deviendra grande et forte !

 

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Voici la situation : Le soutien vif de plusieurs acteurs municipaux et institutionnels nous donne la possibilité d’établir, relativement vite et à grande échelle, le Supermarché collaboratif de nos rêves. Des ressources importantes, notamment l’accès à de beaux et grands espaces, nous tendent les bras.

 

MAIS… cela à condition que nous réussissons à mobiliser un apport conséquent en termes de développement du projet et… d’argent.

 

La route qui mène à notre Supermarché passe donc par notre groupement d’achats…un projet déjà existant via lequel les membres de la Louve commandent ensemble des produits qui reflètent leurs idéaux, et qui deviendra progressivement le Supermarché Collaboratif La Louve.

 

Ce groupement d’achats sert de laboratoire pour tester des produits, de pôle de recrutement et d’intégration progressive des nouveaux membres et de base pour nous permettre d’emmagasiner les compétences et les équipements qui seront nécessaires à notre Supermarché.

 

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Cette collecte nous servira à préparer dans les meilleures conditions la très ambitieuse aventure du Supermarché en constituant un investissement de départ essentiel.

 

Concrètement, vos contributions nous permettront de:

 

- Acheter des équipements : 2 réfrigérateurs / congélateurs professionnels, une balance professionnelle, un ordinateur, …

 

- Salarier de manière temporaire une personne qui coordonnera les chantiers grandissants du développement du projet et qui assurera le montage du dossier complet à présenter aux institutions en 2014.

 

- Disposer dans le 18ème d’un premier lieu d’accueil des membres et sympathisants, où se passeront les distributions pour le groupement d’achats, les réunions et animations.

 

Parallèlement, et c’est très important, le montant des contributions ainsi que le nombre de contributeurs montreront aux banques et aux bailleurs la force de mobilisation de notre projet…élément essentiel pour sa réussite.

 

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Nous n’avons rien contre le fait de dépasser…et de loin!…l’objectif de notre collecte. Nous pourrions alors :

 

- Financer l’achat d’une camionnette et d’autres équipements.

 

- Développer le site web sophistiqué dont nous rêvons pour notre Supermarché et où les membres pourront voir la disponibilité en “live” des produits et se renseigner sur leurs origines et profil éthique.

 

- Augmenter la fréquence des distributions et diversifier plus rapidement la gamme de produits.

 

- Editer des supports pédagogiques sur le Supermarché et plus largement sur l’alimentation.

 

- Mettre en forme les ressources et mobiliser des personnes prêtes à accompagner ceux, qui, dans les autres régions françaises (et ailleurs!) souhaiteront créer leur propre Supermarché du même modèle…La Loutre, Le Triton du Peuple, La Taupe Gourmande…

 

C’est ça, en fin de compte l’objectif de tout ce travail!

 

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Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Votre nom sur le site internet de la Louve et un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats

Contributeurs 154
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Pour 10 € et plus

Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats et un joli petit magnet la Louve

Contributeurs 248

Pour 25 € et plus

Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats, un joli petit magnet et un sac de courses en tissu la Louve.

Contributeurs 305
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Pour 50 € et plus

Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats et la panoplie LOUVETEAU (un magnet, un mug, un tablier et un torchon La Louve)

Contributeurs 133

Pour 100 € et plus

Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achat et la panoplie complète LOUVE (un magnet, un mug, un sac en tissu, un torchon et un tablier) ainsi que l’adhésion 2014 (obligations des membres appliquées, voir projet détaillé).

Contributeurs 107
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Pour 150 € et plus

Toutes les contreparties ci-dessus et votre nom sur un panier du futur supermarché La Louve!

Contributeurs 16

Pour 300 € et plus

Toutes les contreparties ci-dessus mais cette fois, votre nom sur un caddie du futur supermarché!

Contributeurs 3
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Pour 500 € et plus

Toutes les contreparties ci-dessus ainsi que votre investissement d’entrée de 100 € au supermarché en 2015

Contributeur 1

Pour 1 000 € et plus

Toutes les contreparties ci-dessus ainsi qu’un cours d’oenologie de 2 heures avec Tom Boothe

Contributeur 0
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Pour 2 000 € et plus

Toutes les contreparties ci-dessus ainsi qu’une après-midi au local en compagnie des fondateurs. Au programme : dégustation de vins, de fromages et de cafés selectionnés par La Louve (and a free hug) !

Contributeur 0
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Pour 4 000 € et plus

Contributeur entreprise : Le nom de votre entreprise parmi la liste de nos donateurs sur notre site, un accueil à bras ouverts de vos représentants à la soirée d'inauguration du local de notre Groupement d'Achat et la prise en charge, pour 26 de vos collaborateurs, de 50€ sur l'investissement d'entrée de 100 € au Supermarché de la Louve qui ouvrira ses portes en 2015

Contributeur 1
Livraison Juin 2015
Disponibilité 1/2

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