LeGooker

Food, Design d'objet, Mode & design
Visuel du projet LeGooker
Checked circleRéussi
LeGooker
Strasbourg
Ils font avancer le projet
Pagal a contribué à ce projet
45 €
RUGBY a contribué à ce projet
899 €
Poorich a contribué à ce projet
959 €
63
contributeurs
Monday, March 14, 2016
date de fin
49 372 €
sur 40 000 €
123 %

Vous aussi vous aimez la cuisine au feu de bois, la convivialité d'une terrasse ou d'un jardin, et la vie qui va avec ? Rejoignez notre projet !

Partager, c'est participer

LeGooker

Vous avez déjà goûté des coquilles St Jacques qui ont d’abord été fumées quelques minutes en début de cuisson ? Vous avez déjà cuit un tajine ou un wok au feu de bois sur votre terrasse ? Vous avez déjà utilisé votre votre appareil de cuisson au feu de bois en extérieur en plein hiver ? Vous arrivez à faire prendre votre feu, à faire monter la température de cuisson et à la maîtriser facilement, en quelques minutes ? ... Nous oui ! Et nous aimerions que vous puissiez aussi le faire chez vous. Et que vous le permettiez à d'autres ensuite…

 

Alors participez au lancement d'un nouvel art de vivre et de cuisiner en extérieur, avec LeGooker ! C'est un four-grill en fonte multifonctions, à brasero amovible, de cuisson saine et conviviale au feu de bois - pour révéler les saveurs de vos plats. Il permet de cuisiner 365 jours par an en extérieur, des recettes du monde entier, grâce à l'allumage facile du feu, au pilotage vraiment pratique de la température, et à l'utilisation de supports de cuisson adaptés : pierre réfractaire, plancha, wok, grill… Et la flamme n’est jamais en contact avec les graisses ou les aliments. Avec LeGooker, cuisiner sain et convivial au feu de bois est tellement facile... que ça n’est plus réservé aux hommes !

 

C'est pour ça que nous avons choisi de réaliser notre lancement en crowdfunding sur KissKissBankBank (leader Européen du crowdfunding dédié à la création et l'innovation internationale) à partir du 29 janvier : pour vous proposer de lancer avec nous ce projet, pourquoi pas en faisant l'acquisition du four à moitié prix par rapport au prix de vente prévu sur le marché, dans les circuits de vente classiques au printemps prochain.

 

 

 

 

1 an de tests et de développements pour mettre au point ce four de cuisson au feu de bois, en fonte, multifonctions, conçu et produit en Alsace (France) par une équipe de designers et d’ingénieurs…

 

Nous avons testé le 1er prototype, pour la 1ère fois il y a 10 mois. Il n'était peut-être pas beau, mais la mécanique fonctionnait déjà bien et les tartes flambées étaient déjà un régal... 

 

Img_3121-1453806417

 

1ers tests de cuisson des tartes flambées à la Fonderie de Niederbronn

 

 

Nous avons ensuite réalisé et testé un second prototype, puis un 3ème, pour optimiser l’étanchéité à l’air et permettre un réglage fin de la température de cuisson. Les derniers réglages ont été très satisfaisants.

 

Img_2218-1453830280

 

Derniers réglages de l’élément central du four dans les ateliers de la Fonderie.

 

 

Après avoir validé les fonctionnalités, nous avons mis le four à l'épreuve d'un usage quotidien, en le confiant à des passionnés de cuisine (particuliers, restaurateurs et boulangers). Grâce à eux, nous avons pu effectuer les derniers réglages, pour vous proposer  en exclusivité la 1ère version commerciale du four aujourd'hui !

 

Phase_de_tests_proto_beta_testeurs-1453974899

Coquilles St Jacques, tajine, pizza, tarte aux oignons, plats mijotés, pains… les « beta testeurs » ont laissé libre cours à leurs inspirations culinaires.

 

 

LeGooker, un nouvel art de vivre et de cuisiner en extérieur !

 

Nous avons baptisé ce four LeGooker,  car pour nous et pour nos testeurs, il est porteur d’une nouvelle manière d’apprécier la cuisson au feu de bois, de « gooker » (revisiter la cuisine d’extérieur), de manière saine et conviviale. Avec LeGooker, vous pourrez chez vous :

 

1. Augmenter votre plaisir gustatif en révélant les saveurs de vos plats, grâce à la cuisson authentique au feu de bois parfaitement maîtrisée, et ce toute l'année !

2. Libérer vos aspirations culinaires en grillant, fumant, wokant,... et en gardant la maîtrise de la température, pour une palette infinie de cuissons - de très rapide et très vive à très douce et très longue.

3. Créer et partager une ambiance chaleureuse en vous retrouvant autour du crépitement des 1ères flammes, autour du four pendant la cuisson, ou encore autour des dernières braises en fusion.

4.  Aménager votre espace extérieur avec un objet noble et intemporel, authentique et moderne... une âme pour votre foyer – et aussi un véritable signe d'accueil extérieur. 

5. Cuire sainement au feu de bois : les flammes ne touchent jamais les aliments à l'intérieur du four, et les graisses ne tombent jamais dans les flammes - ne générant ainsi pas de remontées de combustion.

 

 

LeGooker : 8 caractéristiques techniques spécifiques.

 

LeGooker est conçu à partir de matériaux nobles et fiables dans le temps : fonte pour le four en lui-même, béton pour la structure support stable et fine, tôle pour le brasero mobile sur roulettes (four, structure et brasero sont garantis 10 ans).

 

Le four s’installe de façon permanente sur une terrasse ou dans un coin de jardin. Il est très robuste et résiste parfaitement aux intempéries, il ne nécessite pas de housse de protection et son entretien est aisé.

 

 

A5_four_d_compos_-1454952998

 

La structure, le four et le brasero sont garantis 10 ans !

 

 

LeGooker compte aussi un grand nombre d’accessoires idéalement adaptés (qui se fixent directement sur le bras rotatif du four) : wok, plancha, grille avec lèche frite… Attention : les fours proposés en contreparties sur KissKissBankBank intègrent un nombre plus ou moins important d'accessoires selon le modèle choisi. Ces accessoires seront vendus à l'unité dans les circuits commerciaux plus tard.

 

Travail_accessoires-1453926654

 

Wok, grill, plancha... plusieurs accessoires sont déjà disponibles et interchangeables avec la pierre de cuisson réfractaire, livrée par défaut avec chaque four.

 

 

Ce projet a remporté un prix Tango & Scan en juin 2015 (programme piloté par ACCRO, financé par l'Eurométropôle de Strasbourg et la DIRRECTE). Ce prix (5000€) récompense des projets particulièrement créatifs portés par des entreprises présentes sur le territoire de l'eurométropôle de Strasbourg, pour soutenir la réalisation de la phase de prototypage.

 

 

Copie_de_logo_accro-1454013857

 

À quoi servira la collecte

Nous voulons donner vie à ce projet avec tous ceux qui ont envie de participer à l’aventure et qui sont séduits par l'intérêt du Gooker. Cette étape de crowdfunding doit permettre de tester l’intérêt pour LeGooker et de poser les bases d’une diffusion commerciale plus large en France de ce nouvel art de vivre et de cuisiner.

 

Atteindre notre objectif sera le témoignage de votre envie que nous puissions avancer. Démonstration qu'ensemble, nous pouvons constituer une communauté de Gookers (échanges de recettes, concours, académie de cuisson, etc…).

 

Les fonds collectés serviront à financer la production des premiers fours à 100%.

Choisissez votre contrepartie

Pour 10 € et plus

Un grand merci ! + Tote bags noirs, avec logo LeGooker en blanc.

Contributeur 1
Livraison Avril 2016

Pour 20 € et plus

Un grand merci ! + Le GookBook, livre de recettes du monde à cuisiner au feu de bois.

Contributeurs 2
Livraison Mai 2016

Pour 30 € et plus

Un grand merci ! + Tablier & Gants de cuisine. Tablier 100% coton, taille réglable par passant métallique, grande poche avant en deux compartiments. Dimensions : H 90 cm - L 76 cm. Poche : H 20 cm - L 31,5 cm.

Contributeur 1
Livraison Mai 2016

Pour 45 € et plus

Un grand merci ! + Plancha en fonte émaillée noire ronde - Sérigraphiée LeGooker - Série limitée numérotée (1/50) - 390mm de diamètre - 6,5 kg. Utilisable avec LeGooker et tout autre appareil de cuisson.

Contributeurs 3
Livraison Mai 2016

Pour 55 € et plus

Un grand merci ! + Wok émaillé en fonte - 5,5 kg - 350 mm de diamètre - Série limitée (numérotée/50) - Sérigraphié LeGooker - Utilisable avec LeGooker et tout autre appareil de cuisson.

Contributeur 1
Livraison Mai 2016

Pour 90 € et plus

Un grand merci ! + Wok + Plancha (cf. description ci-dessus)

Contributeurs 3
Livraison Mai 2016

Pour 110 € et plus

Un grand merci ! + Wok + Plancha + Tablier & Gants LeGooker (cf. description ci-dessus).

Contributeurs 2
Livraison Mai 2016

Pour 800 € et plus

Un grand merci ! + OFFRE LIMITEE DU VENDREDI 29 AU DIMANCHE 31 JANVIER. LeGooker Original (voir contrepartie ci-après) + 2 tablettes latérales. Livraison et montage compris.

Contributeurs 15
Livraison Mai 2016
Disponibilité 0/15

Pour 899 € et plus

Même offre que ci-dessous (dupliquée, 2 modèles rajoutés suite à vos demandes : un grand merci ! + LeGooker Original et tout ce que ça comprend).

Contributeur 0
Disponibilité 2/2

Pour 899 € et plus

Un grand merci ! + LeGooker Original (899 € au lieu de 1.990€ au lancement dans les circuits commerciaux) - face arrière tôle. Comprend le four (poignées de porte en métal en inox, fonte et acier noir émaillé, béton beige), le braséro, la pierre de cuisson réfractaire à poser sur le bras, un gant ambidextre. Livraison en kits pré-assemblés comprise (en France métropolitaine). GARANTIE de 10 ans pour la structure, le four et le brasero - hors pièces d'usure du type gants, accessoire plaque de cuisson en pierre réfractaire... (idem pour tous les autres modèles LeGooker).

Contributeurs 10
Livraison Mai 2016
Disponibilité 0/10

Pour 959 € et plus

Un grand merci ! + Comprend LeGooker Original + 2 tablettes latérales. Livraison en kits pré-assemblés comprise (en France métropolitaine).

Contributeurs 6
Disponibilité 19/25

Pour 1 199 € et plus

Un grand merci ! + LeGooker Premium (1.199€ au lieu de 2.390€ au lancement dans les circuits commerciaux). Comprend LeGooker Original + 3 faces béton + 2 tablettes latérales + émail brillant + grille intérieure avec lèche-frite. Livraison et montage compris.

Contributeurs 5
Livraison Mai 2016
Disponibilité 0/5

Pour 1 199 € et plus

Même offre que précédente ci-dessus (offre dupliquée, 5 modèles rajoutés suite à vos demandes) : un grand merci ! + LeGooker Original et tout ce que ça comprend.

Contributeur 1

Pour 1 399 € et plus

Un grand merci ! + LeGooker Summum (1.399€ au lieu de 2.790€ au lancement dans les circuits commerciaux). Comprend LeGooker Premium + choix entre 4 couleurs de four (vert anglais, rouge cuivre, gris anthracite, jaune chaud) + 2 tablettes latérales + grille intérieure + plancha intérieure. Livraison et montage compris.

Contributeurs 5
Livraison Mai 2016
Disponibilité 0/5

Pour 1 399 € et plus

Même offre que précédente (dupliquée, 5 modèles rajoutés suite à vos demandes : un grand merci ! + LeGooker Summum et tout ce que ça comprend).

Contributeurs 5
Livraison Mai 2016
Disponibilité 0/5

Faire un don

Je donne ce que je veux