Les Ateliers Le Vin du Coin

<p><strong>Sentir, &eacute;couter, toucher, se souvenir, associer, d&eacute;guster.</strong><br /> <br /> La crise sanitaire nous emp&ecirc;che d&#39;organiser nos ateliers d&eacute;gustation&nbsp;chez nos partenaires restaurateurs et vignerons, allons-bon, <strong>il existe toujours des&nbsp;solutions pour que le plaisir et le partage demeurent autour du vin, n&#39;est-ce pas ?&nbsp;</strong><br /> Enterrement de vie de gar&ccedil;on/jeune fille, &eacute;v&egrave;nement professionnel, regroupement familial, juste pour le plaisir, qu&#39;importe le pourquoi, nous construisons des&nbsp;<strong>moments uniques et ludiques</strong>&nbsp;autour des meilleurs vins confidentiels de Provence !</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/730016/9770dd11-3cae-4b1f-b8ee-1bbdadcd84c9.png" width="100%" /></p> <p><strong>Amusement, d&eacute;couverte &amp; p&eacute;dagogie.</strong></p> <p>A domicile, sur une plage abandonn&eacute;e ou en pleine campagne, dans une roulotte ou sur le pont d&#39;un bateau, ... les &eacute;motions gustatives sont sans domicile fixe, nos id&eacute;es pour les transcender sans fronti&egrave;re, sans limite !<strong>&nbsp;</strong></p> <p><strong>Nous avons besoin de vous retrouver ! Soutenez-nous pour que ce projet devienne r&eacute;el !</strong></p> <hr /> <p><strong>Le Vin du Coin, c&#39;est qui, c&#39;est quoi, depuis quand&nbsp;?</strong><br /> Cr&eacute;&eacute;e en juin 2019, la soci&eacute;t&eacute; <em>Initiative Locale</em>&nbsp;dont le nom commercial est <strong>Le Vin du Coin</strong>, est une entreprise familiale et financi&egrave;rement ind&eacute;pendante qui a pour volont&eacute; et objectif de rendre accessible facilement les vins du coin aux gens du coin.</p> <p>Consommation responsable, d&eacute;couverte de vins p&eacute;pites locaux, p&eacute;dagogie &amp; d&eacute;mocratisation, ouverture de&nbsp;march&eacute;s r&eacute;gionaux, solidarit&eacute; avec les &quot;commerces de proximit&eacute;&quot;,...&nbsp;&nbsp;<br /> Le Vin du Coin d&eacute;veloppe un &eacute;cosyst&egrave;me vertueux autour des <strong>vins de Provence</strong> en s&eacute;lectionnant des cuv&eacute;es confidentielles&nbsp;aupr&egrave;s de vignerons engag&eacute;s&nbsp;pour les proposer &agrave; la vente/d&eacute;couverte via un syst&egrave;me d&#39;abonnement, de&nbsp;box&#39;s &quot;th&eacute;matiques&quot;,&nbsp;une boutique en ligne et des ateliers d&eacute;gustation.</p> <h4><strong>Notre d&eacute;ploiement est national,&nbsp;notre envergure&nbsp;locale !&nbsp;</strong></h4> <p>Si nous souhaitons promouvoir et valoriser les vins de notre r&eacute;gion&nbsp;partout en France, nous privil&eacute;gions &quot;politiquement&quot; et &quot;commercialement&quot; leur distribution en Provence&nbsp;en offrant &agrave; nos clients locaux des avantages significatifs sur la livraison de leur colis pr&egrave;s de chez eux.&nbsp;</p> <p>Brasserie artisanale, producteur de l&eacute;gumes, restaurant, bar de quartier, &eacute;picerie, ... nous avons d&eacute;velopp&eacute; un r&eacute;seau de partenaires commer&ccedil;ants en Provence chez qui nos clients peuvent retirer leur commande tout en b&eacute;n&eacute;ficiant de r&eacute;duction sur leurs emplettes chez eux &agrave; chaque retrait (cumulables).</p> <p>Vous voulez une livraison &agrave; domicile, c&#39;est possible, vous utilisez Mondial Relay, nous faisons, <strong>vous souhaitez participer/favoriser l&#39;&eacute;conomie locale, nous nous engageons avec nos points de retrait &quot;Initiative Locale&quot;.</strong></p> <blockquote> <p>Si les&nbsp;vignerons qui nous entourent ont l&#39;opportunit&eacute; de faire d&eacute;couvrir la profondeur&nbsp;de leur production,&nbsp;la diversit&eacute; de leur terroir et la richesse&nbsp;de&nbsp;leur&nbsp;savoir-faire &agrave; c&ocirc;t&eacute; de chez eux... pourquoi chercheraient-ils &agrave; commercialiser&nbsp;leurs vins sous d&#39;autres latitudes !?&nbsp;</p> <p>Si <strong>Le Vin du Coin</strong> parvient &agrave; &eacute;viter qu&#39;une palette de vins de Provence ne&nbsp;finisse dans un container direction l&#39;autre bout du monde parce qu&#39;il a, nous avons&nbsp;r&eacute;ussi &agrave; faire conna&icirc;tre&nbsp;et valoir leurs&nbsp;qualit&eacute;s &agrave; 10km, 30km ou 100km du lieu o&ugrave; ils sont produits... <strong>alors nous existons, alors nous participons, alors notre impact et notre initiative ont&nbsp;du sens !&nbsp;</strong><br /> &nbsp;</p> </blockquote> <p><em>Jean-Philippe Le Gleuher, fondateur.</em><br /> <img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/729636/c6f54bc7-d540-4297-a974-47ed6e63cd8d.jpg" width="100%" /></p> <p>(Vid&eacute;o r&eacute;sum&eacute; du concept global en fin de page)<br /> &nbsp;</p> <hr /> <p><strong>Vous rencontrer, partager, faire d&eacute;couvrir... les ateliers d&eacute;gustation, la pierre angulaire d&#39;un projet global !</strong><br /> <em>&quot;Pourquoi consommer des vins de Provence, des vins locaux, si j&#39;aime les vins de Bordeaux, de Bourgogne ou d&#39;Alsace ?&quot;. </em><br /> Aucune raison nous direz-vous ! Voil&agrave; pourquoi nos ateliers d&eacute;gustation &eacute;taient et doivent demeurer... Lors du seul &eacute;v&egrave;nement que nous avons eu le plaisir d&#39;organiser &quot;publiquement&quot;, nous avons &eacute;t&eacute; surpris et galvanis&eacute; par les retours de nos convives :<br /> <em><strong>&quot;Je ne me doutais pas que les vins de chez moi &eacute;taient si bons&quot;.</strong> </em>Thomas G.<br /> <em><strong>&quot;J&#39;ai appris beaucoup de chose ce soir, finalement, je m&#39;y connais en vin&quot;</strong>. </em>Maire P.<br /> <em><strong>&quot;&#39;C&#39;est quand le prochain atelier ? Je vais revenir, vous pouvez me r&eacute;server 20 places ?&quot;</strong> </em>Alexandra G.<br /> <em><strong>&quot;Votre dernier rouge, c&#39;est exactement ce que j&#39;aime, on dirait un Bordeaux !&quot;</strong> </em>Corinne B.</p> <p>Avoir l&#39;opportunit&eacute; de pr&eacute;senter, mettre en valeur et partager &agrave; la fois les vins de notre r&eacute;gion et nos&nbsp;connaissances du m&eacute;tier, des c&eacute;pages, des ar&ocirc;mes, du vocabulaire... voil&agrave; ce qui nous anime, voil&agrave; ce qui fait la diff&eacute;rence !<br /> Nous imaginons une consommation plus responsable autour du vin, mais si nous n&#39;avons pas l&#39;occasion&nbsp;de d&eacute;montrer la qualit&eacute; des produits qui nous entourent &agrave; vous&nbsp;&quot;consommateurs&quot; au travers de ces rassemblements... pourquoi changeriez-vous d&#39;avis&nbsp;au moment de s&eacute;lectionner vos vins ?&nbsp;<br /> <br /> <strong>Nos ateliers &quot;Animation &amp; D&eacute;gustation&quot; sont le&nbsp;meilleur moyen de rencontrer, &eacute;changer et convaincre nos contemporains que le vin aussi est un produit qui peut et doit s&#39;ouvrir localement.</strong><br /> <br /> <strong>La qualit&eacute; et la diversit&eacute; des vins de Provence, &ccedil;a doit se savoir !</strong><br /> <img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/729667/1f35fcb3-9d65-4b7b-ae70-80fe3801d66e.jpg" width="100%" /></p> <ul> <li>1 atelier organis&eacute;, des retours&nbsp;bienveillants, des encouragements, nous n&#39;imaginions pas une telle r&eacute;ceptivit&eacute; autour du projet #levinducoin...&nbsp;</li> <li>5 dates pr&eacute;vues jusqu&#39;&agrave; la fin de l&#39;ann&eacute;e 2020, de nombreuses r&eacute;servations, des partenaires restaurateurs volontaires et ravis...</li> </ul> <p>PATATRA !!!&nbsp;L&#39;annonce du 2&egrave;me confinement le 28/10/2020 nous emp&ecirc;che de continuer l&#39;aventure et d&#39;&eacute;largir notre communaut&eacute;...&nbsp;</p> <p>La pand&eacute;mie a touch&eacute; nos partenaires vignerons, nos amis restaurateurs et commer&ccedil;ants, la pand&eacute;mie a stopp&eacute; net notre d&eacute;veloppement programm&eacute;, nos investissements et notre &quot;id&eacute;e&quot; folle qu&#39;une alternative est possible autour du vin, sa consommation et son essor local... tr&egrave;s bien, <strong>ne pensons plus &agrave; l&#39;avant, imaginons l&#39;apr&egrave;s&nbsp;!</strong></p> <hr /> <p><strong>L&#39;apr&egrave;s c&#39;est vous ! L&#39;apr&egrave;s c&#39;est ce projet !&nbsp;</strong><br /> Nous ne pouvons attendre l&#39;accalmie pour changer les choses... alors nous innovons.<br /> Au 2&egrave;me confinement, en partenariat avec <strong><em>&quot;Le Vin d&#39;Influence&quot;</em></strong>, nous avons lanc&eacute; des box th&eacute;matiques + vid&eacute;o d&eacute;gustation +&nbsp;accessoires pour valoriser/faire connaitre les vins de Provence, leurs terroirs, les sols, les c&eacute;pages, les ar&ocirc;mes... &agrave; notre communaut&eacute; et leurs amis.<br /> Malgr&eacute; l&#39;int&eacute;r&ecirc;t que ce produit a r&eacute;ussi &agrave; suscit&eacute; en tr&egrave;s peu de temps, il manquait une chose :&nbsp;<strong>VOUS, vos&nbsp;regards, vos&nbsp;sourires, les &eacute;changes, la vraie vie !</strong><br /> Le vin est un produit qui rassemble, se partage,&nbsp;et nous sommes convaincus maintenant qu&#39;il nous faut aller plus loin,&nbsp;innover encore pour &quot;sinc&egrave;rement&quot; se retrouver et (re)vivre des &eacute;motions r&eacute;elles !</p> <p><strong>Les ateliers &quot;Le Vin du Coin&quot; et les nouvelles animations que nous souhaitons ici proposer en pr&eacute;vente s&#39;inscrivent dans ce contexte. Pand&eacute;mie ou pas, nous voulons transmettre, vous et nous amuser, faire d&eacute;couvrir la qualit&eacute; et le savoir-faire des vignerons qui nous entourent, de mani&egrave;re fun et ludique !</strong></p> <p>1. Blind&nbsp;test Olfactif et Musical</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/729699/d12b04eb-9a92-4675-8482-b25cb003af78.jpg" width="100%" /></p> <p>Jeu ludique : 4 vins au programme, 4 ar&ocirc;mes &agrave; deviner par vin (coffret &quot;88 ar&ocirc;mes Nez du Vin&quot; : vanille, citron, tabac, silex, pamplemousse,...), 1 chanson par ar&ocirc;me en indice, 1 d&eacute;gustation comment&eacute;e de chaque&nbsp;vin.<br /> <strong>D&eacute;couverte, &eacute;veil des sens, comp&eacute;tition... s&#39;amuser tout en apprenant !</strong><br /> Exemple : La finale du vin est marqu&eacute;e par le <strong>&quot;poivre</strong>&quot;, vous avez en main l&#39;ar&ocirc;me <strong>&quot;poivre&quot;</strong> &agrave; deviner, vous devrez reconna&icirc;tre le titre &quot;Californication&quot; des Red Hot Chili <strong>Peppers</strong>.</p> <p>2. Sentir, toucher, se souvenir.</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/729719/2c032f98-d69c-4c44-b638-2b597717cb7d.jpg" width="100%" /></p> <p>Reconnaissance : 5 vins au programme, des fruits et&nbsp;l&eacute;gumes &agrave; disposition, des ar&ocirc;mes &quot;pi&egrave;ges&quot;, 1 d&eacute;gustation comment&eacute;e de chaque vin, des astuces et du &quot;vocabulaire&quot; pour aller plus loin dans votre apprentissage (votre perfection).<br /> <strong>D&eacute;couverte, &eacute;veil des sens, approfondissement des acquis... progresser&nbsp;de mani&egrave;re d&eacute;contract&eacute;e.</strong><br /> Exemple : Vous d&eacute;gustez un vin majoritairement issu du c&eacute;page <strong>Cabernet-Sauvignon</strong>, vous avez sur table de la r&eacute;glisse, un <strong>poivron rouge</strong>, un pot de tabac et des ar&ocirc;mes (Nez du Vin), vous devez pouvoir <strong>associer/identifier</strong> le <strong>&quot;poivron&quot;</strong> comme l&#39;<strong>ar&ocirc;me vari&eacute;tal</strong> du c&eacute;page Cabernet-Sauvignon.</p> <p>3. Accords mets &amp; Vins, et + si affinit&eacute;s.<br /> <img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/729729/bf8ba572-cae0-410c-80a6-7edc303b74de.jpg" width="100%" />Association culinaire : 4 principes de bases sur les &quot;accords mets &amp; vins&quot; &agrave; d&eacute;couvrir, 4 vins &agrave; d&eacute;guster, 3 plats &quot;home made&quot; &agrave; partager, 3 examens organoleptiques comment&eacute;s,&nbsp;des astuces et du &quot;vocabulaire&quot; pour aller plus loin dans votre apprentissage (votre perfection), surprises.<br /> <strong>Bonne bouffe, &eacute;veil des sens, association/compr&eacute;hension... festoyer tout en s&#39;informant.</strong><br /> Exemple : nous mettons en avant un accord de fusion, vous d&eacute;gustez un vin ros&eacute;, frais et fruit&eacute;, accompagn&eacute; d&#39;un plat l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute;. On approfondira cet accord&nbsp;en r&eacute;v&eacute;lant&nbsp;les associations &quot;ar&ocirc;me&quot;, &quot;texture&quot;, &quot;couleur&quot;, etc. Vous serez capable de sublimer tous vos plats &agrave; la perfection en identifiant les basiques, le tout en d&eacute;gustant de supers plats &quot;faits-maison&quot;.<br /> <strong>+ si affinit&eacute;s : </strong>en suppl&eacute;ment pour cet atelier, possibilit&eacute; de r&eacute;alisation d&#39;un plat traiteur &quot;Sri Lankan Rice &amp; Curry&quot; ou &quot;Bim Bim Bap&quot;.&nbsp;<br /> &nbsp;</p> <hr /> <p><strong>Les ateliers, pas &agrave; pas, raisin apr&egrave;s raisin.</strong><br /> Fort d&#39;un premier atelier &quot;publique&quot; salu&eacute; et appr&eacute;ci&eacute; par les participants, Le Vin du Coin a l&#39;envie et la n&eacute;cessit&eacute; d&#39;aller plus loin, plus fort !<br /> Apr&egrave;s avoir entendu &agrave; de nombreuses reprises <em><strong>&quot;c&#39;est dommage que vous ne puissiez plus en faire&quot;</strong></em>, <em><strong>&quot;vous fa&icirc;tes des &eacute;v&eacute;nements personnalis&eacute;s ?&quot;</strong></em>, <em><strong>&quot;on s&#39;est amus&eacute;s et on a appris, merci&quot;</strong></em>... nous avons d&eacute;cid&eacute; que rien ni personne, m&ecirc;me pas un virus, ne pouvait dissiper ou neutraliser nos ambitions et nos objectifs !&nbsp;<br /> <strong>Les ateliers de d&eacute;gustation qui existent aujourd&#39;hui sur le march&eacute; nous donnent l&#39;impression d&#39;&ecirc;tre &eacute;litistes</strong>, tant par le prix que les&nbsp;contenus.<br /> Nous voulons&nbsp;offrir de nouvelles exp&eacute;riences,&nbsp;faire plaisir,&nbsp;procurer des &eacute;motions et d&eacute;voiler vos (trop souvent) &quot;insoup&ccedil;onnables&quot; comp&eacute;tences de d&eacute;gustateur.<br /> Faire de vous un sp&eacute;cialiste, qui sait, pourquoi pas ? Tant que vous avez la certitude d&#39;avoir pass&eacute; un bon moment, nous aurons la conviction d&#39;avoir r&eacute;ussi notre job&nbsp;!<br /> Combien d&#39;entre vous n&#39;ont jamais os&eacute; commenter le vin qu&#39;il d&eacute;gustait par peur de dire une b&ecirc;tise, de se tromper, de para&icirc;tre &quot;&agrave; c&ocirc;t&eacute; de la plaque&quot; ?&nbsp;Beaucoup trop &agrave; notre avis !<br /> <em><strong>&quot;Ce vin est soyeux, fruit&eacute;, il me caresse le palais tout en &eacute;tant puissant et riche&quot;</strong></em>, ... ce ne sont que des mots, des mots qui accompagnent une sensation, une &eacute;motion, rien de fou, juste des mots de notre vocabulaire commun.</p> <blockquote> <p>Si d&eacute;guster est un art, ne nous trompons pas sur la d&eacute;finition de &quot;l&#39;art&quot;.&nbsp;L&#39;art&nbsp;regroupe les &oelig;uvres humaines destin&eacute;es &agrave; toucher les sens et les &eacute;motions du public, il n&#39;est nulle question de ma&icirc;trise ou de pratique, de connaissance&nbsp;ou de comp&eacute;tence, il est question de sensation, d&#39;opinion, de souvenirs, il est question de vous, du vin que vous d&eacute;gustez et de ce que vous ressentez en le d&eacute;gustant, simplement...&nbsp;</p> </blockquote> <p><strong>Nos ateliers et animations sont uniques, comme chacun d&#39;entre vous, comme chaque vin que nous d&eacute;gustons !</strong></p> <p>Notre&nbsp;objectif est d&#39;animer 100 ateliers d&#39;ici la fin de l&#39;ann&eacute;e 2021 ! 98 pour &ecirc;tre pr&eacute;cis, ...&nbsp;</p> <ul> <li>Le 08&nbsp;mai dernier, premier rendez-vous : 1 atelier &quot;Blind test Olfactif &amp; Musical&quot; &agrave; l&#39;occasion d&#39;un enterrement de vie de gar&ccedil;on &agrave; Cannes (06).</li> <li>Les 24 et&nbsp;25 mai prochains, deuxi&egrave;me rendez-vous : 1 atelier &quot;Blind test Olfactif &amp; Musical&quot; et 1 atelier &quot;Sentir, toucher, se souvenir&quot; &agrave; l&#39;occasion d&#39;une retraite yoga &agrave; La Roquebrussanne (83).</li> </ul> <p><strong>Nos prochains rendez-vous, nous les esp&eacute;rons&nbsp;avec vous !</strong></p> <hr /> <p><strong>Pourquoi votre contribution ?</strong></p> <ol> <li>Nous permettre de promouvoir nos nouvelles offres.</li> <li>Nous permettre d&#39;acqu&eacute;rir du mat&eacute;riel pour nos ateliers : &quot;verres de d&eacute;gustation&quot; et stylos #levinducoin&quot;, ar&ocirc;mes naturels, impression des fiches de d&eacute;gustation,&nbsp;enceinte, nouvel appareil photo instantan&eacute; (pour les souvenirs), ...</li> <li>Nous permettre d&#39;acqu&eacute;rir les meilleures cuv&eacute;es confidentielles de la r&eacute;gion.</li> <li>Nous permettre de rester ind&eacute;pendant financi&egrave;rement&nbsp;en soutenant notre projet global. (maintenance du site internet, nouveaux d&eacute;veloppements, communication partenaires,...)</li> <li>Et enfin, nous permettre de vous rencontrer et de vous faire plaisir en r&eacute;servant les premi&egrave;res places de nos ateliers.</li> </ol> <hr /> <p><strong>Notre vid&eacute;o de pr&eacute;sentation du concept de d&eacute;couverte et d&#39;abonnements #levinducoin</strong></p> <p><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fs7AP2LSUyg0%3Ffeature%3Doembed&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Ds7AP2LSUyg0&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fs7AP2LSUyg0%2Fhqdefault.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="500"></iframe></p>