Les Merveillœufs, les tout premiers œufs végétaux !
Objectif PREMIÈRE PRODUCTION ! Pose ta pierre à l'édifice et sois l'un des premiers privilégiés à les déguster.
Réussi
Nos engagements
Bien que la recette actuelle ait permis d’obtenir de bons résultats, nous souhaitons l’améliorer afin que les Merveillœufs répondent au mieux à vos besoins ! La recette définitive n’est donc pas encore mise au point, alors difficile de partager avec vous sa composition. Ce que l’on peut vous dire, c'est que nous avons beaucoup étudié les ingrédients végétaux, et notamment les légumineuses pour leurs apports en protéines et que nous avons sélectionné les heureux élus avec le plus grand soin ! ;)
Pas de panique ! En effet, le prototype présent sur la photo a été fait en plastique mais il ne s’agit que d’un prototype. L’équipe des Merveillœufs souhaite développer un packaging recyclable et permettant une conservation optimale… Un challenge de plus que nous avons hâte de relever grâce à vous !
Pour le moment, les Merveillœufs sont disponibles comme lots de remerciements lorsque vous participez à notre collecte KissKissBankBank, ce qui vous permet par la même occasion de nous aider à financer la fin de notre recherche et développement et la première production. Ils seront d'ici peu disponibles à la vente sur notre site internet et dans certaines enseignes ! Nous vous en informerons bien sûr dès que cela sera le cas sur notre site ainsi que nos réseaux sociaux !
Notre recette actuelle permet aux Merveillœufs d’être conservés une dizaine de jours au réfrigérateur. Nous souhaitons prolonger cette durée au fil de l’optimisation de notre formule : notre objectif est d’atteindre au moins deux semaines !
Bien sûr ! En plus de respecter la santé de tous, nous souhaitions que notre produit soit particulièrement adapté aux personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances aux œufs, facilitant ainsi leur cuisine du quotidien. Si vous êtes concernés, les Merveillœufs vous permettront donc de préparer vos recettes les plus gourmandes en toute simplicité !
De nombreuses possibilités s’offrent à vous ! Vous pouvez intégrer les Merveillœufs dans toutes vos préparations culinaires : quiches, tartes, moelleux au chocolat… Pour cela, il vous suffit d’ouvrir votre Merveillœuf et de l’insérer avec le reste des ingrédients, exactement comme vous l’auriez fait avec un œuf de poule. Vous obtiendrez alors un met fondant qui régalera vos papilles !
Vous pouvez également choisir de déguster vos Merveillœufs seuls, comme en omelette ou en Merveillœufs sur le plat.
Bien que les Merveillœufs moussent suffisamment pour obtenir de délicieux mets et aérer vos gâteaux, ils ne permettent pas pour le moment de monter fermement en neige…
Vous pouvez également choisir de déguster vos Merveillœufs seuls, comme en omelette ou en Merveillœufs sur le plat.
Bien que les Merveillœufs moussent suffisamment pour obtenir de délicieux mets et aérer vos gâteaux, ils ne permettent pas pour le moment de monter fermement en neige…
Le VeggieWorld est un salon dédié au mode de vie végan (nourriture, mode, lifestyle).
En France, 100-130 exposants et producteurs vous font découvrir le mode de vie végan ! Venez découvrir plus de 1 000 produits végans, déguster des différents plats végétaliens ou participez aux conférences autour du véganisme !
Les dates : 10-11/04/2021
Le lieu : 104 CENTQUATRE, 5 rue Curial, 75019 Paris
Le site internet : https://veggieworld.de/fr/
Suis-les : @veggieworldfrance
Renseigne bien ton adresse e-mail afin de recevoir ton billet électronique !
En France, 100-130 exposants et producteurs vous font découvrir le mode de vie végan ! Venez découvrir plus de 1 000 produits végans, déguster des différents plats végétaliens ou participez aux conférences autour du véganisme !
Les dates : 10-11/04/2021
Le lieu : 104 CENTQUATRE, 5 rue Curial, 75019 Paris
Le site internet : https://veggieworld.de/fr/
Suis-les : @veggieworldfrance
Renseigne bien ton adresse e-mail afin de recevoir ton billet électronique !
L214 Éthique & Animaux est une association loi 1908 tournée vers les animaux utilisés dans la production alimentaire (viande, lait, œufs, poisson), et révélant leurs conditions d'élevage, de transport, de pêche et d'abattage.
L'association articule son travail sur 3 axes complémentaires :
- Rendre compte de la réalité des pratiques les plus répandues, les faire évoluer ou disparaître par des campagnes d’information et de sensibilisation. Repérer et tenter de faire sanctionner les pratiques illégales par des actions en justice.
- Démontrer l’impact négatif de la consommation de produits animaux (terrestres ou aquatiques) et proposer des alternatives.
- Nourrir le débat public sur la condition animale, soulever la question du spécisme, revendiquer l’arrêt de la consommation des animaux et des autres pratiques qui leur nuisent.
https://www.l214.com/
L'association articule son travail sur 3 axes complémentaires :
- Rendre compte de la réalité des pratiques les plus répandues, les faire évoluer ou disparaître par des campagnes d’information et de sensibilisation. Repérer et tenter de faire sanctionner les pratiques illégales par des actions en justice.
- Démontrer l’impact négatif de la consommation de produits animaux (terrestres ou aquatiques) et proposer des alternatives.
- Nourrir le débat public sur la condition animale, soulever la question du spécisme, revendiquer l’arrêt de la consommation des animaux et des autres pratiques qui leur nuisent.
https://www.l214.com/
L'AFPRAL, Association Française pour la Prévention des Allergies, fondée en 1991 par des familles de patients, dans le but de rassembler différents acteurs, autour d'une même problématique, l'allergie : patients allergiques, familles ou proches d'allergiques, corps médical, etc.
Association loi 1901 sans but lucratif, l'AFPRAL, sous l'égide de sa Présidente Pascale COURATIER, est composée de bénévoles, répartis en antennes régionales.
Leur but est de faire connaître la maladie allergique et son impact sur la vie quotidienne en sensibilisant et informant un large public aux enjeux de santé publique. Leurs actions ont notamment permis d'obtenir de nombreuses et importantes améliorations dans la prise en charge de cette maladie chronique.
https://allergies.afpral.fr/
Association loi 1901 sans but lucratif, l'AFPRAL, sous l'égide de sa Présidente Pascale COURATIER, est composée de bénévoles, répartis en antennes régionales.
Leur but est de faire connaître la maladie allergique et son impact sur la vie quotidienne en sensibilisant et informant un large public aux enjeux de santé publique. Leurs actions ont notamment permis d'obtenir de nombreuses et importantes améliorations dans la prise en charge de cette maladie chronique.
https://allergies.afpral.fr/
Voyagez dans le temps et découvrez la «manifattura», le savoir-faire ancestral italien des pâtes faites à la main. Apprenez à réaliser des pâtes fraiches avec une farce de saison (ravioli, tortellini…). Un moment de plaisir et de détente face au rythme effréné de nos quotidiens !
Bouillant! vous met en relation avec des passionnés de cuisine. Voici Claudio qui vous apprendra à façonner des pâtes fraîches à la main et vous transmettra son amour d’une cuisine entre tradition et modernité.
"Je suis milanais mais mes origines sont d’ailleurs. Ma mère vient des Pouilles et mon père de Sardaigne.
C’est aussi grâce aux étés passés à aider mes deux grands-mères dans leur cuisine que j’ai commencé à me passionner pour les traditions de la pastaia italienne. Tout petit, et au début par jeu, j’ai appris à maîtriser les recettes des pâtes les plus typiques d’Italie : Orechiette des Pouilles, Malloreddu de Sardaigne, Cjalsons du Frioule."
Information sur l'atelier :
Le lieu : Paris II
La date : début 2021, informations à venir
Les horaires : 18h00 - 20h00 Avec une dégustation sur place
Le menu : pâtes aux Merveilloeufs farcies avec farce de saison, un verre de prosecco, un verre de vin italien
Convient à un régime végétalien
https://www.bouillant.co/
Suis-les : @bouillant.co
Bouillant! vous met en relation avec des passionnés de cuisine. Voici Claudio qui vous apprendra à façonner des pâtes fraîches à la main et vous transmettra son amour d’une cuisine entre tradition et modernité.
"Je suis milanais mais mes origines sont d’ailleurs. Ma mère vient des Pouilles et mon père de Sardaigne.
C’est aussi grâce aux étés passés à aider mes deux grands-mères dans leur cuisine que j’ai commencé à me passionner pour les traditions de la pastaia italienne. Tout petit, et au début par jeu, j’ai appris à maîtriser les recettes des pâtes les plus typiques d’Italie : Orechiette des Pouilles, Malloreddu de Sardaigne, Cjalsons du Frioule."
Information sur l'atelier :
Le lieu : Paris II
La date : début 2021, informations à venir
Les horaires : 18h00 - 20h00 Avec une dégustation sur place
Le menu : pâtes aux Merveilloeufs farcies avec farce de saison, un verre de prosecco, un verre de vin italien
Convient à un régime végétalien
https://www.bouillant.co/
Suis-les : @bouillant.co
Fondée par l'entreprise innovante et solidaire Furahaa, Furahaa to GO c'est un restaurant 100% végan situé en plein coeur de Paris.
L'adresse : 78 Rue Réaumur, 75002 Paris, FRANCE
Le site : http://www.furahaa.com/go/
Suis-les : @furahaa__
L'adresse : 78 Rue Réaumur, 75002 Paris, FRANCE
Le site : http://www.furahaa.com/go/
Suis-les : @furahaa__
L'épicerie est fondée sur ces mots-clés : éthique et éco-responsable. Elle propose du vrac, du bio, des cosmétiques, des aliments, une librairie et des produits zéro déchet !
Dans cette optique, vous pouvez retrouver des marques comme Beyond Meat, Vego, Tofurky, Taifun, Avril cosmétique, Lamazuna, Pachamaï, Zao… Et des marques locales (bordelaises) comme Mama Kombucha, Les jarres crues, Locadelice, Odontella, Nourishfoods…
L'adresse : 52 Rue du Mirail, 33000 Bordeaux, FRANCE
Le site : https://www.unjourvert.fr/
Suis-les : @unjourvert
Dans cette optique, vous pouvez retrouver des marques comme Beyond Meat, Vego, Tofurky, Taifun, Avril cosmétique, Lamazuna, Pachamaï, Zao… Et des marques locales (bordelaises) comme Mama Kombucha, Les jarres crues, Locadelice, Odontella, Nourishfoods…
L'adresse : 52 Rue du Mirail, 33000 Bordeaux, FRANCE
Le site : https://www.unjourvert.fr/
Suis-les : @unjourvert