Manger vegan et local sur les marchés en Ariège et en Haute-Garonne

Restaurant, Écologie

Visuel du projet Manger vegan et local sur les marchés en Ariège et en Haute-Garonne
Checked circleRéussi
Natacha
Toulouse
22
Contributeurs
Saturday, June 16, 2018
Date de fin
3 395 €
Sur 3 000 €
113 %

Aidez Libelula à proposer des repas vegan de qualité sur les marchés de notre région!

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Manger vegan et local sur les marchés en Ariège et en Haute-Garonne

L'histoire

Libelula, c'est d'abord un groupe d'ami.e.s du quartier de Purpan au nord-ouest de Toulouse, passionné.e.s de cuisine, qui se sont associé.e.s pour cuisiner ensemble les produits qui leur tiennent à coeur.

Soucieuses du respect des animaux et de la santé des humain.e.s, nous avons décidé dès le départ de proposer des produits entièrement végétaux. Nous avons tissé des liens avec plusieurs producteurs locaux de la région Toulousaine et développé des menus originaux.

Avec un investissement de départ très limité, nous avons pu aménager notre propre petite cuisine aux normes, pour laquelle nous avons d'ailleurs rapidement eu un contrôle d'hygiène par les services de la Mairie de Toulouse qui nous a fait quelques remarques mais ont été heureusement plutôt satisfaits !

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Nous avons ensuite commencé à développer une activité de traiteur, d'abord pour des particuliers de notre quartier, puis pour des entreprises.

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Nous proposons également un service de chef à domicile, disponible sur les sites "La belle Assiette" et "Invite un chef"

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Et nous préparons aussi avec grand plaisir des repas de fête sur mesure, réveillon ou mariage!alt

 

Et maintenant?

Afin de développer notre activité dans les mois qui viennent, nous aimerions investir dans du nouveau matériel qui nous permettrait d'être plus mobiles et de proposer de la restauration rapide végétale sur les marchés de la région, notamment en Ariège (Montbrun-bocage, le Mas d'Azil...)

 

L'équipe

C'est nous, Tiphaine et Natacha, co-gérantes de la SARL ! On a hâte de vous régaler :)

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Save

À quoi servira la collecte

Nous prévoyons d'investir dans du matériel qui nous permettra d'intervenir sur les marchés de plein vent dans de bonnes condition.

- tente barnum 259€
- véhicule utilitaire de type peugeot partner 1700€
- vitrine chauffante 319€
- vitrine réfrigérée 599€
- brûleur à gaz + bouteille 100€
- campagne de communication facebook 100€

L'entreprise Libelula percevra l’intégralité de la collecte

En cas de dépassement de l'objectif, nous pourrons même nous payer des salaires sur les premières semaines d'activité sur les marchés, le temps qu'elle devienne rentable!

Choisissez votre contrepartie

Pour 10 € et plus

Pins Libelula

  • Contributeur : 1
  • Livraison Juin 2018

Pour 30 € et plus

Brochure "Les recettes de Libelula"

  • Contributeurs : 8
  • Livraison Juin 2018

Pour 50 € et plus

Cookies

  • Contributeurs : 4
  • Livraison Juin 2018

Pour 75 € et plus

Rochers coco

  • Livraison Juin 2018

Pour 150 € et plus

Truffes

Pour 500 € et plus

Dîner à domicile

  • Contributeur : 1
  • Livraison Juin 2018

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