MAAU

Notre lieu s’articulera de la manière d’un café/bar à tapas ouvert de 10h à 21h30. L’idée est d’aller au delà de la simple consommation de boissons ou d’encas : le client pourra découvrir les spécialités locales, l’artisanat local et rencontrer nos artistes locaux autour d’une consommation. Nous partirons sur une restauration simple tout en suivant les tendances actuelles de consommation bio, « healthy », et locale. Aussi, nous avons constaté que ce genre de lieu se faisaient de plus en plus rare sur l'île de ré et plus particulièrement aux Portes en Ré. Nous voulons offrir nos services à 2 types de clientèle : les réthais tout au long de l'année et les vacanciers afin de proposer un service convivial et en particulier pour l'apéro 'sortie de plage'. Nous pourrons aussi réaliser des évènements de temps à autre pour stimuler le lien social à l’année sur l’île de Ré. Nous souhaitons créer une dynamique propice à la création de nouveaux projets et au renforcement du lien social aux Portes en Ré. Ce sera un lieu ouvert à tous, tout au long de l'année, quelque soit l’âge, et les rencontres seront favorisées par l’organisation d’activités collaboratives. Nous sommes Marine Ligouzat et Aurore Mavier, amies et associées, liées par notre amour pour l'Ile de ré. De formation BTS tourisme & graphiste pour l'une et Master II de Management Stratégique pour l'autre, notre duo et notre complémentarité vont nous permettre de vous accueillir dans un lieu authentique et chaleureux.