Marceline : une cabane itinérante pour un food-truck sushis made in Touraine

Participez au recyclage et à la seconde vie d'une cabane de restauration itinérante, premier food-truck de sushis made in Touraine

Visuel du projet Marceline : une cabane itinérante pour un food-truck sushis made in Touraine
Échoué
8
Contributions
12/03/2024
Date de fin
306 €
Sur 5 500 €
6 %

Marceline : une cabane itinérante pour un food-truck sushis made in Touraine

Bonjour à tous, ça, c'est Micheline : et la sushi girl à l'intérieur, c'est sa binome Annelaure. Ensemble, elles ont commencé l'aventure "Mon p'tit Sushi" il y a quelques mois. Elles ont adoré bosser ensemble. Grâce au look sympathique de Micheline qui ne passe pas inaperçue, et aux bons p'tits sushis préparés par Annelaure avec des légumes du coin (merci aux maraîchers du sud Touraine), elles ont vendu pas mal de sushis. Elles ont surtout commencé à se faire connaître sur les marchés et dans les villages. Et ça c'est sympa pour démarrer! Maintenant, Annelaure aimerait bien laisser se reposer Micheline, qui est très performante l'été mais un peu moins l'hiver (rapport à l'isolation anti intempérie heu.... et bien inexistante en fait...). Annelaure aimerait aussi pouvoir proposer ses p'tits sushis aux légumes de Touraine dans les festivals de Manga. Et pour ça, elle a besoin d'une cabane roulante qui puisse être une mini cuisine. C'est pourquoi, début octobre, elle a investi toutes ses économies dans une cabane roulante "en dur", une sorte de p'tite roulotte, aussitôt baptisée Marceline. Marceline, c'est elle. Sur le papier, c'était la cuisine roulante idéale, un petit coup de propre, un aménagement personnalisé et hop! au boulot 1semaine après avec, dans l'idéal, ce look là : Quant à Micheline, direction l'hivernage jusqu'en avril pour être proposée en location à un tarif très sympa à de jeunes entrepreneurs dynamiques, désireux de se lancer et de se tester dans les joies du restaurant itinérant. En réalité ça n'est pas passé comme ça. Une fois rapatriée à la maison, Annelaure et ses copains ont commencé à déshabiller Marceline (en tout bien tout honneur bien sûr) pour lui refaire une beauté, un projet financier à 1 000€ max! Et là, horreur ... Au fur et à mesure du déshabillage, c'est un chassis complètement rouillé sous plusieurs couches de planchers de bois imbibés d'eau, sur ajoutés les uns sur les autres et dissimulés par un linoléum neuf. Mais aussi des panneaux de tôle percés de rouille sous le revêtement intérieur, des fuites et des trous dans la coque de fibre de verre, et de nombreux points de rouille sur la coque métal, dissimulés sous des couches de peinture. Le joli projet d'Annelaure de travailler le plus rapidement possible avec Marceline tombait à l'eau. Avec l'énorme problème d'avoir investi toutes les économies.... et de se retrouver avec très peu de solutions. Quel coup dur. Solution 1 : emmener Marceline à la casse ? Mais avec quel projet derrière? avec des ressources financières à zéro et en plus avec une date de festival de Manga prévue le 18 novembre. Pas d'autre choix que de restaurer Marceline pour lui donner une seconde jeunesse. D'autant plus que cela correspond à la mentalité d'Annelaure pour son projet Mon P'tit Sushi et dans sa vie quotidienne. On ne jette pas si on peut réparer et on ne surconsomme pas, on recycle, on fait attention aux déchets, à la planète et on consomme local autant que possible. Les déchets de cuisine sont proposés aux poules ou compostés, les produits invendus du jour sont proposés en panier suprise. Et puis surtout, on ne baisse pas les bras et on trouve des solutions. Solution 2 : restaurer Marceline ! Actée! et pour cela, on a besoin de vous. Objectif participatif : une cabane roulante pour mon P'tit Sushi, recyclée, valorisée.

À quoi servira la collecte

Pour pallier aux problèmes de rouille, rien de tel que l'assainissement total et complet. Un "désossement" complet de Marceline a été réalisé et c'est donc un nouveau chassis qu'il faut à Marceline. Ainsi que le changement et la soudure des panneaux de tôle latéraux et des panneaux du plancher. Un nouveau plancher bois doit être installé et de nouvelles béquilles de stabilisation. La restauration de la porte et du hayon d'ouverture sont également a prévoirs avec de nouveaux vérins et un nouveau joint d'étanchéité d'ouverture. Coût estimé des opérations pour la carrosserie extérieure : 2 500 à 2 900€ Au niveau de la structure, il y aussi tout le travail de remise en beauté et d'étanchéité de Marceline : décapage , ponçage, mastiquage, pose d'antirouille et de primaire d'accrochage, nouvelle peinture, revêtement intérieur et extérieur ainsi que tous les consommables: papier abrasif, colles, décapant, protections des personnes et des sols, joints d'étanchéité, vernis, etc... Coût estimé des opérations : 400 à 600€ A l'intérieur, il y a tout l'aménagement à refaire : pose des revêtements de protection sol et mur, aménagement électrique, prises et éclairage, isolation intérieure de la structure, construction et pose des plans de travail, crédences et rangements, peinture et vernis adaptés au contact alimentaire, robinetterie et plomberie, mobilier professionnel réfrigérant, etc... Coût estimé des opérations : 1 500 à 2 000€ au 2 novembre 2023, Marceline en est là : décapage et poncage effectués au 6 novembre, pose de Marceline sur son nouveau chassis et direction la carrosserie pour un rhabillage Encore beaucoup de travail en salon de beauté pour Marceline à effectuer, mais on tient le bon bout!

Contreparties

Contribuez, posez, brillez!

190 €

Vous voulez organiser une petite soirée entre amis et vous n'avez vraiment, mais vraiment pas le temps. Pourtant,vous voulez proposer un truc vraiment chouette? Mon P'tit Sushi le fait pour vous : il n'y a rien à réchauffer, juste à poser et à admirer le tableau de couleurs et de textures sur votre table. Une petite bougie à côté et c'est la classe assurée! La vaisselle ? il n'y en a pas, tous nos plateaux sont compostables, vous n'aurez même pas à vous disputer avec votre chéri(e) pour savoir qui maniera l'éponge. Votre unique mission si vous l'acceptez ? Ouvrir les bouteilles et savourez le moment. Vous avez des amis intolérants au gluten qui, d'ordinaire, vous cassent les pieds ? Pas de problème, il n'y a pas de gluten dans le riz. Les mêmes amis, (ou d'autres) n'aiment pas le poisson cru ? pas de problème, nous proposons des sushis aux légumes. Ils sont vraiment, mais vraiment casse-pieds ? Cette contribution est sur-mesure et vous choisissez vos saveurs. et cerise sur le gâteau, vous donnez un sacré coup de pouce à Marceline! et votre prénom inscrit sur Marceline! modalités pratiques: contribution pour 6 convives sur une base de . Achetez en autant que vous voulez. Retrait de commande au food truck ou à l'atelier de production sur rendez-vous. Livraison possible facturée en sus. Sur mesure. Valable jusqu'au 31 décembre 2024.

Livraison estimée : avril 2024

Mariez-vous!

850 €

Vous vous mariez cette année, vous avez pensé à tout, même au Xanax pour tenir le coup face à votre belle-mère. Mais avez-vous pensé à votre brunch du lendemain ? Eh oui, le lendemain, ce jour où vous vous lèverez à pas d'heure, où vos amis vous feront des clins d'oeil ou vous taperont sur l'épaule en vous disant "aaaah! quelle soirée!", celui où vous aurez du mal à comprendre de quoi ils parlent, ce jour où votre belle-mère (la même), vous regardera d'un oeil critique mais vous ne saurez plus pourquoi... ce jour là, mieux vaut l'avoir prévu, vous aurez besoin d'un grand café chaud! ou d'un thé bien froid, pour vous remettre d'équerre avant de revenir à la réalité, après une, souvent plusieurs années de préparation du jour J. Avez-vous pensé que, ce lendemain là, Mon p'tit sushi pourrait l'assurer pour vous ? avec le triple effet Mon p'tit sushi : - effet japonisant avec des mets originaux et variés : salades fraiches, brochettes teriyaki, smoothies de fruits, thés japonais, cafés (bon ben...colombiens), sushis, onigiris, temakis.... préparés devant vos amis - effet waouh, avec le look de Marceline, rétro et classe - staff expérimenté ( 10 ans de mariages en tant que responsable de réception pour Annelaure) aux petits soins pour vous, prêt avant votre lever, sans que vous ayez rien à checker. Parce que ce jour J + 1 est tout aussi important, il le sas entre votre jour de rêve et le retour à la réalité. Confort, sérénité, tranquilité... Mon P'tit sushi sera là pour vous. Et en plus, vous filez un sacré coup de pouce à Marceline, avec en prime vos deux prénoms inscrits sur Marceline (promis pas celui de votre belle-mère) Modalités de la contribution : brunch pour 20 personnes pour 14 pièces par personne. Service inclus de 9h à 16h. Attention : Marceline est une vieille dame et ne se déplace que dans un périmètre de 150km autour de Tours. La contribution n'inclue pas le déplacement (surtout si vous acquérez plusieurs contributions brunch). Les frais kilométriques seront facturés en supplément sur mesure par rapport à votre lieu de réception et feront l'objet d'un contrat avec MPS La contribution brunch est modulable en soirée mariage ou pacs pour un temps de présence de 17h à minuit. Date de l'évènement possible jusqu'au 31 aout 2025

Livraison estimée : août 2025

Vos salariés vont (vous) adorer!

680 €

A vous, chers confrères! entrepreneurs de tous bord, patrons de salariés ou de vous même, employeurs d'humains, motiveurs d'énergies, dénicheurs ou rassembleurs de compétences, acharnés du travail, investisseurs brillants, comptables de génie, managers de talent, tacticiens réfléchis, gestionnaires malgré vous, diplomates (ou pas) et patients par dessus tout, et j'en passe! Bref! à vous qui avez des clients, des collaborateurs, des salariés, des confrères, des fournisseurs, des prestataires, des subordonnées ou tout ça à la fois, cette contribution est faite pour vous! Offrez à des humains un cocktail livré au lieu que vous souhaitez, avec bar à sushis, fabrication de sushis en live, devant vos (et leurs) yeux ébahis, proposez des sushis de qualité, hauts en couleurs et en saveurs et épatez qui vous voulez! En prime le nom de votre entreprise en mode "super Mentor" sur Marceline et un vrai coup de pouce à une consoeur qui ne compte pas ses heures! modalités de la contribution : cocktail pour 10 personnes, 14 pièces par personne, livré à votre entreprise dans un rayon de 50km autour de Loches sans frais supplémentaires. Bar à sushis, animation et présence du sushiman inclus pour une durée de 2heures de présence. Le déplacement de Marceline n'est pas inclus dans la contribution et fera l'objet d'un contrat et de frais supplémentaires si vous souhaitez une animation plus complète. date de l'évènement possible jusqu'au 31 décembre 2024 selon disponibilités

Livraison estimée : décembre 2024

soirée sushis ?

38 €

une formule Loir et Cher pour un dîner de 2 personnes ou pour un apéro de 4 personnes votre prénom inscrit sur Marceline

Livraison estimée : février 2024

Contrepartie star

mon p'tit mochi

30 €

un assortiment de 10 mochis envoyé chez vous votre prénom inscrit sur Marceline

Livraison estimée : mars 2024

Pour un sushi libre

5 €

permettre à Marceline d'emmener des p'tits sushis sur les routes de Touraine votre prénom inscrit sur Marceline

Chéri(e), j'amène les sushis!

60 €

une formule Loir et Cher (24pièces) 2 salades de chou sésame 2 soupes miso 2 mochis votre prénom inscrit sur Marceline

Livraison estimée : février 2024

Ô Nigiri

10 €

1 onigiri saveur au choix votre prénom inscrit sur Marceline

Livraison estimée : février 2024

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