Matt's Bakery

Food

Visuel du projet Matt's Bakery
Checked circleRéussi
62
Contributeurs
Thursday, November 05, 2015
Date de fin
6 345 €
Sur 6 000 €
105 %

Soutenez notre projet pour la création d'une pâtisserie Cake Design en plein coeur de la ville d'Angers.

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Matt's Bakery

Le projet:

 

Matt’s Bakery est une pâtisserie anglo-saxonne spécialisée dans la fabrication de produits artisanaux à thématique et sur-mesure.

 

C’est un univers gourmand qui régalera vos yeux et vos papilles et qui s’adressera aussi bien à une clientèle de particuliers que de professionnels.

 

Nous sommes spécialisé dans la pâtisserie événementielle plus souvent connu sous le nom de Cake Design.

 

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Le Cake Design est la discipline pâtissière par excellence de nos voisins outre-atlantique qui a pour but de célébrer les événements du quotidien par des pièces uniques et personnalisable.

 

C'est un savoir faire unique qui fait appel à des techniques particulières auxquelles très peu de pâtisseries françaises y sont initiées malgré la demande croissante des consommateurs.

 

Toutes nos créations sont pensées, conçues et réalisées à votre image mais surtout à votre goût. Notre but étant de vous offrir un produit et un service de qualité.

 

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Nous vous proposons également un large choix de pâtisseries traditionnelles issues de la culture anglo-saxonne comme des cookies (Chocolate chips, Peanut butter…), des tartes (Apple pie, Banoffee pie…), des gâteaux (Red Velvet, Carrot cake…) et autres mignardises (Cake pops, Cupcakes…).

 

Pendant près de 3 ans nous avons testé, re-testé et re-travaillé plusieurs de ces recettes populaires pour les adapter aux goûts des français.

 

Notre politique est symbole de partage. Nous avons souhaités créer différents ateliers qui vous permettrons de reproduire à domicile nos techniques et/ou nos recettes qui épateront votre entourage.

 

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Le créateur:

 

Je m’appelle Matthieu Beaumont et je suis originaire de la ville d’Angers.

 

Formé en management, j’ai été responsable des ventes dans un restaurant situé sur une commune nantaise pendant plus de 4 ans.

 

J’ai découvert le Cake Design lors d’un séjour sur Paris et j’ai tellement été fasciné par son sens artistique que durant près de 3 ans je me suis formé à cette discipline.

 

Perfectionniste de nature, j’ai eu besoin de gagner en technicité et je suis entré dans une des écoles les plus réputées du Cake Design français: Briochine. J'ai par la suite obtenu mon CAP de pâtissier.

 

Diplômes en poche, j’ai souhaité créer ma propre affaire et faire partager ma passion aux habitants de ma ville natale.

 

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Je tiens avant tout à remercier personnellement et individuellement tous les donateurs pour leur confiance et leur générosité ainsi qu'aux différents acteurs qui m'ont permis d'élaborer ce projet.

 

Matthieu.

À quoi servira la collecte

La collecte sera utilisée comme apport personnel pour nous permettre d’accéder plus facilement à un accord de prêt.

 

Le montant total a été évalué à 42 162€ TTC. Dans cette somme est déjà inclus un apport en formation et matériels de 10 772€ et un capital social de 1 500€.

 

Vous trouverez ci-dessous le descriptif financier:

 

Informatique et bureautique: 724€

Électroménager: 6290€

Mobilier et accessoires: 9399€

Travaux: 5631€

Alimentaire: 2133€

Marketing: 1028€

Frais annexe: 4685€

 

Soit une demande de prêt bancaire d’un montant total de 29 890€ TTC.

 

Il est prévu une demande de prêt à taux zéro de 3000€ auprès d’un organisme d’aide à la création d’entreprise agrée par l’Etat (FONDES). Les négociations s’effectueront à partir du 1er octobre 2015.

 

Le montant total de la collecte en complément du prêt à taux zéro, réduirait le coût total et augmenterais les chances que notre entreprise puisse enfin voir le jour.

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter.

  • Contributeurs : 2
  • Livraison Décembre 2015

Pour 15 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter + Une boisson chaude et une mignardise au choix (selon disponibilités en boutique).

  • Contributeurs : 3
  • Livraison Décembre 2015

Pour 30 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter et sur notre site Internet + Une boisson chaude, une mignardise et une part de gâteau ou de tarte américaine au choix (selon disponibilités en boutique).

  • Contributeurs : 10
  • Livraison Décembre 2015

Pour 50 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter et sur notre site Internet + Deux boissons chaudes et deux parts de gâteau ou de tarte américaine au choix (selon disponibilités en boutique) + La recette de nos cookies aux pépites de chocolat + Un atelier de 2h au choix valable pour 1 personne.

  • Contributeurs : 11
  • Livraison Décembre 2015

Pour 100 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter et sur notre site Internet + Une boite de 6 mignardises de votre choix (sur commande) + Un gâteau ou une tarte américaine au choix (sur commande) + La recette de nos cookies aux pépites de chocolat + Un atelier de 2h au choix valable pour 1 personne + Une invitation pour notre inauguration.

  • Contributeurs : 11
  • Livraison Décembre 2015

Pour 200 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter et sur notre site Internet + Une boite de 12 mignardises de votre choix (sur commande) + Un gâteau ou une tarte américaine au choix (sur commande) + La recette de nos cookies aux pépites de chocolat + Un atelier de 2h au choix valable pour 1 personne + Une invitation pour notre inauguration + Un gâteau Cake Design de 14 personnes (produit d'appel).

  • Contributeurs : 5
  • Livraison Décembre 2015

Pour 500 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter et sur notre site Internet + Une boite de 24 mignardises de votre choix (sur commande) + Un gâteau ou une tarte américaine au choix (sur commande) + La recette de nos cookies aux pépites de chocolat + Un atelier de 2h de votre choix pour 2 personnes + Une invitation pour notre inauguration + Une pièce montée Cake Design de deux étages pour 40 personnes (parfums et thème au choix, hors licence).

  • Livraison Décembre 2015

Pour 1 000 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter et sur notre site Internet + Une boite de 48 mignardises de votre choix (sur commande) + Deux gâteaux ou deux tartes américaines au choix (sur commande) + La recette de nos cookies aux pépites de chocolat + Un atelier de 2h de votre choix pour 2 personnes + Une invitation pour notre inauguration + Une pièce montée Cake Design de trois étages pour 78 personnes (parfums et thème au choix, hors licence).

  • Livraison Décembre 2015

Pour 3 000 € et plus

Nos remerciements + Votre nom sur le fil d'actualité de nos pages Facebook et Twitter et sur notre site Internet + Une boite de 48 mignardises de votre choix (sur commande) + Deux gâteaux ou deux tartes américaines au choix (sur commande) + La recette de nos cookies aux pépites de chocolat + Un accès illimité à vie à tout nos ateliers de 2h valable pour 1 personne + Une invitation pour notre inauguration + Un pièce montée Cake Design de 4 étages pour 134 personnes (parfums et thème au choix, hors licence).

  • Livraison Décembre 2015

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