Matt's Bakery

<p> <strong><u>Le projet:</u></strong></p> <p>  </p> <p> <strong>Matt’s Bakery</strong> est une pâtisserie anglo-saxonne spécialisée dans la fabrication de produits <strong>artisanaux</strong> à <strong>thématique</strong> et <strong>sur-mesure</strong>.</p> <p>  </p> <p> C’est un univers gourmand qui régalera vos yeux et vos papilles et qui s’adressera aussi bien à une clientèle de particuliers que de professionnels.</p> <p>  </p> <p> Nous sommes spécialisé dans la pâtisserie événementielle plus souvent connu sous le nom de <strong>Cake Design</strong>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Sans_titre-1-1442791101" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/233572/Sans_titre-1-1442791101.jpg"></p> <p>  </p> <p> Le <strong>Cake Design</strong> est la discipline pâtissière par excellence de nos voisins outre-atlantique qui a pour but de célébrer les événements du quotidien par des pièces <strong>uniques</strong> et <strong>personnalisable</strong>.</p> <p>  </p> <p> C'est un <strong>savoir faire</strong> unique qui fait appel à des <strong>techniques</strong> particulières auxquelles très peu de pâtisseries françaises y sont initiées malgré la demande croissante des consommateurs.</p> <p>  </p> <p> Toutes nos <strong>créations</strong> sont pensées, conçues et réalisées à votre image mais surtout à votre goût. Notre but étant de vous offrir un produit et un service de <strong>qualité</strong>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Sans_titre-2-1442792720" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/233576/Sans_titre-2-1442792720.jpg"></p> <p>  </p> <p> Nous vous proposons également un large choix de <strong>pâtisseries traditionnelles</strong> issues de la culture <strong>anglo-saxonne</strong> comme des cookies (Chocolate chips, Peanut butter…), des tartes (Apple pie, Banoffee pie…), des gâteaux (Red Velvet, Carrot cake…) et autres mignardises (Cake pops, Cupcakes…).</p> <p>  </p> <p> Pendant près de 3 ans nous avons testé, re-testé et re-travaillé plusieurs de ces recettes <strong>populaires</strong> pour les adapter aux goûts des français.</p> <p>  </p> <p> Notre politique est symbole de <strong>partage</strong>. Nous avons souhaités créer différents <strong>ateliers</strong> qui vous permettrons de reproduire à domicile nos <strong>techniques</strong> et/ou nos <strong>recettes</strong> qui épateront votre entourage.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Sans_titre-3-1442792972" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/233577/Sans_titre-3-1442792972.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Le créateur:</strong></u></p> <p>  </p> <p> Je m’appelle Matthieu Beaumont et je suis originaire de la ville d’Angers.</p> <p>  </p> <p> Formé en <strong>management</strong>, j’ai été <strong>responsable des ventes </strong>dans un restaurant situé sur une commune nantaise pendant plus de 4 ans.</p> <p>  </p> <p> J’ai découvert le <strong>Cake Design</strong> lors d’un séjour sur Paris et j’ai tellement été fasciné par son sens artistique que durant près de <strong>3 ans</strong> je me suis <strong>formé</strong> à cette discipline.</p> <p>  </p> <p> Perfectionniste de nature, j’ai eu besoin de gagner en technicité et je suis entré dans une des <strong>écoles</strong> les plus réputées du <strong>Cake Design</strong> français: <strong>Briochine. </strong>J'ai par la suite obtenu mon<strong> CAP de pâtissier.</strong></p> <p>  </p> <p> <strong>Diplômes</strong> en poche, j’ai souhaité <strong>créer</strong> ma propre affaire et faire <strong>partager</strong> ma <strong>passion</strong> aux habitants de ma ville natale.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Sans_titre-4-1442794120" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/233578/Sans_titre-4-1442794120.jpg"></p> <p>  </p> <p> <em>Je tiens avant tout à <strong>remercier</strong> personnellement et individuellement tous les <strong>donateurs</strong> pour leur <strong>confiance</strong> et leur <strong>générosité</strong> ainsi qu'aux différents acteurs qui m'ont permis d'élaborer ce projet.</em></p> <p>  </p> <p> <em>Matthieu.</em></p>