MEX IN - Le vrai Tacos, le véritable goût du Mexique

La Revanche du Tacos, Participez-y !

Visuel du projet MEX IN - Le vrai Tacos, le véritable goût du Mexique
Échoué
3
Contributeurs
02/04/2020
Date de fin
180 €
Sur 10 000 €
2 %
Féminisme
Fabrication
française

MEX IN - Le vrai Tacos, le véritable goût du Mexique

Merci à Stéphane Vinet pour avoir donné la toute première contribution à notre fabuleux MEX IN ! Merci de croire en nous, et en nos valeurs...

Mais c’est quoi MEX in ? C’est d’abord une histoire familiale qui commence il y a quelques décennies par un métissage entre le Mexique et la France et se concrétise par la naissance de Cécilia.

Trente ans plus tard, cette franco-mexicaine, en collaboration avec Sara et Jean-François, ses parents, décide de poursuivre ce métissage, cette fois-ci en cuisine, en créant MEX in. 

Cette entreprise est basée sur un concept d’alimentation haut de gamme décliné sous la forme de plusieurs familles de produits (sucrés, salés, à boire), développé autour de la cuisine mexicaine et, principalement, du maïs.

Vous avez dit MEX in ? 

Oui, MEX in ! En voici les cinq ambassadeurs, cinq petits pains sucrés mexicains aux caractéristiques très différentes issus de la viennoiserie traditionnelle du Mexique qui en compte quelques centaines et dont certains ont des origines européennes.

Ils ont pour noms CONCHA, ELOTE, MONSIEUR MOUSTACHE, POLVORON et MOÑO ; Original, non ? En tant qu’ambassadeurs, leur mission est de faire connaître MEX in dans les médias et d’en être nos porte-drapeaux. 

Avant qu'ils ne partent, nos cinq personnages ont tenus à se présenter pour vous donner un avant goût de ce que représentera Mex In !

CONCHA

C’est la diva du groupe, extravagante, insupportable disent certains. Elle commence toujours ses phrases par « Mes amours ». Née à Veracruz, la capitale de l’Etat éponyme, elle doit son nom à ce petit pain rond sucré et moelleux dont le dessus est couvert d’un glaçage rappelant la coquille Saint-Jacques. 

ELOTE

Timide, presque effacé, il joue le rôle de souffre-douleur dans les querelles qui éclatent trop souvent entre Monsieur Moustache et Polvoron. Il a vu le jour à Puebla, capitale de l’Etat du même nom sur les terres duquel ont été retrouvé les traces les plus anciennes de la culture du maïs. D’où son nom, celui d’un pain sucré en forme d’épi de maïs. 

MONSIEUR MOUSTACHE

Il impressionne par son allure, du moins en est-il persuadé. Mais en fait, c’est un faux méchant. Enfant de l’Etat de Jalisco, ce natif de Guadalajara se prend d’autant plus au sérieux qu’il est issu, comme il ne cesse de le répéter, d’une grande famille de la viennoiserie européenne. D’où sa ressemblance frappante avec le croissant français. 

POLVORON

Sous son impressionnant masque de lutteur se cache un être sensible. Né à la périphérie de Mexico, dans un quartier difficile, il a dû s’affirmer dès son plus jeune âge. La pratique de la lucha libre lui a permis d’apprendre à maîtriser ses colères. S’il hausse parfois le ton contre Monsieur Moustache, il est pourtant comme le sablé dont il porte le nom, toujours prêt à fondre.

MOÑO

Que fait ce hipster au sein de ce groupe bien trop classique à son goût lui qui ne rêve que de fréquenter les milieux branchés ? Est-ce le fait d’être né dans l’Etat d’Oaxaca, haut-lieu d’un Mexique traditionnel qui explique son envie de sortir du cadre ? Aussi s’est-il donné cette apparence décalée, en particulier avec ce nœud papillon qui a la forme d’un pain feuilleté sucré dont il a pris le nom. 

À quoi servira la collecte

L'ambition de Mex In ?

Ouvrir une première boutique à Paris ou au cœur d’une grande ville de la région Ile-de-France pour y fabriquer et commercialiser un large éventail de produits alimentaires haut de gamme qui illustre pleinement l’immense richesse que constituent les saveurs et les odeurs de la cuisine et de la pâtisserie traditionnelles du Mexique. Authenticité, qualité, convivialité, c’est autour de ces trois mots, piliers de la philosophie de l’entreprise, que MEX in articulera son développement sur ce marché. 

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Pour 50 €

Un apéritif qui légitime son nom

Pour 6 personnes, un apéritif qui réveillera vos papilles gustatives et mettra en éveil tout vos sens. Son guacamole et son pico de gallo, accompagnés de ces traditionnelles chips mexicaines " faites maison" que sont les totopos vous seront remis dès l’ouverture de notre premier point de vente. Ajoutez à cela, l'adhésion Premium au "Mex Club" offerte ainsi que votre carte de membre "M.I.P" (Muy Importante Persona). Cette carte vous permettra de : - Deguster en avant première nos nouveautés et donner votre propre avis. Vous serez ainsi un acteur de notre développement. - Participer aux différents évènements VIP de notre premier point de vente MEX IN - Bénéficier de réductions tout au long de l'année + Une carte illustrée de nos « ambassadeurs » Celle-ci vous sera envoyée avant l’ouverture de notre premier point de vente et fera de vous un membre à part entière du « Mex Club »
  • Contributeur : 1
  • Livraison Octobre 2020

Pour 20 €

Les vraies saveurs du guacamole

Le guacamole, vous connaissez sans doute. Mais êtes-vous certain d’en connaître les vraies saveurs ? Nous vous en offrons un pot « fait maison » estampillé MEX in qui vous sera remis lors de l’ouverture de notre premier point de vente. Ajoutez à cela, l'adhésion Premium au "Mex Club" offerte ainsi que votre carte de membre "M.I.P" (Muy Importante Persona). Cette carte vous permettra de : - Deguster en avant première nos nouveautés et donner votre propre avis. Vous serez ainsi un acteur de notre développement. - Participer aux différents évènements VIP de notre premier point de vente MEX IN - Bénéficier de réductions tout au long de l'année + Une carte illustrée de nos « ambassadeurs » Celle-ci vous sera envoyée avant l’ouverture de notre premier point de vente et fera de vous un membre à part entière du « Mex Club »
  • Livraison Octobre 2020

Pour 30 €

L’authentique pico de gallo, comme au Mexique

Celle qu’on appelle aussi « salsa fresca » est la sauce qu’il vous faut pour égayer vos entrées, voire vos apéritifs. MEX in vous propose d’y goûter en vous offrant un pot de Pico de gallo « fait maison », accompagné d’un pot de guacamole, remis à l’occasion de l’ouverture de notre premier point de vente. Ajoutez à cela, l'adhésion Premium au "Mex Club" offerte ainsi que votre carte de membre "M.I.P" (Muy Importante Persona). Cette carte vous permettra de : - Deguster en avant première nos nouveautés et donner votre propre avis. Vous serez ainsi un acteur de notre développement. - Participer aux différents évènements VIP de notre premier point de vente MEX IN - Bénéficier de réductions tout au long de l'année + Une carte illustrée de nos « ambassadeurs » Celle-ci vous sera envoyée avant l’ouverture de notre premier point de vente et fera de vous un membre à part entière du « Mex Club »
  • Livraison Octobre 2020

Pour 80 €

Des dessous de verre MEX in pour accompagner l’apéritif

Un jeu de 6 dessous de verre originaux estampillés MEX in qui vous seront remis avec le kit apéritif (guacamole, pico de gallo, totopos) dès l’ouverture de notre point de vente. Ajoutez à cela, l'adhésion Premium au "Mex Club" offerte ainsi que votre carte de membre "M.I.P" (Muy Importante Persona). Cette carte vous permettra de : - Deguster en avant première nos nouveautés et donner votre propre avis. Vous serez ainsi un acteur de notre développement. - Participer aux différents évènements VIP de notre premier point de vente MEX IN - Bénéficier de réductions tout au long de l'année + Une carte illustrée de nos « ambassadeurs » Celle-ci vous sera envoyée avant l’ouverture de notre premier point de vente et fera de vous un membre à part entière du « Mex Club »
  • Contributeur : 1
  • Livraison Octobre 2020

Pour 150 €

Un cours d’initiation à la cuisine mexicaine

C’est l’une des cuisines les plus appréciées et plébiscitées dans le monde. Ses odeurs, ses saveurs, ses couleurs enchantent les populations des cinq continents. MEX in vous propose de venir durant deux heures vous y initier et de préparer votre propre création culinaire à déguster chez vous. Vous bénéficierez aussi d’une invitation pour 4 repas complets (entrée, plat, dessert, boisson) qui vous seront offerts dans notre point de vente. Ajoutez à cela, l'adhésion Premium au "Mex Club" offerte ainsi que votre carte de membre "M.I.P" (Muy Importante Persona). Cette carte vous permettra de : - Deguster en avant première nos nouveautés et donner votre propre avis. Vous serez ainsi un acteur de notre développement. - Participer aux différents évènements VIP de notre premier point de vente MEX IN - Bénéficier de réductions tout au long de l'année + Une carte illustrée de nos « ambassadeurs » Celle-ci vous sera envoyée avant l’ouverture de notre premier point de vente et fera de vous un membre à part entière du « Mex Club »
  • Livraison Novembre 2020

Pour 300 €

1 cours de cuisine + 1 cours de pâtisserie mexicaines et son tablier

Si la cuisine mexicaine est riche d’étonnantes recettes, ses desserts et sa pâtisserie en particulier le sont tout autant. Venez vous y initier au travers de deux cours, chacun d’une durée de deux heures. Vous bénéficierez aussi d’une invitation pour 4 repas complets (entrée, plat, dessert, boisson) qui vous seront offerts dans notre point de vente. Enfin, vous repartirez avec votre tablier MEX in. Ajoutez à cela, l'adhésion Premium au "Mex Club" offerte ainsi que votre carte de membre "M.I.P" (Muy Importante Persona). Cette carte vous permettra de : - Deguster en avant première nos nouveautés et donner votre propre avis. Vous serez ainsi un acteur de notre développement. - Participer aux différents évènements VIP de notre premier point de vente MEX IN - Bénéficier de réductions tout au long de l'année + Une carte illustrée de nos « ambassadeurs » Celle-ci vous sera envoyée avant l’ouverture de notre premier point de vente et fera de vous un membre à part entière du « Mex Club »
  • Livraison Novembre 2020

Pour 1 000 €

Un moment d’évasion autour d’un buffet dinatoire

Conviez quelques-uns de vos amis à votre domicile autour d’un buffet dinatoire premium, pour 20 personnes conçu et préparé par MEX in et son équipe. Un moment d’évasion salé, sucré, piquant et plein d’inattendus. + Un pack d'objets estampillés "Mex in" Ajoutez à cela, l'adhésion Premium au "Mex Club" offerte ainsi que votre carte de membre "M.I.P" (Muy Importante Persona). Cette carte vous permettra de : - Deguster en avant première nos nouveautés et donner votre propre avis. Vous serez ainsi un acteur de notre développement. - Participer aux différents évènements VIP de notre premier point de vente MEX IN - Bénéficier de réductions tout au long de l'année + Une carte illustrée de nos « ambassadeurs » Celle-ci vous sera envoyée avant l’ouverture de notre premier point de vente et fera de vous un membre à part entière du « Mex Club »
  • Livraison Décembre 2020

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