Microbrasserie Caribrew : Des bières créées pour vous !

Evadez vous avec les bières Caribrew ! Aidez-nous et régalez vous.

Visuel du projet Microbrasserie Caribrew : Des bières créées pour vous !
Réussi
131
Contributeurs
24/12/2018
Date de fin
7 176 €
Sur 5 000 €
144 %
Soutenu par
MeetPro soutient le projet Microbrasserie Caribrew : Des bières créées pour vous !

Microbrasserie Caribrew : Des bières créées pour vous !

Née d’une farouche volonté de proposer des bières artisanales originales et de qualité, la microbrasserie Caribrew a posé ses sabots en juillet dernier à proximité de Lyon, plus précisément à Brignais, pour brasser au petit trot des bières de qualité aux flaveurs constamment renouvelées ! Notre Objectif ? Développer et proposer des bières artisanales exclusives. Or pour assurer une croissance harmonieuse au petit Caribrew nous vous sollicitons aujourd'hui pour compléter notre matériel avec une cuve supplémentaire !


Objectif 100% atteint en à peine 8 jours !! 

Grâce à vous nous allons pouvoir investir dans cette magnifique cuve de fermentation isobare :

Vous avez dit Isobare ?

Petit rappel : Une cuve de fermentation permet aux petites levures de dégrader les sucres dits "fermentiscibles" en alcool et en CO2 pour produire de la bière.
Jusque là rien de nouveau MAIS ce fermenteur isobare a la capacité de supporter une surpression interne en accumulant une partie du CO2 produit pendant la fermentation.

La bière sera alors gazéifiée à la fin de cette fermentation et n'aura pas besoin d'avoir recours à l'étape dite de "refermentation" en fût que nous effectuons jusqu'à présent.

Ce fermenteur sera uniquement destiné à la bière pression. 

Concrètement les avantages :

  • gain de temps (produit fini prêt plus rapidement)
  • stabilité de la bière en fût
  • proposer la location tireuse + fût aux particuliers et aux entreprises

Il reste encore du temps !
Prochain objectif 150%

Eh oui ! Le Caribrew est sacrément gourmand, il vous lance un nouveau défi : atteindre les 150% !

"Très bien direz-vous mais pour financer quoi ?"

Jusqu'à présent nous pouvons financer cette cuve, et uniquement la cuve. Hors elle nécessite des matériels annexes pour pouvoir être totalement fonctionnelle : 

  • Tête de remplissage fût micromatic 
  • Tuyauterie spécifique 
  • Vanne CO2
  • Vanne de dégustation
  • Doigt de gant


Sans compter l'achat de fûts supplémentaires pour être certains de faire face à une vraie demande de bière pression !

On compte sur vous !


Mais qui sommes nous ? 

Derrière la microbrasserie Caribrew se cachent les Caribro' !  Eh oui c'est nous, Simon est Etienne. Rencontrés sur les bancs de notre école d’ingénieurs, nous avons vite décelé notre penchant pour les bonnes bières artisanales élaborées avec audace. Rien de bien original direz-vous ! Mais couplée à une farouche envie d’entreprendre notre penchant a fait naître une ambition : créer notre Microbrasserie. Après un aparté comme salariés durant lequel nous avons mûri notre projet, la rencontre de multiples brasseurs, le brassage en purs amateurs, et l’élaboration de nos recettes de bières artisanales, la Microbrasserie Caribrew a vu le jour un beau matin d’été 2018 ! Il faut se rendre à l’évidence…nous aimons la bière, plus encore quand elle est artisanale, et incomparablement quand il s’agit de vous la faire partager


Mais pourquoi "Caribrew" ?

Bien évidemment derrière Caribrew se cache l’emblématique, le prestigieux, le magnifique, le somptueux, le respectable, le désira… Bref Le Caribou du Canada ! Cet animal est pour nous tout un symbole ! Nous avions eu la chance d’en croiser quelques-uns durant notre périple à Vancouver il y a quelques années.

L’équilibre et la grandeur de ses bois captivent, Dame Nature fait quand même bien les choses ! Associer cet animal à notre projet symbolise des valeurs qui nous sont chères : la liberté, la Nature, la découverte, la surprise et l’évasion.

C'est donc en contractant le préfixe CARI avec  BREW, qui signifie brasser en anglais, que notre projet prit vie !


Où est Caribrew ?

Installés dans la Pépinière d'Entreprises de la Vallée du Garon sur la commune de Brignais (69 530), nous bénéficions d'un local de 200m² avec tous les avantages qu'apportent une structure comme une pépinière d'entreprises. L'accompagnement individuel, l'échange avec les autres créateurs, le réseau, toutes ces opportunités séduisantes nous permettent aujourd'hui de débuter sereinement la production et la commercialisation de nos bières artisanales.

Après quelques travaux d'aménagement, voici à quoi ressemble l'antre du Caribrew !


Quelles bières produisez-vous ? 

Notre gamme permanente :

Nous allons également produire des bières artisanales exclusives, selon les saisons ou incluant un ingrédient spécialement choisi pour éveiller encore plus vos papilles ! D'ailleurs, il parait qu'une bière de Noël et une bière au sirop d'Erable vont bientôt être disponibles (on vous tient au courant si on en sait davantage !) !  N'hésitez plus et laissez vous tenter par l'esprit Caribrew !

À quoi servira la collecte

Revenons à nos Caribous, pourquoi cette sollicitation diriez-vous ? Eh bien actuellement notre production reste essentiellement en bouteille, mais face à une réelle demande, nous cherchons à développer notre offre de bières en fût. Pour cela nous avons besoin d'une cuve de fermentation spécifique, uniquement dédiée à la bière pression en fût. Cette cuve sera isobare pour les connaisseurs (pour les autres bah tant pis ! Non on rigole, on va vous expliquer tout ça un peu plus tard pour satisfaire les petits curieux).

Et pour vous témoigner notre gratitude nous vous avons réservé de magnifiques contreparties en récompense de votre confiance ! Bières et verres, sous-bock et décap', abonnements à l'année et étiquettes personnalisées... et pour les plus courageux une journée de brassage à l'échelle des Pro ! De quoi vous faire entrer dans la famille des Caribro' !

Et si votre générosité n'a d'égale que votre insatiable curiosité sachez que nous fourmillions d'idées pour donner du sens à vos contributions !

Alors n'hésitez plus, entrer dans l'aventure Caribrew !

Nous, en attendant,

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 €

Hall of fame - Le Panthéon Caribrew

Votre nom sur notre mur des contributeurs qui sera affiché à la brasserie et diffusé sur nos réseaux sociaux pour que l'on ne vous oublie jamais !
  • Contributeurs : 2

Pour 10 €

Pack de l'Amateur

Votre nom sur notre mur + 2 bières 33cl + 1 décapsuleur Caribrew + 1 sac Tote Bag Caribrew - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 10
  • Livraison Décembre 2018

Pour 30 €

Pack du Confirmé

Votre nom sur notre mur + 4 bières 75cl de notre gamme permanente + 4 sous bock Caribrew + 1 décapsuleur Caribrew + 1 sac Tote Bag Caribrew - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 29
  • Livraison Décembre 2018

Pour 50 €

Pack de l'Expert

Votre nom sur notre mur + 6 bières 75cl de notre gamme permanente + 4 sous bock Caribrew + 1 décapsuleur Caribrew + 1 sac Tote Bag Caribrew + 1 gourde Caribrew (parce qu'il faut boire de l'eau aussi!) - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 29
  • Livraison Décembre 2018

Pour 75 €

Le Cari'bonné

Votre nom sur notre mur + Abonnement de 4 mois comprenant 4 bières 75cl par mois (hors bières spéciales) - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 7
  • Livraison Janvier 2019

Pour 100 €

Pack Dégust' à 2

Votre nom sur notre mur + 2 verres de dégustation gravés Caribrew + 6 bières 75cl de notre gamme permanente + 6 bières 33cl de notre gamme permanente + 4 sous bock Caribrew + 1 décapsuleur Caribrew + 1 sac Tote Bag Caribrew + 1 gourde Caribrew - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 14
  • Livraison Décembre 2018

Pour 150 €

Pack Dégust' à 4

Votre nom sur notre mur + 4 verres de dégustation gravés Caribrew + 6 bières 75cl de notre gamme permanente + 12 bières 33cl de notre gamme permanente + 8 sous bock Caribrew + 1 décapsuleur Caribrew - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 5
  • Livraison Décembre 2018

Pour 250 €

Le Super Cari'bonné

Votre nom sur notre mur + Abonnement d'un an comprenant 4 bières 75cl par mois (hors bières spéciales) - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 4
  • Livraison Janvier 2019

Pour 500 €

Le Cari'brasseur

Votre nom sur notre mur + Une journée de brassage sur 50 litres (2 personnes maximum) + Visite et échanges (passionnés!) sur le brassage de la bière + Repas offert à la brasserie le midi + Repartez avec environ 45 litres de bière 1 mois après le jour du brassage - A retirer à la brasserie -
  • Disponibilité : 5/5

Pour 1 000 €

L'incommensurable Cari'bonné

Votre nom sur notre mur + Abonnement de 5 ans comprenant 4 bières 75cl par mois (hors bières spéciales) - A retirer à la brasserie -
  • Livraison Janvier 2019

Pour 2 000 €

Le Caribrew Royal

Votre nom sur notre mur + Une journée de brassage sur 500 litres (5 personnes maximum) + Visite et échanges (passionnés!) sur le brassage de la bière + Repas offert à la brasserie le midi + Repartez avec environ 200 litres de bière et votre étiquette personnalisée 1 mois après le jour du brassage - A retirer à la brasserie -
  • Disponibilité : 2/2

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Épuisé

Pour 20 €

La Cari'box Découverte

Votre nom sur notre mur + 4 bières 33cl de notre gamme permanente + 1 magnifique coffret en bois avec décapsuleur intégré pour ne jamais être pris au dépourvu ! - A retirer à la brasserie -
  • Contributeurs : 29
  • Disponibilité : 0/29
  • Livraison Décembre 2018