My wild kitchen: un restaurant de saveurs, beau, bio, bon, sain

Soutenez la création d'un restaurant savoureux où la cuisine sera entièrement réalisée maison avec des produits locaux, bio et de saison !

Visuel du projet My wild kitchen: un restaurant de saveurs, beau, bio, bon, sain
Échoué
130
Contributions
27/02/2020
Date de fin
4 605 €
Sur 7 500 €
61 %
Bio
Locavore
Développement
local

My wild kitchen: un restaurant de saveurs, beau, bio, bon, sain

<h2><em><strong>Raconte moi my wild kitchen</strong></em></h2> <h3><strong><em>Qui je suis ?</em></strong></h3> <p>Je m&#39;appelle Perrine, j&#39;ai 40 ans et une passion visc&eacute;rale pour la cuisine et la gastronomie. J&#39;ai commenc&eacute; par la p&acirc;tisserie pour me diriger de plus en plus au fil des ann&eacute;es vers la cuisine. Je suis une auto didacte que la passion a guid&eacute;&nbsp;vers l&#39;accomplissement d&#39;un r&ecirc;ve.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641230/perrine_-1578909152.jpg" width="100%" /></p> <h3><strong><em>Quelles sont mes valeurs ?</em></strong></h3> <p>J&#39;ai cr&eacute;e un groupe facebook&nbsp;&quot;My wild kitchen sant&eacute;&quot;&nbsp;&agrave; la suite d&#39;un r&eacute;&eacute;quilibrage alimentaire qui m&#39;a permis d&#39;enrichir et de diversifier mon alimentation et ma fa&ccedil;on de cuisiner.</p> <p>Depuis j&#39;ai &agrave; coeur de partager autour de moi mon parcours en accompagnant les femmes et les hommes qui souhaitent renouer avec une alimentation saine et &eacute;quilibr&eacute;e sans perdre le go&ucirc;t et la gourmandise.</p> <p>Je milite pour&nbsp;l&#39;arr&ecirc;t du sucre raffin&eacute; en proposant des recettes de desserts gourmands &agrave; base de sucres naturels.</p> <p>Ma cuisine est simple, go&ucirc;teuse, &agrave; base de produits de saison, bio et le plus souvent d&#39;origine locale. Je cuisine majoritairement de mani&egrave;re v&eacute;g&eacute;tale et vegan sans pour autant faire disparaitre les produits d&#39;origine animale de qualit&eacute; de ma cuisine.</p> <p>J&#39;aime r&eacute;unir les gens autour de brunchs savoureux, proposer des desserts originaux et les r&eacute;galer avec ma cuisine.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641234/cheescake_-1578909311.jpg" width="100%" /></p> <h3>&nbsp;</h3> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641235/pancakes_-1578909364.jpg" width="100%" /></h3> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641239/banana_bread_-1578909593.jpg" width="100%" /></h3> <h3><strong><em>Quel est mon projet ?</em></strong></h3> <p>La gastronomie a toujours &eacute;t&eacute; une passion pour moi, j&#39;ai ador&eacute; manger chez les plus grands chefs, j&#39;adore d&eacute;couvrir de nouvelles mani&egrave;res de cuisiner et de nourrir. J&#39;ai trouv&eacute; le pourquoi de mon existence. RESTAURER les gens ! Les restaurer dans le sens alimentaire mais &eacute;galement dans le sens de les r&eacute;parer, les r&eacute;concilier avec leur alimentation.&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s deux ans de partage virtuel j&#39;esp&egrave;re gravir une marche suppl&eacute;mentaire en proposant ma cuisine dans un restaurant. Le projet a m&ucirc;ri et j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de me lancer. Comme il s&#39;agit d&#39;une reconversion professionnelle la question du financement est la derni&egrave;re barri&egrave;re &agrave; la concr&eacute;tisation de ce projet,c&#39;est donc assez naturellement que je me tourne vers la communaut&eacute; et sa g&eacute;n&eacute;rosit&eacute;.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641236/bagels_-1578909426.jpg" width="100%" /></p> <h3><strong><em>Qu&#39;ai-je &agrave; vous proposer ?</em></strong></h3> <p>En contre partie de vos dons j&#39;ai de nombreux services &agrave; vous proposer. J&#39;accompagne les gens dans leur perte de poids et l&#39;arr&ecirc;t du sucre blanc. J&#39;ai &eacute;galement un livre de cuisine avec de nombreuses recettes &agrave; partager. Chaque don, quel qu&#39;il soit aura une valeur inestimable. N&#39;oubliez pas qu&#39;un euros cinquante c&#39;est le prix de ma premi&egrave;re botte de coriandre ! Vous offrir un repas dans mon futur restaurant ou vous permettre de le privatiser pour une soir&eacute;e serait une grande joie pour moi.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641237/pa_te_a__tartiner-1578909503.jpg" width="100%" /></p> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641238/pizza_-1578909532.jpg" width="100%" /></h3> <h3><strong><em>O&ugrave; me trouver ?</em></strong></h3> <p>Ce projet, s&#39;il aboutit, verra le jour en Bretagne, &agrave; deux pas de l&#39;oc&eacute;an et d&#39;un spot de surf tr&egrave;s r&eacute;put&eacute;. La ville de Pont-L&#39;Abb&eacute; est une ville de taille moyenne o&ugrave; il fait bon vivre qui poss&egrave;de de nombreux commerces de qualit&eacute;. L&#39;&eacute;t&eacute; elle vit au rythme de la tradition bretonne avec ses fest-noz, la c&eacute;l&egrave;bre f&ecirc;te des brodeuses et ses nombreuses animations.&nbsp;Situ&eacute;e dans le Finist&egrave;re, en Pays Bigouden, il s&#39;agira d&#39;une superbe destination de vacances si vous soutenez le projet sans habiter pr&egrave;s de mon futur restaurant !&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641244/Chateau_de_Pont_l_abbe_-1578909877.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641242/pont_l_abbe_-1578909797.jpg" width="100%" /></p>

À quoi servira la collecte

<p>Le restaurant que j&#39;ai imagin&eacute; proposera des menus simples et savoureux le midi. Une entr&eacute;e, un plat, un dessert. Les propositions seront le plus souvent v&eacute;g&eacute;tales avec une alternative omnivore (par exemple un burger au tofu fum&eacute; ou garni d&#39;une excellente viande de boeuf hach&eacute;e). Des soupes savoureuses en hiver, des salades rafraichissantes en &eacute;t&eacute; et toujours des desserts gourmands et &eacute;quilibr&eacute;s pour se r&eacute;galer sans cons&eacute;quences sur sa sant&eacute;.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641246/brownie_-1578910010.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641247/pomme_au_four_-1578910067.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641248/repas_complet_-1578910093.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641249/repas_complet_2-1578910112.jpg" width="100%" /></p> <p>Le samedi et le dimanche&nbsp;je proposerai des formules brunch &quot;sucr&eacute;s/sal&eacute;s&quot; &agrave; composer selon ses envies.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641250/brunch-1578910141.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641251/burgers_-1578910156.jpg" width="100%" /></p> <p>Tout l&#39;apr&egrave;s-midi vous pourrez y d&eacute;guster des latte, th&eacute;s ou caf&eacute; accompagn&eacute;s de mes p&acirc;tisseries maison. Il y aura &eacute;galement un coin d&eacute;di&eacute; &agrave; la vente de mes produits comme de la p&acirc;te &agrave; tartiner maison, de la pur&eacute;e d&#39;amandes, des granolas, compotes &eacute;pic&eacute;es ...</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641254/salade_de_fruits_-1578910206.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641252/tarte_a__la_carotte_-1578910178.jpg" width="100%" /></p> <p>Avant d&#39;aller plus loin dans la concr&eacute;tisation de ce projet il me faut r&eacute;unir la somme n&eacute;cessaire &agrave; mon installation. Cet argent servira &agrave; acheter du mat&eacute;riel de cuisine, des meubles pour le restaurant, payer les premi&egrave;res &eacute;ch&eacute;ances du loyer ainsi que du pr&ecirc;t accord&eacute; par les banques. Sans cet apport personnel que je ne poss&egrave;de pas pour le moment ce projet ne verra pas le jour, c&#39;est pour cette raison que je me permets de solliciter votre participation &agrave; ce projet.&nbsp;</p> <p>Chaque donateur sera inform&eacute; de l&#39;avanc&eacute;e du projet, photos et vid&eacute;os du local choisi, avanc&eacute;e des financements, suivi des travaux, inauguration et vie du restaurant !! Pour vous permettre de suivre toutes ces &eacute;tapes je compte cr&eacute;er un compte insta que j&#39;alimenterai tout au long de ce parcours, sur lequel vous pourrez &eacute;changer avec moi et me donner des conseils pr&eacute;cieux !</p>

Contreparties

Un produit maison

10 €

Une pâte à tartiner, une purée d'amandes, une compote sans sucre, un sachet de granola, à vous de choisir !

Un panier garni

25 €

Recevez un panier garni de sucres naturels pour vous aider à trouver des alternatives au sucre blanc + une recette

Régale toi !

50 €

Une semaine de recettes clé en mains ou un repas pour deux au restaurant ou un cours de cuisine au restaurant ou en ligne ou un brunch pour deux offert.

Prends soin de toi !

100 €

Un suivi nutritionnel pour t'accompagner dans ta perte de poids ! Ou un brunch pour 4 offert ou un cours de cuisine pour 2 personnes au rastaurant ou en ligne.

Desintoxique toi !

150 €

21 jours de programme en ligne pour se desintoxiquer du sucre blanc raffiné avec mon aide quotidienne.

Viens bruncher avec des amis !

500 €

Privatisation du restaurant pour un brunch de 20 personnes ou un cours de cuisine pour 10 personnes au restaurant ou en ligne.

Privatise le restaurant !

1 000 €

Une soirée privatisée au restaurant.

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