Nano Prakti, un four qui sauve des vies ! par Les amis de Prakti

Cuisiner des frites l’hiver en Belgique, du riz pour le petit déjeuner en Inde, des beignets de banane pendant la saison des pluies, cuisiner dehors en plein soleil dans les bidonvilles de Manille… les exemples ne manquent pas où le solaire est inadapté.
De surcroit, depuis l’âge du feu, les pratiques culinaires sont un aspect fondamental des traditions et de toutes les cultures : elles ont façonné notre habitat et rythment notre quotidien. Aussi le principal obstacle à la cuisson solaire est son adoption : les gens ne l’acceptent que lorsqu’ils n’ont plus le choix, quand les combustibles traditionnels ne sont plus accessibles.
Hormis à petite échelle dans les Andes et l'Himalaya (pénurie de combustibles), en Chine occidentale (interdiction de collecte de bois de feu), et dans les camps de réfugiés (risque de violences sur les femmes pendant la collecte), il n’y a au monde aucune réussite significative dans l’adoption de la cuisson solaire.

L’utilisation de fours rudimentaires tue quatre millions de personnes chaque année. Une femme cuisine sur un feu entouré de trois pierres. La pièce se remplit de fumée. Toutes les personnes présentent, ses enfants également, inhalent cette fumée très toxique qui équivaut à 20 cigarettes par repas cuisinés. Pour une famille comme celle-ci, il n’y a aucune autre alternative : respirer cette fumée est la seule manière de se nourrir.
Les fours de Prakti réduisent la pollution de l’air intérieur de 90%, permettant ainsi aux plus démunis de vivre de manière radicalement plus saine et propre, sans changer la nourriture qu’ils cuisinent ou le combustible qu’ils utilisent.
Pour en savoir plus sur les impacts de Prakti sur la santé, consultez les articles sur ce sujet de notre site-web (en anglais) : http://praktidesign.com/health/

La dépendance au bois et au charbon pour la cuisine quotidienne entraîne une déforestation importante et croissante. Des pays autrefois couverts de forêts se transforment aujourd’hui en désert, avec pour conséquences la réduction de la pluviométrie, l’augmentation des glissements de terrain et la disparition de terres fertiles.
Les fours de Prakti optimisent la combustion et réduisent considérablement les émissions de carbone. Ils fonctionnent aussi bien avec du bois, du charbon ou des briques de matières organiques séchées pour satisfaire aux usages et réduire les impacts des fours traditionnels dans toutes les régions du monde.
Pour en savoir plus sur les impacts de Prakti sur l'environnement, consultez les articles sur ce sujet de notre site-web (en anglais) : http://praktidesign.com/environment/

Les femmes sont les premières victimes des inconvénients des fours traditionnels. Souvent obligées de réunir leur propre combustible pour cuisiner, elles peuvent chaque jour passer des heures à marcher pour trouver du bois et le porter jusqu’à leur foyer. Cuisinant sur des feux entourés de trois pierres, ces femmes (et bien souvent leurs enfants) inhalent sans aucune protection toutes les fumées toxiques rejetées.
Peut être encore plus important, Prakti donne du pouvoir aux femmes en dehors de leurs maisons. Une des composantes du modèle Prakti consiste à former les femmes à l’assemblage et la vente de nos fours, pour les aider à créer une nouvelle génération de femmes entrepreneuses.
Pour en savoir plus sur les impacts de Prakti sur l'émancipation des femmes, consultez les articles sur ce sujet de notre site-web (en anglais) : http://praktidesign.com/women-empowerment/

Parmi les trois milliards de personnes qui utilisent des combustibles solides pour cuisiner, beaucoup doivent dépenser une grande part de leur revenu pour l’achat de ces combustibles ! Dans les zones où ils tendent à manquer, l’achat de combustibles représente jusqu’à 40% des dépenses des ménages. Rien que dans l’Afrique subsaharienne, l’industrie du charbon de bois représente 10 milliards de dollars.
En réduisant la consommation de combustibles jusqu’à 70%, les fours Prakti permettent aux utilisateurs de faire des économies considérables. Sans changer leurs méthodes de cuisine ou leurs combustibles, les familles peuvent ainsi dépenser beaucoup moins. Les institutions comme les écoles, les restaurants, les hôpitaux peuvent de la même manière économiser de l’argent sur les quantités de bois ou de charbon chaque mois ! Ainsi, acheter un four amélioré est un investissement extrêmement rentable pour les populations les plus pauvres.
Pour en savoir plus sur les impacts économiques de Prakti, consultez les articles sur ce sujet de notre site-web (en anglais) : http://praktidesign.com/economic-saving/

Il est important pour nous de soutenir les entreprises locales, pour créer de l’activité et des emplois partout où nos fours sont diffusés. Ceci pour qu’un maximum de valeur ajoutée soit créé et reste dans le pays où les fours sont vendus.
Notre partenaire de fabrication à Haïti est Manutech. À mesure que la demande grandira, nous lui transmettons notre savoir-faire : tout d’abord l’assemblage, puis des tâches simples de manufacture, et des tâches plus complexes.

Tous les programmes publics, ONG et entreprises confondus à travers le monde ont touché jusqu’à présent moins d’1% des besoins. Tout soutien vers qui que ce soit dans ce secteur est donc bienvenu.
Une particularité de Prakti c’est de sortir en tête des études comparatives de performance. Mais le plus important pour nous c’est que les gens adorent nos produits : ils sont plébiscités dans tous les focus groupes organisés par les ONG partenaires et distributeurs !
C’est le fruit d’une attention à l’humain, d’une ingénierie respectueuse et empathique, qui implique les utilisateurs finaux dès la recherche et développement.
Cela nous vaut de recevoir des prix d’innovation, et d’être considérés comme le leader de créativité du secteur : nos éléments techniques ou d’ergonomie sont continuellement repris par les autres entreprises, ce qui démultiplie notre impact social !

Prakti est une entreprise sociale créée en 2008 par Mouhsine Serrar.
Docteur es Génie Industriel, autrefois designer et formateur en conception, Mouhsine a abandonné le confort de sa vie en Californie et d’une carrière dans des grands groupes américains en 2003. Il décide alors de mettre son talent en conception industrielle au service d’une cause : avancer la dignité humaine sur un besoin primordial, se nourrir.

Prakti est une société enregistrée en Inde. La forme juridique reflète l’aspiration des fondateurs à créer de l’activité économique, de l’emploi, à s’inscrire dans des filières et des partenariats, afin de diffuser de façon pérenne des produits qui changent la vie des gens.
Le capital est aujourd’hui intégralement détenu par ses deux fondateurs, Mouhsine SERRAR et S. ANANDAN (l’ingénieur chef et propriétaire de SkillMech, l’atelier de fabrication des fours Prakti). Toutefois, les fondateurs ont décidé de s’aligner sur les principes des SCOP à la prochaine augmentation de capital : tous les salariés auront des parts de l’entreprise, et statutairement, aucun actionnaire extérieur ne pourra prendre le contrôle de l’entreprise.

Aujourd’hui, le moindre centime est réinvesti sur les actions de terrain. Dans un futur proche, il est prévu de partager les profits sur 4 postes, par ordre d’importance :
- l’amélioration des conditions de vie et de travail, l’alphabétisation et la formation professionnelle (pour les salariés de Prakti, mais autant que possible également auprès des partenaires et des sous-traitants)
- la consolidation des fonds propres et la capacité d’autofinancement
- les dividendes aux actionnaires, dans la limite de 30% des profits (sachant que tous les salariés seront aussi actionnaires, et majoritaires)
- 10% seront donnés à des ONG actives sur des thématiques connexes à notre action : nutrition, sécurité alimentaire, éducation, émancipation féminine.

Les technologies adaptées sont le parent pauvre de la solidarité internationale. Et en leur sein, la recherche et développement est reléguée en dernier priorité : l’idée fausse prévaut qu’une technologie de base -comme un four- peut se satisfaire de solutions de bricolage, de travail d’amateur éclairé sur du temps libre de laboratoire.
Pourtant, les contraintes thermiques dans nos fours à charbon efficaces sont les mêmes que dans un moteur à réaction. De plus, co-concevoir un produit adapté aux attentes des gens nécessite une promiscuité, de vivre avec eux, et plusieurs cycles d’essais et erreurs.
Cette initiative verra le jour avec votre soutien !

Si possible oui, mais seulement pour le protéger des firmes internationales. En réalité sur le terrain, nous travaillons dans des pays ou l’état de droit est défaillant et la propriété intellectuelle ne s’applique pas : le nouveau four sera copiable par des artisans locaux.
Or c’est une opportunité. Si le four est copié, c’est signe qu’il répond a un besoin de masse, et que des artisans ont fait un pas vers des produits de meilleure qualité. Nous proposerons aux « meilleurs » copieurs, notre appui technique et commercial sous licence.
Ce qui compte au final est de diffuser au plus grand nombre pour améliorer leur vie, et de réduire le plus rapidement possible la pression du charbonnage sur les forêts tropicales.