Ouverture du premier Comptoir Gourmand 'Rolls Rolls'

ROLLS ROLLS, LE PREMIER COMPTOIR DE LOBSTER ROLLS À BRUXELLES.

Visuel du projet Ouverture du premier Comptoir Gourmand 'Rolls Rolls'
Réussi
102
Contributions
15/06/2020
Date de fin
6 912 €
Sur 6 000 €
115 %
Bio
Développement
local

Ouverture du premier Comptoir Gourmand 'Rolls Rolls'

<p><strong>DONNER, ENSEMBLE, UN IMPACT POSITIF DANS LE QUARTIER DU&nbsp;MARCH&Eacute; AUX POISSONS, EN PLEIN COEUR DE NOTRE BELLE CAPITALE</strong></p> <p>Dans cette p&eacute;riode atypique, nous attendons la fin du d&eacute;confinement&nbsp;afin d&rsquo;ouvrir le premier Comptoir Gourmand &#39;Rolls Rolls&#39;, d&eacute;di&eacute; aux d&eacute;licieux pains brioch&eacute;s&nbsp;fourr&eacute;s au homard et autres d&eacute;clinaisons.</p> <p>Nous misons une fois&nbsp;de plus sur notre quartier de pr&eacute;dilection&nbsp;avec&nbsp;la&nbsp;ferme volont&eacute; de donner&nbsp;un nouvel &eacute;lan&nbsp;au centre de Bruxelles.</p> <p>Nous&nbsp;ambitionnons&nbsp;que&nbsp;notre comptoir&nbsp;gourmand devienne&nbsp;une parenth&egrave;se r&eacute;jouissante&nbsp;pour les personnes qui travaillent &amp; vivent dans les alentours, un&nbsp;endroit&nbsp;d&#39;avant-spectacle, une halte sympathique pour les touristes,&nbsp;un endroit jouissif tout court, ...</p> <p><strong>PAUL DELREZ - CHEF CUISINIER</strong></p> <p>Je suis <a href="https://www.instagram.com/delrezpaul" target="_blank">moi-m&ecirc;me</a>&nbsp;chef cuisinier et&nbsp;co-fondateur de &#39;La Guinguette en Ville&#39;, restaurant familial&nbsp; situ&eacute; sur la place du B&eacute;guinage, appr&eacute;ci&eacute; depuis plus de 6 ans par de nombreux gourmands de la capitale.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/664385/p-1589444300.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>METTRE LA BARRE HAUT</strong></p> <p>Les &#39;Rolls Rolls&#39; seront faits maison avec des ingr&eacute;dients&nbsp;nobles et pr&eacute;par&eacute;s avec passion.&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p> <p>Nos&nbsp;produits seront s&eacute;lectionn&eacute;s&nbsp;avec le plus grand soin, en privil&eacute;giant les initiatives locales, les fournisseurs pointus ainsi que leur&nbsp;provenance.</p> <p>Quant &agrave; moi,&nbsp;je&nbsp;me porte garant de vous servir un roll unique et plein de saveur !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/664422/Packaging-1589450810.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/664438/flower-1589456836.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>VOTRE SOUTIEN SERAIT LE BIENVENU</strong></p> <p>Nous souhaitons &ecirc;tre fins pr&ecirc;ts pour vous accueillir d&egrave;s que le d&eacute;confinement&nbsp;nous l&#39;autorisera. Pour cela, il nous manque un coup de pouce de 6.000&euro;.</p> <p><strong>VOTRE G&Eacute;N&Eacute;ROSIT&Eacute; SERA R&Eacute;COMPENS&Eacute;E&nbsp;</strong></p> <p>En contrepartie de votre don, notre comptoir gourmand &#39;Rolls Rolls&#39; vous offrira&nbsp;diff&eacute;rentes formules d&eacute;couvertes,&nbsp;en plus du plaisir de nous retrouver, tous ensemble, sur la terrasse de la Guinguette en Ville (en face de la magnifique &eacute;glise baroque place du B&eacute;guinage).</p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>La collecte servira &agrave; acheter du mat&eacute;riel de cuisine, un&nbsp;stock de packaging, les premiers stocks de produits et&nbsp;de vin et payer notre graphiste. Tout don suppl&eacute;mentaire, sera r&eacute;investi pour votre confort.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Merci pour votre contribution et<strong>... on se revoit bient&ocirc;t, j&#39;esp&egrave;re,&nbsp;autour d&#39;un d&eacute;licieux roll et d&#39;une bonne bouteille de vin nature,&nbsp;dans une ambiance d&eacute;contract&eacute;e, joyeuse et responsable !</strong></p>

Contreparties

LOBSTER ROLL

15 €

  • 11 contributions
La Rolls des Rolls - homard, citron, ciboulette, beurre blanc, pousses de petits pois

FORMULE 2 ROLLS AUX CHOIX (SAUF LOBSTER) + 2 SIDES + 2 SAUCES

30 €

  • 25 contributions
ROLLS DEEP BLUE : snow crab, horseradish, sweet salad, umami furikake, daikon radish shoots MOUSTACHE : North Sea shrimps, tomatoes, lettuce, herbs crumble, cressonnette shoot WILD : roasted beef, celery, wasabi roots, gommacio, red mustard shoots GULF STREAM : hearts of palm, seasonal veggies, lemon juice, coco peanut crunch, coriander shoots SAUCES CLASSIC MUSTARD DIJONNAISE TARRAGON TARTARE LOBSTER MAYONNAISE YUZU MAYONNAISE SEAWEED MAYONNAISE SIDES CRUNCHY ASIAN SLAW BLACK EYED PEAS SALAD GRILLED CORN, FRESH HERBS BUTTER, FLEUR DE SEL EDAMAME, MELTED BEURRE NOISETTE, CHILI FLAKES POTATO CHIPS

FORMULE 2 LOBSTER ROLLS + 2 SIDES + 2 SAUCES

40 €

  • 29 contributions
ROLLS LOBSTER : lobster, lemon/chives beurre blanc, peashoots SAUCES CLASSIC MUSTARD DIJONNAISE TARRAGON TARTARE LOBSTER MAYONNAISE YUZU MAYONNAISE SEAWEED MAYONNAISE SIDES CRUNCHY ASIAN SLAW BLACK EYED PEAS SALAD GRILLED CORN, FRESH HERBS BUTTER, FLEUR DE SEL EDAMAME, MELTED BEURRE NOISETTE, CHILI FLAKES POTATO CHIPS

FORMULE 2 ROLLS AU CHOIX + 2 SIDES + 2 SAUCES + 1 BOUTEILLE DE VIN NATURE

65 €

  • 22 contributions
ROLLS LOBSTER : lobster, lemon/chives beurre blanc, peashoots DEEP BLUE : snow crab, horseradish, sweet salad, umami furikake, daikon radish shoots MOUSTACHE : North Sea shrimps, tomatoes, lettuce, herbs crumble, cressonnette shoot WILD : roasted beef, celery, wasabi roots, gommacio, red mustard shoots GULF STREAM : hearts of palm, seasonal veggies, lemon juice, coco peanut crunch, coriander shoots SAUCES CLASSIC MUSTAD DIJONNAISE TARRAGON TARTARE LOBSTER MAYONNAISE YUZU MAYONNAISE SEAWEED MAYONNAISE SIDES CRUNCHY ASIAN SLAW BLACK EYED PEAS SALAD GRILLED CORN, FRESH HERBS BUTTER, FLEUR DE SEL EDAMAME, MELTED BEURRE NOISETTE, CHILI FLAKES POTATO CHIPS

FORMULE DEGUSTATION : 5 ROLLS - 5 SIDES - 5 SAUCES

80 €

  • 9 contributions
ROLLS LOBSTER : lobster, lemon/chives beurre blanc, peashoots DEEP BLUE : snow crab, horseradish, sweet salad, umami furikake, daikon radish shoots MOUSTACHE : North Sea shrimps, tomatoes, lettuce, herbs crumble, cressonnette shoot WILD : roasted beef, celery, wasabi roots, gommacio, red mustard shoots GULF STREAM : hearts of palm, seasonal veggies, lemon juice, coco peanut crunch, coriander shoots SAUCES CLASSIC MUSTAD DIJONNAISE TARRAGON TARTARE LOBSTER MAYONNAISE YUZU MAYONNAISE SEAWEED MAYONNAISE SIDES CRUNCHY ASIAN SLAW BLACK EYED PEAS SALAD GRILLED CORN, FRESH HERBS BUTTER, FLEUR DE SEL EDAMAME, MELTED BEURRE NOISETTE, CHILI FLAKES POTATO CHIPS

FORMULE TOUR DE CARTE: 5 ROLLS + 5 SIDES + 5 SAUCES + 2 BOUTEILLES DE VIN NATURE

135 €

  • 9 contributions
ROLLS LOBSTER : lobster, lemon/chives beurre blanc, peashoots DEEP BLUE : snow crab, horseradish, sweet salad, umami furikake, daikon radish shoots MOUSTACHE : North Sea shrimps, tomatoes, lettuce, herbs crumble, cressonnette shoot WILD : roasted beef, celery, wasabi roots, gommacio, red mustard shoots GULF STREAM : hearts of palm, seasonal veggies, lemon juice, coco peanut crunch, coriander shoots SAUCES CLASSIC MUSTAD DIJONNAISE TARRAGON TARTARE LOBSTER MAYONNAISE YUZU MAYONNAISE SEAWEED MAYONNAISE SIDES CRUNCHY ASIAN SLAW BLACK EYED PEAS SALAD GRILLED CORN, FRESH HERBS BUTTER, FLEUR DE SEL EDAMAME, MELTED BEURRE NOISETTE, CHILI FLAKES POTATO CHIPS *2 BOUTEILLES DE VIN NATURE AU CHOIX (ROUGE-BLANC)

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