Une nouvelle cuve d'ébullition pour la Brasserie des Plaines-Meuse

Aidez-nous à financer notre nouvelle cuve !!!

Visuel du projet Une nouvelle cuve d'ébullition pour la Brasserie des Plaines-Meuse
107
Contributeurs
5 jours
Restants
9 160 €
Sur 7 500 €
122 %
Locavore
Développement
local
Changer
de vie

Une nouvelle cuve d'ébullition pour la Brasserie des Plaines-Meuse

A propos de nous

 

La brasserie des Plaines-Meuse, au départ, c'est l'histoire d'Yves, 31 ans, passionné de bières et diplômé en zythologie. Très vite, il est rejoint par son meilleur ami, Pierre, 32 ans, également féru de breuvages houblonnés. Ensemble, ils achètent leur brasserie située à Amay et commercialisent trois bières : La Korus, La Mur de Huy et la Hesby One.

Une cuve en plus, du terroir en plus !

La brasserie des Plaines-Meuse, initialement appelée "La brasserie de la Hesbygnoise", est née du rachat du fonds de commerce de la brasserie "Les Fleurs du Malt".

Ce rachat nous a permis de posséder notre propre matériel pour continuer à brasser la Korus et la Mur de Huy mais aussi notre première bière, la Hesby One.

Trois délicieuses bières 100% belges sont ainsi brassées avec passion à Amay dans une dynamique de circuit court, en associant des partenaires locaux toujours plus nombreux, dans le plus grand respect du savoir-faire artisanal.

Cependant, l'engouement actuel vis-à-vis des produits locaux nous oblige aujourd'hui à devoir envisager l'achat d'une nouvelle cuve de cuisson plus volumineuse afin d'augmenter notre production et pouvoir nous développer.

En participant à ce projet de développement, vous soutenez non seulement le circuit local mais vous contribuez également à conserver le terroir brassicole belge si cher à notre pays. 

Nous comptons donc sur votre soutien!

 

​Notre premier rêve est atteint, nous possédons notre propre brasserie !

 


Une brasserie comme la nôtre se construit autour de plusieurs axes qui sont liés et complémentaires.

Le premier axe est la production en elle-même. Celle-ci demande du matériel de qualité et exige une grande rigueur. La capacité de production actuelle de notre matériel devient insuffisante par rapport à la demande de nos délicieux breuvages houblonnés.

Outre cela, il y a la problématique du facteur "temps".

Actuellement, une journée de brassage commence à 06h00 et se termine vers 22h00. Les journées sont en général très éprouvantes.

 

Nous faisons appel à vous !

L'investissement dans une nouvelle cuve nous permettra ainsi d'augmenter la production mais également de réduire le temps passé à brasser.

En contribuant à ce projet, vous aurez également l'opportunité de participer à une journée découverte de la brasserie.

Les mesures sanitaires actuelles ne nous permettant pas de faire une "big fiesta" (même si notre envie est bien là :-) ), nous avons opté pour une journée "Apéro Drive" dans un esprit convivial.

Lors de cet événement, vous aurez l'occasion de visiter la brasserie et nous pourrons vous faire partager notre passion. Vous dégusterez également des produits locaux : charcuteries et fromages proposés par nos partenaires de choix "La ferme Christophe" et "La crèmerie Saint-Siméon".

Une occasion également de découvrir d'autres produits bien de chez nous et de soutenir le circuit court !

À quoi servira la collecte

Quelques chiffres, mais pas trop…

Une nouvelle cuve de cuisson se doit d'être en inox de type alimentaire. Cet inox doit également être certifié CE.

La collecte de fonds nous permettra d'obtenir du matériel de haute qualité afin de garantir des bières d'exception. Malheureusement, même si la qualité n'a pas de prix, elle a cependant un coût. Une cuve de cette envergure coûte 4500 €. A cela, vient s'ajouter la création et l'installation sur mesure d'un brûleur professionnel d'au moins 100 Kw qui permettra d'atteindre 100°C en 1 heure pour 1500 litres de moût. Ce brûleur coûte la bagatelle de 3000 € environ. Le montant demandé de 7500 € nous aidera donc à couvrir l'entièreté des frais liés à cette nouvelle cuve.

 

L'aspect logistique a également son importance : "on a beau faire la meilleure bière du monde, si on ne sait pas la vendre, ça ne sert à rien :-)". C'est pourquoi, si nous dépassons nos attentes en termes de contributions pour l'achat de la cuve, le surplus nous servira à améliorer notre logistique, notamment en contribuant à l'achat d'un nouveau véhicule pour effectuer nos livraisons mais aussi en permettant d'agrandir notre local de stockage.
 

Dans le futur, nous envisageons un utilitaire de ce type :

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Pour 50 €

Pack Apéro 2 Personnes

Box Apéro 2 Personnes: 6 bières, 2 Verres 33cl, des salaisons Elevage du Pont de Messe- Ferme Christophe, du fromage Cremerie Saint - Siméon : Freddy Fromage, des biscuits apéro, des olives, ... le tout pour faire un parfait apéro + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeurs : 53
  • Livraison Octobre 2020

Pour 10 €

Pack Soutien

+ votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeurs : 3

Pour 25 €

Pack Invitation

Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + Votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeurs : 9
  • Livraison Octobre 2020

Pour 35 €

Pack Masqué

1 Masque Covid Plaines-Meuse + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + Votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Livraison Octobre 2020

Pour 80 €

Pack Apéro 4 Personnes

Box Apéro 4 Personnes: 12 bières, 4 Verres 33cl, des salaisons Elevage du Pont de Messe- Ferme Christophe, du fromage Cremerie Saint - Siméon : Freddy Fromage, des biscuits apéro, des olives, ... le tout pour faire un parfait apéro + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeurs : 18
  • Livraison Octobre 2020

Pour 100 €

Pack 50 Bières

50 Bières 33cl + 1 T-Shirt officiel crowfunding + 1 Casquette unique + 1 Masque Covid Plaines-Meuse + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeurs : 17
  • Livraison Octobre 2020

Pour 150 €

Pack 75 Bières

75 Bières 33cl + 1 T-Shirt officiel crowfunding + 1 Casquette unique + 1 Masque Covid Plaines-Meuse + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeurs : 2
  • Livraison Octobre 2020

Pour 250 €

Pack Initiation brassage

Une journée de brassage en compagnie de Pierre + 3*24 bières au choix + 1 T-Shirt officiel crowfunding + 1 Casquette unique + 1 Masque Covid Plaines-Meuse + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeur : 1
  • Livraison Octobre 2020

Pour 500 €

Pack "Anniversaire"

1 caisse de 24 bières le jour de ton anniversaire pendant 10 ans (enlèvement à la brasserie) + 1 T-Shirt officiel crowfunding + 1 Casquette unique + 1 Masque Covid Plaines-Meuse + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeur : 1

Pour 500 €

Pack "Votre bière"

5*24 bières que vous venez mettre en bouteille avec nous (avec votre étiquette perso) + 1 T-Shirt officiel crowfunding + 1 Casquette unique + 1 Masque Covid Plaines-Meuse + Invitation (2 personnes) à notre grande Journée "Apéro Drive" (Visite + dégustation sur place) + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci

Pour 1 000 €

Pack Fiesta

Repas pour 10 personnes à la brasserie (tapas, charcuterie, fromage et bière à la pression) + 1 T-Shirt officiel crowfunding +1 Casquette unique +1 Masque Covid Plaines-Meuse par personne + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Contributeur : 1
  • Livraison Octobre 2020

Pour 2 500 €

Pack "Je suis brasseur"

Une journée de brassage ou d'embouteillage avec Pierre et vous repartez avec une palette (42 caisses) + 1 T-Shirt officiel crowfunding + 1 Casquette unique + 1 Masque Covid Plaines-Meuse + votre nom sur un tableau affiché dans la brasserie (Wall of fame) + Merci
  • Livraison Novembre 2020

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