Olive Groves

Trouvons ensemble une voie économiquement durable pour des petits producteurs militants du goût et de l'environnement !

Visuel du projet Olive Groves
13
Contributeurs
19 jours
Restants
1 006 €
Sur 2 500 €
40 %
Bio
Biodiversité
Développement
local

Olive Groves

Passion: Nous sommes depuis longtemps militants du goût et engagés pour l’environnement : membres de Slow Food et d'une AMAP, WOOFers. En 2017, dans un petit village des Pouilles en Italie, nous avons découvert un nouveau monde de l'huile d’olive. Une explosion de goût, de couleurs, d’évocations qui n’avait rien à envier aux vins les plus complexes au monde, qui sont eux, largement connus et distribués. Pourquoi ce goût incroyable est-il si rare ?

Constat: Les petits producteurs d’huile d’olive biologique d'excellence (comme d’autres produits) ne trouvent pas leur place dans les circuits de distribution traditionnels. La course au prix toujours plus bas, même dans la grande distribution bio, a eu pour effet de favoriser des produits de moindre qualité, voire la fraude. De nombreux producteurs abandonnent leurs terres ou l’idée de se consacrer à la qualité pour simplement pouvoir survivre.

Ambition et projet : Nous voulons rendre accessibles ces produits d’exception et respectueux de l’environnement, dans un marché de l’alimentaire bio toujours plus compétitif et de l’alimentaire gourmet encore trop opaque. Voilà le tour de force que nous souhaitons relever.

Plus concrètement, le projet dans un premier temps s’organise autour de deux grands axes :

1. Vente directe : Développer des circuits de vente aussi directs que possible (groupements d’acheteurs locaux, circuits des AMAP, vente en ligne), toujours avec cette triple exigence de prix juste pour consommateur et producteur, et de qualité gustative comme environnementale.

2. Communication : Nous voulons faire grandir une communauté forte et engagée où le lien entre consommateurs et producteurs est bien vivant. Cela passera par des contenus videos et éditoriaux de fond, activés sur les réseaux sociaux, et des évènements virtuels ou en présence sur les territoires.

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous ! Que vous décidiez d'en parler autour de vous, de commencer à goûter ces produits, de faire un don, votre contribution fera la différence. N’hésitez pas à nous signaler votre intérêt pour la mise en place d'un groupement d’acheteurs, si vous appartenez par exemple à une AMAP. Si vous souhaitez aller plus loin, pourquoi ne pas vous joindre à nous pour développer des contenus et des activités pédagogiques ? N’hésitez pas à nous écrire à ciao@olive-groves.fr.

Nous avons fédéré les producteurs autour de notre projet, et maintenant, nous venons vers vous. À quoi servira cette collecte?

Objectif 2500 € : créer des contenus video avec producteurs et chefs partenaires, renforcer notre trésorerie pour soutenir le développement du réseau de vente directe ;

Objectif 8000 € : créer plus de supports visuels et financer la production d’étiquettes pour les bouteilles de format 500 ml, 1L, 3L et la recherche de solutions de packaging durables ;

Objectif 15000 € : investir dans un local professionnel de stockage qui nous permette de démultiplier nos capacités logistiques.


Nous les soutenons


Les coffrets découverte


Un peu plus de contexte...

Notre passion pour l’huile d’olive est née un soir dans un village du Sud de l'Italie en 2017 : nous avons versé sur du pain l’huile servie à notre table et avons été éblouis par son fruité et sa richesse aromatique. Dès le lendemain, nous sommes partis à la rencontre du producteur, première étape d’un long parcours dans le monde de l'oléiculture.

Devenus quelques années plus tard sommeliers en huile d'olive et constatant l’opacité pour le consommateur du marché de l’huile d’olive, nous avons voulu partager avec le plus grand nombre les huiles d'olive de qualité et conjuguer cette passion avec nos convictions en faveur d’une alimentation et d’une agriculture durables. C'est ainsi qu'est né Olive Groves.

Pour ce projet, nous sommes allés à la rencontre de nombreux producteurs en France, en Italie et en Espagne. Nous avons appris à les connaître et à comprendre leur travail, tant dans les oliveraies que lors de l’extraction. Vous trouverez sur notre site web une présentation de chacun d'entre eux. Ils partagent une vision exigeante de l’agriculture biologique, un attachement à leur terroir et un grand souci de la qualité.


L'oliveraie de Marco Rizzo en Campanie

Comme nous l’expliquons dans un article récent, les oliveraies traditionnelles cultivées en biologique ont un effet positif démontré sur la qualité des sols, la rétention d'eau, la biodiversité et la lutte contre les incendies, en plus de leur valeur paysagère. À l’inverse, différents rapports ont souligné l'impact négatif de l'oléiculture intensive sur l'environnement, à tous les niveaux mais tout particulièrement sur l’érosion des sols. À tel point que les oliveraies intensives sont à l’origine d’un important phénomène de désertification en Andalousie.

Nos choix de consommation ne sont pas sans conséquences, et soutenir des projets agricoles durables et engagés s’impose comme une évidence !


Les sommeliers militants

À quoi servira la collecte

Objectif 2500 € : créer des contenus video avec producteurs et chefs partenaires, renforcer notre trésorerie pour soutenir le développement du réseau de vente directe ;

Objectif 8000 € : créer plus de supports visuels et financer la production d’étiquettes pour les bouteilles de format 500 ml, 1L, 3L et la recherche de solutions de packaging durables ;

Objectif 15000 € : investir dans un local professionnel de stockage qui nous permette de démultiplier nos capacités logistiques.

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Coffret découverte fruités verts et une bouteille de Fior d'Oliva (Luigi Tega)

45 €

Notre coffret découverte fruités verts et une bouteille 500 ml de Fior d'Oliva (Luigi Tega), idéale pour vos besoins au quotidien. **Livrable pour Noël**
  • 5 contributeurs
  • Disponibilité : 5/10
  • Livraison estimée décembre 2020

Digitalement vôtre

5 €

Vous ferez partie de notre communauté virtuelle et recevrez régulièrement nos videos et nos recettes.
  • 1 contributeur

Une carte recette

5 €

Une recette surprise pour utiliser l'huile d'olive dans vos desserts !
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée décembre 2020

Bouteille de 250 ml collection Olive Groves

10 €

Une bouteille de 250 ml au choix parmi nos 4 huiles d'olive principales : Vert Cévennes, Stoica, Le 4 Contrade, Dehesa de la Sabina (voir les descriptifs ci-contre). **Emballage cadeau individuel inclus, livrable pour Noël**
  • 2 contributeurs
  • Disponibilité : 75/77
  • Livraison estimée décembre 2020

Une bouteille Stoica ou Marco Rizzo 500 ml

20 €

Une bouteille de 500 ml au choix parmi les différentes huiles de Marco Rizzo (Campanie) et Stoica (Ombrie) en "éditions limitées". **Livrable pour Noël**
  • 2 contributeurs
  • Disponibilité : 36/39
  • Livraison estimée décembre 2020

Coffret découverte Fruités Verts

30 €

Stoica, Le 4 Contrade, Dehesa de la Sabina… trois huiles d’olive d’exception qui expriment tous les arômes de l’olive encore verte. Le coffret comprend une carte postale avec une suggestion de recette pour chaque huile. Une idée de cadeau originale pour Noël ! **Livrable pour Noël**
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée décembre 2020

Une bouteille 500 ml de Cuvée Sauvage (La Magnanerie)

30 €

Un "grand cru" de La Magnanerie (Ardèche) avec avec des notes puissantes de radis frais, de thym, de romarin et une note citronnée en fin de bouche. **Emballage cadeau individuel inclus, livrable pour Noël**
  • 2 contributeurs
  • Disponibilité : 1/3
  • Livraison estimée décembre 2020

Coffret découverte au choix

35 €

Découvrez et faites découvrir le monde de l'huile d'olive à travers un coffret de 3 bouteilles accompagné d'une carte postale avec une photo et une idée de recette pour chaque huile. Nous vous proposons au choix : En Ombrie avec Stoica (Leccino, Moraiolo, AOP Ombrie) Voyage dans le Sud de l'Italie (Le 4 Contrade, Lombardo - Fior del Belice, Marco Rizzo - Talimano) Dans le Cilento avec Marco Rizzo (Talismano, Incipit, Impronta) **Livrable pour Noël**
  • 2 contributeurs
  • Disponibilité : 16/20
  • Livraison estimée décembre 2020

Deux bouteilles 500 ml d'huile nouvelle

40 €

Une bouteille de Vert Cévennes 500 ml et une bouteille de Stoica (Leccino) 500 ml (voir descriptifs ci-contre) récolte 2020/21.
  • Disponibilité : 50/50
  • Livraison estimée février 2021

Deux coffrets découverte au choix

70 €

Deux coffrets découverte au choix parmi les suivants : Fruités Verts (Stoica, Le 4 Contrade, Dehesa de la Sabina) Voyage dans le Sud de l'Italie (Le 4 Contrade, Lombardo - Fior del Belice, Marco Rizzo - Talimano) Dans le Cilento avec Marco Rizzo (Talismano, Incipit, Impronta) **Livrable pour Noël**
  • 1 contributeur
  • Disponibilité : 3/4
  • Livraison estimée décembre 2020

Quatre coffrets découverte au choix

140 €

Deux coffrets découverte au choix parmi les suivants : Fruités Verts (Stoica, Le 4 Contrade, Dehesa de la Sabina) Cultivars rares de France et d'Italie (La Magnanerie - Vert Cévennes, Marco Rizzo - Impronta, Stoica - Moraiolo) En Ombrie avec Stoica (Leccino, Moraiolo, AOP Ombrie) Voyage dans le Sud de l'Italie (Le 4 Contrade, Lombardo - Fior del Belice, Marco Rizzo - Talimano) Dans le Cilento avec Marco Rizzo (Talismano, Incipit, Impronta) **Livrable pour Noël**
  • Disponibilité : 4/4
  • Livraison estimée décembre 2020

Recevez une nouvelle huile d'olive chaque mois pendant 1 an !

300 €

Chaque mois, trouvez dans votre boîte aux lettres une nouvelle huile d'olive biologique (500ml) d'exception sélectionnée par Olive Groves. Une nouvelle variété, un nouveau terroir, avec une note de dégustation ! **Port compris pour la France métropolitaine**
  • Livraison estimée janvier 2021

Faire un don

Je donne ce que je veux

Épuisé

Deux coffrets découverte au choix

70 €

Deux coffrets découverte au choix parmi les suivants : Fruités Verts (Stoica, Le 4 Contrade, Dehesa de la Sabina) Cultivars rares de France et d'Italie (La Magnanerie - Vert Cévennes, Marco Rizzo - Impronta, Stoica - Moraiolo) En Ombrie avec Stoica (Leccino, Moraiolo, AOP Ombrie) Voyage dans le Sud de l'Italie (Le 4 Contrade, Lombardo - Fior del Belice, Marco Rizzo - Talimano) Dans le Cilento avec Marco Rizzo (Talismano, Incipit, Impronta) **Livrable pour Noël**
  • 3 contributeurs
  • Disponibilité : 4/4
  • Livraison estimée décembre 2020