Opening Lucifer Lives, 100% vegan espresso bar in Brussels

Grace à vous, ouvrons notre espresso bar 100% végétalien au coeur de Bruxelles!

Visuel du projet Opening Lucifer Lives, 100% vegan espresso bar in Brussels
Réussi
242
Contributions
28/03/2017
Date de fin
9 053 €
Sur 8 000 €
113 %
Soutenu par
Tiller soutient le projet Opening Lucifer Lives, 100% vegan espresso bar in Brussels

Opening Lucifer Lives, 100% vegan espresso bar in Brussels

<p> ON Y EST ARRIVÉ ! <strong>MERCI À TOUS</strong> POUR VOTRE SOUTIEN ON NE RÉALISE PAS ENCORE ! </p> <p>  </p> <p> ON SE FIXE UN <strong>NOUVEL OBJECTIF: 9500 EURO</strong> !</p> <p>  </p> <p> GRACE À CELA NOUS POURRIONS NOUS OFFRIR:</p> <p>  </p> <p> - DEUX RAILS DE LUMINAIRES D'UNE LONGUEUR DE 3 MÈTRES D'UNE VALEUR DE 309,99€ CHACUN</p> <p> - UN FRIGO COMPTOIR 3 PORTES D'UNE VALEUR DE 587 €</p> <p>  </p> <p> <img alt="Rails_lumin-1490001275" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/404754/RAILS_LUMIN-1490001275.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-03-20_a__10.23.35-1490001912" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/404764/Capture_d_e_cran_2017-03-20_a__10.23.35-1490001912.png"></p> <p>  </p> <p> ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––</p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-02-20_a__15.57.57-1487606817" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/395358/Capture_d_e_cran_2017-02-20_a__15.57.57-1487606817.png"></p> <p>  </p> <p> <strong>LA NAISSANCE DU PROJET</strong></p> <p>  </p> <p> <strong>‘Lucifer Lives’</strong> est un <strong>espresso bar</strong> avec une particularité : un <strong>menu 100% végétalien</strong> ! Morgane et Lucas, un couple passionné, en sont à l’origine.</p> <p>  </p> <p> Avant tout frustrés, mais aussi conscients d’une <strong>demande croissante </strong>et d’une <strong>offre inexistante</strong> à Bruxelles, ils ont pour objectif d'ouvrir le <strong>premier établissement de pâtisseries exclusivement ‘vegan’ </strong>de la capitale. À cela, des lunchs salés et une sélection d’excellents cafés, thés et boissons ‘maison’ viendront parfaire leur carte. </p> <p>  </p> <p> Lucifer Lives est une façon pour eux de <strong>contribuer à la protection de l'environnement</strong> (parce que la production de viande pèse lourd sur les émissions de CO2), de <strong>défendre le bien-être animal </strong>(parce que les animaux que nous mangeons ne sont PAS des aliments) et de porter une attention toute particulière à <strong>la santé</strong> (parce que c’est important de se nourrir sainement).</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-02-10_a__00.31.15-1486683147" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/392231/Capture_d_e_cran_2017-02-10_a__00.31.15-1486683147.png"></p> <p>  </p> <p> Ce projet, c’est aussi l’occasion de <strong>proposer de délicieuses pâtisseries</strong> et de démontrer que <strong>véganisme ne rime pas avec abstinence</strong> ! Trop souvent, cette idéologie est associée à un mode de vie basé sur la frustration. Grâce à ‘Lucifer Lives’, Morgane et Lucas tenteront d’<strong>abattre ces clichés</strong> et prouveront qu’il est <strong>possible d’allier gourmandise et ‘cruelty free’</strong>.</p> <p>  </p> <p> <strong>RESPECT POUR TOUS</strong></p> <p>  </p> <p> Alliant <strong>respect des animaux et de l’environnement,</strong> le couple aspire à créer un endroit moderne dans lequel sera <strong>privilégiée la qualité à la quantité</strong>, en <strong>évitant</strong> au possible toute forme de <strong>gaspillage</strong>.</p> <p> En effet, si ‘<strong>Lucifer Lives’ lutte pour la cause animale</strong>, le projet s’implique <strong>également</strong> dans la <strong>cause humaine</strong> – les deux principes étant intimement liés.</p> <p> C’est pourquoi ‘Lucifer Lives’ distribuera tous ses invendus aux SDF du centre-ville et soutiendra l’initiative des « <strong>cafés suspendus</strong> », qui consiste à accorder aux clients la possibilité d’<strong>offrir une boisson</strong> et/ou une pâtisserie à <strong>une</strong> <strong>personne dans le besoin</strong>. Ainsi, les « cafés suspendus » constituent une alternative à l’argent donné en rue qui, bien souvent, ne couvre pas le coût d’un bon repas.</p> <p>  </p> <p> <strong>COMMERCE DE PROXIMITÉ</strong></p> <p>  </p> <p> ‘Lucifer Lives’ sera un lieu à l’<strong>ambiance unique</strong>, intimiste et chaleureuse, où <strong>les clients se sentiront comme chez eux</strong>.</p> <p> Pénétrer chez ‘Lucifer Lives’, c’est <strong>être accueilli sourire aux lèvres</strong> par Lucas et Morgane, les gérants au look quelque peu atypique de <strong>ce lieu au cachet exceptionnel</strong>. Le client s’y sentira <strong>à l’aise.</strong> Il y règnera une <strong>ambiance similaire à celle d’un petit commerce de quartier</strong>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-02-08_a__23.14.29-1486715697" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/392252/Capture_d_e_cran_2017-02-08_a__23.14.29-1486715697.png"></p> <p>  </p> <p> Le travailleur à qui l’on octroie une brève pause pourra <strong>emporter son café et/ou sa pâtisserie</strong>. Celui qui souhaite <strong>s’installer et travailler sur son ordinateur</strong> trouvera un coin tranquille à sa convenance. ‘Lucifer Lives’ sera<strong> l’endroit idéal pour faire un break</strong> afin de se ressourcer ou simplement de <strong>passer du temps entre amis</strong>.</p> <p> <strong>L’hiver</strong>, le client pourra venir <strong>se réchauffer autour d’une boisson chaude</strong> et d’une délicieuse part de gâteau au chocolat. <strong>L’été</strong>, une salade de fruits et un thé glacé lui procureront une véritable <strong>vague de fraicheur</strong>. Bref, <strong>il y en aura pour tous les goûts</strong> !</p> <p>  </p> <p> <strong>LE MOT D'ORDRE EST "GOURMANDISE" !</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="16700027_687377184776558_1976060784_n-1486682829" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/392229/16700027_687377184776558_1976060784_n-1486682829.jpg"></p> <p>  </p> <p> Qui n'aime pas manger? Pas Morgane et Lucas en tout cas! <strong>Cakes, cookies, brownies, muffins, tartes seront au menu</strong> de leur établissement.</p> <p> <strong>Du goût et de l'abondance</strong>! C'est l'objectif qu'ils se sont fixés. A bas les <strong>clichés du végétalien</strong> qui ne <strong>mange que de la salade</strong>... Du chocolat, des fruits, du caramel, du coulis de framboise, de la crème anglaise, des speculoos, etc... En veux-tu en voilà! Et comme accompagnement, une <strong>délicieuse sélection de cafés </strong>noirs ou au lait (soja, amande, avoine, coco,...), du <strong>chocolat chaud</strong>, ainsi que des <strong>thés</strong> de qualité, de la <strong>limonade</strong> et du <strong>thé glacé maison</strong>, des sodas bios,...</p> <p> Et pour ceux qui n'auraient <strong>pas envie de sucré</strong>, les <strong>savoureux lunchs</strong> du midi à base de quiche, soupe, salade, tartines garnies, chili,... ou encore <strong>petits-déjeuners anglais sauront vous ravir!</strong></p> <p>  </p> <p> <strong>QUI SOMMES-NOUS?</strong></p> <p>  </p> <p> Morgane et Lucas sont <strong>deux entrepreneurs</strong> de 25 et 28 ans <strong>passionnés d'horeca</strong> et <strong>amoureux des animaux</strong>!</p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-02-09_a__22.11.09-1486683187" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/392232/Capture_d_e_cran_2017-02-09_a__22.11.09-1486683187.png"></p> <p>  </p> <p> <strong>Cuisinière enthousiaste</strong> depuis son plus jeune âge, c'est tout naturellement que <strong>Morgane</strong> en fasse<strong> son métier.</strong> Après des jobs par ci par là sans réelles perspectives d'avenir, elle s'essaie à la <strong>pâtisserie végétalienne.</strong> À la base pour se faire plaisir, de fil en aiguille elle en devient mordue. Et pourquoi pas en faire sa profession? Un engouement qui l'a fera sortir de sa zone de confort et <strong>quitter un poste de manager</strong> pour <strong>se lancer à 100% dans sa passion!</strong></p> <p> <strong>Activiste</strong> et <strong>fervente défenseur des animaux</strong>, Morgane a rapidement réalisé que <strong>pour faire avancer la cause animale</strong>, une <strong>méthode positive</strong> s'avère plus <strong>concluante</strong>. Quoi de mieux donc que de <strong>gourmands gâteaux</strong> pour <strong>convaincre les sceptiques</strong>? </p> <p>  </p> <p> C'est dans un <strong>espresso bar</strong> du centre de Bruxelles (Café Capitale, anciennement Coffee Company) que Lucas apprend tout du <strong>métier de barista</strong>, mais aussi se découvre une <strong>passion pour l'horeca</strong>. Pendant trois ans et demi au sein de cet établissement, il occupera tous les postes, jusqu'à la <strong>gérance</strong>. C'est alors qu'il se voit offrir la <strong>possibilité d'ouvrir son propre café</strong>.</p> <p> Désireux de <strong>posséder son propre commerce</strong> et très enthousiaste à l'idée de <strong>monter un projet dans lequel il pourra exprimer sa personnalité</strong> à travers la déco, l'ambiance, la musique... et surtout impatient de <strong>propager une façon de penser</strong>, de <strong>manger progressiste et sans cruauté</strong>, Lucas créera alors <strong>Lucifer Lives</strong>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Lucifer_velvet-1487606760" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/395356/lucifer_velvet-1487606760.jpg"></p>

À quoi servira la collecte

<p> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-02-11_a__02.14.58-1486775765" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/392541/Capture_d_e_cran_2017-02-11_a__02.14.58-1486775765.png"></p> <p>  </p> <p> <strong>Nous avons déjà un local </strong>(voir ci-dessus) , le plus dur est fait !</p> <p> Nous possédons également la machine à café ainsi que les moulins, mais il nous manque encore énormément de choses, notamment afin d’<strong>aménager une cuisine</strong>.</p> <p> Il est crucial pour nous que <strong>tout soit produit sur place</strong>. Ce projet ne sera pas échafaudé sans la<strong> certitude de garantir la fraîcheur et le « fait maison » de nos produits</strong>!</p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2016-08-29_a__16.41.38-1486727479" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/392312/Capture_d_e_cran_2016-08-29_a__16.41.38-1486727479.png"></p> <p>  </p> <p> Nous souhaitons également <strong>créer une atmosphère personnelle</strong> et chaude. Trop souvent, la déco des espresso bar modernes est aseptisée et manque d'originalité. <strong>Avec Lucifer Lives</strong>, nous voulons que le <strong>client se sente à l'aise</strong>, dans un <strong>endroit unique</strong> où il retrouvera ses repères.</p> <p>  </p> <p> Plus précisément, grâce à <strong>votre soutien</strong>, voici les <strong>investissements</strong> que nous pourrions<strong> nous permettre </strong>:</p> <p>  </p> <p> - La collecte permettra de <strong>financer notre cuisine</strong>, c’est-à-dire<strong> l’aménagement de mobilier</strong> (four, table réfrigérée, table de travail en inox, frigo, hotte, plonge etc...) : <strong>5385 €</strong>. Mais aussi la main d'oeuvre nécessaire à celui-ci.</p> <p>  </p> <p> - Le <strong>mobilier sera chiné </strong>et composé <strong>essentiellement de récup</strong> : <strong>+- 700 €</strong>.</p> <p>  </p> <p> Cependant, nous avons fait appel à une société de <strong>menuisiers ébénistes </strong>afin de nous <strong>construire un comptoir </strong>à café : <strong>2500 €</strong>,</p> <p> Et des <strong>espaces de rangement : 1500 €.</strong></p> <p> Enfin, <strong>si notre collecte abouti</strong>, 8% des fonds iront directement à Kiss Kiss Bank Bank. 5% comme commission et 3% pour les frais bancaires.</p> <p>  </p> <p> Alors voilà, <strong>merci pour votre lecture</strong> et nous espérons que <strong>vous nous aiderez à atteindre notre objectif </strong>!</p> <p>  </p> <p>  </p>

Contreparties

5 €

  • 7 contributions
Un grand merci sur notre page facebook + une boisson chaude au choix à déguster chez Lucifer Lives.

Livraison estimée : juillet 2017

10 €

  • 60 contributions
Les contreparties précédentes + une délicieuse pâtisserie maison à déguster chez Lucifer Lives.

Livraison estimée : juillet 2017

15 €

  • 9 contributions
NOUVEAU !! Un grand merci sur notre page facebook + UNE FORMULE PETIT DEJ (BOISSON CHAUDE, JUS, VIENNOISERIE / PANCAKES MAISON) À VENIR DÉGUSTER CHEZ LUCIFER LIVES !

Livraison estimée : juillet 2017

20 €

  • 58 contributions
Les contreparties précédentes + 1 tote bag Lucifer Lives !

Livraison estimée : juillet 2017

35 €

  • 20 contributions
Les contreparties précédentes + 1 lunch ou brunch à déguster chez Lucifer Lives !

Livraison estimée : juillet 2017

40 €

  • 6 contributions
NOUVEAU !! Un grand merci sur notre page facebook + une boisson chaude au choix à déguster chez Lucifer Lives + une délicieuse pâtisserie maison + UN PULL NOIR LUCIFER LIVES !!

Livraison estimée : juillet 2017

50 €

  • 40 contributions
Les contreparties précédentes + 1 tee-shirt Lucifer Lives !

Livraison estimée : juillet 2017

75 €

  • 13 contributions
Les contreparties précédentes + 1 gros gâteaux au chocolat pour 10 personnes OU 8 cookies pépites de chocolat !

Livraison estimée : juillet 2017

100 €

  • 6 contributions
Les contreparties précédentes + un atelier barista pour apprendre les bases du latte art avec Lucas OU un atelier pâtisserie vegan pour apprendre à faire son banana bread avec Morgane !

Livraison estimée : juillet 2017

200 €

  • 3 contributions
Les contreparties précédentes + une carte te donnant droit à une boisson chaude de ton choix à chaque passage chez nous À VIE !

Livraison estimée : juillet 2017

300 €

Les contreparties précédentes + une invitation pour tes amis et toi à la soirée privée d'inauguration de Lucifer Lives avec les concerts de Zwangere Guy et ULYSSE !

Livraison estimée : juillet 2017

500 €

  • 1 contribution
Les contreparties précédentes + 1 invitation à un brunch pour 10 personnes à venir déguster chez Lucifer Lives !

Livraison estimée : juillet 2017

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Épuisé

Épuisé

100 €

  • 2 contributions
NOUVEAU !! Un grand merci sur notre page facebook + une boisson chaude au choix à déguster chez Lucifer Lives + une délicieuse pâtisserie maison + un tote bag + UN LOT DE 5 GATEAUX AU CHOIX À DÉGUSTER D'UN COUP OU UN À LA FOIS !

Livraison estimée : juillet 2017