Aider les travailleurs de PANIERS SAVEURS au BURUNDI à pérenniser leur emploi dans la production et vente de salades et herbes aromatiques.

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Présentation détaillée du projet

                     Paniers Saveurs, c'est quoi ?

 

Paniers Saveurs, c'est l'histoire d'une asbl fondée en 2012 à Bujumbura au Burundi, qui s'est lancée dans la production maraîchère de jeunes pousses de salades variées et herbes aromatiques.

 

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Moyennant une petite unité de transformation agro-alimentaire, l'équipe, au nombre de 12 personnes, assure quotidiennement la production, la cueillette, le nettoyage, l'emballage et ensuite la distribution de centaines de paquets de salades et herbes aromatiques chaque jour.

 

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Leurs clients? 

Les meilleures tables et de nombreux particuliers à Bujumbura.

 

 

Leur secret? 

- Des jeunes pousses de salades variées et des herbes aromatiques issues de l'agriculture biologique.

- Un produit "prêt à l'emploi", bien soigné et de haute qualité.  

- Une maîtrise du processus de production et de transformation du produit. 

- Un bon carnet d'adresses.

 

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Leur atout? 

Une équipe constituée de femmes et d'hommes, qui, depuis la crise de 2015 a poursuivi son activité de production/vente de légumes tant bien que mal, sans licencier de personnel.

 

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Notre projet 

 

Le champ de production, sur lequel Paniers Saveurs cultive depuis 5 ans, ne sera plus disponible à partir du 1er janvier 2018. La collecte va permettre à l'équipe des cultivateurs/cultivatrices de financer  la location d'une nouvelle parcelle qu'ils ont trouvé, de racheter des outils, de construire un abri en bois et tôles pour y entreposer leurs outils et de louer un petit local qui servira au nettoyage des légumes.

La nouvelle parcelle se trouve à la sortie de Bujumbura, en bord de rivière.  Elle rassemble toutes les qualités nécessaires à la production des salades et herbes aromatiques.

Votre aide est précieuse pour assurer la transition de l'association vers la pérennité définitive de leurs activités et continuer à assurer le salaire des cultivateurs/cultivatrices.

 

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À quoi servira la collecte ?

Depuis la crise de 2015 au Burundi, l'équipe de Paniers Saveurs a fait le choix de maintenir l'ensemble du personnel, malgré un chiffre d'affaire divisé par deux.

Aujourd'hui, l'équipe de Paniers Saveurs maîtrise les techniques de production, dispose d'une bonne clientèle, mais doit quitter sa parcelle et n'a quasiment plus de trésorerie.

Votre contribution, va leur permettre de poursuivre leur activité sur un terrain idéal en bordure de rivière à la sortie de Bujumbura.

Concrètement, les 1200€ serviront à financer leur nouvelle parcelle de 15 ares pendant 1 an + un petit local de nettoyage des légumes + l'achat d'outils et la construction d'un abri pour leur matériel (semences, outils, ...), le temps d'assurer leur autonomie financière.

 

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Emmanuelle Henderyckx

Arrivée au Burundi en 2012 avec sa famille, Emmanuelle s'est démenée pour créer ce projet de maraîchage périurbain visant à créer de l'emploi en faveur des femmes vulnérables de la Colline de Kavumu. Malgré les aléas de la crise burundaise depuis 2015, le projet a survécu contre vents et marées, sans concession sur les exigences d'une agriculture... Voir la suite

Derniers commentaires

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Super projet, souhaitons qu'il dure de longues années ! Roxane et Francois
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Notre petite participation à votre super projet! Félicitations et gros bisous! <3
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Un beau projet à soutenir!