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Pinot Noir & Chardonnay Non Conformiste !

Alimentation, Agriculture, Développement Local

Visuel du projet Pinot Noir & Chardonnay Non Conformiste !
Checked circleRéussi
32
Contributeurs
Monday, December 09, 2019
Date de fin
2 610 €
Sur 2 500 €
104 %

Participez à la création de vins au style unique. Une approche décomplexée du Pinot Noir & du Chardonnay pour des vins Audacieux et Frais.

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Pinot Noir & Chardonnay Non Conformiste !

Créateurs de vin au style Non Conformiste.

C'est en septembre 2018 que nous avons eu l'idée de faire du vin différemment en s'inspirant de modèles Californiens ou encore Australiens. Un peu chauvin nous avons choisi de nous spécialiser sur notre région natale : Le Languedoc Roussillon. Nous lançons nos vins Aubert & Mathieu en Mars 2019. 

Nous travaillons en partenariat avec des vignerons chez qui nous produisons nos vins via un cahier des charges spécifique. L'ensemble de la production est supervisé conjointement avec notre oenologue. Nous nous chargeons ensuite de les commercialiser auprès de restaurateurs et cavistes en France et à l'étranger.

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Nous attachons une touche particulière au marketing et à la communication: un style unique et disruptif dans le monde très codifié du vin! En effet, Packaging, Story Telling, positionnement et profil des vins permettent de cibler une clientèle à la fois exigeante et plus jeune

Ces vins produits dans les meilleurs terroirs frais du Languedoc Roussillon et au style unique apportent nouveauté et fraicheur dans le monde du vin.

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Team?

Anthony Aubert

Antho, c’est l’explorateur nouveau genre. Il tombe dans le monde du vin un peu par hasard, après une discussion avec un œnologue qui lui transmet sa passion. Diplômé d’un Master en marketing du vin, il fait ses classes entre New York et Bangkok durant 5 années auprès de producteurs et importateurs de vins.

Jean Charles Mathieu

La Jice, c’est l’homme à penser. Issu d’une famille d’entrepreneurs, il a une âme de commerçant depuis sa plus tendre enfance. Diplômé de l’ESCP en 2015, il rejoint le secteur bancaire. Lassé des entreprises pyramidales et amoureux de son Languedoc natal, il est rattrapé par son envie d’entreprendre quand Anthony lui fait part de son projet de faire du vin !

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Les résultats?

Notre objectif d'écouler 10 000 bouteilles en 2019 est quasiment atteint et la presse commence à parler de nous:

« Une expérience singulière : déguster et comparer les meilleurs crus du Languedoc Roussillon. Le style des vins et le packaging permet de cibler une clientèle qui souhaite sortir des vins très classiques. »  Bettane + Desseauve, France

« Sélectionné TOP 20 des entreprises qui font bouger l’Occitanie » Terre de vin magazine, France

« Sélectionné « best wine packaging » » Harpers magazine, Royaume Uni

La Suite c'est la Haute Vallée!

Amoureux de notre région et de la richesse de ses vignobles, nous souhaitons nous diversifier via une nouvelle gamme. Nous souhaitons créer des vins exigeants dans la Haute Vallée de l'Aude: Terroir idéal pour réaliser de Grands Vins issus de cépage mythique : le Chardonnay et le Pinot Noir.

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Sur les contreforts des Pyrénées, c’est l’un des vignobles les plus hauts du Languedoc. La situation géographique (300/500 m d’altitude) et l’influence pyrénéenne transmettent fraicheur et vivacité au vin.

Il  y a du relief, de l’altitude et les amplitudes de températures sont parfaites pour la culture de ces deux cépages nobles. Le vignoble est cultivé en harmonie avec la nature, respectant les cycles naturels de la vigne et le développement de la biodiversité.

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Avec notre nouvelle gamme l'idée n’est pas d’essayer de faire un vin au style bourguignon mais plutôt de mettre en avant les subtilités du Chardonnay et Pinot Noir de la Haute Vallée de l’Aude.

Un tarif unique de 15 euros par bouteille.

En Languedoc Roussillon il n'y a pas d'héritage comme à Bordeaux ou en Bourgogne. Dans ce vignoble on peut créer et faire des choses nouvelles. De plus il y a une variété de Terroir incroyable, on peut y produire des vins comme aucuns autres!

 

À quoi servira la collecte

Vous aimez le vin, le Sud de la France et les projets ambitieux? 

Alors, n’hésitez pas à nous aider à boucler le financement de nos nouveaux vins produits dans la Haute Vallée de l'Aude avec notre vigneron partenaire.

Pourquoi un telle collecte?

Le seuil de financement de cette campagne a été fixé à 2 000 €, la mise en place globale du lancement de ces deux nouveaux vins est de 10 000€ . La cagnote sera affectée à la partie Marketing / Communication:

Rémunérer notre graphiste indépendant et créer un nouveau packaging tout en gardant l'esprit Aubert & Mathieu.

Participer à l'impression des étiquettes en coton recyclé. 

Participer à la mise à jour du site web, Instagram et photographe.

 

Nous rémunérerons le vigneron en lui achetant les vins qu'il a produit pour nous dans une démarche équitable au dessus des cours du marché!

Et si vous nous faites l'honneur de financer cette campagne, les sommes récoltées au-delà de ce seuil seront affectées à de l’amélioration du matériel. N’hésitez donc pas, le cas échéant, à continuer de soutenir cette campagne ! 

Les contreparties prennent principalement la forme de préventes sous forme de bouteilles de vins .Ses différentes contreparties sont détaillées sur la droite de cette page.

Livraison à domicile incluse!

 

Enfin, l’autre façon d’aider au succès de cette campagne est d’en parler ! Alors si vous croyez en ce projet, n’hésitez surtout pas à le faire savoir : dans la vraie vie, autour de vous et aussi sur les réseaux sociaux en partageant cette page par exemple !

Votre soutient nous est très précieux. Quel que soit le résultat de cette collecte, sachez que ce projet est déjà une superbe expérience de partage, auprès des amis, de la famille, des vignerons partenaires et de nos clients.

Pour l'ensemble de ces échanges enrichissants et pour tout le reste, d’ores et déjà : MERCI A TOUS !

Choisissez votre contrepartie

Pour 10 €

Le coup de pouce

Il n’y a pas de petites aides... Un énorme merci pour ce geste et une super carte de remerciement. Quel que soit son montant, cela aidera grandement ce projet !
  • Contributeur : 1

Pour 20 €

1 bouteille en avant-première

Découvrez une de nos créations. Possibilité de choisir entre une bouteille de Chardonnay ou une bouteille de Pinot Noir à votre convenance. Livré à votre domicile gratuitement. Livraison Janvier/Février 2020. & une super carte de remerciement dédicacé.
  • Contributeurs : 6

Pour 40 €

2 bouteilles en avant-première

Découvrez en avant-première nos deux nouvelles créations . Chardonnay & Pinot Noir produit sur le terroir de la Haute Vallée de l'Aude. Livré à votre domicile gratuitement. & une super carte de remerciement dédicacé. Livraison Janvier/Février 2020.
  • Contributeurs : 14

Pour 80 €

Pack Découverte Aubert & Mathieu

Découvrez ou re-découvrez nos créations Aubert & Mathieu. 4 bouteilles livrées à votre domicile gratuitement: Corbières + Terrasses du Larzac + Cotes du Roussillon villages Caramany + Minervois la Livinière. & une super carte de remerciement dédicacé ! Livraison Avant Noel, parfait pour accompagner vos fetes de fin d'année!
  • Contributeur : 1

Pour 100 €

Carton 6 bouteilles livrées

6 bouteilles de nos dernières créations directement chez toi. Pinot Noir ou chardonnay au choix ! & une petite carte dédicacé !
  • Contributeur : 1

Pour 110 €

Pack Ultime Avant-Première

Découvrez toutes nos créations avec la livraison gratuite. Top Terroir Languedoc Roussillon: Corbières + Terrasses du Larzac + Cotes du Roussillon Villages Caramany + Minervois la Livinière. Notre nouveau Chardonnay & Pinot Noir Une super carte de remerciement dédicacé ! Soit au total 6 bouteilles de vins livrées à votre domicile. Livraison Janvier/Février 2020.
  • Contributeurs : 9

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