Présentation détaillée du projet
Les saveurs de la tomate d’été toute l’année !
Qu’elle est courte la saison de la tomate, la vraie, poussée en Pleine Terre dans nos régions et mûrie au soleil.
Parce qu’ils n’en pouvaient plus de la tomate d’hiver, sans saveur et sans odeur, Marc et Guillaume Pajotin ont lancé PP Fruits, la première gamme de Tomates Fraiches Premium Longue Conservation s’appuyant sur un procédé de conservation innovant pour consommer des tomates d’été locales… toute l’année !
Cueillies à maturité en pleine saison, les tomates Biologiques P&P Fruits sont pasteurisées à froid par Hautes Pressions. Ce procédé révolutionnaire permet de conserver les aliments sans cuisson, en respectant leur goût, leur couleur, et leurs qualités nutritionnelles (vitamines préservées), sans aucun additif.
Marc et Guillaume Pajotin choisissent avec soin des tomates biologiques gustatives et pleine terre.
Installés à Beaupréau, à côté de Nantes, ils s’approvisionnent exclusivement en France, privilégiant les circuits courts.
Ils ont sillonné le grand ouest et tissé une relation de confiance et d’exigence avec des maraîchers bio des Pays-de-Loire et du Lot-et-Garonne. Leurs maraîchers cultivent et récoltent de juillet à septembre des tomates anciennes, de saveurs variées, de toutes les formes et de toutes les couleurs.
http://www.ppfruits.fr/nos-maraichers
Grâce à la gamme P&P Fruits, ces tomates d’exception pourront désormais être appréciées toute l’année, en respectant les saisons et l’environnement. La gamme P&P Fruits est commercialisée depuis peu en Grandes Surfaces, dans les magasins bio, et dans les écoles, collèges et lycées.
http://www.ppfruits.fr/produits/des-de-tomates
Notre société familiale s'appuie sur la volonté de manger Bon, Bien, et Sain.
Nous voulons faire plaisir avec des produits savoureux et pratiques tout en développant des relations humaines de qualité avec nos partenaires maraîchers et nos partenaires distributeurs.
À quoi servira la collecte ?
La collecte servira principalement à nous faire connaître et à aider nos achats de Tomates !
Le but est d'avoir de la trésorerie pour sécuriser nos approvisionnements qui privilégient une agriculture bio et locale : des sous pour bien payer nos maraîchers !
Nous connaissons tous nos maraîchers avec qui nous avons des relations étroites de façon à bousculer les habitudes (zéro intermédiaire!).
Nous achetons localement et en direct nos tomates au bon prix pour encourager des cultures citoyennes de qualité qui assurent le maintien d'une agriculture paysanne respectueuse de l'environnement.
Budget : 7000 EUROS soit l'achat d'environ 4000 KG de Tomates Anciennes chez nos maraîchers préférés (et les petits nouveaux qu'il faut convaincre), soit l'équivalent de 500 pieds de bons plants de tomates qui mettront 8 à 9 mois avant de nous offrir leurs fruits !
Nous voulons communiquer dans les magasines spécialisés et les sites internet de Cuisine et d'Alimentation Biologique. Notre objectif est de faire connaître la qualité de nos produits à base de tomates bio françaises au plus grand nombre. Nous voulons communiquer sur la qualité de nos Dés et Jus de tomates (saveurs, produits naturels et bio, praticité), faire connaître leur existence et leurs usages (recettes).
Budget Média : 3 000 EUROS pour un ou deux parutions dans les belles pages de nos lectures et sites favoris
On connait mal ou peu le vrai goût de la tomate biologique pleine terre d'été (1% de la production française seulement) car les plupart des tomates poussent hors sol en toute saison. C'est donc une façon de mettre en avant une autre agriculture et de récompenser le travail courageux de nos maraîchers qui ont fait le choix de la qualité et de l'environnement.
Si l'objectif est dépassé, le surplus servira à communiquer dans un média grand public pour expliquer que c'est grâce à vous et à KissKissBankBank que nous communiquons dans ce média.
L'idée est de montrer que vous voulez manger des produits bons et sains. Ce sera un bon moyen de prouver qu'une Autre Alimentation est possible.
Merci pour votre soutien, vive la cuisine et les tomates bio
Guillaume, François, et Marc
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