Projet de bière artisanale et associative

Pour une bière artisanale, fabriquée au milieu des vignes, à deux pas de chez vous, et avec beaucoup d'amour : soutenez la Bière du Jardin !

Visuel du projet Projet de bière artisanale et associative
Réussi
46
Contributions
22/10/2018
Date de fin
1 345 €
Sur 1 000 €
135 %

Projet de bière artisanale et associative

<p><img alt="" height="343" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/540007/Les_5_bi_res-1536221496.jpg" width="523" /></p> <p>C&#39;est de plusieurs rencontres humaines, au sein du projet associatif les jardins du partage (Lo Casau do Partaje)<strong>* </strong>(<a href="https://www.facebook.com/lesjardinsdupartage/" target="_blank">https://www.facebook.com/lesjardinsdupartage/</a>), qu&#39;a germ&eacute;e l&#39;envie de produire une bi&egrave;re dans la commune o&ugrave; nous vivons.</p> <p>Cette id&eacute;e s&#39;articule autour de 3 souhaits qui nous tiennent &agrave; coeur : <em>l&#39;ancrage humain sur notre territoire, la volont&eacute; de renouer avec une pratique agricole, et l&#39;envie de brasser de la bi&egrave;re de qualit&eacute;.</em></p> <p><img alt="" height="320" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/540012/Casau-1536221856.png" width="316" /></p> <p><strong>L&#39;ancrage humain</strong></p> <p>Notre premier souhait est de r&eacute;aliser une bi&egrave;re &agrave; plusieurs, avec des femmes et des hommes passionn&eacute;s, tout &ccedil;a en plein territoire viticole des Graves !</p> <p>Brasser, oui, mais &agrave; plusieurs et dans la bonne humeur ! Autrement dit, la pression sans pression... Nous sommes 4 d&#39;univers et de m&eacute;tiers tr&egrave;s diff&eacute;rents au coeur du projet : Corinne, Steph&#39;, Christophe et Gianluigi. Une infirmi&egrave;re, un &eacute;ducateur, un transporteur et un &eacute;lagueur ! C&#39;est plut&ocirc;t la bi&egrave;re qui nous r&eacute;unit que nos m&eacute;tiers !</p> <p><img alt="" height="98" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/540160/visages-1536262573.png" width="341" /></p> <p>La d&eacute;marche est associative et n&#39;a pas de but lucratif.</p> <p><strong>Un retour &agrave; la terre</strong></p> <p>Notre deuxi&egrave;me souhait est que nous puissions incorporer dans nos recettes une partie d&#39;ingr&eacute;dients locaux : orge et houblon, mais aussi des plantes aromatiques.</p> <p>Nous comptons exp&eacute;rimenter la plantation de l&#39;orge (d&#39;automne et de printemps) et du houblon (2 plants pour varier les saveurs) au sein du jardin.</p> <p>Bien entendu, nous utiliserons pour nos premiers brassage des ingr&eacute;dients venus d&#39;ailleurs, naturels et sains.</p> <p><img alt="" height="169" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/539441/images-1535985142.jpg" width="301" /></p> <p><em>Orge</em></p> <p><img alt="" height="329" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/539440/houblon-1535985084.jpg" width="299" /></p> <p><em>Houblon en pergola</em></p> <p><strong>Le brassage, une envie partag&eacute;e !</strong></p> <p>Notre troisi&egrave;me objectif, est de brasser ensemble et de faire du mieux possible pour r&eacute;aliser les recettes les plus aromatiques et go&ucirc;teuses.</p> <p>Notre aventure est certes bien modeste compar&eacute;e &agrave; d&#39;autres projets de micros-brasseries, dont les objectifs de productions atteignent plusieurs milliers de bouteilles par brassin, mais nous souhaitons au-del&agrave; de la quantit&eacute; &ecirc;tre fiers de nos bi&egrave;res !</p> <p>Nous avons aussi comme ambition, notamment lorsque les occasions se pr&eacute;senteront, de soutenir - &agrave; notre tour - des &eacute;v&egrave;nements et/ou des causes importantes &agrave; nos yeux, notamment en lien avec les actions du jardin.</p> <p><strong>Le calendrier</strong></p> <p>La date de livraison des premi&egrave;res bi&egrave;res <strong>est envisag&eacute;e pour le 1er trimestre 2019</strong>, si nous r&eacute;ussissons &agrave; collecter les soutiens n&eacute;cessaires.</p> <p>Le calendrier provisoire est le suivant :</p> <p>- de septembre &agrave; novembre nous allons proc&eacute;der &agrave; une s&eacute;rie d&#39;exp&eacute;rimentation, de tests de recettes et de d&eacute;gustation.</p> <p>- &agrave; partir de novembre nous souhaitons passer &agrave; la production gr&acirc;ce &agrave; votre soutien ! Cela peux durer 2-3 bons mois pour les premiers brassins. Il faut que les bi&egrave;res fermentent, il faut embouteiller et laisser un peu reposer. Et aussi &eacute;tiquetter !</p> <p>- viendront enfin le temps de la distribution des bi&egrave;res &agrave; tous nos donateurs ch&eacute;ris, en d&eacute;but d&#39;ann&eacute;e 2019 !</p> <p>*<em>Le Jardin du Partage est un lieu d&rsquo;exp&eacute;rimentation &eacute;cologique et d&eacute;mocratique au niveau local. Il participe au maintien de la biodiversit&eacute; en milieu urbain et &agrave; la diffusion des connaissances par l&rsquo;&eacute;change de savoirs et de savoir-faire.</em></p>

À quoi servira la collecte

<p>Votre soutien nous permettra de nous &eacute;quiper avec :</p> <p>- une cuve &eacute;lectrique compl&egrave;te et l&#39;ensemble des ustensiles n&eacute;cessaires (fermenteurs, refroidisseurs, etc.), afin de r&eacute;aliser 40 litres par brassage ;</p> <p>- les ingr&eacute;dients n&eacute;cessaires aux premiers brassages, ainsi que l&#39;impression des &eacute;tiquettes et l&#39;achat des bouteilles ;</p> <p>- et les semis et plants pour l&#39;orge, le houblon et autres plantes aromatiques.</p> <p>S&#39;&eacute;quiper correctement est indispensable pour commencer &agrave; produire une bi&egrave;re artisanale dans les meilleures conditions.</p> <p><strong>La question que tout le monde se pose !</strong></p> <p>Comment allons-nous utiliser les 1000&euro; ?</p> <p>Tout d&#39;abord, il est calcul&eacute; au plus juste, sans trop de marges financi&egrave;res.</p> <p>&gt; 550&euro; pour la machine &agrave; brasser tout-en-un :</p> <p><img alt="" height="165" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/540169/brewmonk-1536264573.jpg" width="165" /></p> <p>&gt; 150&euro; le refroidisseur et le st&eacute;rilisateur :</p> <p><img alt="" height="144" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/540170/brewferm-chill-in-50-refroidisseur-de-mout-en-inox-1536264690.jpg" width="144" /></p> <p>&gt; 150&euro; les fermenteurs, les spatules, les encapsuleurs, les bouteilles, les capsules, les &eacute;tiquettes, les produits de nettoyages, etc.</p> <p>&gt; et 150&euro; pour les ingr&eacute;dients de brassage qui permettront de vous apporter les bi&egrave;res tant attendues !</p> <p>Et si, par bonheur, votre soutien nous permet de d&eacute;passer les 1000&euro;, nous pourrions compl&eacute;ter notre &eacute;quipement. En effet, cette somme est notre besoin de base, sans laquelle nous ne pourrions pas brasser. Si nous avions un peu plus, le choix de l&#39;&eacute;quipement serait plus qualitatif (notamment pour les fermenteurs), comme celui des bouteilles, des ingr&eacute;dients, etc. Nous pourrions investir sur de plus grosses quantit&eacute;s, ce qui nous donnerait un coup d&#39;avance sur les prochains brassages !</p> <p>A noter, un point important :</p> <p>L&rsquo;entit&eacute; qui recevra les fonds sera l&#39;association Les Jardins du Partage qui percevra l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte.</p>

Choisissez votre contrepartie

Pour 5€

5 €

Un soutien précieux au projet. Merci !
  • 3 contributions
  • 197/200 disponibles

Pour 10€

10 €

Livraison estimée : mars 2019

2 bouteilles 33cl de bière du jardin provenant des premières bouteilles sorties. Un grand merci !
  • 6 contributions
  • 194/200 disponibles

Pour 15€

15 €

Livraison estimée : mars 2019

3 bouteilles 33cl de bière du jardin provenant des premières bouteilles sorties. Un énorme merci !
  • 2 contributions
  • 198/200 disponibles

Pour 20€

20 €

Livraison estimée : mars 2019

5 bouteilles 33cl de bière du jardin provenant des premières bouteilles sorties. Un merci d'amour !
  • 8 contributions
  • 192/200 disponibles

Pour 25€

25 €

Livraison estimée : mars 2019

le pack de 6 bouteilles 33cl de bière du jardin provenant des premières bouteilles sorties + 10% de réduction sur les prochains brassages ! Vous êtes génial, merci !
  • 14 contributions
  • 186/200 disponibles

Pour 50€

50 €

Livraison estimée : mars 2019

le pack de 12 bouteilles 33cl de bière du jardin provenant des premières bouteilles sorties + 15% de réduction sur les prochains brassages + 1 bière personnalisée à votre nom ! Vous êtes incroyable, merci !
  • 11 contributions
  • 189/200 disponibles

Pour 75€

75 €

Livraison estimée : mars 2019

le pack de 18 bouteilles 33cl de bière du jardin provenant des premières bouteilles sorties + 20% de réduction sur les prochains brassages + dégustation offerte pendant une séance de brassage privilégiée ! On ne sait pas comment vous remercier !!! Merci, Merci, Merci
  • 1 contribution
  • 199/200 disponibles

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