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ROB TRUCK II

Miam !! Burgers, salades et autres cuisines du monde et tout ça juste garé devant vous? le ROB TRUCK est de retour !!

Visuel du projet ROB TRUCK II
Cross circleÉchoué
37
Contributeurs
21/01/2014
Date de fin
1 760 €
Sur 4 500 €
39 %

ROB TRUCK II

La genèse : Un vieux tacot avec 20000km au compteur..Un cuisinier qui en a 150000km ...Une soudaine envie de liberté..Un soupçon d'imagination.. De l'aide des amis et de la famille. Le Rob Truck est né en septembre 2013.  

 

Mon histoire : Rob, bientôt 40 ans, fils de parents cuisiniers, plus de 20 ans de cuisine derrière moi et un besoin grandissant de sortir des mes 4 murs pour aller partager ma passion,  ma cuisine.

Food truck = mal bouffe?? Là je dis non ! Loin d’utiliser des matières premières industrielles je vote pour le « tout fait maison » ! Pendant que mon boucher vous prépare des steaks hachés frais et tendres à en faire changer d’avis un végétarien, le boulanger d’à coté confectionne lui mes pains artisanaux. Les frites, le plat du jour et les desserts sont et seront toujours « homemade » ! Ma cuisine se veut simple, de bons produits, un respect des saisons, une influence franco-vietnamienne, la générosité du sud-ouest et beaucoup d’amour.

 

Quelques unes de mes recettes (en plus des salades variées de saison et soupes « maison »)

 

Burgers :

 

"Le Classique R" Pain artisanal, bœuf haché, tomate, pickles, cheddar, mayonaise maison, persil, lard rôtie.

"Le Montagne" Pain artisanal, boeuf haché ,raclette, oignon caramélisé mayonnaise maison, ciboulette

"Le Séguin "pain artisanal,boeuf haché,cabecou,miel,tomate,salade

"Le Fourme" Pain artisanal, fourme d'Ambert AOP, compote d'oignons et réduction de porto

 

Sandwichs :

 

"Le Banh mi" : traditionnel sandwich franco-vietnamien Pain baguette, poulet mariné, carotte acidulée, concombre, coriandre, mayonnaise maison (voir piment pour les initiés)

"Veggie": Carotte acidulé, concombre, choux, aubergine, tomate, pickles, coriandre mayonnaise

 

Plats  du jour :

 

Bo-bun, brochettes satay avec riz cantonais, paëlla, gyozas, nouilles sautées, confits de canard, penne au saumon fumé et épinard, poulet teriyaki et ratatouille etc…

 

Desserts :

 

Pannacotta de saison Moelleux aux chocolats Tiramisu spéculos Tartes de saison Salade de fruit de saison

 

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Ouvert depuis 3 mois, mon premier emplacement avait connu un grand succès. Hélas, début novembre deux événements sont venus achever cette belle aventure de manière assez brutale. Mon camion a été volé, dévalisé puis incendié. Et un mauvais choix d’assurance fait que je me retrouve aujourd’hui sans rien..

 

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J'ai décidé qu'on ne pouvait pas en rester là et encore moins donner raison aux criminels! Je souhaite donc remettre le couvert avec le ROB TRUCK II.

C’est donc pour cela que je fais appel à vous, et plus déterminé que jamais, je compte bien vous montrer à quel point cette affaire me tient à cœur!

 

 

 

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À quoi servira la collecte

A faire renaitre de ses cendres le ROB TRUCK II

 

Pour redémarrer : le 2eme camion étant déjà en activité nous avons besoin de 4500€

* fournitures de cuisines:

  Une vitrine a dessert,une vitrine à boissons,une vitrine à tapas,un frigo de stockage,une friteuse,

   Des ustensiles divers,des tables et des chaises pour accueillir les clients..

* les matières premières (pains artisanaux / viandes / sauces etc..)

* rénovation extérieur du camion + LOGO

* communication (prospectus / goodies / impressions des menus)

 

Merci en tous cas d'avoir lu mon projet !

A bientôt j'espère !

ROB 

https://www.facebook.com/Robfoodtruck

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 €

Un grand remerciement sur la page Facebook et une boisson ou un dessert offert !
  • Livraison Mars 2014

Pour 10 €

Pré-commander 1 burger au choix + frites offerts et bien sûr un grand remerciement sur la page Facebook
  • Livraison Mars 2014

Pour 15 €

Pré-commander 1 menu complet (burger + frites maison + boisson et dessert )et bien sûr un grand remerciement sur la page Facebook
  • Livraison Mars 2014

Pour 30 €

Pré-commander 2 menus complets (burger + frites maison + boisson, dessert et café ) et bien sûr un grand remerciement sur la page Facebook
  • Livraison Mars 2014

Pour 40 €

Pré-commander 3 menus complets (burger + frites maison + boisson, dessert et café ) et bien sûr un grand remerciement sur la page Facebook
  • Livraison Mars 2014

Pour 60 €

Pré-commander 4 menus complets (burger + frites maison + boisson, dessert et café ) et bien sûr un grand remerciement sur la page Facebook + votre nom au burger du jour durant 1 semaine!
  • Livraison Mars 2014

Pour 100 €

Pré-commander 8 menus complets (burger + frites maison + boisson, dessert et café ) et bien sûr un grand remerciement sur la page Facebook + votre nom de burger au menu durant 1 mois (recette à déterminer ensemble)
  • Livraison Mars 2014

Pour 200 €

LE ROB TRUCK II chez vous ! Pas de temps à perdre à aller au resto le soir, Rob se déplace en face de chez vous et vous prépare burgers / frites ou autres spécialités (bo bun / brochettes etc..). Bon valable pour 10 personnes
  • Disponibilité : 10/10
  • Livraison Mars 2014

Pour 500 €

LE ROB TRUCK II pour un anniversaire! c'est possible aussi!! un bon pour 30 personnes!
  • Disponibilité : 10/10
  • Livraison Mars 2014

Pour 1 000 €

Et pourquoi pas pour un lendemain de mariage!! Imaginez le ROB TRUCK pour vous préparez de bons burgers après une bonne fiesta la veille! Bon valable pour 70 personnes!
  • Disponibilité : 5/5
  • Livraison Mai 2014

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