Roul'Galette

<p> Roul'Galettes, <strong>c'est deux projets en un</strong>, d'abord, rafraîchir un camion atypique, <strong>une estafette renault de 1979</strong>, mais c'est avant tout une envie de créer <strong>un food truck qui propose des produits simples</strong>, à base de <strong>galettes de blé noir </strong>et <strong>garnies de produits locaux</strong>.Pourquoi s'entêter à vouloir acheter des produits de qualité moyenne en grande surface alors que nous sommes entourés d'agriculteurs passionnés, qui font des produits de qualité à un prix raisonnable.</p> <p>  </p> <p> <em><strong>DEVENEZ LOCAVORES !!!</strong></em></p> <p>  </p> <p> La politique de Roul'Galettes, c'est avant tout <strong>pas d'intermédiaires</strong>, je vais chercher mes produits <strong>directement à la ferme</strong>. La diversité des producteurs présents dans un rayon de 25km autour de Clisson <em>(berceau de Roul'Galettes) </em>me permet de proposer une gamme complète de produits a base de <a href="http://www.blaisontransformation.fr/" target="_blank">charcuterie</a>, de  <a href="http://www.ferme-de-la-foret.fr/" target="_blank">volaille</a>, de <a href="http://www.gaec-valleeognon.fr/" target="_blank">fruits et légumes</a>, et de produits laitiers.</p> <p> Même les <a href="http://www.minoterie-suire.com/" target="_blank">farines utilisées</a> pour les galettes et les desserts seront issues d'une agriculture locale <em>(Pays de la Loire et Poitou-Charentes).</em></p> <p>  </p> <p> <strong><em>QU'EST CE QU'ON MANGE ???</em></strong></p> <p>  </p> <p> <strong><em> </em></strong></p> <p> <strong><em>                                                       <img alt="Photo2_" height="501" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/94553/pHOTO2_.jpg" width="250"></em></strong></p> <p>  </p> <p> Roul'Galettes est un food truck, donc on y mange sur le pouce, vous pourrez y manger une simple <strong>galette saucisse </strong><em>(l'autentique, nature ou avec des oignons) </em>à l'heure du casse croûte de 10h, <strong>des armoricains</strong> <em>(vous connaissiez l'américain, remplacez juste le pain par une galette de sarrasin roulée)</em><strong> saucisse, poulet, steack,</strong> avec ou sans <strong>galette de pommes de terre </strong>et des <strong>desserts maison au fruits de saison</strong> (crêpes, timbales de fromage blanc aux fruits, crumbles....). Les boissons ne seront pas moins locales, jus de fruits, sodas, <a href="http://www.brasseriedeladivatte.com" target="_blank">bière</a>s et cidres.  Les menus complets seront proposés (1 armoricain, 1 boisson et 1 dessert) pour moins de 10€.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Roul_galettes_0091" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/94550/roul_galettes_0091.jpg"></p> <p> <em>Armoricain poulet pané.</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                              <img alt="Roul_galettes_0162" height="256" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/94551/roul_galettes_0162.jpg" width="383"></p> <p> <em>                             Différents desserts.</em></p> <p>  </p> <p> <em>                                 <img alt="Roul_galettes_234" height="206" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/94595/roul_galettes_234.jpg" width="362"></em></p> <p>                                <em>  "LA" galette saucisse</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Vous pourrez enfin trouver un peu de réconfort en hivers avec <strong>une timbale de bonne soupe chaude aux légumes frais</strong>.</p> <p> Vous pourrez bien évidemment acheter des galettes et des crêpes natures</p> <p>  </p> <p> <strong><em>OU EST CE QU'ON TROUVE ROUL'GALETTES ???</em></strong></p> <p>  </p> <p> Pour l'instant mes emplacements ne sont pas définis, mon projet serait de m'installer <strong>dans les zones industrielles, commerciales ou sur les marchés</strong>. Qui va loin ménage sa monture, mon objectif est de proposer mes produits dans plusieurs endroits mais en restant dans un rayon qui me permettrait de faire moins de <strong>150km par semaine</strong> <em>(elle reste fragile ma titine...).</em></p> <p>  </p> <p>                                     <img alt="Roul_galettes_0191" height="301" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/94566/roul_galettes_0191.jpg" width="296"></p> <p>                                      Antoine, le chef de l'estafette.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>