Sakura-café, Salon de thé japonais à Marseille

Un salon de thé japonais pour rassembler tous les amateurs de la culture et du thé japonais à Marseille.

Visuel du projet Sakura-café, Salon de thé japonais à Marseille
Échoué
18
Contributions
04/08/2019
Date de fin
1 670 €
Sur 10 000 €
17 %
Soutenu par
Les Petits Frenchies soutient le projet Sakura-café, Salon de thé japonais à Marseille

Sakura-café, Salon de thé japonais à Marseille

<h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598563/Screen_Shot_2019-05-29_at_3.00.00_PM-1559134838.png" width="100%" /></h2> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/600432/Le_projet-1559659193.png" width="100%" /></p> <h2>Retour en France</h2> <p>Je suis Julia Fossier, 33 ans, et j&#39;aimerais vous parler du projet de ma vie; n&eacute; d&#39;une rencontre avec un pays, il y a 10 ans, et d&#39;une rencontre avec une personne, Daisuke Kaku. L&#39;amour du Japon, pays qui m&#39;a fascin&eacute;e pendant toutes ces ann&eacute;es, pour sa richesse culturelle et humaine, ne m&#39;a jamais quitt&eacute;e.</p> <p>En 2018, &agrave; mon retour &agrave; Marseille, le Japon me manquait terriblement. Il fallait que je retrouve son atmosph&egrave;re. Rien n&#39;existait dans la cit&eacute; phoc&eacute;enne, pas de lieu o&ugrave; les amateurs et les passionn&eacute;s du Japon pouvaient se retrouver.</p> <h2><strong>L&#39;id&eacute;e&nbsp;</strong></h2> <p>J&rsquo;ai donc commenc&eacute; par cr&eacute;er l&rsquo;association France Japon Connexion pour proposer des formations en japonais et des ateliers culturels sur le Japon. En &agrave; peine un an, l&rsquo;association a beaucoup grandi, ce qui m&rsquo;a prouv&eacute; que les amateurs du Japon &eacute;taient bien pr&eacute;sents &agrave; Marseille et manquaient de v&eacute;ritable Japon.</p> <p>Et puis peu &agrave; peu, l&#39;id&eacute;e d&#39;un salon de th&eacute; japonais a germ&eacute;.</p> <p>Daisuke, tokyo&iuml;te passionn&eacute; par la France, et moi-m&ecirc;me, avons d&eacute;cid&eacute; de nous lancer dans l&#39;aventure de Sakura-caf&eacute;.</p> <p>Un salon de th&eacute;, mais pas seulement. Il nous semblait aussi important dans ce lieu de transmettre une partie de la culture japonaise.</p> <h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598564/Screen_Shot_2019-05-29_at_3.03.04_PM-1559135028.png" width="100%" /></h2> <h2><strong>Le th&eacute; vert Matcha</strong></h2> <p>Sakura-caf&eacute; sera un salon de th&eacute; qui rendra hommage &agrave; la tradition du th&eacute; Matcha :&nbsp;Matcha au fouet, Matcha Latte, <em>Hojicha</em> latte&nbsp;(th&eacute; vert japonais&nbsp;torr&eacute;fi&eacute;).</p> <p>En effet, le th&eacute; vert au Japon a longtemps &eacute;t&eacute; consid&eacute;r&eacute; comme un rem&egrave;de pr&eacute;cieux, avant d&rsquo;&ecirc;tre sacralis&eacute; dans le cadre de la c&eacute;r&eacute;monie du th&eacute; par le personnage embl&eacute;matique&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;<strong>Sen no Rikyū&nbsp;&raquo;.</strong></em>&nbsp;</p> <p>Nous proposerons&nbsp;aussi de magnifiques&nbsp;p&acirc;tisseries japonaises, v&eacute;ritables oeuvres d&#39;art dont l&rsquo;incontournable <em>Dorayaki</em>&nbsp;du film&nbsp;&quot;Les&nbsp;D&eacute;lices de Tokyo&quot;&nbsp;et, bien s&ucirc;r, les gaufres en forme de poisson<em>Taiyaki. </em>Enfin, il y aura &agrave; la carte&nbsp;des desserts gourmands plus contemporains comme le parfait au Matcha ou une pause sal&eacute;e avec des <em>Takoyaki.</em></p> <h2><strong>Le menu :</strong></h2> <p><strong>Boissons&nbsp;: Matcha au fouet, <em>Hojicha,</em>&nbsp;<em>Sencha</em>, <em>Hojicha </em>et Matcha au lait, <em>Amazake&nbsp;</em>et caf&eacute; bien s&ucirc;r.</strong></p> <p><strong>P&acirc;tisseries et glaces :<em>Taiyaki, Dorayaki, Higashi,</em>&nbsp;parfait au Matcha, glace et Tiramisu au Matcha ainsi que les incontournables&nbsp;<em>Mochi.</em></strong></p> <p>Sakura-caf&eacute; utilisera des produits de saison&nbsp;issus de l&#39;agriculture raisonn&eacute;e, et majoritairement bio.</p> <p>Sakura-caf&eacute; : un lieu de partage sain et gourmand.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598274/Screen_Shot_2019-05-28_at_1.18.05_PM-1559042379.png" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598565/Screen_Shot_2019-05-29_at_3.04.59_PM-1559135122.png" width="100%" /></h2> <h2><strong>Le premier salon de th&eacute; japonais et lieu d&rsquo;&eacute;change culturel &agrave; Marseille</strong></h2> <p>Sakura-caf&eacute; sera le tout premier salon de th&eacute; japonais &agrave; Marseille. Comme j&rsquo;ai v&eacute;cu 10 ans au Japon et que Daisuke est japonais, nous sommes s&ucirc;rs de pouvoir recr&eacute;er un v&eacute;ritable salon de th&eacute; japonais style <em>Kissaten</em>, comme si vous y &eacute;tiez.</p> <h2><strong>Ambiance ancien Japon (P&eacute;riode Edo)</strong></h2> <p>Au Japon, l&#39;histoire est pr&eacute;sente &agrave; chaque coin de rue. Nous souhaitons recr&eacute;er cette atmosph&egrave;re &agrave; Marseille en r&eacute;alisant un avant-toit typique d&rsquo;un magasin de la p&eacute;riode Edo (1603-1868) avec des petits rideaux <em>Noren</em>, ainsi qu&rsquo;un <em>Torii</em> (portique rouge des sanctuaires Shinto) &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du magasin et des murs d&eacute;cor&eacute;s de portes en papier japonais. <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598348/avant_toit_FF-1559052521.png" width="100%" /></p> <p>Mon p&egrave;re, ancien d&eacute;corateur de restaurants, et&nbsp;ma soeur nous aiderons&nbsp;pour les travaux. Nous exposerons une v&eacute;ritable armure japonaise au caf&eacute;, que vous pourrez porter et prendre en photo. Nous serons tous habill&eacute;s en Samu&eacute;, un Kimono l&eacute;ger et pantalon port&eacute; par les travailleurs japonais depuis l&rsquo;&egrave;re Edo (voir photo ci-dessous).</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/603123/Photo_papa_samue_retouche-1560941064.png" width="100%" /></p> <p>Sakura-caf&eacute; vous accueillera avec joie, en Kimono, en <em>Yukata</em>&nbsp;ou en<em> Cosplay</em>. Vous serez toujours la bienvenue.</p> <p>Ce projet nous tient profond&eacute;ment &agrave; coeur, et ce serait un immense bonheur qu&#39;il voit le jour gr&acirc;ce &agrave; votre amour partag&eacute; du Japon et &agrave; vos dons.&nbsp;</p> <p>Nous voulons faire vivre ce projet, et aujourd&rsquo;hui, nous avons besoin de votre aide.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598327/Furoshiki-1559050980.jpeg" /></p>

À quoi servira la collecte

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599574/Screen_Shot_2019-06-02_at_9.43.16_AM-1559461463.png" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598589/Screen_Shot_2019-05-29_at_3.28.41_PM-1559136574.png" width="100%" /></h2> <p>Pour abriter Sakura-Caf&eacute;, nous&nbsp;avons trouv&eacute; un magnifique lieu en plein coeur de Marseille, &agrave; quelques&nbsp;minutes du Vieux-Port (15 rue Fortia). Vous y serez&nbsp;transport&eacute;s dans un cadre rappelant les marchands de la p&eacute;riode Edo.</p> <h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598591/Screen_Shot_2019-05-29_at_3.30.00_PM-1559136678.png" width="100%" /></h2> <p>- Un auvant de style toiture Edo (1603-1868).&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/608572/Screen_Shot_2019-07-29_at_6.17.39_PM-1564418136.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598306/Screen_Shot_2019-05-28_at_2.46.33_PM-1559047666.png" width="100%" /></p> <p>- R&eacute;am&eacute;nager le local pour cr&eacute;er un comptoir &agrave; th&eacute;, d&eacute;corer le local dans un style contemporain, et surtout pour cr&eacute;er un <em>Torii</em> afin de purifier le lieu et d&#39;attirer les bons augures.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592644/Anyoin09_1024-1557315149.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592643/__-1557314948.png" width="100%" /></p> <p>V&eacute;ritable havre de paix o&ugrave;&nbsp;les visiteurs pourront se reposer de l&#39;agitation de la ville, se ressourcer, faire revivre des souvenirs de voyage, ou r&ecirc;ver &agrave; des d&eacute;parts prochains...</p> <h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598592/Screen_Shot_2019-05-29_at_3.32.20_PM-1559136770.png" width="100%" /></h2> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/603315/Screen_Shot_2019-06-20_at_2.34.48_PM-1561034322.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599577/Screen_Shot_2019-06-02_at_10.00.10_AM-1559462455.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/603353/___-1561035468.png" width="100%" /></p> <p>Si ce projet vous touche, partagez-le. Tous vos dons seront de pr&eacute;cieux cadeaux.</p> <p>Merci pour votre lecture.</p> <p>&nbsp;</p>

Contreparties

10 €

Un grand merci ! Une boisson parmi les différentes boissons du menu, dont le délicieux et sain Matcha au fouet + votre nom de contributeur affiché sur notre site internet

25 €

Un grand merci ! Toutes les contreparties précédentes + un sac vrac en coton naturel sérigraphié à venir chercher sur place (envoi pour ceux qui n'habitent pas la région)

Livraison estimée : octobre 2019

40 €

Un grand merci ! Toutes les contreparties précédentes + un atelier pâtisserie japonaise.

50 €

Un grand merci ! Toutes les contreparties précédentes + 2 ateliers de votre choix.

60 €

Un grand merci ! Toutes les contreparties précédentes + 3 ateliers de votre choix.

80 €

Un grand merci ! Toutes les contreparties précédentes + une séance photo en armure japonaise du clan Atagi. (Pour taille S-M).

100 €

Un grand merci ! Invitation à la soirée d'ouverture VIP de septembre avec dégustation de saké et service en Kimono.

250 €

Un grand merci ! Privatisation du lieu et service en Kimono + 2 ateliers de votre choix + un sac vrac en coton naturel sérigraphié.

Livraison estimée : octobre 2019

Un bol à thé Matcha de l'artiste Yamasho

500 €

Un grand merci ! Un bol à Matcha de l'artiste céramiste Yamasho dont chaque oeuvre est unique + 2 ateliers au choix + un sac vrac en coton naturel sérigraphié.

Livraison estimée : octobre 2019

1 000 €

Un grand merci ! Un service de boisson illimité pendant 6 mois à Sakura-café + 2 ateliers au choix + un sac vrac en coton naturel sérigraphié.

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