Salon de café / Restaurant 100% végétal à Strasbourg

Participez dès aujourd’hui à un mode de consommation gourmand, respectueux de la planète et de ses habitants.

Visuel du projet Salon de café / Restaurant 100% végétal à Strasbourg
Réussi
511
Contributions
17/11/2014
Date de fin
20 350 €
Sur 15 000 €
136 %
Soutenu par
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Salon de café / Restaurant 100% végétal à Strasbourg

<p><img alt="Gros_avatar_velicious_kkb_news-1413233815" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/127910/Gros_Avatar_Velicious_KKB_NEWS-1413233815.jpg" /></p> <p>Un lieu in&eacute;dit dans <strong>la</strong> <strong>capitale europ&eacute;enne</strong>, le rendez-vous id&eacute;al pour<strong> se d&eacute;tendre </strong>autour d&rsquo;une boisson chaude ou d&rsquo;un jus de fruit fra&icirc;chement press&eacute;, <strong>d&eacute;guster </strong>nos gourmandises 100% v&eacute;g&eacute;tales, <strong>surfer</strong> sur notre&nbsp;Wifi gratuit &amp; illimit&eacute;,<strong> d&eacute;jeuner </strong>entre amis ou<strong> d&icirc;ner </strong>en t&ecirc;te-&agrave; t&ecirc;te.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="De-1411159281" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121237/DE-1411159281.jpg" /></p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="http://www.kisskissbankbank.com/de/projects/salon-de-cafe-restaurant-100-vegetal-a-strasbourg" target="_self">Die Seite auf Deutsch</a></p> <p><img alt="En-1411159434" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121238/EN-1411159434.jpg" /></p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="http://www.kisskissbankbank.com/en/projects/salon-de-cafe-restaurant-100-vegetal-a-strasbourg" target="_self">Show this page in English</a></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="D_couvrez_la_bd-1411051991" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120870/D_couvrez_la_BD-1411051991.jpg" /></p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>&gt;&nbsp;<a href="http://www.velicious.fr/bd.html" target="_blank">ICI</a>&nbsp;&lt;</strong></p> <p><img alt="Avatar_bd-1411043568" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120791/Avatar_BD-1411043568.jpg" /></p> <p><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/media/set/?set=a.467171990090333.1073741828.464524307021768&amp;type=3" target="_blank">LA BD SUR FACEBOOK</a></strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p>Nous sommes C&eacute;dric et Elena, un jeune couple strasbourgeois, passionn&eacute;s par la <strong>cuisine v&eacute;gane </strong>depuis plusieurs ann&eacute;es.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Nos&nbsp;<strong>exp&eacute;riences professionnelles</strong>&nbsp;<em>(boulangerie-p&acirc;tisserie, restauration pour C&eacute;dric et management et langues pour Elena)</em>&nbsp;valident parfaitement notre ambition d&rsquo;ouvrir un Salon de caf&eacute; / Restaurant 100% v&eacute;g&eacute;tal, qui proposera des produits&nbsp;<strong>fait maison</strong>, en utilisant des produits&nbsp;<strong>biologiques</strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>locaux</strong>&nbsp;dans la mesure du possible.</p> <p>&nbsp;</p> <p><em><strong>Soyez rassur&eacute;s :</strong></em>&nbsp;les prix de nos douceurs ne seront pas plus chers que dans des commerces conventionnels ! &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="Dric_et_elena-1415740393" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/136966/dric_et_elena-1415740393.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Le&nbsp;<strong>v&eacute;ganisme</strong>&nbsp;est une philosophie qui refuse toute forme d&rsquo;exploitation animale. Par cons&eacute;quent, les produits vendus dans notre commerce seront d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p><img alt="Nous_voudrions_par_ce_projet_new-1412071718" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/123750/Nous_voudrions_par_ce_projet_NEW-1412071718.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Le <strong>d&eacute;clic </strong>pour ce projet s&#39;est fait apr&egrave;s l&#39;enthousiasme g&eacute;n&eacute;ral lors du mariage d&rsquo;un proche. En effet, nous avions annonc&eacute; apr&egrave;s d&eacute;gustation que<em> </em><strong>la pi&egrave;ce mont&eacute;e, les for&ecirc;ts-noires </strong>et<strong> les fraisiers </strong>que nous avions confectionn&eacute;s &eacute;taient v&eacute;g&eacute;taliens. Les invit&eacute;s furent agr&eacute;ablement surpris et nous encourag&egrave;rent vivement de nous lancer dans un tel projet.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="Wedding_cupcake_vegan_kkbb-1423318174" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/160011/Wedding_cupcake_vegan_KKBB-1423318174.jpg" /><img alt="Parmis_les_patisseriesjpg-1411054814" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120894/Parmis_les_patisseriesjpg-1411054814.jpg" /> <img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p>Actuellement, nous avons plusieurs propositions de <strong>locaux</strong> au c&oelig;ur de Strasbourg susceptibles de vous pr&eacute;senter <strong>nos gourmandises</strong>.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Parmi elles, des <strong>p&acirc;tisseries traditionnelles&nbsp;fran&ccedil;aises et allemandes</strong> <em>(entremets, g&acirc;teau mousse, for&ecirc;t-noire, fraisier, tarte aux fruits, macaron...)</em>, <strong>anglo-saxonnes</strong> <em>(cupcake, cheesecake, muffin...)</em>, <strong>p&acirc;tisseries de f&ecirc;te</strong> <em>(b&ucirc;che de no&euml;l, galette des rois, g&acirc;teau d&rsquo;anniversaire et de mariage&hellip;)</em>.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="B_che_de_no_l_vegan_kkbb-1423320685" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/160030/B_che_de_No_l_Vegan_KKBB-1423320685.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p>Du c&ocirc;t&eacute; sal&eacute; nous vous proposerons un espace de restauration d&eacute;di&eacute; au <strong>&laquo;&nbsp;Slow food&nbsp;&raquo;</strong>&nbsp;fait maison&nbsp;<em>(pizza, veggie burger, plat du jour&hellip;)</em>, ainsi que des formules &agrave; emporter <em>(sandwich, bagel, salade...)</em>.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="Sandwich_vegan-1411129916" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121067/Sandwich_Vegan-1411129916.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="A_l_est_tout_est_a_faire_new-1412031408" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/123659/A_l_est_tout_est_a_faire_NEW-1412031408.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="Titre_vous_ne_connaissez_pas_encore-1411154125" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121213/TITRE_Vous_ne_connaissez_pas_encore-1411154125.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Pour ceux ne connaissant pas encore le crowdfunding, vous pouvez <strong>contribuer</strong> au projet en choisissant parmi une ou plusieurs <strong>contreparties</strong> situ&eacute;es &agrave; droite de cette page.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Par exemple, &agrave; hauteur de 55&euro; et plus, vous pourrez venir d&eacute;guster une fois le salon ouvert, notre d&eacute;licieux <strong>Veggie Burger</strong> accompagn&eacute; d&rsquo;une <strong>boisson</strong> et d&rsquo;une de nos <strong>douceurs</strong>. Vous repartirez en plus avec un <strong>g&acirc;teau</strong> pour 8 personnes &agrave; partager* avec vos proches. Vous pourrez&nbsp;r&eacute;clamer vos diff&eacute;rentes contreparties&nbsp;jusqu&#39;&agrave; <strong>4&nbsp;ans apr&egrave;s l&#39;ouverture</strong> !</p> <p>&nbsp;</p> <p>Pour les personnes ne pouvant pas se d&eacute;placer jusqu&rsquo;&agrave; notre salon, nous proposons des contreparties par <strong>voie postale </strong>de 5&euro;, 20&euro;, 50&euro; et 100&euro; <em>(envoi dans toute l&rsquo;Union europ&eacute;enne)</em>.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Si vous le d&eacute;sirez, vous pouvez &eacute;galement participer au projet en donnant une <strong>contribution libre</strong>.</p> <p>&nbsp;</p> <p><em>* ou &agrave; d&eacute;vorer seul(e) ;)</em></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="Montage_burger-1411165022" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121247/Montage_Burger-1411165022.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>Cr&eacute;er son entreprise sans fonds de d&eacute;part solides est une difficult&eacute; dans le contexte actuel. Se financer gr&acirc;ce &agrave; ce syst&egrave;me d&rsquo;entraide nous assurera plus de s&eacute;curit&eacute; et d&#39;ind&eacute;pendance financi&egrave;re.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Cet objectif de <strong>15 000 EUR*</strong>&nbsp;est le <strong>minimum</strong> dont nous avons besoin pour lancer ce projet novateur. Avec d&rsquo;autres aides, ainsi que nos &eacute;conomies, cette somme permettra d&#39;atteindre l&#39;apport n&eacute;cessaire pour la demande d&rsquo;emprunt aupr&egrave;s de la soci&eacute;t&eacute; financi&egrave;re de la <em>Nef</em>, un organisme fran&ccedil;ais alternatif &eacute;thique et solidaire.</p> <p><img alt="Pour_plus_de_renseignements-1411058068" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120920/Pour_plus_de_renseignements-1411058068.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p><img alt="Ensemble_creons-1411057141" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120908/Ensemble_creons-1411057141.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="Elena_et_c_dric-1414968347" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/133797/Elena_et_C_dric-1414968347.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="Merci_pour_le_temps-1411061331" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120928/Merci_pour_le_temps-1411061331.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p> <p><em>Nous remercions &eacute;galement :</em></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Lionel Lebaut</strong>, photographe, cr&eacute;ateur d&#39;id&eacute;es</p> <p><strong>Christmas Butaye</strong>, dessinateur de la bande dessin&eacute;e</p> <p><strong>No&eacute;mie Ciofolo</strong>, cr&eacute;atrice du logo</p> <p><strong>Guillaume Magnani</strong>, cr&eacute;ateur d&#39;id&eacute;es</p>

Contreparties

5 €

  • 40 contributions
<Une boisson chaude ou froide au choix de notre carte> OU <Une lettre de remerciement par voie postale + 1 magnet aimanté Vélicious>

10 €

  • 67 contributions
Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix.

20 €

  • 30 contributions
Une lettre de remerciement par voie postale + Un magnet aimanté Vélicious + Un sac en coton biologique fabriqué en France.

20 €

  • 162 contributions
Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix + Un Veggie Burger avec ses frites au four, le tout fait maison.

25 €

  • 44 contributions
Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix + Une Pizza fait maison au choix avec son fromage végétal.

50 €

  • 23 contributions
Une lettre de remerciement par voie postale + Un magnet aimanté Vélicious + Un sac en coton biologique fabriqué en France + Le T-Shirt en coton biologique exclusif "le cri de la carotte" dessiné par Christmas, le dessinateur de la BD.

55 €

  • 55 contributions
Le Véli Meal™ : Un Veggie Burger avec ses frites au four, le tout fait maison + Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix + Un gâteau 8 parts aux choix.

100 €

  • 19 contributions
Votre portrait et votre nom dessiné par Christmas, le dessinateur de la BD, sur une fresque exposée dans le restaurant + Une lettre de remerciement par voie postale + Un magnet aimanté Vélicious + Un sac en coton biologique fabriqué en France + Le T-Shirt en coton biologique exclusif "le cri de la carotte" dessiné par Christmas.

100 €

  • 12 contributions
Le Véli Meal™ + Une invitation pour la soirée d'inauguration avec la présence de personnalités.

200 €

  • 6 contributions
Le Véli Meal™ + Une invitation pour la soirée d'inauguration avec la présence de personnalités + Un repas pour 4 personnes avec entrée, plat, dessert & boisson.

500 €

  • 4 contributions
Deux invitations pour la soirée d'inauguration avec la présence de personnalités + Une soirée privée ALL INCLUSIVE jusqu’à 10 personnes.

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