30 octobre 2014
Salon de café / Restaurant 100% végétal à Strasbourg
Participez dès aujourd’hui à un mode de consommation gourmand, respectueux de la planète et de ses habitants.

Réussi
511
Contributions
17/11/2014
Date de fin
20 350 €
Sur 15 000 €
136 %
Salon de café / Restaurant 100% végétal à Strasbourg
<p><img alt="Gros_avatar_velicious_kkb_news-1413233815" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/127910/Gros_Avatar_Velicious_KKB_NEWS-1413233815.jpg" /></p>
<p>Un lieu inédit dans <strong>la</strong> <strong>capitale européenne</strong>, le rendez-vous idéal pour<strong> se détendre </strong>autour d’une boisson chaude ou d’un jus de fruit fraîchement pressé, <strong>déguster </strong>nos gourmandises 100% végétales, <strong>surfer</strong> sur notre Wifi gratuit & illimité,<strong> déjeuner </strong>entre amis ou<strong> dîner </strong>en tête-à tête.</p>
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<p><img alt="De-1411159281" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121237/DE-1411159281.jpg" /></p>
<p> <a href="http://www.kisskissbankbank.com/de/projects/salon-de-cafe-restaurant-100-vegetal-a-strasbourg" target="_self">Die Seite auf Deutsch</a></p>
<p><img alt="En-1411159434" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121238/EN-1411159434.jpg" /></p>
<p> <a href="http://www.kisskissbankbank.com/en/projects/salon-de-cafe-restaurant-100-vegetal-a-strasbourg" target="_self">Show this page in English</a></p>
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<p><img alt="D_couvrez_la_bd-1411051991" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120870/D_couvrez_la_BD-1411051991.jpg" /></p>
<p> <strong>> <a href="http://www.velicious.fr/bd.html" target="_blank">ICI</a> <</strong></p>
<p><img alt="Avatar_bd-1411043568" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120791/Avatar_BD-1411043568.jpg" /></p>
<p><strong> <a href="https://www.facebook.com/media/set/?set=a.467171990090333.1073741828.464524307021768&type=3" target="_blank">LA BD SUR FACEBOOK</a></strong></p>
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<p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
<p>Nous sommes Cédric et Elena, un jeune couple strasbourgeois, passionnés par la <strong>cuisine végane </strong>depuis plusieurs années. </p>
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<p>Nos <strong>expériences professionnelles</strong> <em>(boulangerie-pâtisserie, restauration pour Cédric et management et langues pour Elena)</em> valident parfaitement notre ambition d’ouvrir un Salon de café / Restaurant 100% végétal, qui proposera des produits <strong>fait maison</strong>, en utilisant des produits <strong>biologiques</strong> et <strong>locaux</strong> dans la mesure du possible.</p>
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<p><em><strong>Soyez rassurés :</strong></em> les prix de nos douceurs ne seront pas plus chers que dans des commerces conventionnels ! </p>
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<p><img alt="Dric_et_elena-1415740393" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/136966/dric_et_elena-1415740393.jpg" /></p>
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<p>Le <strong>véganisme</strong> est une philosophie qui refuse toute forme d’exploitation animale. Par conséquent, les produits vendus dans notre commerce seront d’origine végétale.</p>
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<p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
<p><img alt="Nous_voudrions_par_ce_projet_new-1412071718" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/123750/Nous_voudrions_par_ce_projet_NEW-1412071718.jpg" /></p>
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<p>Le <strong>déclic </strong>pour ce projet s'est fait après l'enthousiasme général lors du mariage d’un proche. En effet, nous avions annoncé après dégustation que<em> </em><strong>la pièce montée, les forêts-noires </strong>et<strong> les fraisiers </strong>que nous avions confectionnés étaient végétaliens. Les invités furent agréablement surpris et nous encouragèrent vivement de nous lancer dans un tel projet.</p>
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<p><img alt="Wedding_cupcake_vegan_kkbb-1423318174" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/160011/Wedding_cupcake_vegan_KKBB-1423318174.jpg" /><img alt="Parmis_les_patisseriesjpg-1411054814" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120894/Parmis_les_patisseriesjpg-1411054814.jpg" /> <img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
<p>Actuellement, nous avons plusieurs propositions de <strong>locaux</strong> au cœur de Strasbourg susceptibles de vous présenter <strong>nos gourmandises</strong>.</p>
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<p>Parmi elles, des <strong>pâtisseries traditionnelles françaises et allemandes</strong> <em>(entremets, gâteau mousse, forêt-noire, fraisier, tarte aux fruits, macaron...)</em>, <strong>anglo-saxonnes</strong> <em>(cupcake, cheesecake, muffin...)</em>, <strong>pâtisseries de fête</strong> <em>(bûche de noël, galette des rois, gâteau d’anniversaire et de mariage…)</em>.</p>
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<p><img alt="B_che_de_no_l_vegan_kkbb-1423320685" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/160030/B_che_de_No_l_Vegan_KKBB-1423320685.jpg" /></p>
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<p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
<p>Du côté salé nous vous proposerons un espace de restauration dédié au <strong>« Slow food »</strong> fait maison <em>(pizza, veggie burger, plat du jour…)</em>, ainsi que des formules à emporter <em>(sandwich, bagel, salade...)</em>.</p>
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<p><img alt="Sandwich_vegan-1411129916" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121067/Sandwich_Vegan-1411129916.jpg" /></p>
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<p><img alt="A_l_est_tout_est_a_faire_new-1412031408" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/123659/A_l_est_tout_est_a_faire_NEW-1412031408.jpg" /></p>
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<p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
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<p><img alt="Titre_vous_ne_connaissez_pas_encore-1411154125" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121213/TITRE_Vous_ne_connaissez_pas_encore-1411154125.jpg" /></p>
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<p>Pour ceux ne connaissant pas encore le crowdfunding, vous pouvez <strong>contribuer</strong> au projet en choisissant parmi une ou plusieurs <strong>contreparties</strong> situées à droite de cette page.</p>
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<p>Par exemple, à hauteur de 55€ et plus, vous pourrez venir déguster une fois le salon ouvert, notre délicieux <strong>Veggie Burger</strong> accompagné d’une <strong>boisson</strong> et d’une de nos <strong>douceurs</strong>. Vous repartirez en plus avec un <strong>gâteau</strong> pour 8 personnes à partager* avec vos proches. Vous pourrez réclamer vos différentes contreparties jusqu'à <strong>4 ans après l'ouverture</strong> !</p>
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<p>Pour les personnes ne pouvant pas se déplacer jusqu’à notre salon, nous proposons des contreparties par <strong>voie postale </strong>de 5€, 20€, 50€ et 100€ <em>(envoi dans toute l’Union européenne)</em>.</p>
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<p>Si vous le désirez, vous pouvez également participer au projet en donnant une <strong>contribution libre</strong>.</p>
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<p><em>* ou à dévorer seul(e) ;)</em></p>
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<p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
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<p><img alt="Montage_burger-1411165022" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/121247/Montage_Burger-1411165022.jpg" /></p>
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À quoi servira la collecte
<p>Créer son entreprise sans fonds de départ solides est une difficulté dans le contexte actuel. Se financer grâce à ce système d’entraide nous assurera plus de sécurité et d'indépendance financière.</p>
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<p>Cet objectif de <strong>15 000 EUR*</strong> est le <strong>minimum</strong> dont nous avons besoin pour lancer ce projet novateur. Avec d’autres aides, ainsi que nos économies, cette somme permettra d'atteindre l'apport nécessaire pour la demande d’emprunt auprès de la société financière de la <em>Nef</em>, un organisme français alternatif éthique et solidaire.</p>
<p><img alt="Pour_plus_de_renseignements-1411058068" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120920/Pour_plus_de_renseignements-1411058068.jpg" /></p>
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<p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
<p><img alt="Ensemble_creons-1411057141" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120908/Ensemble_creons-1411057141.jpg" /></p>
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<p><img alt="Elena_et_c_dric-1414968347" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/133797/Elena_et_C_dric-1414968347.jpg" /></p>
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<p><img alt="Merci_pour_le_temps-1411061331" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120928/Merci_pour_le_temps-1411061331.jpg" /></p>
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<p><img alt="1_vert-1410990030" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/120654/1_vert-1410990030.jpg" /></p>
<p><em>Nous remercions également :</em></p>
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<p><strong>Lionel Lebaut</strong>, photographe, créateur d'idées</p>
<p><strong>Christmas Butaye</strong>, dessinateur de la bande dessinée</p>
<p><strong>Noémie Ciofolo</strong>, créatrice du logo</p>
<p><strong>Guillaume Magnani</strong>, créateur d'idées</p>
Contreparties

5 €
- 40 contributions
<Une boisson chaude ou froide au choix de notre carte> OU <Une lettre de remerciement par voie postale + 1 magnet aimanté Vélicious>

10 €
- 67 contributions
Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix.

20 €
- 30 contributions
Une lettre de remerciement par voie postale + Un magnet aimanté Vélicious + Un sac en coton biologique fabriqué en France.

20 €
- 162 contributions
Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix + Un Veggie Burger avec ses frites au four, le tout fait maison.

25 €
- 44 contributions
Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix + Une Pizza fait maison au choix avec son fromage végétal.

50 €
- 23 contributions
Une lettre de remerciement par voie postale + Un magnet aimanté Vélicious + Un sac en coton biologique fabriqué en France + Le T-Shirt en coton biologique exclusif "le cri de la carotte" dessiné par Christmas, le dessinateur de la BD.

55 €
- 55 contributions
Le Véli Meal™ : Un Veggie Burger avec ses frites au four, le tout fait maison + Une boisson chaude ou froide au choix + Une part de pâtisserie au choix + Un gâteau 8 parts aux choix.

100 €
- 19 contributions
Votre portrait et votre nom dessiné par Christmas, le dessinateur de la BD, sur une fresque exposée dans le restaurant + Une lettre de remerciement par voie postale + Un magnet aimanté Vélicious + Un sac en coton biologique fabriqué en France + Le T-Shirt en coton biologique exclusif "le cri de la carotte" dessiné par Christmas.

100 €
- 12 contributions
Le Véli Meal™ + Une invitation pour la soirée d'inauguration avec la présence de personnalités.

200 €
- 6 contributions
Le Véli Meal™ + Une invitation pour la soirée d'inauguration avec la présence de personnalités + Un repas pour 4 personnes avec entrée, plat, dessert & boisson.

500 €
- 4 contributions
Deux invitations pour la soirée d'inauguration avec la présence de personnalités + Une soirée privée ALL INCLUSIVE jusqu’à 10 personnes.