soutenez nos biquettes et nos fromages

besoin d'aide pour mon exploitation familiale. fromagerie Cancellieri.J

Visuel du projet soutenez nos biquettes et nos fromages
Échoué
25
Contributeurs
21/02/2019
Date de fin
1 610 €
Sur 5 000 €
32 %

soutenez nos biquettes et nos fromages


Bonjour, je suis agricultrice sur la commune de Vero. Nous transformons le lait de nos chèvres en excellent fromage ainsi que du beurre, des petits fromages frais et du brocciu ( fromage cuit typique de la Corse).

Je suis maman de trois beaux enfants. J'ai repris l'exploitation familiale (7ème génération) depuis 10 ans déjà. 

J'ai choisi de faire appel à vous car :

- 2015 : attaque de chiens où nous avons perdu 16 chèvres.

- 2016 : reattaque de chien avec perte de  12 chèvres et 11 chevrettes.

- 2017 : grande sècheresse avec perte de la quasi totalité du cheptel de chevrettes, seulement 2 ont survécu et  9 chèvres sont également mortes.

- 2018 :  inondation de notre cave d'affinage où nous avons perdu 3 mois de production de fromages. Toutes nos chevrettes ont été retrouvées noyées et nous avons du reconstruire la totalité de la cave pour qu'elle soit à nouveau fonctionnelle et surtout aux normes.  Nous avons du faire face aux incendies qui ont touché notre commune Vero à diverses reprises, 8 chèvres ne sont pas rentrées ce jour là.

Nous avons tellement investie depuis 10 ans, aussi bien physiquement, moralement et financièrement.

A ce jour, nous ne vivons plus de notre exploitation nous survivons….

Si ce jour, je fais appel à vous c'est sauver mon exploitation, notre patrimoine familial et avant tout mes bêtes.

Cet argent servira à racheter des chèvres et les nourrir.

J'ai fait une demande de prêt au niveau de ma banque qui ne veut pas suivre. Pour elle l'exploitation n'étant pas viable faute de production due au manque de cheptel.

Je vous remercie d'avoir pris le temps de me lire.

 

 

À quoi servira la collecte

La collecte servira à l'achat de nouvelles chèvres et de grains ce qui me permettra de reprendre la production de fromages et des produits laitiers.

Sachant qu'en Corse les prix s'élèvent à : 

- 130  EUROS prix de la chèvre race Corse.

- 1 sac de grain coûte 9,20 EUROS

Nous avons le label A.O.C sur notre brocciu ( fromage typique corse) produit exclusivement et sous contrôle avec des chèvres de race NUSTRALE.

50 sacs à 9,20 euros = 460 euros

35 chèvres nustrales à 130 euros = 4550 euros

Soit un total de 5 010 euros

J'aurais besoin de minimum 35 chèvres pour pouvoir redémarrer mon activité dans de bonnes conditions (transformation de mes produits et pouvoir agrandir mon troupeau au fil des années) et permettre la viabilité de mon exploitation à long terme. 

Un grand merci d'avance.

 

 

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