TINTO, un café itinérant et engagé

<h2><strong>Le projet :</strong></h2> <p><strong><em>TINTO </em></strong>est un mot de l&#39;argot colombien pour faire r&eacute;f&eacute;rence &agrave; une tasse de caf&eacute; mais aussi une boutique de caf&eacute; itin&eacute;rante qui <strong><em>ouvrira bient&ocirc;t &agrave; Nantes</em></strong>. Oui, vous l&#39;avez compris, mon projet porte sur la vente de caf&eacute; colombien, mais pas n&#39;importe quel caf&eacute;. C&#39;est du caf&eacute; de tr&egrave;s bonne qualit&eacute; issu des <em><strong>fincas (fermes)</strong> </em>situ&eacute;es en altitude et de trois coop&eacute;ratives paysannes engag&eacute;es dans la d&eacute;fense de la vie.</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/724648/2619c6e7-8a34-423b-8574-d0329794c4fa.png" /></p> <blockquote> <p style="text-align:center"><em>Le logo c&#39;est le r&eacute;sultat entre la repr&eacute;sentation de la &quot;culture indig&egrave;ne CALIMA&quot; d&#39;un jaguar et une tasse de caf&eacute;.</em></p> </blockquote> <p>Je connais personnellement mes fournisseurs et leurs combats. Ils ont trouv&eacute; dans le caf&eacute; l&#39;&eacute;chappatoire &agrave; la guerre et au narcotrafique. C&#39;est ce qui m&#39;a donn&eacute; envie de tenter cette aventure pour les soutenir.</p> <p>Pour moi, c&#39;est l&#39;opportunit&eacute; de changer de vie, de faire quelque chose qui me passionne, tout dans une <em><strong>caravane am&eacute;nag&eacute;e comme boutique itin&eacute;rante</strong></em>.</p> <h2><strong>Enchant&eacute;, je m&#39;appelle Luis :</strong></h2> <p>Ancien m&eacute;canicien a&eacute;ronautique, j&#39;ai fait un tas de m&eacute;tiers et d&#39;entreprises diff&eacute;rentes. J&#39;ai pu avoir des exp&eacute;riences magnifiques, rencontrer des coll&egrave;gues tr&egrave;s sympas&hellip; j&#39;ai beaucoup appris, mais quelque chose me manquait et c&#39;&eacute;tait le sens dans ce que je faisais.</p> <p>Ce n&#39;est pas d&ucirc; au hasard que je suis tomb&eacute; sur ce projet. Originaire de la Colombie, j&#39;&eacute;tais proche des luttes &eacute;tudiantes de mon pays et c&#39;est comme &ccedil;a que j&#39;ai connu mes fournisseurs. Pour ces paysans la guerre fait partie de leur quotidien. Pour faire face &agrave; la violence et au trafique de drogues, <strong><em>ils ont fait le choix de cultiver du caf&eacute; </em></strong>au lieu de cultures ill&eacute;gales et ils ont r&eacute;ussi &agrave; faire un caf&eacute; de grande qualit&eacute;.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/724883/19d769e6-185f-41ba-843a-4d0ef44d2cf3.jpg" style="width: 50%;" /></p> <blockquote> <p>Un caf&eacute;ier du d&eacute;partement du Narino, r&eacute;gion qui se situe au sud de la Colombie &agrave; plus de 2000 m&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer.</p> </blockquote> <h2><strong>Une boutique dans une caravane dans les march&eacute;s de Nantes.</strong></h2> <p><strong><em>Mes caf&eacute;s sont 100% exclusifs et tra&ccedil;ables</em></strong>. Comment peux-je vous assurer &ccedil;a ? Mes ami-e-s qui sont au m&ecirc;me temps mes fournisseurs, sont de paysan-e-s qui n&#39;ont jamais export&eacute; leurs caf&eacute;s. Je suis le premier en Europe &agrave; vous proposer ces produits. J&#39;ach&egrave;te leurs caf&eacute;s directement, sans interm&eacute;diaires, au <strong><em>prix juste</em></strong>, les permettant de gagner leur vie et de se former pour s&#39;am&eacute;liorer.</p> <p>En plus, mon caf&eacute; est l&agrave; o&ugrave; vous &ecirc;tes. Comment &ccedil;a ? Le bon caf&eacute; est propos&eacute; par diff&eacute;rentes boutiques au centre-ville de Nantes ce qui vous oblige de vous d&eacute;placer. <strong><em>Moi, je me d&eacute;place vers vous</em></strong>, je prendrais ma petite caravane et viendrai &agrave; votre rencontre dans les <strong><em>march&eacute;s Nantais et de sa p&eacute;riph&eacute;rie</em></strong>.</p> <h2><strong>Une d&eacute;marche z&eacute;ro d&eacute;chets</strong></h2> <p>Un caf&eacute; <strong><em>engag&eacute;</em></strong> avec les producteurs, mais aussi <strong><em>avec la plan&egrave;te</em></strong>. Je vais faire mon mieux pour r&eacute;duire les d&eacute;chets produits par mon activit&eacute;. Je mettrai en place un syst&egrave;me de consigne pour mes clients les plus fid&egrave;les et de sachets <strong><em>biod&eacute;gradables </em></strong>pour ceux qui ne pourront pas apporter un contenant ou opter pour la consigne. Je serai en contact avec les acteurs locaux pour<em><strong> recycler et composte</strong></em>r mes d&eacute;chets.</p>